Carne de porc glazurată cu sos dulce și acru

Categorie: Mâncăruri din carne
Carne de porc glazurată cu sos dulce și acru

Ingrediente

muschiulet de porc 500 g
piper măcinat 1 linguriță
sare gust
ulei de masline 1 lingură. l
Pentru glazură
sos de rosii 250 g
arc 2 buc
bere 250 ml
usturoi 2-3 cuișoare
Miere 50 g
zahar brun 2 linguri. l.
muştar 2 linguri. l.
otet de vin 80 ml
sos de soia 2 linguri. l.
verdeață tocată pentru servire gust

Metoda de gătit

  • Această rețetă face carnea de porc foarte fragedă și suculentă. Sosul dulce și acru completează atât de frumos carnea fragedă.
  • Carne de porc glazurată cu sos dulce și acru Frecați muschiuletul cu sare și piper.
  • Carne de porc glazurată cu sos dulce și acru Înfășurați într-o pungă de copt. Dacă nu există o astfel de pungă, înfășurați-o așa cum am făcut-o în folie de plastic și apoi în folie.
  • Cuptorul este încălzit la 180 * C. Coacem 30 de minute.
  • Apoi reducem t la 120 * C și coacem pentru încă 1 - 1,5 ore.
  • Carne de porc glazurată cu sos dulce și acru În timp ce carnea se coace, pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt ceapa și usturoiul. Se prajesc intr-o cratita si apoi se adauga sosul de rosii (eu am rosii tocate in propriul suc).
  • Carne de porc glazurată cu sos dulce și acru Se toarnă bere, se adaugă muștar, miere, zahăr.
  • Carne de porc glazurată cu sos dulce și acru Apoi, adăugați restul ingredientelor: sos de soia. otet de vin.
  • Gatiti pana cand lichidul se evapora la jumatate.
  • Carne de porc glazurată cu sos dulce și acru Scoateți carnea de porc finită din folie și filmați.
  • Se transferă într-un vas și se toarnă peste sos.
  • Carne de porc glazurată cu sos dulce și acru
  • Tăiați în porții, turnați mai mult sos, adăugați verdeață tocată.
  • Carne de porc glazurată cu sos dulce și acru
  • Carnea este mai moale decât fragedă și, cu un sos dulce și acru, gustul devine bogat și mai picant.
  • Bucura-te de masa ta!
  • An Nou Fericit!

Vasul este conceput pentru

3 porții

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

cuptor, aragaz

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine