Pui în vin roșu

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui în vin roșu

Ingrediente

Pui 1500
ceapa rosie 500gr
Morcov 200gr.
Ghimbir 100gr.
Tomate cu piure 400gr.
Otet de vin 2 linguri. l
Miere 1 lingură.
Sos de soia 6 linguri. l.
Vin roșu uscat 400 ml.
Ardei roșu și negru gust
Sare gust
Alcool 2 linguri. l.
Orice ierburi proaspete 1-2 mănunchiuri.
Usturoi 6-7 dinți.

Metoda de gătit

  • Vreau să sugerez o rețetă pentru un fel de mâncare foarte gustoasă.
  • Puteți găti din orice carne. De obicei gătesc cu coaste de porc.
  • Pui azi.
  • Tăiați puiul în porții. clătiți și uscați bine.
  • Se toarnă puțin ulei de floarea soarelui într-o cratiță cu fundul gros, bine
  • se încălzește și se pune carnea. Nu amestecați până când o parte este ușor strânsă
  • papură. Se prăjește pe ambele părți. Pentru ca fileul de pui să fie moale și
  • a stropit încet alcool și a dat foc la o brichetă lungă.
  • Aveți grijă când o flacără mare se aprinde imediat. !!!
  • Ceapa și usturoiul tăiate în cuburi. Morcovi și ghimbir rasați grosier.
  • Legumele și toate celelalte ingrediente au fost adăugate imediat la pui.
  • Se fierbe 30 de minute până se îngroașă. La final am adăugat ierburi proaspete.
  • Gătește pentru sănătate. Bucura-te de masa ta.

Vasul este conceput pentru

2 Kg

Timp pentru pregătire:

50 de minute

Program de gătit:

Farfurie

spaţiu
Gayane, rețetă interesantă, mulțumesc
Am înțeles corect că udăm puiul doar cu alcool? (Eu însumi vreau să îl fac din coaste în viitorul apropiat)
a doua întrebare despre vin: se simte în produsul final sau se va evapora?)))
Gayane Atabekova
spaţiu, Ud puiul doar cu alcool. Se dovedește un buchet atât de parfumat încât, dacă nu știi ce este înăuntru, atunci nu vei ghici. Dacă gătiți coaste, mai întâi prăjiți ușor, apoi puneți într-un vas de copt, puneți toate ingredientele, acoperiți cu folie și într-un cuptor fierbinte.30 minute pe o parte. Apoi întoarceți coastele și țineți încă 30 de minute. Apoi puneți din nou în tigaie și fierbeți puțin pentru a îngroșa sosul. Nepoata mea este atât de capricioasă, dar iubește acest fel de mâncare. Cere mai mult vin. Pregătește-l, promit că nu vei regreta. Este delicios minunat.
spaţiu
Citat: Gayane Atabekova
... Pregătește-l, promit că nu vei regreta. Este delicios minunat.
Nici măcar nu mă îndoiesc, pentru mine TOATE rețetele de la Gayane au un semn de calitate

fiul a cerut să facă doar ACEST lucru)))) delicioasă adjika (abhază)
prima mea salată din țară va fi cu tarhon - tot de la Gayane)))


și încă o întrebare după aceea: ce plantă este cea mai potrivită pentru acest fel de mâncare?
în aprilie, alegerea nu este bogată (((pot, de exemplu, să înlocuiesc cu busuioc uscat?)
În acest moment pot cumpăra mărar din iarbă proaspătă
Florichka
Foarte gustos. O voi face în curând.
Lydia, parcă trăiești la Moscova. Avem iarbă tot timpul anului, mai ales în aprilie. Usturoiul sălbatic frumos este deja la vânzare.
Gayane Atabekova
spaţiu, Mulțumesc Lidochka pentru cuvintele tale amabile. Orice verde poate fi. Am avut mărar și coriandru.
Iarna am gătit fără verdeață. Nu afectează foarte mult gustul. Principalele lucruri aici sunt ghimbirul și vinul.
spaţiu
Citat: Gayane Atabekova
Iarna am gătit fără verdeață. Nu afectează foarte mult gustul. Principalele lucruri aici sunt ghimbirul și vinul.
acesta este principalul gând pentru mine
Citat: Florichka
locuiesti la Moscova. Avem iarbă tot timpul anului, mai ales în aprilie. Usturoiul sălbatic frumos este deja la vânzare.
de la începutul lunii aprilie până la sfârșitul toamnei în sat

Ira, suntem vecini la Moscova, locuiesc și la Kuzminki

spaţiu
Gayane Atabekova, Gayane, Am o MULȚUMIRE uriașă pentru rețetă
acum degustarea a trecut, ordonată să laude deliciosul
Am făcut totul strict conform rețetei: carne-pui, vin-Cabernet, verde-coriandru și pătrunjel.

Dar vreau să previn ulcerul)))
de acum înainte, voi pune cantitatea de ghimbir pe o treime sau jumătate mai puțin
Nu am avut timp să pun deloc piper și m-a salvat)))



poți cânta niște odă la sos, au cerut adăugarea de PÂINE ALBĂ și albă
Gayane, mai am o întrebare despre servire: ai nevoie de o garnitură pentru acest fel de mâncare?
am mâncat fără garnitură
Gayane Atabekova
spaţiu, Lida, mulțumesc foarte mult pentru feedback. Contează și prospețimea ghimbirului. Proaspătul este mai acru. Loc pe placul tau. O poți face fără garnitură. Sau cartofi prăjiți.
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut. Chiar și mai gustos cu coaste de porc. Ne place și mai ales sosul. Un gust foarte neobișnuit. Gătește pentru sănătate.




Am o problemă la eliminarea cotletelor. A făcut sosul și a pus cotletele în el. Am luat-o pentru un suflet dulce.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine