Sufflé ușor de caș-iaurt cu afine

Categorie: Rețete culinare
Sufflé ușor de caș-iaurt cu afine

Ingrediente

brânză de vaci moale 250 de grame
iaurt natural 250 de grame
ouă s-1 2 bucăți
afine proaspete 100g
zahăr sau îndulcitor gust
sare pe vârful unui cuțit

Metoda de gătit

  • Puteți pregăti o opțiune mai dietetică, pentru cei care se îngrijesc sau pentru cei care își permit totul.
  • 1. Se amestecă brânză de vaci moale cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi, gălbenușuri. Se amestecă, se adaugă sahzam după gust.
  • Puneți, spălați și uscați, afinele, amestecați ușor cu o lingură.
  • Bateți albușurile și sarea într-o spumă puternică. Introduceți cu grijă în vrac, având grijă să nu deteriorați boabele.
  • Umpleți vasul de copt cu amestecul pregătit la 2/3 din volum.
  • Așezați toate matrițele umplute într-o tigaie adâncă sau într-un vas mare, turnați în tigaie apă, care nu atinge marginea matrițelor cu 1 cm.
  • Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 70-80 de minute.
  • Deconectați, lăsați în cuptor până se răcește complet.
  • Scoateți apoi matrițele răcite din cuptor și dați-le la frigider cel puțin câteva ore.
  • 2. Se amestecă brânza de vaci moale grasă, iaurtul și gălbenușurile.
  • Puneți, spălați și uscați, afinele, amestecați ușor.
  • Bateți albii cu zahăr și sare într-o spumă puternică, adăugați cu grijă la vrac.
  • Împărțiți în cutii și coaceți așa cum este descris mai sus.

Vasul este conceput pentru

pentru 4-6 porții

Timp pentru pregătire:

aproximativ 90 de minute + racire

Program de gătit:

mixer, cuptor

Notă

A fost necesar să se atașeze iaurt și brânză de vaci, care au expirat
Rezultatul este un desert ușor și delicat pe care ți-l poți permite pentru prânz și cină.
Boabele rămân intacte, doar că există puțin suc de afine pe fundul matriței.

Rituslya
Ce rețetă interesantă și necomplicată!
Există brânză de vaci și iaurt, și există mult zahăr și chiar și un fel de boabe este, de asemenea, undeva.
Lenus, mulțumesc! Stau aici gândindu-mă, dar, într-adevăr, unde să atașez brânza de vaci?
Și apoi BAM! și rețetă Lenusin!
În general, familia mea mănâncă brânză de vaci extrem de prost. Îl cumpăr doar pentru că organismul are nevoie de el și nu pentru că are un gust bun.
Lenusenka, mulțumesc mare!
Guzel62
Și doar cutii aburite (într-un cazan dublu nr) este imposibil? Nu ar fi haina aceea? Și ai nevoie de atât de mult timp? Și care este consistența finală a acestui Sufde? Cum este caserola? Mai subtire?
O rețetă interesantă, de aceea mă deranjez cu întrebări. Scuze! 🙏🏻
Podmosvichka
Rituslya, Ritulechka, te rog

Citat: Guzel62
Și doar cutii aburite (într-un cazan dublu n-r) este imposibil?
Nu cunosc deloc cazanul dublu, prin urmare, nu vă spun, sunați
Gustul este ... mai moale decât o caserolă, deoarece nu conține făină și este mai fraged.
Dar nu alunecă de pe lingură, ci doar stă într-o bucată
Nu va funcționa mai puțin în timp, va fi complet lichid și umed.
În general, îl țin la crustă cu o portocală. Oricum nu va arde.
ninza
Elena, mulțumesc! Ca întotdeauna: frumos și delicios!
Ilmirushka
Podmosvichka, Lena, întunericul foromochek, a luat rețeta. Mulțumesc.
Podmosvichka
ninza, Ninochka, mulțumesc foarte mult, sunt foarte mulțumit

Ilmirushka, Ilmira, Mă voi bucura dacă rețeta îți vine la îndemână

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine