Vinete umplute cu ierburi

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: georgian

Ingrediente

Vinete 5 bucăți
Roșii 5 bucăți
Usturoi 5 cuișoare
ardei iute 1 bucata
Coriandru proaspăt 1 buchet
Patrunjel 1 buchet
Busuioc 1 buchet
Sarat la gust
Ulei de floarea soarelui 3 linguri. l
Ardei bulgaresc 2 bucăți

Metoda de gătit

  • Cantitatea de vinete depinde de numărul de consumatori și de pofta de mâncare. Luați o vinetă medie, cu burtă, faceți o tăietură longitudinală, dar nu tăiată până la capăt. Verdele, usturoiul și ardeiul iute (după gust) sau tocați mărunt sau este mai bine să amestecați totul împreună cu sare. Umpleți vinetele cu masa rezultată, încercând să le înghesuiți cât mai mult posibil. Tăiați ardeiul gras în felii și turnați peste vinete. Dacă mai există verdeață, presară și deasupra. Tăiați roșiile în jumătate și așezați două jumătăți deasupra fiecărei vinete, tăiate cu fața în jos. Se toarnă ulei de floarea soarelui în tigaie, se acoperă și se fierbe la foc mic până când lichidul este complet fiert. Poate fi consumat atât la cald, cât și la rece.

Vasul este conceput pentru

1 kg.

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

Farfurie

kavmins
multumesc, reteta foarte interesanta, cu siguranta voi incerca sa o gatesc!
Gayane Atabekova
kavminsPrincipalul lucru este ușor și gustos. Set și fără griji. Pentru a nu sta la aragaz la căldură. De asemenea, puteți pune câțiva cartofi tăiați cubulețe într-o tigaie lângă vinete în același loc. Se dovedește a fi un prânz foarte satisfăcător.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine