Brambraki - clătite cu cartofi cehi

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: ceh
Brambraki - clătite cu cartofi cehi

Ingrediente

Cartofi crudi 500 g
Bere ușoară 100 ml
Piept sau altă carne 100 g
Bec 2 buc.
Ou de gaina 2 buc.
Maghiran sau altă plantă uscată
Sare gust

Metoda de gătit

  • Curățați cartofii, radeți-i pe o răzătoare nu foarte fină. Am frecat mașina de tocat carne cu duze.
  • Brambraki - clătite cu cartofi cehi
  • Tăiați ceapa și pieptul în cuburi mici.
  • Brambraki - clătite cu cartofi cehi
  • Se amestecă totul, se adaugă oul, maghiranul, sarea și piperul,
  • Brambraki - clătite cu cartofi cehi
  • se toarnă bere ușoară.
  • Brambraki - clătite cu cartofi cehi
  • Se amestecă din nou bine, se ia cu o lingură, se prăjește la foc mediu.
  • Odată cu începutul Shrovetide!

Notă

În rețeta originală, este recomandat să adăugați făină, să stoarceți masa.
Nu adaug niciodată făină, nici nu stoarce masa - amestec totul bine.

gala10
Uau, ce tare! Și din nou cartofi. Va trebui să încerc. Trebuie să fie delicios.
Olga, mulțumesc pentru rețetă!
Antonovka
Citat: gala10
Trebuie să fie delicios.

Asta e delicios!!!

MariV,
Olga, multumesc pentru reteta !!! Pe măsură ce vom renunța la toate dietele - cu siguranță o voi face))
Trishka
Gustos ca, probabil, puteți prăji într-un cuptor pentru pizza!
Multumesc pentru reteta, am luat-o!
Fericit Shrovetide!
MariV
gala10, Galya, da, clătite cu piept sau șuncă și bere - foarte gustoase!

Antonovka, Lenada, delicios! Sunt și la dietă ..... Mi-e rușine ..... Mă duc să pun terci pe apă pentru noapte!

Trishka, Ksyusha, într-un filtru de pizza poți, dar îmi place într-o tigaie - controlează procesul! Cu siguranță, prințesa va arde! Iar ierbosul se odihnește în sat.

Mulțumesc fetelor pentru feedback!

Trishka
Citat: MariV
producator de pizza pe care il poti
Și am un gf, sunt două tigăi simultan Mona
MariV
Ksyusha, poate tu poti!
Zhannptica
Olga, și praf de copt tip bere?
Eh, cine ar prăji ...

ochi
Citat: MariV
Notă În rețeta originală, este recomandat să adăugați făină, să stoarceți masa. Nu adaug niciodată făină, nici nu stoarce masa - amestec totul bine.
Ol, ce reteta tentanta!
În fotografie, totuși, cartofii nu sunt rasiți, ci rinduiți subțire, prin urmare nu este nimic de stors și făina nu este necesară și, dacă o frecați pe o răzătoare, va pluti fără ea și ținând cont de bere, va trebui să adăugați făină, cred.
Zamakhnutstsa ce ...
MariV
Zhannptica, Jeannebine, da, da ...

ochi, Tanya, în fotografie sunt cartofi râșiți într-o mașină de tocat carne cu o duză cu găuri medii - și există diferite laturi în răzătoarele pătrate de mână.

Rindeluirea sau aratul sunt diferite ...

A stoarce sau a nu stoarce, a adăuga făină sau a nu adăuga este treaba stăpânului. Nu strâng, nu adaug făină, nimic nu plutește departe - cine le va da ceva? Îmi plac clătitele subțiri fără făină.

nuca
MariV- Olya - ce fel de atașamente aveți pentru mașina de tocat carne, arătați-mi dacă puteți
Tumanchik
Olga este o rețetă excelentă - a băut și a mâncat! Mulțumesc.
Și dacă pentru usturoi, atunci cred că este foarte gustos. Mai mult, este mai bine să folosiți bere îmbătrânită la frigider. Rețeta nu are nevoie de conținutul de alcool, ci de alte proprietăți ale băuturii. De multe ori folosesc bere când gătesc. Mai ales în foietaj respect. Am întotdeauna sticle în frigider pentru această afacere.
MariV
nuca, Ira, asigurați-vă că faceți o fotografie, puțin mai târziu.
Tumanchik, Ira, Nu beau bere, pentru această rețetă am cumpărat special un „Zhigulevskoe” ușor.

Dar berea în feluri de mâncare este întotdeauna bună!

Brambraki - clătite cu cartofi cehi - Ira, iată o duză de la iubita mea, bătrâna mașină de tocat carne Zelmer-Diana.
nuca
Olya- mulțumesc, dragă Mulțumesc bramborak-ului tău, mi-am amintit pentru mașina de scris foarte veche Lepse - există doar astfel de răzătoare ca în fotografie, chiar funcționează
MariV
Ira, este bine că dispozitivul funcționează - de ce să vă rupeți mâinile?
ochi
Citat: MariV
iată o duză de la mașina mea de tocat carne preferată, bătrână Zelmer-Diana.
yyyyyy !!!! Olga, și avem, și iubitul nostru Zelmer, și un atașament atât de uitat ... mulțumesc că am arătat, în opinia mea, că nu l-am folosit niciodată acum, cu siguranță!
Citat: MariV
Îmi plac clătitele subțiri fără făină.
si pentru noi!
MariV
ochi, Tanya, astfel încât aceste atașamente erau uitate, abandonate pentru mine. De ce ar trebui să vă răniți mâinile mici albe cu o răzătoare de mână? Nu face....
ochi
Citat: ok
Acum cu siguranță o voi încerca!
Olga, a venit cu funda !!!
Asta e delicios!
În procesul de a mânca, mi-am dat seama ce îmi lipsea mereu în clătitele cu cartofi: șuncă !!!
Bărbații mei au verificat și ei)))

Acum - procesul: pentru trei, porția a fost mărită cu aproximativ o jumătate (șunca este de două ori).
Este mai bine să tăiați cartofii în 2-4 părți înainte de frecare, altfel nu este convenabil cu fibrele lungi.
Ceapa s-a temut că nu se vor prăji și se vor crăpa și nu vor adăuga (votul general m-a susținut).
Și acum cred că ar fi mai parfumat ... sau blender ... dar suc de tada, din care erau deja multe, în ceea ce mă privește, chiar i-a fost frică să toarne bere, dar a turnat-o)))
S-au prăjit și s-au întors fără probleme, în două tigăi odată, doar că s-au stropit puternic din suc.
Unii au mâncat cu maioneză, alții cu smântână ... dar și cu puțină bere, e mișto, trebuie să vă amintiți)))

Va multumesc pentru reteta delicioasa !!!
MariV
ochi, Tanya, Ma bucur, totusi, ca mi-a placut reteta!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine