Rulele de varză de curcan leneș cu tortilla de griș

Categorie: Mâncăruri din carne
Rulele de varză de curcan leneș cu tortilla de griș

Ingrediente

Pentru rulouri leneșe de varză (6 bucăți):
Piept de curcan) 350 g
Orez (cereale lungi) 1/3 st
varza alba 400 g
Morcov 200 g
Arc 1 buc
Roșii de casă (sau 1-2 roșii rulate) 100 g
Apă 500 ml
Sare
Piper negru
Pentru prăjituri (6 bucăți):
Drojdie 1 linguriță
Sare 1,5 lingurițe
Zahăr 1,5 linguri
Făină 200 g
Griş 100 g
Ulei vegetal 1 lingură
Apă 220 ml
Pentru depunerea după bunul plac:
Smântână
Verdeaţă

Metoda de gătit

  • Pregătiți ingredientele pentru varza umplută: măcinați fileul de curcan într-o mașină de tocat (mașină de tocat carne), tocați mărunt varza în fâșii, fierbeți orezul. Radeți morcovii, tocați ceapa. Combinați carnea tocată, orezul și varza, sarea, piperul, amestecați și formați 6 bile, dacă este necesar, umeziți-vă mâinile cu apă, astfel încât suprafața bilelor să fie uniformă.
  • Pregătiți aluatul de tortilla. Frământați aluatul într-o mașină de fabricat pâinea sau cu mâna, lăsați-l la dospit 45 de minute.
  • Gătirea rulourilor de varză: ungeți ușor vasul multicooker cu unt, puneți rulourile de varză pregătite, puneți modul "Coacere" (prăjire) timp de 10 minute. Puneți morcovii, ceapa pe rulourile de varză, adăugați roșiile, adăugați apă, adăugați mirodenii, dacă doriți, setați modul "Stew" timp de 2 ore.
  • Pregătirea tortilelor: puneți aluatul pe o suprafață făinoasă, împărțiți-l în 6 părți, formați bile și rotiți fiecare într-o tortilla cu diametrul de 15-17 cm. Coaceți într-o tigaie bine încălzită. În timp ce se pregătește o prăjitură, o puteți lansa pe următoarea.

Notă

Am văzut rețeta de prăjituri la La Perla

Kara
Dar de ce sunt rulouri de varză? Chifteluțe simple, „arici”
AlisaZ
KaraLeneș, așa a gătit mama (deși nu cu curcan). Pentru mine arici fără varză.
Am vrut să împărtășesc, poate degeaba, doar că de obicei sunt leneși pentru ceilalți când gătesc „terci”.
Kara
Alice, de ce degeaba? Fiecare rețetă este demnă de publicitate, în special ușoară și curată. A ta este o rețetă minunată pentru chiftele. Și rulourile de varză leneșe sunt aceleași chiftele, numai cu varză mărunțită! Sunt leneși pentru că nu trebuie să înfășoare carne tocată în frunze.
Rituslya
Alice, mulțumesc, cu siguranță îl voi găti.
Îmi plac foarte mult dragii leneși și cu atât mai mult așa de delicioase!
Mulțumesc!
AlisaZ
Rita, va multumesc pentru atentia acordata retetei. Sper să vă placă varza umplută
Kalyusya
Citat: Kara
rulourile leneșe de varză sunt aceleași chiftele, numai cu varză tocată
Ir, și citește rețeta, nu?
solmazalla
Kara, Irlandez, Duc este doar aici cu varză. Deci varza umplută este, aha
Yuri K
Rețetă normală, plus!
O facem puțin diferit, dar o porție bună de varză mărunțită este întotdeauna prezentă în Chiftele rulouri de varza. Și asta este uimitor! Nici eu, nici copiii nu mâncăm practic varză umplută obișnuită din cauza acestei varze .. Și aici - un lucru drăguț! În plus, recent au început să facă și acest fel de mâncare încet!
AlisaZ
Yuri K, copiilor mei, de asemenea, nu le plac rolele clasice de varză umplute și nu mi-a plăcut în copilărie. Dar nici „terciul” nu ne place, de aceea doar așa este.
Yuri K
Citat: AlisaZ
Dar nici „terciul” nu ne place, de aceea doar așa este.
Ne formăm și ca niște chiftele
Zaharovna
Ce delicios pe o farfurie!
AlisaZ
Olga, mulțumesc!
Kara
Citat: Kalyusya
Ir, și citește rețeta, nu?
Fetele Ieri am recitit rețeta de 3 ori, nu am găsit varză (și nu este nimeni în fotografie) Ne pare rău
Îmi plac foarte mult chiflele leneșe de varză, așez chiftelele (carne tocată cu orez), morcovii, varza în straturi. De obicei se obțin 2 sau trei straturi. Se toarnă deasupra ceapă și suc de roșii.Când am început să folosesc această rețetă, am încetat să gătesc varză obișnuită.
Jeanne44
Alice, multumesc mult pentru reteta! Foarte la îndemână! Aveam un file de tocană de curcan și făceam carne tocată din el. Am luat orez pentru sushi (mi-a fost teamă că lipiciositatea orezului cu cereale lungi nu ar fi suficientă pentru a modela carnea tocată). Restul este pe bază de rețetă! Eu însumi ador foarte mult rulourile de varză umplute (și clasice și ele), dar sunt prea leneș să le gătesc. Și într-un aragaz lent conform rețetei dvs. - atât! Delicios! Nu am făcut prăjituri, pentru că aveam planuri pentru vafe cu aluat. Dar atunci cu siguranță voi încerca!





Rulele de varză de curcan leneș cu tortilla de griș
AlisaZ
JeanneVă mulțumim pentru atenția acordată rețetei. Mă bucur foarte mult că mi-au plăcut rulourile de varză umplute.
TATbRHA
Dacă tocănița este de 2 ore, atunci de ce să fierbeți mai întâi orezul? ..
AlisaZ
Am făcut-o pentru că era mai comod pentru cine.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine