Se rulează cu pui și ciuperci

Categorie: Produse de patiserie
Se rulează cu pui și ciuperci

Ingrediente

Aluat de drojdie de puf gata preparat 1 foaie
Ciuperci champignon 500 g
Piept de pui 500 g
Ceapă 1 cap
Branza procesata 1 buc
Orice brânză 100-150 gr
Făină 1-2 ore l
Ulei rafinat Cât va merge
Sare. Piper Gust
Semințe de susan alb pentru stropire
Ou pentru pete 1

Metoda de gătit

  • Am primit rețeta de la Lazerson. Astăzi am făcut-o. Fiul a spus: delicios. Așa că am decis să împărtășesc.
  • Mai întâi trebuie să prăjești ceapa. Nu prea mult. Apoi adăugați la ceapă și prăjiți ciupercile tocate grosier. Desigur, puteți lua ciuperci sălbatice în loc de șampoane. La final, puneți ciupercile și amestecați câteva lingurițe de făină pentru a lipi ușor umplutura. În cele din urmă adăugați brânza procesată tăiată în cuburi mici. Am pus o bucată de cârnați. Ei bine, sare, piper, desigur.
  • Apoi tăiați cubulețe și prăjiți pieptul de pui. Am două piese. Le-am presărat și cu condimente. Așezați o foaie de hârtie de copt pe o foaie de copt inversată și întindeți un strat de foietaj gata pregătit suficient de subțire pe ea. Am luat-o de la Zvezdny. Puneți ciupercile în mijlocul acestui strat și tamponați-le ușor. Puneți pieptul de pui deasupra ciupercilor și acoperiți cu brânză rasă. Acest lucru va împiedica prăbușirea umplerii la tăierea rolei în bucăți. Umplutura se află în mijlocul stratului.
  • Acum tăiați aluatul liber din umplutură oblic cu un cuțit, benzi la stânga și la dreapta umpluturii până la marginea stratului de aluat. Fâșiile mele aveau o lățime de doi centimetri. Nu știu, ai explicat-o clar? Nu aveam de gând să întind rețeta, așa că nu am filmat procesul de gătit. Ideea este în rețeta „Ciocolată într-o pătură”. Poți să te uiți acolo.
  • Acum este timpul să înfășurați umplutura. Pur și simplu ridicăm partea finală a aluatului și țesem o coadă din restul benzilor, ridicându-le și punând pe umplutura fie banda stângă, fie cea dreaptă. De asemenea, ridicăm partea a doua a capătului în sus și o fixăm ușor, apoi ungem cu un ou ușor bătut și presărăm semințe de susan. Coacem la cuptor 15 minute la temperatura de 180 de grade. Lazerson a sfătuit să coacă pe o foaie de copt inversată, deoarece este mai ușor să îndepărtați rola finită.
  • Bucura-te de masa ta!


gala10
Olga, plăcintă frumoasă s-a dovedit! Mi-a plăcut mult metoda de turnare, iar unele dintre nuanțele realizării umpluturii sunt noi pentru mine. Cu siguranță voi încerca să fac asta. Până atunci, semn de carte.
Oroma
gala10, mulțumesc, bifă!
celfh
Olga, tort minunat! Trebuie doar să coaceți două congelatoare de ciuperci proaspete, este timpul să începeți să utilizați
Oroma
celfh, Tatyana! Vă mulțumim pentru interesul acordat rețetei. Încearcă să faci. Rețeta nu este deloc dificilă. Mai mult, ai ciuperci
Rada-dms
Ce rețetă minunată, Olga, mulțumesc! Cu siguranță le va plăcea tuturor celor dragi!
Oroma
Rada-dms, mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine