Pizza

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente

Făină 200 gr.
Drojdie (eu folosesc Pacmaia) 10 gr.
Apa calda 120 ml
Sare 0,5 lingurițe
Roșii sau pastă de roșii
Brânză
Ciuperci
Cârnat
Maioneză
Condiment
Arc

Metoda de gătit

  • Buna! Voi împărtăși rețeta mea pentru prepararea pizza la cuptorul cu microunde! Sincer, nu am mâncat pizza mai gustoasă, gătesc de mulți ani (din 1998). Am \ "Moulinex \", putere 1100 W, capacitate 27 litri, echipat cu un dispozitiv de programare automată \ "Dialog \" și un dispozitiv de control manual!
  • 200 g făină, 10 g drojdie (eu folosesc Pacmaia), 1/2 linguriță. sare și 120 ml apă caldă. Se amestecă 2 minute până când aluatul este aerisit. Aluatul îl fac pentru mai multe pizza deodată (respectiv, înmulțesc toate produsele cu numărul de pizza), apoi împart aluatul cu același număr de plăcinte și pun colobokurile rezultate într-un castron, acoperă cu un prosop. Aluatul trebuie să stea 15 minute.
  • Apoi iau 1 bucată de aluat, o întind și o pun sub formă de sticlă (rotundă, mai ales pentru pizza), preunse cu ulei vegetal. Am pus-o astfel încât să funcționeze cu părțile laterale. Am întins prăjirea pe aluat (din ceapă prăjită în ulei vegetal cu roșii sau ketchup sau roșii decojite), apoi - un strat de brânză (ras), apoi - un strat de ciuperci (ușor coapte într-o tigaie, astfel încât lichidul fierbe), apoi - un strat de cârnați (am pus carnea fiartă în cuburi sau carne fiartă în cuburi), se presară cu ierburi după gust, apoi - un strat de brânză, deasupra - maioneză (am pus-o într-o pungă de plastic și faceți o mică gaură ma-aa-stacojie în colț și cum aș picta cu maioneză pe pizza), apoi - la fel ca maioneză - ketchup.
  • Aprind cuptorul cu microunde în modul „aer” la temperatura de 250 de grade pentru a-l încălzi aproximativ 10 minute (până se încălzește până la 250 de grade). În acest timp, pizza pregătită se va potrivi ușor, iar apoi o puteți pune pe grilă (scăzută) și puteți activa modul micro + aer la o putere de 170 W la o temperatură de 250 de grade - aproximativ 15 minute (aleg în Dialog \ "Pizza \", diametru 28 cm, bucătar). Și aștept ...
  • Da, un mic plus: gătesc în 2 cutii deodată: într-o matriță pentru pizza și într-un capac dintr-o cratiță de microvoltaj (același diametru - 26-28 cm). Prin urmare, fac imediat 2 pizza, în timp ce una se coace, a doua este potrivită. De îndată ce am tras-o pe prima, am pus-o pe a doua.
  • Recomand cu tărie - încercați! Dacă ceva nu este clar, întrebați, am învățat deja mulți oameni cum să coacă atât de delicios !!! M-aș bucura dacă îți place !!!! Voi încerca să pun pizza în fotografie în viitorul apropiat !!!

Rețete similare


Pizza (svetamk)

Pizza

Pizza (Yarochka)

Pizza

ikko4ka
Natusichka, Și ce este acest mod ,, aer ,,? Nu am asta. Adevărat, am o m. To. A unei alte companii.
Elenka
Nici eu nu am un astfel de regim, m-am gândit la asta. Probabil că aceasta este convecția (engleza - nu limba mea, dar se pare aer este aer) + adăugați microunde.
Natusichka
Foarte bine, aceasta este convecție, deoarece suflă aer cald! Încercați-l, sunt sigur că totul se va rezolva și vă va plăcea cu toții această rețetă!
Elenka
Natusichka , Cu siguranță voi încerca. Aș vrea să „mănânc” această pizza cu ochii. Suntem complet răsfățați pe acest site.
Și, în același timp, vreau să vă întreb ca producător de pizza.
Aproape tot timpul, aluatul de sub umplutură este foarte umed, deși nu turn mult ketchup-moonaise. Nu înțeleg ce fac greșit. Cel achiziționat este întotdeauna bine, dar mie nu-mi place deloc. Din această cauză, nu-mi place să studieze. AJUTĂ-MĂ SA ÎNȚELEG!
Elenka
Natusichka, din nou, recitiți rețeta și întrebarea a apărut din nou.
Este posibil să coaceți pizza pe două grătari simultan, pe o joasă și o înaltă? Ai încercat? Ar fi 2 pizza în același timp ...
Natusichka
Lena!
De asemenea, nu-mi place aluatul „umed”. În această rețetă nu o simți, aluatul se coace foarte bine și nu există un astfel de efect!
Nu am copt pe două grătaruri, în microvoltajul meu este imposibil, deoarece este așezat fie un grătar scăzut, fie unul ridicat! Încercați mai întâi pe un grătar, aflați-i adevăratul gust și aspectul, apoi pe două! Dacă va funcționa, voi fi foarte fericit! Înțeleg că este greu să-mi imaginez ceva fără o fotografie (îmi place să o văd eu însumi !!!), o voi coace și o voi expune în viitorul apropiat !!!
Elenka
Natusichka, mulțumesc! Cu siguranță voi încerca rețeta ta. Pot pune 2 rețele, voi încerca, dacă e ceva, cred că poți schimba pizza. În timp ce avem plăcinte ... multe plăcinte
ikko4ka
Fetelor, dacă nu există un regim convențional? Probabil atunci nu va funcționa.
Gaby
Citat: ikko4ka

Fetelor, dacă nu există un regim convențional? Probabil atunci nu va funcționa.
Ikkochka, de ce să nu-l obții? Nu am convecție, dar tot am copt ceva. Ce anume te interesează?
Natusichka
Aici, așa cum am promis mai devreme, postez o fotografie cu pizza mea
Pizza

REŢETĂ:
Aluat:
200 g făină, 10 g drojdie (eu folosesc Pacmaia), 1/2 linguriță. sare și 120 ml apă caldă. Se amestecă 2 minute, până când este aerisit
Test. Fac aluatul pentru mai multe pizza deodată (respectiv, înmulțesc toate produsele cu numărul de pizza), apoi împart aluatul la același număr
Am pus pizza și colobok-urile rezultate într-un castron, acoperă cu un prosop. Aluatul trebuie să stea 15 minute.
Apoi iau 1 bucată de aluat, o întind și o pun într-un vas de sticlă (rotund, mai ales pentru pizza), uns înainte
ulei vegetal. Am pus-o astfel încât să funcționeze cu părțile laterale. Am intins prajirea pe aluat (din ceapa prajita in ulei vegetal cu
roșii sau ketchup sau roșii decojite), apoi un strat de brânză (ras), apoi un strat de ciuperci (ușor
tigaie astfel încât lichidul să fiarbă), apoi - un strat de cârnați (am pus carne fiartă în cuburi sau carne fiartă în cuburi), se presară cu ierburi pe
gust, apoi - un strat de brânză, deasupra - maioneză (am pus-o într-o pungă de plastic și fac o mică gaură stacojie în colț și, ca să zic, desenez
maioneza peste pizza), apoi - la fel ca maioneza - ketchup.
Pornesc cuptorul cu microunde în modul „aer” la o temperatură de 250 de grade pentru a-l încălzi aproximativ 10 minute (până se încălzește până la 250
grindină). În acest timp, pizza pregătită se va potrivi ușor și apoi o puteți pune pe grătar (jos) și puteți activa modul micro + air când
putere 170 W la o temperatură de 250 de grade - aproximativ 15 minute (aleg în modul Dialog „Pizza”, diametru 28 cm, gătesc). Și aștept ...
Da, un mic plus: gătesc în 2 cutii deodată: într-o matriță pentru pizza și într-un capac dintr-o cratiță de microvoltaj (același diametru - 26-28 cm).
Prin urmare, fac imediat 2 pizza, în timp ce una se coace, a doua este potrivită. De îndată ce am tras-o pe prima, am pus-o pe a doua.
Recomand cu tărie - încercați! Dacă ceva nu este clar, întrebați, am învățat deja mulți oameni cum să coacă atât de delicios !!! M-aș bucura dacă
imi place !!!!
Am pregătit tot ce va fi necesar pentru umplutură: ceapă prăjită în ulei de floarea-soarelui cu adăugare de roșii sau ketchup la sfârșitul prăjirii (care este mai mult pe placul dvs.), cârnați tăiați (puteți carne fiartă - orice), ras brânză și ciuperci prăjite (am Champignon).
Natusichka
continua ...
Aproape întotdeauna fac un aluat pentru 4 pizza, pentru că al meu chiar îmi place. De data aceasta am făcut asta: am pus produsele pentru 2 pizza în bumbac conform instrucțiunilor și le-am frământat pe celelalte două cu mâinile. În x / n s-a dovedit mai magnific! Aici sunt ei:
Pizza
Pizza

Pizza

După ce am împărțit aluatul în 4 părți, le întind pe fiecare:
Pizza

Pizza
Ne pare rău, dar este nevoie de foarte mult timp pentru a încărca fotografii din radical, voi continua luni! Deci va fi și mai interesant ... poate intrigant ...
Natusichka
Continu .... desfășoară aluatul și îl așez într-o matriță unsă cu ulei de floarea soarelui:
Pizza
Pizza
Am întins aluatul cu prăjire
Pizza
presărat cu brânză
Pizza
intinde ciupercile
Pizza
deasupra - cârnați sau carne fiartă:
Pizza
și presărați din nou cu brânză:
Pizza
presară condimente după gust.
Apoi, fac eu maioneza:
Pizza
și cu această maioneză dau peste pizza
Pizza
top - ketchup
Pizza
Am un astfel de cuptor cu microunde, Moulinex, are deja 12 ani! Înainte de a pune cuptorul pe pizza, îl pun pe aer fierbinte sau cuptor și îl încălzesc la o temperatură de 250 de grade pentru aproximativ 8 minute!
Pizza
apoi am pus pizza în microvolți pe raftul inferior
Pizza
Ei bine, iată rezultatul:
Pizza
Pizza
Și asta este în context! Bucura-te de masa ta!!!
Îmi cer scuze pentru că am întârziat puțin cu explicația, dar m-am îmbolnăvit de ODS de 3 ori la rând, doar că am mers azi la muncă!
M-aș bucura foarte mult dacă rețeta mea este utilă cuiva!
Natusichka
Am uitat să arăt ceva în context, iată-l!
Pizza
Gaby
Natusichka a arătat totul foarte bine, acum orice începător va fi capabil să gătească pizza într-un astfel de master class.
Dar am o remarcă - imaginile sunt mici, au nevoie astfel încât să acopere întregul manator, intră o persoană, se uită la fotografie și saliva începe să picure singură.
mvg
Nu am modul air, am modul grill, este același lucru?
Natusichka
Citat: mvg

Nu am modul air, am modul grill, este același lucru?
Cu o întârziere imensă răspund - nu, grătarul este grătarul, iar aerul fierbinte este cuptorul.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine