Fasole verzi cu orez (Fasulye Diblesi Tarifi)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: turc
Fasole verzi cu orez (Fasulye Diblesi Tarifi)

Ingrediente

fasole verde 500 g
roșii de dimensiuni medii 2 buc.
ceapă 1 BUC.
unt 1 lingură. l.
ulei de masline 3 linguri. l.
orez 1 cană
sare 1 linguriță
piper negru gust
apa fierbinte fiarta * 2-3 cani

Metoda de gătit

  • * La gătit, cantitatea de apă adăugată va varia în funcție nu numai de tipul de orez, ci și de tipul de fasole. Apa trebuie adăugată în porții și treptat, astfel încât vasul să nu devină apos, amintindu-vă să amestecați ușor toate ingredientele.
  • Fasole verzi cu orez (Fasulye Diblesi Tarifi)Încălziți o tigaie sau o cratiță adâncă la foc mic, adăugați unt și ulei de măsline, ceapă curățată și tăiată mărunt. Fierbeți ceapa în ulei până devine transparentă, adăugați roșiile tocate, amestecați, acoperiți tigaia și gătiți timp de aproximativ 3 minute. Apoi adăugați fasole curățată (îndepărtați capetele și dungile) și fasolea tocată (puțin mai fină decât în ​​fotografie), piper negru, sare și puțină apă, dacă este necesar. Acoperiți tigaia cu un capac și aduceți fasolea până la jumătate gătită.
  • Fasole verzi cu orez (Fasulye Diblesi Tarifi) Adăugați orezul spălat și 1-1,5 căni de apă în tigaie cu legume.
  • Fasole verzi cu orez (Fasulye Diblesi Tarifi) Se amestecă, se aduce la fierbere, se reduce focul, se acoperă tigaia cu un capac și se aduce orezul până la fiert, adăugând porții, pe măsură ce orezul este absorbit, cantitatea rămasă de apă și amestecând ușor toate ingredientele.

Vasul este conceput pentru

4-6 porții.

Notă

Un fel de mâncare tradițional din Anatolia. Cea mai cunoscută este combinația de orez și fasole, dar există opțiuni pentru gătit cu alte legume precum vinete, varză și cartofi.

Natasha * Mușețel
Ilona, o reteta foarte interesanta. (y) Ne plac foarte mult fasolea, trebuie să încercăm! Fasolea congelată funcționează?
leo-kadia
Probabil delicios până la albastru la față, roșii și proteine!
Mashutka
Cu siguranță a mea, o voi găti în săptămână, trebuie să cumpăr fasole, a mea nu s-a născut anul acesta.
Corsica
Citat: Natasha * Mușețel
Fasolea congelată funcționează?
Natasha, Da. Singurul lucru conform căruia rețeta boabele ar trebui să fie tăiate suficient de fin, în mod ideal - tăierea la unghi și fiecare segment pentru 1 bob, astfel încât gustul să fie mai plin și mai armonios, precum și aspectul vasului. Am gătit și din fasole congelată (în fotografii) de felii mai mari - nu mai puțin gust bun. Când sunt fierte, fasolea congelată oferă mai mult lichid și, prin urmare, necesită mai puțină apă adăugată.

Citat: leo-kadia
roșii și proteine!
Kate, un fel de mâncare complet autonom, nu o garnitură și a fost indicat în unele surse ca opțiune pentru cină.
Citat: Mashutka
Cu siguranță a mea, voi găti în săptămână
Maria,. și m-am îndoit și m-am gândit la gătit, ca pentru mine o combinație neobișnuită de ingrediente, dar mi-a plăcut felul de mâncare.
Natasha * Mușețel
Citat: Corsica
boabele ar trebui să fie tocate suficient de fin, tăiate în mod ideal la un unghi și fiecare segment pentru 1 bob
Oh, am doar o astfel de tăietură!
Corsica
Natasha, opțiune excelentă. Apropo, atunci când serviți la masă, nu este necesar să modelați fasolea și într-o formă sfărâmicioasă pe o farfurie de servire pare destul de apetisant.
Natasha * Mușețel
Ilona, Am gătit fasole. Jumătate din familie le-a plăcut, jumătate nu. Poate pentru că nu am făcut din sparanghel, ci din fasole obișnuită. O ghetez pentru supă când este încă tânără.
Fasole verzi cu orez (Fasulye Diblesi Tarifi)
Fotografia nu are o calitate foarte bună.
Ei bine, voi găti când jumătate din familie nu este acasă!
Mashutka
Citat: Corsica
și m-am îndoit și m-am gândit la gătit
Dar acest lucru este în zadar, atât de gustos. Nu mai puțin gustoase, totul este la fel, doar în loc de fasole, praz, sfătuiesc cu tărie pe toată lumea să-l încerce, delicios, dacă vă place astfel de mâncare, desigur.
Corsica
Natasha, mulțumesc pentru recenzie și pentru fotografie!
Citat: Natasha * Mușețel
Jumătate din familie le-a plăcut, jumătate nu.
S-a întâmplat.

Citat: Natasha * Mușețel
Poate pentru că nu am făcut din sparanghel, ci din fasole obișnuită. O ghetez pentru supă când este încă tânără.
Nu, rețeta presupune fasole verde proaspătă obișnuită, care poate fi consumată ca soi de sparanghel atunci când este necoaptă. Dar, după înghețarea fără albire preliminară, fasolea poate dezvolta un gust gust caracteristic, care este greu de observat atunci când este gătit cu usturoi, ardei iute, frunze de dafin sau cu ingrediente din carne, și gustul este greu de observat cu un timp de gătire suficient de lung. Ai albit fasolea înainte de a îngheța? Dacă da, atunci, ca posibilă opțiune, vasul nu avea acid (roșii) sau cremă (unt). În general, felul de mâncare în sine poate să nu fie pe gustul dvs., se întâmplă și este bine că ați scris despre el, va fi util celorlalți. Mulțumesc.

Citat: Mashutka
Dar acest lucru este în zadar, atât de gustos.
Maria, te-ai pregătit deja sau teoretic? Mulțumesc pentru opțiunea de praz, da, are un gust bun.
Mashutka
Ilona, Am făcut, am găsit resturi de fasole de anul trecut la congelator, am o leguminoasă, o mână de absolut, bine, aceeași cantitate de orez la ochi, o lingură de sos de roșii. Conform acestui principiu, o fac mereu cu praz în sezon sau cu ciuperci, este atât de gustos, dar nici măcar nu m-aș gândi niciodată la fasole.
Corsica
Maria, Multumesc pentru sfat! Da, este o combinație bună cu ciuperci, uneori o gătesc ca un risotto.
Natasha * Mușețel
Ilona, nu, nu a albit. În general, prima dată am decis să îngheț. Multe au rămas mature de anul trecut, dar anul acesta vara este rea, mi-a fost teamă că nu se va coace (într-adevăr nu s-a maturizat) și am decis să o îngheț pe cea verde. Anul trecut am înghețat și vinetele, nu mi-au plăcut, iar apoi am citit că mai întâi trebuie să le coac.
Dar totuși o voi face!
Corsica
Natasha, Obisnuiam sa fac fara sa albesc fasolea, dar comparata si diferenta era atat de evidenta incat acum prefer aceasta optiune pentru congelare.
Citat: Natasha * Mușețel
Dar totuși o voi face!
O jumătate de păcat? Serios, însă, uneori felul de mâncare va prinde, așa că îl aduceți pe gustul dumneavoastră. M-aș bucura dacă împărtășești. Mult succes si buna dispozitie!
Natasha * Mușețel
Citat: Corsica
O jumătate de păcat? Serios, însă, uneori felul de mâncare va prinde, așa că îl aduceți pe gustul dumneavoastră.
Ei bine, voi încerca să-l gătesc, astfel încât să le placă tuturor! Acest lucru este cu siguranță - agățat!
Totul este atât de simplu, familiar, ar trebui să iasă delicios!
Corsica
Natashaîncăpățânat, nu? Îmi amintesc că jumătatea mea nu a mâncat vinete și dovleac, acum legumele mele preferate și de neînlocuit sunt în meniu, principalul lucru este să găsești o opțiune, dar nu este întotdeauna cea la care te gândești. Puteți încerca orezul rotund, este puțin mai moale și are un gust cremos, dar știți mai bine ce preferă Jumătatea voastră.
Natasha * Mușețel
Citat: Corsica
încăpățânat, nu?

Da, dar nu mâncăm deloc dovlecei! Da, nu mâncăm, bine, bine!
Corsica
Citat: Natasha * Mușețel
Da, nu mâncăm, bine, bine!
este bine să nu uiți de preferatele / felurile tale preferate și să alternezi cu altele noi.
Natasha * Mușețel
Ilona, bine, este de la sine înțeles!

doar jumătate, acesta este tatăl! Foarte suspect de lucruri noi!

Corsica
Natasha, apropo a trebuit.

Clar. A intelege. Încercați, ca opțiune, să lăsați puțin mai mult lichid la sfârșitul gătitului sau adăugați ardei iute sau boia de ardei când serviți, au existat și astfel de opțiuni pentru servirea vasului.

Natasha * Mușețel
Ilona, totul e bine!
Da, voi încerca în diferite moduri. Lasă să treacă doar puțin timp!
Corsica
Natasha., mult noroc!
Mancare la conserva
Corsica, Ilona, doar fasole verde de sparanghel gătită cu orez aproape conform rețetei dumneavoastră. Aproape - pentru că am adăugat puțin ardei gras, tăiat cubulețe mici.Toate legumele - fasole, roșii și ardei - au fost congelate. S-a dovedit FOARTE gustos. Mulțumesc! Nu ți-ar trece prin minte să gătești fasole verde cu orez - trăiește, învață
Apropo, am mai adăugat puțin chimen din condimente, îl adaug aproape peste tot. Acest lucru este doar în caz că, brusc, va fi util cuiva. Zira nu a stricat nimic aici și chiar invers. Multumesc din nou!
Corsica
Mancare la conserva, Svetlana, sănătății dumneavoastră și mulțumesc pentru pont! Când găteam, am respectat combinația tradițională de ingrediente. Este foarte bine ca ai variat reteta in functie de preferintele tale gustative. Vă mulțumim pentru opțiunea de gătit, voi lua notă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine