elvin
Pat cu pene pufoase, nu marshmallow !! ... Nu am nici o marshmallow de prune.
Silyavka
Citat: elvin
Și unde este Ilmira cu marshmallow?
Ea a promis că va posta poze în curând și avea să ia mere.




Gală, o alta capodopera !!!!!!!!!!
gawala
Citat: elvin
Pat cu pene pufoase, nu marshmallow !!
Da. S-a dovedit a fi foarte moale.
Citat: Silyavka
o altă capodoperă
Nu, Len, aceasta nu este o capodoperă. Stratul s-a crăpat, hârtia nu s-a desprins bine, caramelizată. Această fotografie nu este vizibilă, dar într-un format mare, la fel de mult ca nisipul auriu, totul strălucește.
Mere foarte suculente și dulci. Dar am pus zahăr pentru fiecare 950g - 30g. Acrețea este ușoară din stratul intermediar cu prune, totul este foarte armonios și gustos și, cel mai important, se simte aroma prunelor. Pruna este foarte bună anul acesta.
Ilmirushka
Fetelor! Vin! Faceți cunoștință cu Ilmirochka, viitorul „triumfător”.
Știu că este întotdeauna diferit la mine, dar cu gălbenușul m-am întrecut! Rezultatul pentru mine, în general, era așteptat din momentul în care merele au fost coapte, intuiția mea nu îmi dă greș niciodată! S-a întâmplat și de data asta!
Pe scurt, totul a fost în neregulă tehnologic cu mine: merele NU erau coapte, era greu de lovit deoarece erau pe jumătate coapte, prin urmare există o mulțime de deșeuri și foarte puțin suc (cum am frecat merele este în mesajul următor ).
Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

La întrebarea lui Galina: există un singur strat - desigur, unul! Galya, și asta din numărul de mere din care ați lipit pe prima pagină a rețetei! Deci tragem concluzii ...
În cadru, stratul de piure avea o înălțime decentă, ei bine, avea aproximativ 3 cm. Dar în uscător, s-a micșorat magic. Și până la final s-a transformat într-o clătită. Nici măcar clătite, ci clătite.
Hârtia a ieșit normal. Marginile sunt uscate-crocante, stratul nu a fost tăiat cu un cuțit, deoarece este lipicios. Tăiați cu foarfeca.
Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Și nu există o astfel de situație din care să nu găsești o ieșire! Am întotdeauna un „pahar pe jumătate plin”!
Am tăiat toată această „bogăție” în pătrate mici și am umplut-o astăzi din nou în uscător - las-o să devină „fursecuri” crocante. Și acum mănânc piureul de cartofi rămași pentru a fi împrăștiat în tartule din resturile de aluat ... SKUSNAAAA

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Aceasta finalizează primul experiment, dar acesta este doar începutul epopei marshmallow-ului de mere Belevskaya. Data viitoare când mă culc seara și mă trezesc dimineața, voi merge imediat pentru următoarea porție de mere AF. Seria rulează! Promit să continui
gawala
Citat: Ilmirushka
cu marshmallow m-am întrecut
Pentru prima dată este sub-împușcat.
Citat: Ilmirushka
Pe scurt, totul a fost în neregulă tehnologic cu mine:
Citat: Ilmirushka
tăiați-le în pătrate mici și împingeți-le astăzi din nou în uscător - lăsați-le să devină "fursecuri crocante"
Întreruperea completă a lanțului tehnologic - două.
Pentru inventivitate, cinci.
Citat: Ilmirushka
Voi merge pentru următoarea porție de mereAF.
Du-te!
Silyavka
Citat: Ilmirushka
Data viitoare mă culc seara și mă trezesc dimineața
Deci, astăzi m-aș culca la ora 20.00, voi veni să verific.
optimist
Citat: Ilmirushka
merele NU sunt coapte
Ilmira, ieri am copt și mere, să știi. M-ai sfătuit 20 de minute, Larisa's -Doplets în rețetă timp de 20 de minute, pe internet recomandă coacerea timp de 20 de minute.
Ca urmare, a durat o oră pentru a le aduce într-o stare moale. Apropo, temperatura a fost setată la 180 de grade și nu la cele recomandate 160.
Ilmirushka
Citat: gawala
Pentru inventivitate, cinci.


Citat: gawala
Du-te!


Citat: Silyavka
Deci, astăzi m-aș culca la ora 20.00, voi veni să verific.
aha, avem deja 20.20! Și m-am trezit acum 4 ore. Nu voi putea executa această comandă.

Citat: optimist
Ca urmare, a durat o oră pentru a le aduce într-o stare moale.
Lenusya, vezi cum să scrii timpul și temperatura în rețete ... întotdeauna fac o rezervare „uită-te la capacitățile cuptorului tău”. Iar merele sunt mereu diferite. Se pare că cumpărați dintr-un lot, dintr-o cutie, iar în cuptor unul deja a izbucnit și s-a târât și stă lângă el ca o ciupercă boletus și nu un indiciu de pregătire. Ei bine, ți-a plăcut rezultatul sau ...
optimist
Citat: Ilmirushka
Ei bine, ți-a plăcut rezultatul sau ...
Mi-a placut foarte mult! Mulțumesc!
Ilmirushka
Citat: optimist
Fiica mea a pescuit nucile, a ridicat-o și nu a mâncat
Vooot! și am astfel de mâncători ... și eu. Da, eu însumi aș mânca doar nuci. Prin urmare, curăț merele la maximum și înfund și nucile în ele, deși merele în sine sunt și ele delicioase.
gawala
Citat: Ilmirushka
Eu însumi aș mânca doar nuci
Gândește-te la marshmallow, la marshmallow ..
Silyavka
Galina, încă trebuie să fie condusă în pat la timp, vorbește jumătate de noapte și apoi nu se poate trezi.
gawala
Citat: Silyavka
vorbeste jumatate din noapte
Acestea sunt visele unei pastile ideale care o țin treaz ..
Silyavka
Fiul meu a venit cu fata lui ... în general, marshmallow era delicioasă. Trebuie să căutăm unde să punem mere și multe altele.
Ilmirushka
Citat: gawala
Acestea sunt visele unei pastile ideale care o țin treaz ..
cum ai ghicit?
Citat: gawala
Gândește-te la marshmallow, la marshmallow ..
deci numai despre ea și gândește-te! Da, ronțesc prăjituri cu mere
gawala
Citat: Silyavka
Trebuie să căutăm unde să punem mere și multe altele.
Vedeți, sunt ocupat cu afaceri ..
Citat: Ilmirushka
cum ai ghicit?
Ea însăși a fost ...
Ilmirushka
Citat: gawala
Ea însăși a fost ...





Ei bine, sunt liniștite, toate mestecând marshmallow? Și eu ... zdrobesc fursecuri cu mere. Fetelor, nu glumesc, este atât de delicios și de cool! Arată ca prăjituri, are gust de mere, se simte ca chipsuri. În toată viața mea nu am mâncat la fel de multe mere ca ieri și astăzi. Mă întreb cum va reacționa tractul meu digestiv la o astfel de surpriză pentru el.
În opinia mea, unele condiții prealabile se arată deja
Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator
elvin
Ilmira, zhkt vă va mulțumi, i-ați furnizat atât de multe fibre. Curăță totul ca o pensulă. ...
Acum lucrați la greșeli și reveniți la primele linii. Din propria mea experiență, vă pot spune, nu vă fie frică să coaceți mere. Coac mere foarte bine, literalmente se desfac pe o foaie de copt. Apoi, într-un blender - o ulcică, macină merele foarte bine, nu există nici o urmă de coajă. Apoi o trec printr-o sită. Aproape întreaga masă trece printr-o sită, la fundul sitei de la 3 kg. merele rămân o lingură de fibre.
Bate bine înainte de proteine. Bătutul cu viteză mare va schimba culoarea și consistența piureului. Odată cu adăugarea de proteine, sufleul devine alb și crește în volum. Faptul că prăjitura s-a uscat până la grosimea unei clătite este de vină pentru depășirea slabă a masei. Cu o biciuire bună, tortul se usucă mai repede. Acum biciuiesc strict conform schemei lui Galina. Pastila de ieri s-a uscat timp de 14,5 ore. După 13 ore, l-am întors, am scos hârtia și am trimis-o înapoi la uscător. După 1,5 ore, prăjiturile erau gata. Și înainte, când băteam prost, prăjiturile rămâneau umede după 19 ore în uscător.
Haide, mergeți mai departe și cu cântece. Aveți un grup mare de sprijin în persoana tuturor!
Ilmirushka
Citat: elvin
la fundul sitei de la 3 kg. merele rămân o lingură de fibre.
Aici! Și când am frecat-o, s-a dovedit că merele erau pe jumătate coapte și că era o farfurie întreagă de deșeuri, mi-am dat seama că marshmallow nu va funcționa, dar am decis să merg la finală. A trebuit să parcurgem toate etapele - apoi, deja învățați de această experiență, va fi mai ușor.
gawala
Citat: elvin
bietă depășire.
Ei bine, cu toată sinceritatea ... foarte rău biciuit. Am spus asta ieri când am văzut slujba. Dar am fost convins că totul este într-un pachet și că ochelarii mei au fost curățați prost ..
Ilmirushka
Citat: gawala
Dar am fost convins că totul este într-un pachet și că ochelarii mei au fost curățați prost ..
gawala
Citat: Ilmirushka
învățat din această experiență,
Bine, prima clătită, ca întotdeauna nu a fost coaptă .. Merele au luat mâna? Va exista o dispoziție, o dorință, faceți mai mult.
Ilmirushka
Citat: gawala
Ai pus mâna pe mere?
nicio problemă, magazinul este la colț, la 3 minute de mers pe jos.Dar în weekend există și alte planuri, sâmbătă va fi o dispoziție - îmi voi tunde părul, iar duminică voi participa la concertul „THE WORLD WORLD IS SMALL”, DEDICAT CÂNTELOR CINEMATOGRAFULUI MONDIAL. Un prieten cântă la centrul cultural.
gawala
Citat: Ilmirushka
alte planuri,
Totul este clar .. Ei bine, vorbesc despre dispoziție, dorință, dispoziție. Bine, dacă o vei face, întreabă. Până pe 16 ianuarie voi fi al tău. Atunci nu știu cum va ieși.
Ilmirushka
Citat: gawala
Atunci nu știu cum va ieși.
Totul va merge bine!
gawala
Citat: Ilmirushka
Totul va merge bine!
Principalul lucru este că cu semnul corect.
Ada-Adochka
Oh! Nu știu ce să fac? Cred că am uscat piureul ... înfipt într-o lingură - merită, nu cade 10 minute. Șanțul nu se închide. S-a dovedit tort de nisip drept. Indiferent dacă se adaugă mere sau invers, se va usca mai repede
elvin
IadCum ai uscat piureul de cartofi? Bătut, turtit pe un palet și uscat în cuptor sau uscător? Lingura este înrădăcinată pe loc în piure de cartofi sau într-o prăjitură uscată? Dacă în piure de cartofi, nu așteptați ca sufleul să se stabilească, să se întindă, să se niveleze și să se pună într-un uscător.
Ada-Adochka
Citat: elvin
La naiba, cum ai uscat piureul de cartofi?
Piureii mei de cartofi sunt mere fierte într-o cratiță și piure, apoi mere fierte. Acum voi face „blender” și „mix”, dar mă tem că piureul este prea uscat.
Silyavka
Iadși de ce s-a fiert? Nu este brânză de mere.
elvin
Acesta este, probabil, Galya trebuie să aștepte!
Silyavka
Elvira, mi se pare că există o singură cale de ieșire, faceți brânză din acest piure și faceți un piure nou pe marshmallow.
Ada-Adochka
Citat: Silyavka
La naiba, de ce l-ai scos?
Apoi, că era cald să folosim cuptorul vara, am făcut-o într-o cratiță, ei bine, mi-a plăcut și continuu. Nu-mi place deloc să folosesc un cuptor pe gaz, pentru că atunci robinetele arzătorului încep să se întoarcă strâns.
Silyavka
Citat: Ada-Adochka
făcut într-o cratiță,
De asemenea, abur mere într-o cratiță, dar nu am o lingură în mere.
Citat: Ada-Adochka
piure, apoi mere fierte
După frecare, merele nu se fierb. Fiart, frecat, biciuit. Toate.
Ada-Adochka
Am decis să încerc care va fi rezultatul cu un piure atât de uscat. M-am dus la bucătărie, vă doresc noroc.
Pian
Ada-Adochka, noroc și delicioasă pufos!
elvin
Ada-Adochka, totul se va rezolva! Țin pumnii pentru tine!
Silyavka

M-am dus după mere !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Au fost colectate 15 găleți !!!!!!!!!!!
Ilmirushka
Citat: Silyavka
Au fost colectate 15 găleți !!!!!!!!!!!
Lenaaaa! Acum ai devenit de 15 ori mai timid! Ei bine, acesta este un skoka voi nasushiiiiiish pastile !!! De unde ai luat ceva
Silyavka
Ilmira, i-au arătat mamei mele câteva locuri în țară (zone abandonate), dacă n-ar fi uitat să pună portbagajul, ar fi înscris mai multe, pur și simplu nu era unde să-l pună.
Ilmirushka
Citat: Silyavka
dacă nu ar fi uitat să pună portbagajul, ar fi înscris mai mult, doar că nu era unde să-l pună.
Da, încă ești cald, vei avea timp să te mai rostogolești încă o dată. Dacă există mere, trebuie să le culegi, nu risipi binele!
gawala
Citat: Ada-Adochka
Am decis să încerc care va fi rezultatul cu un piure atât de uscat. M-am dus la bucătărie, îți doresc noroc.
Încercați și spuneți-l mai târziu. Mult noroc.




Ilmir, piureul de cartofi m-a bântuit toată ziua. Ai biciuit masa cu proteine. Ce fel de picior mixer sau blender?
Ilmirushka
Citat: gawala
Ai biciuit masa cu proteine.
Galya, am un element, el are o mulțime de atașamente, ea a bătut ușor proteina cu un tel, și piureul de cartofi cu un picior special. atașamentul de piure. Înțeleg doar că piureul de cartofi trebuia bătut mai mult.
gawala
Citat: Ilmirushka
Am biciuit ușor proteina cu un tel și am piure cartofii cu un picior special. atașamentul de piure. Înțeleg doar că piureul de cartofi ar fi trebuit bătut mai mult.
Ei bine, este clar că piureul de cartofi era sub-amestecat, l-am văzut imediat .. Nu vorbesc despre asta .. Vorbesc dacă Elementul tău are suficientă putere pentru a transforma toată această masă într-un stat de pufos și aerisit. Câtă putere este, cu 600W mai mult? Nu știu cum să biciuiesc astfel de lucruri cu mixere convenționale de mână. Cine are o experiență pozitivă de biciuire și obținerea unei marshmallow normale dintr-o astfel de masă, împărtășește-ți experiența.
Ilmirushka
Galina, și ce biciuiești, spune-arată.Am un blender de sticlă într-un robot de bucătărie Bosch, este puternic, poate este mai bine?
gawala
Citat: Ilmirushka
și ce biciuiești, spune-arată.
1200W, 6 viteze. Acesta este un procesor foarte puternic. Și asta se încălzește.
🔗




Citat: Ilmirushka
Am un blender de sticlă într-un robot de bucătărie Bosch, este puternic, poate este mai bine?
Ilmir, arată-mi fotografia. Am și Bosch, procesor de bucătărie, 600W. Dacă bici în el, atunci îl voi lăsa repede. Trebuie doar să dau piure de 950g. jumătate de kilogram poate fi bine, dar nu voi bate în astfel de porțiuni ..
Ilmirushka
Citat: gawala
arată fotografia.
Probabil că nu găsesc o fotografie imediat. Dar îmi amintesc că puterea este de 900 W și, la urma urmei, nu puteți într-un pahar de blender, ci într-un castron (5 litri) și 2 batere diferite.
gawala
Citat: Ilmirushka
poți, la urma urmei, nu într-un pahar de blender, ci într-un castron (5 litri) și 2 batere diferite.
Și cum ești toată această masă, cât de mult se potrivește pe paletul tău, pune-o într-un pahar? Trebuie să crească în volum. Luați ceașca și corolele. Fără picioare blender. Nu strica merele.
Ilmirushka
Galina, aproape așa, doar mai mult + tăietor de cub

🔗

gawala
Citat: Ilmirushka
aproape așa
Am înțeles. Luați castronul și telul este rotund, ca un biciuit. Uită de pahar, doar vei strica totul.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine