Macrou sărat, aromat Steba Smoking Box

Categorie: Mese de pește
Macrou sărat, aromat Steba Smoking Box

Ingrediente

macrou
sare grunjoasă
ulei vegetal

Metoda de gătit

  • Macrou sărat, aromat Steba Smoking BoxPresară fiecare pește cu generozitate cu sare. Se toarnă sare în cap pe branhii.
  • Macrou sărat, aromat Steba Smoking BoxSe toarnă sare pe fundul pungii, se pune peștele în pungă. Presară sare deasupra. Legați punga și trimiteți-o la frigider timp de trei zile. Dacă aveți un pește fără cap și măruntaiele, atunci turnați sare în burtica peștelui. Păstrați mai puțin la frigider. Două zile sunt suficiente.
  • După acest timp, clătiți sarea, îndepărtați măruntaiele și capul. Agățați peștele de coadă în frigider sau într-un loc răcoros timp de 10-12 ore. Am un pește care cântărește în pivniță. De data aceasta a fost distractiv mai mult de o zi.
  • Macrou sărat, aromat Steba Smoking BoxScoateți peștele. Se lasă la temperatura camerei câteva ore pentru a se încălzi. Se unge cu ulei și se îndoaie într-o pungă cu fermoar. Îl încălzim astfel încât să nu existe amărăciune după fumat. Și ungeți cu ulei pentru a „lipi” mai bine mirosul.
  • Macrou sărat, aromat Steba Smoking BoxIntroduceți tubul dispozitivului în pungă. Închideți punga de tub.
  • Macrou sărat, aromat Steba Smoking BoxPuneți așchii de lemn în aparat. Dă foc și pornește.
  • Macrou sărat, aromat Steba Smoking BoxFumul va umple punga. De îndată ce chips-urile se ard și fumul încetează să mai curgă, scoateți rapid țeava și închideți punga.
  • Macrou sărat, aromat Steba Smoking BoxLăsați peștele în pungă timp de 30-60 de minute. Scoate-l, taie-l și servește.
  • Macrou sărat, aromat Steba Smoking Box
  • Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!
  • CUTIE DE FUMAT STEBA. PREZENTARE GENERALĂ A APARATULUI AROMAT

Notă

Am primit STEBA SMOKING BOX, un dispozitiv pentru aromatizarea produselor, la fabrica Steba din Germania. Le-am vizitat după competiția câștigată aici pe forum. Un scurt raport, dar încă nu completat, poate fi citit aici Germania, Bamberg, „Steba”... Când voi scrie o continuare? A fost cu mine din vară. În cele din urmă am încercat-o. Mi-a plăcut rezultatul. Este doar păcat că efectul fumatului dispare foarte repede. Deși acest lucru este logic. Nu se fumează ca atare, ci doar aromatizare.
Peștele este incredibil de delicios. Poți mânca orice gătești deodată. Nu vă descurajați dacă nu există un astfel de dispozitiv. Peștele este delicios, fără aromă. Vă recomand!

zvezda
Angela, ei bine, dai .. Înțeleg, ai făcut-o bine pentru mine, ieri am cumpărat un hering (cred că algoritmul este același) și ai deja o rețetă atât de simplă și mișto! Vă mulțumim că ați scris și ați distribuit cu noi Acolo, Manya rotește despre această aromă
ang-kay
Olya, Săr și heringul în acest fel. Doar mai puțin timp. De la 1,5 la 2 zile, dacă are capul și măruntaiele.
Citat: zvezda
Acolo, Manya rotește despre această aromă
Probabil citiți-l și acum rătăcește.
Tatyana1103
Angela, multumesc pentru reteta grozava
ang-kay
Tatyana, pentru sănătatea ta. Pești de care ai nevoie.
Tatyana1103
Citat: ang-kay
Pești de care ai nevoie.
Clasa de top judecând după fotografii

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine