Conserve de porumb

Categorie: Blanks
Conserve de porumb

Ingrediente

porumb 3 urechi
zahăr 2 linguri. l.
sare 0,5 linguri. l.
oțet 9% 1 dec. l.

Metoda de gătit

  • Ingredientele sunt indicate la 0,5 l. borcan.
  • Alegerea unei varietăți de zahăr din porumb maturat în lapte pentru a vă asigura că un astfel de porumb este bine gătit și moale. Curățăm, punem într-o cratiță, umplem cu apă și fierbem 30-40 de minute.
  • Apoi, scoate știuleții din apă, așteaptă până se răcesc și curăță boabele. Am făcut-o cu un cuțit, am tăiat știuletul de jos de-a lungul bobului și l-am pus într-un borcan de jumătate de litru fără să dorm suficient până la vârful de 1,5-2 cm (apoi se va umfla și va umple totul singur).
  • Se adaugă sare și zahăr în borcan. Se toarnă apă clocotită până sus, se acoperă cu capace și se pun borcanele într-o cratiță pentru sterilizare timp de 1,5 ore.
  • După aceea, scoateți borcanele, adăugați oțet și rotiți-le, apoi întoarceți-le și înfășurați-le într-o pătură.
  • Salate delicioase pentru dvs. și mâncați doar porumbul dulce de casă

Notă

Zaharul de porumb este o planta vegetala anuala. Mâncarea utilizată este boabele de porumb în stadiul de maturitate lăptoasă sau cu ceara lăptoasă, conținând o mulțime de proteine, carbohidrați, săruri minerale, vitamine. Porumbul se mănâncă fiert cu sare, folosit pentru prepararea conservelor. Sticlă de porumb proaspătă și înghețată de cel puțin 12 cm lungime cu frunze sunt la vânzare. Urechile pot fi păstrate până la 8 zile la temperaturi de la 0 la 1 ° C și umiditate relativă de 85-90%.

bulo4ka
Abaldet, cine ar fi crezut că acum poți recolta singur porumbul. Ei bine, aceasta este o lope acum puteți face salate, cu porumbul dvs. Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă. Să așteptăm cu nerăbdare următoarea recoltă!
Zhannptica
Rămâne la Moscova să găsești porumb cu zahăr, fără noroc
Dar och cool !!
Zhmenka
Mulțumesc))) Și economii uriașe la porumbul cumpărat în bănci


Adăugat joi, 02 iunie 2016 16:08

Citat: Zhannptica

Rămâne la Moscova să găsești porumb cu zahăr, fără noroc
Dar och cool !!
Cred. că puteți adăuga puțin mai mult zahăr
galsys
De ce să mergi acolo oțet? Este indicat în rețetă, dar de ce ar trebui adăugat și în ce moment nu este scris! În conserve de porumb, oțetul nu se simte deloc. Și o lingură de desert pentru un borcan de jumătate de litru nu este atât de mică ...
Zhmenka
Citat: galsys

De ce să mergi acolo oțet? Este indicat în rețetă, dar de ce ar trebui adăugat și în ce moment nu este scris! În conserve de porumb, oțetul nu se simte deloc. Și o lingură de desert pentru un borcan de jumătate de litru nu este atât de mică ...
adăugat în descrierea rețetei - uitat inițial Oțetul poate fi pus mai întâi într-o linguriță.
TATbRHA
Și nu o poți pune deloc. Nu este necesar pentru acidificare: porumbul trebuie să fie dulce (nu există oțet în cutii de porumb cumpărate din magazin, ci doar apă, zahăr, sare); pentru conservarea piesei de prelucrat 1 oră și chiar 1 dec. Oțetul nu va face vremea. De asemenea, am închis porumbul uneori (dacă „extra” a crescut în grădină), dar fără oțet, dar numai cu sare și zahăr, și „gustat” strict, fără cantități exacte. Stocat normal. Și apoi m-am îndrăgostit de înghețarea fiartă - și mai puțină bătaie de cap ...
Alex_Fil
Dacă porumbul are maturitatea laptelui, nu este nevoie să-l gătiți timp de 30-40 de minute, 15 minute vor fi suficiente. Dacă este prea copt, stejar, atunci, da, mai sunt 40 de minute sau chiar o oră de gătit.
Din nou, oțet - dacă specificați în rețetă, atunci trebuie să specificați concentrația, poate fi diferită ...
Zhmenka
Citat: TATbRHA

Și nu o poți pune deloc.Nu este necesar pentru acidificare: porumbul trebuie să fie dulce (nu există oțet în cutii de porumb cumpărate din magazin, ci doar apă, zahăr, sare); pentru conservarea piesei de prelucrat 1 oră și chiar 1 dec. Oțetul nu va face vremea. De asemenea, am închis porumbul uneori (dacă „extra” a crescut în grădină), dar fără oțet, dar numai cu sare și zahăr, și „gustat” strict, fără cantități exacte. Stocat normal. Și apoi m-am îndrăgostit de înghețarea fiartă - și mai puțină bătaie de cap ...
Voi încerca și voi închide câteva borcane fără oțet anul acesta

Citat: Alex_Fil

Dacă porumbul are maturitatea laptelui, nu este nevoie să-l gătiți timp de 30-40 de minute, 15 minute vor fi suficiente. Dacă este prea copt, stejar, atunci, da, mai sunt 40 de minute sau chiar o oră de gătit.
Din nou, oțet - dacă specificați în rețetă, atunci trebuie să specificați concentrația, poate fi diferită ...
indicat -9%

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine