Chiftele de pui cu castraveți murați într-un sos gros de legume picante

Categorie: Mâncăruri din carne
Chifteluțe de pui cu murături într-un sos gros de legume picante

Ingrediente

File de pui (piept) 600 g
Castravete murat 1 BUC.
Ceapă 1 bucată (mare)
Morcov 2 buc. (Mediu)
Ulei vegetal 2 linguri. l.
Ou (C1) 1 BUC.
Firimituri de pâine 2 linguri. l.
Sare, condimente pentru pui gust
Smântână 100 g
Maioneză 70 g
Sos 70 g

Metoda de gătit

  • Chifteluțe de pui cu murături într-un sos gros de legume picanteTăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți-o în ulei vegetal timp de câteva minute.
  • Chifteluțe de pui cu murături într-un sos gros de legume picanteRadeți morcovii curățați și adăugați la ceapă. Se prăjește până se rumeneste frumos.
  • Chifteluțe de pui cu murături într-un sos gros de legume picanteMăcinați pieptul de pui într-o mașină de tocat carne (am folosit o grătar mare).
  • Chifteluțe de pui cu murături într-un sos gros de legume picanteAdăugați oul, murăturile tocate mărunt, condimentul de pui.
  • Chifteluțe de pui cu murături într-un sos gros de legume picanteAdăugați 1/3 din morcovii prăjiți și ceapă. Se amestecă parcă biciind. Carnea tocată se va dovedi a fi apoasă.
  • Chifteluțe de pui cu murături într-un sos gros de legume picanteSe adaugă pesmet și sare după gust.
  • Chifteluțe de pui cu murături într-un sos gros de legume picanteFrământați totul din nou. Acum carnea tocată a devenit atât de mare încât a fost posibil să sculpteze chiftele din ea. O dăm deoparte pentru moment și pregătim sosul.
  • Chifteluțe de pui cu murături într-un sos gros de legume picanteSe amestecă smântână, maioneză și „Hrenovina”.
  • Chifteluțe de pui cu murături într-un sos gros de legume picanteAdăugați restul de 2/3 din morcovii prăjiți și ceapa.
  • Chifteluțe de pui cu murături într-un sos gros de legume picanteAmesteca bine. Încercați-l cu sare, adăugați sare dacă este necesar.
  • Chifteluțe de pui cu murături într-un sos gros de legume picanteUngeți o formă rezistentă la căldură cu ulei vegetal. Rolați chiftelele, udându-vă mâinile cu apă de fiecare dată. Se potrivesc în formă. Puneți sosul deasupra și coaceți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute până se înmoaie.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Chifteluțe de pui cu murături într-un sos gros de legume picante
  • Chifteluțe de pui cu murături într-un sos gros de legume picante
  • Chifteluțe de pui cu murături într-un sos gros de legume picante

Vasul este conceput pentru

8 bucăți

Program de gătit:

Mașină de tocat carne, cuptor.

Notă

Chifteluțe delicate, suculente, autosuficiente într-un sos foarte gustos, gros, picant. O puteți servi cu legume proaspete sau murate sau le puteți pregăti orice garnitură.

Rada-dms
Chifteluțe răcoroase și există ceva de gătit acum fără probleme!
galchonok
Olga, gătește cu plăcere

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine