Știucă în ulei cu ceapă și usturoi

Categorie: Blanks
Știucă în ulei cu ceapă și usturoi

Ingrediente

Pește proaspăt prins
Ceapă
Usturoi
Unt
Sare

Metoda de gătit

  • Tocmai m-am întors din Astrahan. Am luat autoclavul cu mine.
  • Am făcut trei tipuri de semifabricate.
  • În roșii (rețeta este în acest fir)
  • Cu ceapă și usturoi
  • Cu legume sotate.
  • Să începem.
  • Curatam pestii, clatim si taiem portii (nu este nevoie sa macinam). Sare pe ochi
  • -Tăiați ceapa în jumătăți de inele, usturoiul în felii, cantitatea este arbitrară, astfel încât este suficient să așezați straturi între pești.
  • Adăugați sare, piper, coriandru măcinat și amestecați într-un castron.
  • În partea de jos a borcanului, se toarnă o lingură de ulei, apoi un rând de pește, un strat de amestec de ceapă și din nou o lingură de ulei, Pește, ceapă.
  • Ne punem straturile în borcan „pe umeri” unul câte unul. Nu este necesar să umpleți cu ulei, deoarece se extinde atunci când este încălzit și poate stoarce guma din cutii. Adică, ultimul strat este câteva linguri de ulei. Nivelul său ar trebui să se termine la mijlocul ultimului rând de pește.
  • Înfășurăm capacele și apoi urmăm instrucțiunile autoclavei tale.
  • - În loc de ceapă cu usturoi, puteți pune legume ușor sotate în straturi. Am tocat grosolan morcovi, ceapă, ardei iute și ardei grași. Fără roșii.
  • - al treilea tip era din pește prăjit în făină. Separat, am prajit o mulțime de ceapă cu adaos de roșii, zahăr și sare.
  • La atingerea presiunii, am gătit 30 de minute. Am încercat deja o cutie din fiecare lot.
  • Nici nu știu care ne-au plăcut mai mult. Totul este delicios !!

Timp pentru pregătire:

Ora

Program de gătit:

Autoclavă

Notă

Arată ca o știucă prăjită în marinată de roșii / ceapă
Știucă în ulei cu ceapă și usturoi

Și așa arată știuca în sine))))
Știucă în ulei cu ceapă și usturoi

Goluri delicioase pentru toată lumea!

ang-kay
Pescar maniac! Câte șuturi am prins și am închis. Aștept un borcan de probat)
Zhannptica
Categoric !!!!!
spaţiu
Citat: ang-kay
Pescar maniac!
și nu numai)))))))
de asemenea, cel mai de succes AUTOCLAVER al forumului
Nici măcar nu mă îndoiesc că s-a dovedit deliciul
Mulțumesc, Jeanne
pacat ca trebuie sa ma "antrenez" pe caras
reteta tiparita




Citat: Zhannptica
Sare pe ochi
dar ochiul meu uneori îmi eșuează ((((
Zhannptica
Lydiamulțumesc, sunt încântat să fiu o „autoclavă de succes”
Despre sare))) pe un borcan standard de 0,5 litri dacă este carne sau carne de pasăre, doar o linguriță de sare și trei boabe de piper deasupra. În consecință, piesele nu sunt sărate cu vaaaasche. În procesul de gătit, totul va deveni prieten.
Acest pește a fost prăjit în făină sărată (cea din roșii)
Și în ulei, care, doar sare într-un castron și amestecat.
Dacă doriți să adăugați sare și piper imediat la carne, atunci o săriți, ca și gulașul, standard, amestecați-l, apoi adăugați încă o lingură de sare și amestecați-l din nou. Ar trebui să fie puțin mai sărat decât alimentele standard.
Ei bine, atunci, cel mai adesea folosim tocană cu ceva. Acum, în supă, apoi în cartofi, așa că, chiar dacă ți-e dor de puțin, îl poți oricând regla în vasul terminat.
Dar o linguriță de 0,5 funcționează perfect!
Loksa
Jeanne, Voi nota în subiect. Mulțumesc pentru rețetă, am rescris totul! borcane foarte apetisante!
Zhannptica
Oksana, Sper sa va fie de folos))))

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine