$ vetLana
Citat: Ketrin0203
$ vetLana, da modul, adică pentru aluatul de secară, dar a fost jenant că a fost fără un stadiu de creștere
Dacă de la 2 ore (acesta durează programul pentru aluatul de secară) pentru a scădea timpul de nivelare și timpul de frământare (45-60 și 10), atunci rămâne în creștere de la 1h05 la 50 de minute. Sau îmi lipsește ceva
Mandraik Ludmila
Citat: Ketrin0203
mod, adică pentru aluatul de secară, dar a fost jenant că nu a avut un stadiu ascendent,
Catherine, deoarece este fără ridicare, există atât frământare, cât și ridicare, nu există frământare, ci secară și nu frământare. Se pare că nu v-ați dat seama încă Modes pâine de secară și aluat, doar pentru pâinea de secară, foarte potrivită
De exemplu, îi sfătuiesc pe toți nou-veniții, în funcție de pâinea preferată, în modul secară:

Ketrin0203
$ vetLana, Mandraik Ludmila, apropo, da, durata de 2 ore, dar din anumite motive există o liniuță în coloana de ascensiune, se pare că acest lucru m-a încurcat




MarinaDi, uite chiar mai sus am dat linkul. Mai târziu îl voi adăuga la rețete.
Anyutok
MarinaDi, salut concetățeni. Ghicește de unde ești, conform pâinii Khutor
MarinaDi
Citat: gala10
MarinaDi, felicitări pentru achiziție!
mulțumesc
Anyutok, Și salut la tine)) scoate-te așa și calculează imediat))))
caprice23
Nu am mai fost aici de mult timp
Puteți să-mi spuneți cum să coaceți pâine cu terci de orez? Ca unde a scris mamusi asta? Sau sunt confuz? Poate cineva a copt, cât să adăugați și cât să reduceți apa și făina?
mamusi
Citat: caprice23
Ca unde a scris mamusi asta? Sau confund
Ești confuză, Natasha, încă nu am copt cu terci de orez ...
Spirit
Galyusa a copt o astfel de pâine în 2014.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...om_smf&topic=123688.0
caprice23
Citat: Wit
Galyusa a copt o astfel de pâine în 2014.
Vit, mulțumesc, făcută după rețetă. Dimineața voi aduce ce s-a întâmplat




Citat: mamusi
Ești confuză, Natasha, încă nu am copt cu terci de orez ...
Hmm ... Și de unde am luat-o? Sau poate nu cu orez, ci cu altele?
mamusi
Natasha, acolo te duci, la Nastyusha
Cafeneaua "La Pani Sonya" # 5425
caprice23
mamusi, oh, exact! Și cred, unde l-am citit. Mulțumesc!
Ekaterina L
Bună seara, dragi utilizatori de forum.
Spuneți celor neexperimentați în această chestiune alegerea unui aragaz .. ochii merg între 2501, 2502, 2511, 2512, 2000.
Cumva am ajuns la concluzia că prezența unui program de pâine cu drojdie scăzută va fi probabil utilă, secara este cu siguranță necesară. Am crezut că am nevoie într-adevăr de un dozator de drojdie la început, apoi l-am citit aici și probabil că nu este nevoie sau ce? .. Și pentru Khrustina, o atitudine dublă, cuiva îi place crusta, cuiva nu. Complet confuz
dacă nu aveți nevoie de un dozator de drojdie și aveți nevoie de pâine cu drojdie mică, asta este doar 2511, nu? vă rog să vă scrieți opinia cu privire la necesitatea acestor puncte, vă voi fi foarte recunoscător.
Mandraik Ludmila
Ekaterina L, Am 2511, sunt mulțumit de asta. Nu există dozator de drojdie și nu am nevoie de el. În principiu, din propria experiență, am dedus că pâinea cu drojdie scăzută se poate face pe cea principală, dar cu o frământare preliminară a programului „pelmeni” timp de 5-7 minute. Deci depinde de tine. Toate panasiki sunt minunate, dar aș lua-o fără un dozator de drojdie
Ekaterina L
Citat: Mandraik Ludmila
Am 2511, sunt mulțumit de asta.
Există dezavantaje? 2511 din 2512 diferă doar în dozatorul de drojdie? (care este sonor, trezește pe toată lumea noaptea)))




Citat: Mandraik Ludmila
dar cu o frământare preliminară timp de 5-7 minute a programului „găluște”
Încă nu am aragaz, așa că, deși este înspăimântător))) la început voi arunca doar programe gata făcute, deci în prioritate pentru ca acestea să fie gata)) și în 2000 nu există nici măcar aluat de găluște
Mandraik Ludmila
Ekaterina L, dintre minusuri și mari la Panasik - PREȚ! Nu am observat alte minusuri
$ vetLana
Ekaterina LÎmi place 2511.




Nu știu minus sau nu, dar pentru rețetele mele, un dozator de aditivi este practic inutil.
Spirit
Citat: Ekaterina L
2511 din 2512 diferă doar în dozatorul de drojdie? (care este sonor, trezește pe toată lumea noaptea)))

2512 este, de asemenea, înfășurat într-o foaie de oțel inoxidabil. Aparent pentru a vinde la un preț mai mare. Părerea mea este că un dozator de drojdie este prost și o înșelătorie pentru bani. Ei bine, cel puțin nu au adulmecat nici dozatoarele pentru apă și făină. Aceasta ar fi o DISPENserizare continuă pentru încă 5 ... 7 mii de ruble de sus.
Mandraik Ludmila
Citat: $ vetLana
pentru rețetele mele, dozatorul de aditivi este practic inutil.
O folosesc periodic, îmi plac semințele în pâine
Spirit
Discuție despre distribuitor de drojdie, Buttercup)
mamusi
Catherine, Am deja două 2501
Îi iubesc la nebunie! Frumoasele mele!)
Panasonic este un HP excelent.
Chiar dacă luați 2500, nu veți greși! Acesta este primul HP din această linie. (Aceasta vreau să spun, brusc este mai ieftin))).
Ei bine, bine, îmi place 2511, dar nu era acolo în acel moment și am luat al doilea 2501.
SvetaI
Ekaterina L, Panasik-urile sunt toate bune. Oricare dintre ei va face pâine excelentă. Alegeți pentru preț, oportunitate de cumpărare și aspect.
Obișnuiam să aleg între 2511 și 2512. Dar 2511 este alb și nu se potrivește în niciun fel cu bucătăria mea, așa că am ales 2512 - metalic cu negru.
Folosesc un dozator de drojdie, îl ador cu tandrețe, este foarte convenabil. Dar dacă nu ar fi fost, ar fi costat. Pâinea cu drojdie scăzută este un program bun, o folosesc des, dar din nou, dacă nu este posibil să cumperi un model cu acest program, nu te descuraja, te vei descurca fără ea perfect.
Deci, acționează ca un deFochka - cumpără una dintre cele disponibile care îți plac mai mult în exterior
Ekaterina L
Citat: SvetaI
cumpărați unul dintre cele disponibile care vă plac mai mult extern
da, nu existau, dar apoi au apărut ambele și am fost doar confuz))))

Citat: SvetaI
Folosesc un dozator de drojdie
Este într-adevăr dozatorul de drojdie la fel de tare ca se spune?
Anchic
Ekaterina L, bate de 4 ori, astfel încât drojdia să se vărsă complet, la câteva minute de la începutul frământării. În timpul zilei, nici măcar nu-i acord întotdeauna atenție. Noaptea nu știu cât de mult se va auzi, pentru că nu coc pâine noaptea. Doar că drojdia este mică și ușor de electrificat, astfel încât toată lumea să doarmă suficient și să fie nevoie de această bătaie.
SvetaI
Citat: Ekaterina L
Este într-adevăr dozatorul de drojdie la fel de tare ca se spune?
Sunt de acord cu Anna.
Și despre volum - este foarte individual. Da, acesta este cel mai puternic sunet pe care îl produce un producător de pâine, deși este de fapt foarte silențios. Unora li se pare de-a dreptul asurzitor, nu mă deranjează deloc, nici ziua, nici noaptea. Cineva care doarme ușor poate fi trezit dacă x / n se află în aceeași cameră în care dorm sau dacă există o ușă între aceste camere și este deschisă (ca a mea). Dacă există posibilitatea de a închide ușa bucătăriei pe timp de noapte, nu cred că vor exista probleme chiar și cu coacerea de noapte.
Irinap
Am 2510. La început am fost foarte supărat că nu exista un program de „secară”. Acum nu acord deloc atenție la acest lucru.
$ vetLana
Există multe lucruri la care te poți adapta. Depinde și de natura unei persoane. Cineva este interesat și există timp pentru a experimenta, cineva trebuie să arunce totul în cuptor și să obțină pâine gata pregătită.
Sunt pentru capacitățile maxime ale aragazului. Dacă ar exista un aragaz cu un dozator de drojdie care poate fi conectat, deconectat, atunci aș vrea să am un astfel de aragaz.
Ekaterina L
Citat: $ vetLana
Dacă ar exista un aragaz cu un dozator de drojdie care poate fi conectat, deconectat, atunci aș vrea să am un astfel de aragaz.
Asta e sigur!! și toate dozatoarele în general! este necesar - set, nu - eliminat! ar fi o melodie.
Și care este al tău?
NatalyaB
Și dacă scoateți dozatorul, cum va funcționa programul? În 2501, acesta (pentru aditivi), în principiu, este eliminat. Trebuie să-l speli. Spălați, uscați - și înapoi. Rulați programul acolo unde este necesar, dar fără el nu am rost. Nu bate când nu este întrebat.
Și cu drojdie nu va funcționa?
___
Primul meu a fost 255, a fost cumpărat ceea ce era în acel moment. Iar al doilea 2501 a fost cumpărat conștient. În el nu folosesc gem de gătit și fructe în sirop și am încercat orice altceva, dar, în general, coc la 4 programe, în principal 3 tipuri de aluat. Și asta nu înseamnă că există doar 4 tipuri de pâine. Uau, câte pot fi combinate.
Anchic
Citat: NatalyaB
Și cu drojdie nu va funcționa?
Nu este detașabil. Nu este nevoie specială de a o spăla, deoarece, cu excepția drojdiei, nu va fi nimic acolo. Și drojdia uscată nu o pătează. Distribuitorul de aditivi nu poate fi comparat cu dozatorul de drojdie. Pentru suplimente va funcționa numai pe programe care includ aceste suplimente. Și pentru drojdie funcționează pe toate programele care sunt pentru pâine / aluat de drojdie. Adică, excepția este găluștele, gemul și produsele de patiserie. Poate că am mai uitat ceva.
$ vetLana
Citat: Ekaterina L
Și care este al tău?
Am o alegere deliberată de 2511, are cinci ani. Și pentru dacha am cumpărat un 2501 folosit, pe baza prețului și ofertei, deoarece 2511 practic nu va fi disponibil și sunt foarte scumpe.
NatalyaB
Anchic, lesne de înțeles. Nu va funcționa.
Mandraik Ludmila
În 2511, păstrez dozatorul de aditivi pe masă, îl introduc doar pe programele cu aditivi și îl scot după declanșator. A spus Thalia și încă mai are pe cineva, zăvorul s-a rupt de la temperaturi și dozatorul nu se mai închide. Există o mică manetă din plastic, este cel mai fragil element din Panasica. Am pus o folie dintr-un baton de ciocolată sub un capac mic pentru a acoperi gaura din dozator, iar Panasik-ul meu se coace frumos! Și sfătuiesc pe toată lumea să introducă acest dozator doar nu special. programe. locuiește lângă Panasik al meu și are lame de rezervă - mixerele mint astfel încât să nu se piardă
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
puneți o folie din ciocolată sub capacul mic,
+1
A făcut-o și ea, urmând-o pe Luda.
Îl păstrez separat în tabel.
În ambele Panasiks, folia alimentară îndoită în patru închide gaura. Totul este perfect simplu!
(aceasta este prima dată când s-a rupt zăvorul)
Mandraik Ludmila
Ritochka nu este doar la tine, ci la Temka despre avarii, sunt mai mulți oameni care s-au defectat. Există un subiect separat despre imprimarea 3D a acestor pârghii, dar există probleme cu plata și livrarea către Rusia din Europa.
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
Există un subiect separat despre imprimarea 3D a acestor pârghii, dar există probleme cu plata și livrarea către Rusia din Europa.
Știu, Luda, despre acest subiect, am scris acolo.
Dar nu aveam de gând să comandăm.
Livrarea este costisitoare.
Dar oamenii au comandat recent. Și chiar cineva doi.

Eu și soțul meu am decis că o putem face.
Mai mult, am un dozator: pentru doi CP. Aproape satisfăcut.
Mandraik Ludmila
Citat: mamusi
există un dozator: pentru doi CP

Ei bine, da, acolo cu transferul va exista această rătăcire de aur
Mai mult, acum și aici puteți găsi un astfel de sigiliu de către cunoștință. Mulți au deja aceste imprimante. Iată desenul principal, care este introdus în programul de imprimare.
Ekaterina L
Bună seara tuturor
Puteți redirecționa, poate există un subiect cu discuții care făină este mai bine? această problemă este abordată în multe subiecte, dar nu văd una separată.
Imi cer scuze in prealabil daca nu aici)
$ vetLana
Ekaterina L, în diferite regiuni făină de la diferiți producători.
Acum coac cu făină finlandeză. Imi place. De la intern, cred, Makfa, Pudov. Dar nu am încercat multe, poate. este dificil să le cumpărăm de la noi.




https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...183.0




https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...00279.0




Tastați căutarea pentru ingrediente și accesorii pentru coacerea pâinii. Poate totuși poți găsi ceea ce ai nevoie.
mamusi
Băieții au copt întotdeauna pe Makfa. Iubeste-o.
Din secară: Makfa și Miracle.
Dar acum! După carantină, ceva nu este în regulă cu făina.
Corectează dacă greșesc. Dar în zona noastră, făina a mers prost
Anchic
Am folosit Ryazanochka în ultima vreme (jumătate de an sau chiar mai mult). Imi place.
Mandraik Ludmila
Am trecut la „mazăre”, înainte era un Ryazanochka curat, dar acum costă aproximativ 100 de ruble pentru 2 kg, iar mazărea se face acolo, dar nu costă mai mult de 60 de ruble. Secară și cereale integrale - Ryazanochka, nu există altele în satele noastre. A apărut și grâu în. din. Selyanochka, mă pregătesc acum, nimic special, făina este ca făina, nu mai rea decât Ryazan, dar nu atât de scumpă. Există, de asemenea, un pachet de Uvelka, încă nu l-am încercat. Am stocuri
Cirre
Citat: Mandraik Ludmila
pachet de Uvelki

Nu mi-a plăcut pe el, deși produsele de patiserie de pe el nu au ieșit prost.
Spirit
M-am mutat la Selyanochka. Preț adecvat și pâine delicioasă.
Ekaterina L
Bună seara.
Am găsit Panasonic la vânzare, am găsit doar 2512. socru))
O întrebare adresată proprietarilor aceleiași unități, pe cea mai simplă pâine principală, dozatorul de drojdie a funcționat după amestecare, chiar pe un coc deja format, nu-i așa? După aceea, a continuat, desigur, frământând, probabil că totul va interfera acolo ... Dar este suspect. O are toată lumea?
Anchic
Ekaterina L, da, și și la modelele anterioare: mai întâi, lotul este mic, apoi dozatorul funcționează. Totul va fi bine.
Yasna
Fetelor, bine! Ajutați cu sfaturi, vă rog
Vreau să cumpăr o brutărie. Am trecut prin forum și am decis că va fi Panasonic. M-am uitat în Temka despre noul 2000 - nu deosebit de impresionat ... Am decis că va fi unul dintre modelele din tema ta.

Am apărut aici accidental Panasonic 2510 la un preț foarte frumos. Acum mă gândesc că totul este bun în ea, mai ales în exterior îi place cel mai mult. Dar aș vrea foarte mult să încerc să coac pâine de secară (nu pur secară, ci într-o alianță cu făină de grâu, desigur) și nu există nici o scapula pentru pâinea de secară în acest model.

Întrebarea este, are sens să cumperi o lingură pentru frământarea pâinii de secară? Ai nevoie de el?
Și încă ceva - nu prea vreau un dozator, dar îmi place să coac pâinea cu semințe etc. Este posibil să deschidem cuptorul în timpul funcționării pentru a adăuga aditivi? Și cum să ne dăm seama în ce moment este corect să o facem?




Citat: Irinap

Am 2510. La început am fost foarte supărat că nu exista un program de „secară”. Acum nu acord deloc atenție la acest lucru.
Irina, coci pâine de secară în ea? Doriți să vă schimbați modelul cu un alt model cu un mod secară?
$ vetLana
Citat: Yasna
Este posibil să deschideți cuptorul în timpul funcționării pentru a arunca aditivi
Trebuie sa.
Citat: Yasna
Și cum să ne dăm seama în ce moment este corect să o facem?
Prin bip
mamusi
Citat: Yasna
lingurile de pâine de secară nu sunt incluse în acest model.
Deseori coac grâu-secară și chiar grâu de secară fără această lamă. Deși îl am în 2501. Puteți coace.
Eu Asa de Cred.
Lăsați proprietarii 2510 să răspundă de fapt.
Dar când am venit aici în 2015, lumea mi-a răspuns că coace pâine cu aluat la 2500 și cu făină de secară ...
Irinap
Yasna, nu, nu coc sau coc secara pura. Dar nici în instrucțiuni nu există rețete pentru pâine de secară 100%. Coacerea 50 * 50, a folosit o spatulă obișnuită.
Yasna
Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsuri! Am inteles.
Și, mulțumesc pentru acest subiect - la început am fost speriat când am citit despre „dansul cu tamburine” în fața sobei, dar cu cât citesc mai mult, cu atât vine mai multă înțelegere.

De doi ani coac pâinea manual, nici măcar nu mi-a trecut prin minte că un astfel de miracol ar putea fi cumpărat. Îmi plac experimentele și îmi doresc foarte mult un astfel de asistent!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine