Cuptor pentru pizza

Destul de bine.

Grozav. Mâine voi pune cu siguranță acest aluat. Pizza ta arată foarte apetisantă. Aș mânca chiar și o felie noaptea (de mărimea unei pizza pe jumătate din mărimea unei pizza) Și câte din acel diametru

[cleose]

Dar adevărul este că, dacă nu sunt confuz, scrie în rețetă, dacă aluatul este pentru pizza, atunci sunt suficiente unul sau două pliuri (de ce? Nu știu) pentru mai multă pâine

cleose, IrinaNu știu. Dacă nu frământ aluatul până la fereastră, atunci pizza iese cu o parte sfărâmicioasă. Nu este dur, dar cumva nu este așa. Dar aceasta este făina mea locală, apa. Am decis că „fără amestecare” a fost rău pentru mine.

Grozav. Mâine voi pune cu siguranță acest aluat. Pizza ta arată foarte apetisantă.

Natus, dar ca mare fan al aluatului lui Vozny, te avertizez - acest aluat este în general moale și moale. Ca și în pizzerii, într-adevăr. Reinhart nu spune acest lucru direct, pentru că nu are niciun drept, dar arată atât de mult ca un aluat dintr-un lanț de pizza.

Natus, dar ca mare fan al aluatului lui Vozny, te avertizez - acest aluat este în general moale și moale. Ca și în pizzerii, într-adevăr. Reinhart nu spune acest lucru direct, pentru că nu are niciun drept, dar arată atât de mult ca un aluat dintr-un lanț de pizza.

Mulțumesc Svetul pentru avertisment. Iată cum voi compara cele două tipuri de test Vozny și Reinhart.

șurub17, deasupra Luminii a răspuns, poate nu îl amestec.

Așa că am amestecat-o normal, timp de aproximativ 7 minute jumătate din făină încă sub formă lichidă și apoi, după ce am adăugat a doua jumătate a făinii, am frământat mitut 15 cu mâinile mele. acționează timp de două zile, duminică vom verifica




Odată, așa cum se spune, o astfel de băutură pentru amestecătoarele de aluat, fetele sar sensibil la un cost rezonabil. Cred sincer că există informații pe forum, dar am studiat deja acest forum atât de mult, nu am citit atât de multe despre mașini , iar acum termin subiectul despre formulare pentru găluște și încă nu ajung la frământătoare, așa că voi fi foarte recunoscător pentru sfaturi utile cu privire la ce joc nou să cumpăr, pe scurt, totul și m-am agățat de brutar, eu începe să forțezi bucătăria cu echipamente

[șurub17]

pentru frământători

șurub17, cati oameni pe forum, atatea pareri pentru framantatoare. Toată lumea laudă frământătorul pe care îl are.
Voi scrie pentru al meu. Am un Bosch MUM54P00 standard (cârlig pentru aluat, bătut, bătut). Tot ceea ce am cumpărat pentru el a fost un atașament flexi și un aluat (deoarece aluatul meu a ordonat să trăiască mult timp). Toate celelalte clopote și fluiere le am separat.
Boshik face o treabă excelentă cu aluat de pizza, găluște, găluște, aluat de tort și aluat de pâine. Singurul lucru pe care nu este potrivit pentru frământarea aluatului de secară (îi este greu să-l frământe). Prețul pentru acesta este acum destul de acceptabil, deși, dacă monitorizați prețurile, îl puteți cumpăra la un preț mai ieftin (adică obțineți pe stoc).

pe scurt totul și m-am agățat de brutar, încep să forțez bucătăria cu echipamente

Bine ați venit în secție violent # 6 Nimeni nu ne-a lăsat așa. Poate vor fi mai multe ...
Fetelor și băieților îmi pare rău pentru potop

[Svetlenki]

caprice23, Natasha, îmi poți aminti de ce acoperim piatra cu folie și când? Am încercat să-mi amintesc astăzi și nu mi-am amintit

Acoperiți între prima și a doua pizza. Pentru ca piatra să nu se supraîncălzească din umbra superioară, altfel fundul va începe să ardă. Dar dacă puneți a doua pizza imediat după prima, atunci bineînțeles că nu este nevoie să puneți folia

Am nevoie de pizza ta, Svetulya, ca să încerc să o fac, pare prea apetisant)). Adevărat, am deja aluat în frigider, când voi ajunge la al tău?)))

Dar adevărul este că, dacă nu-l confund, scrie în rețetă, dacă aluatul este pentru pizza, atunci este suficient unul sau două falduri,

Mai exact pentru pizza napoletană. Mulți italieni folosesc metoda de pliere și se pliază până când aluatul este neted (în mai multe treceri). Bateria este utilizată numai pentru amestecarea, umectarea tuturor ingredientelor. În alte rețete, se adaugă o singură dată sau de 2 ori, dar se trimite pentru o fermentație lungă, cu o cantitate mică de drojdie în mod natural, timp de 2-3 zile. Într-un astfel de timp, glutenul se va dezvolta perfect, fără acțiune mecanică prealabilă. Am citit chiar și o grămadă de controverse, în care acestea încă tind spre dezvoltarea biochimică a glutenului mai mult decât spre cea mecanică.
Dar există multe tipuri de pizza și fiecare tip are propriile nuanțe)
De exemplu, atunci când coaceți pizza în stil focaccia (aluat umed uuș), folosiți doar un mixer și frământați-l pentru o perioadă foarte lungă de timp și bine în două etape.
Nu mă prefac că sunt adevărat, scriu ce am luat de pe acel forum despre pizza. Poate greșit undeva



Svetlenki, Sveta, ai pus matrița în capac sau doar ai răsucit termostatul?
Soțul meu mi-a sugerat să folosesc folie în loc de o formă pentru băi și saune. Din ea, tăiați ce diametru aveți nevoie și forma. Dar a apărut întrebarea, va rezista la o astfel de temperatură? Sau folia alimentară rezistă mai mult? Poate cineva care știe? Altfel vreau să o fac astăzi și nu știu pe ce să mă apuc

Pentru ca piatra să nu se supraîncălzească din umbra superioară, altfel fundul va începe să ardă. Dar dacă puneți a doua pizza imediat după prima, atunci bineînțeles că nu este nevoie să puneți folia

Trebuie să mi-l spui. Nu pun imediat a doua pizza, aștept să se răcească singura grilă.

Nu mă prefac că sunt adevărat, scriu ce am luat de pe acel forum despre pizza. Poate greșit undeva

Mulțumim, Natasha, suntem de partea noastră.

Ați pus matrița în capac sau pur și simplu ați răsucit termostatul?

Natasha, doar un termostat. Rezultatul pe o pizza de 26 cm este foarte bun, mi se pare. Dacă îmi dau aceeași parte frumoasă pe un diametru de pizza de 28-30 cm, atunci probabil că nu voi pune niciun reflector.

Soțul meu mi-a sugerat să folosesc folie în loc de o formă pentru băi și saune. Din ea, tăiați ce diametru aveți nevoie și formați. Dar a apărut întrebarea, va rezista la o astfel de temperatură? Sau folia alimentară rezistă mai mult? Poate cineva în cunoștință de cauză? Altfel vreau să o fac astăzi și nu știu pe ce să mă apuc

De ce nu vrei să vezi caracteristicile acestei folii pe internet? Dacă pentru saune, atunci temperatura este și hoo. Da, principalul lucru este să înduri.

[Babushka-Tanyushi]

folosiți folie în loc de mucegai

Fetelor, puteți întreba și despre folie Babushka-Tanyushi, a folosit un fel de rezistent la căldură.

Coac pe folie. Salvez o piatră. Dar am folie fără limite de temperatură. Cu aceasta, trebuie să fii atent și să te uiți cu atenție la ambalaj.

puteți vedea încă din folie, cum ar fi de unică folosință. Am copt de 4 ori într-una și voi fi în continuare ..

Am folie pe care nu există limită de temperatură.

Și puțin din pizza ei

Fac pizza puțin mai mică decât dimensiunea cuptorului, astfel încât la coacere și ridicare să nu atingă părțile laterale ale capacului.

Aluat (recomandare din Babushka-Tanechki )

Folosesc aluatul de pizza al lui Jamie Oliver:
„1 kg făină de pâine clasa 00 sau 800 g făină de pâine clasă 00 și 200 g făină semolino
1 linguriță sare de mare fină
2 pungi de 7 g drojdie uscată
1 lingură zahăr
4 linguri de ulei de măsline extravirgin
650 ml apă caldă
Cernem făina și sarea pe o suprafață netedă. Faceți o crestătură în mijloc. Într-o cană, amestecați apă caldă, zahăr, drojdie și ulei de măsline. Lăsați-l să acționeze câteva minute. Se toarnă încet în canelura din făină, folosind o furculiță pentru a amesteca făina de pe margini. Odată ce totul începe să se amestece, terminați amestecarea cu mâinile curate, prăfuite de făină.Frământați până când învățați un aluat neted, elastic. Așezați bila de aluat într-un castron mare, cu făină, presărați-o ușor cu făină și acoperiți-o cu un prosop umed și puneți-o într-un loc cald pentru a dubla.
Am luat făină premium și griș foarte fin, cernut printr-o sită. Am luat drojdie vie. Aproximativ 17-20 gr. și frământat într-o combina Bosch MUM 86.

Și nu îngheț aluatul lui Jamie Oliver, este în mod normal în compartimentul mai rece pentru o săptămână ..

Fac asta: înainte de a mă deranja cu umplutura, scot din frigider cantitatea necesară de aluat, modelez o bilă / bile și o pun într-un vas de salată de sticlă foarte gros încălzit cu apă clocotită și șters. Îl închid cu o cârpă de pământ înmuiată în apă clocotită și stoarsă afară. După aceea, încep să pregătesc masa, să pregătesc umplutura, să reîncălzesc pizza, etc. De obicei, acest timp este suficient pentru ca aluatul să se îndepărteze de frigider. Și nu folosesc un sucitor. Întind aluatul cu mâinile. Sper că experiența mea va ajuta.

Pita

Puteți coace lavash atât subțire, cât și armean cu drojdie. Coac coacerea subțire la 3, drojdia la 2. Stropesc atât apă cât și aceea cu apă imediat după plantare în Ferrari. Unul subțire deschide aproape imediat capacul și întoarce-l. După coacere, l-am pus într-un prosop multistrat. Încălzesc Ferrari-ul timp de 10 minute.

Despre coacerea unui tort plat.

Oksana, Vreau să sugerez algoritmul special pentru coacerea prăjiturilor
Încălzim aragazul - 5 minute pentru „2,5”, 3 minute pentru „3”
Coacere la "3" - 5 min.

Salvați fetele, ajutați-mă, chiar și aluatul meu a fost spart în frigider, în curând va începe să cadă de pe o scândură mare, 3 bile s-au transformat deja în trei prăjituri uriașe, așa că de ce sunt eu, le puteți zdrobi din nou și rotiți-le din nou în bile de pizza și lăsați-le pentru o zi

[șurub17]

Natasha, doar un termostat. Rezultatul la o pizza de 26 cm este foarte bun, mi se pare. Dacă îmi dau aceeași parte frumoasă pe un diametru de pizza de 28-30 cm, atunci probabil că nu voi pune niciun reflector.

Rezultatul este minunat! Doar că cei care îmbracă matrița și deflatorul se coacă în Ferrari-ul nostru în principal pizza napolitană, fără zahăr și lapte în compoziție. Și fără aceste componente, va roși mai rău. Deci au nevoie de el))
În ceea ce privește 30 cm. Am făcut un tort de acest diametru, era plin de piatră și marginile nu s-au înroșit. ... 28 cm se vor înroși bine

Și tocmai am făcut o operație pe Ferrara. Acum suntem așa


Acum am făcut complet MOD 1 (așa cum se numește): un termostat este răsucit, o matriță de aluminiu în capac și un deflector.



șurub17și ce fel de aluat aveți?

șurub17, ce fel de aluat aveți?

Conform rețetei lui Vozny, actualul este cu 1 gram mai mult de drojdie, la sfatul membrilor forumului

Nu este timpul să coaceți încă?



Deci, este foarte posibil să faceți câteva pliuri-întinderi, să formați din nou bile de pizza și în frigider. În multe rețete, acest lucru se face în mijlocul unei fermentații reci.

Nu este timpul să coaceți încă?

Da, s-au cam sfătuit să-l îmbrace timp de două zile, așa că m-am pregătit pentru duminică

Cred că este foarte posibil să frămânți. Dacă nu s-ar opri.



Voi veni cu pizza în curând. Vkuuuusnaya !!! Stau și mestec, mai târziu voi posta pozele și vă voi spune totul))

[Natasha]

Suntem atât de ...

Natasha, admiratia mea !!! Foarte hotărât
Stăpână !!! (Și operația de realocare a sexului ) Foarte curajos! Nu-mi vine să cred ochilor mei! Acum, probabil, acesta este Delicius. Coacerea nu va fi ca o fată. Prima a mers, există cineva cu care să se uite și cineva de urmat

Voi veni cu pizza în curând.

După ce am văzut deja, !!!! Cred că nicio pizza nu mă va surprinde și mă va încânta mai mult !!! (Faceți acest lucru cu nouă cu aragaz !!!) Inima curajului eroic !!!
Un exemplu de urmat!

si iti spun totul))

Probabil că va trebui să cumpărați un al doilea Ferrari pentru transformări. Nu cred că mâna se va ridica la cea existentă. Este înfricoșător să gândim, dar gândurile au început să se învârtească încet, există o tentație. Nu știu dacă voi lupta înapoi

[Marysya27]

Marysya27, Marysenka, ei bine, m-au jenat, mulțumesc pentru cuvintele amabile

După ce am văzut deja, !!!! Cred că nicio pizza nu mă va surprinde și mă va încânta mai mult !!

Surpriza surpriza! Sunt o mulțime de fete aici, și sunt băieți care pot face pizza atât de mult, o vei descărca !!!

[caprice23]

În alte rețete, se adaugă o singură dată sau de 2 ori, dar se trimite pentru o fermentație lungă, cu o cantitate mică de drojdie în mod natural, timp de 2-3 zile. Într-un astfel de timp, glutenul se va dezvolta perfect, fără acțiune mecanică prealabilă.

caprice23, Dar de aceea doar unul sau două pliuri sunt suficiente pentru pizza, încă nu înțeleg (deși subiectul nu este despre asta .. inundația a dispărut) și apoi undeva acolo este scris că dacă pentru pâine, trebuie să ori de trei ori și în frigider, pentru pizza o dată este suficient și în frigider.

[cleose]

cleose, tady niznay, dar aș vrea să știu și răspunsurile la toate „de ce”. Poate cineva inteligent și să explice

Surpriza surpriza!

Pot admira nivelul aruncării pizza, dar o astfel de revigorare depășește fiecare nivel al admirației mele! Când privești că undeva un tip răsucește ceva ... Lasă-l să se răsucească ... Nu se știe încă ce va răsuci și pentru cât timp
Și apoi Svoe, Kitzunya, face asta cu mâinile ei !!! De neînțeles !!!

Ei bine, acum vreau să dotez și un termostat. Și am prințese, va trebui să văd dacă pot face ceva

[Ok-i]

Ok-i, Cred că poți, trebuie doar să-ți dai seama cum și ce să faci, cu greu există un videoclip pe internet.

Și apoi Svoe, Kitzunya, face asta cu mâinile ei !!! De neînțeles !!!

De fapt, nimic complicat și, cel mai important, totul este reversibil, dacă rezultatul brusc nu este plăcut și, în principiu, această modificare nu aduce schimbări globale. Principalul lucru este că acum cuptorul poate accelera la o temperatură mai ridicată, pizza se gătește puțin mai repede, iar crusta se rumeneste și mai repede.
Dar mulțumesc pentru laude, atât de frumos

[șurub17]

șurub17, abia astăzi am văzut un mesaj despre aluat. Nici nu-mi pot imagina cum poate scăpa cumva aluatul pentru 2 grame de drojdie în frigider. Bilele mele se estompează ușor, înmuindu-se. Drojdia este într-adevăr proaspătă, nu uscată? Măsur mereu drojdia pe cântare de bijuterii. În frigider am + 3 *. Poate că există mai multă drojdie sau este termonucleară sau este caldă în frigider?



Aici am pizzaballs timp de două zile doar așezat în frigider, cu diametrul de 10-11 cm.

Nici nu-mi pot imagina cum poate scăpa cumva aluatul pentru 2 grame de drojdie în frigider

Ei bine, nu drept, asta ar fugi, dar au crescut atât de normal, după ce ieri au fost zdrobiți, au crescut din nou. La frigider +5, drojdia este proaspătă vie, cred că este de vină zahărul pe care l-am adăugat, bine o vom încerca seara

deflator.

ce terminologie științifică! Este necesar să studiezi tema cât mai curând posibil, altfel sunt complet în urmă.

Citat: caprice23 din Ieri la 19:28
deflator

Oh, mame, ce scriu. A funcționat, se numește. Ce deflator !!! Deflector !!!! Aici!

[caprice23]

caprice23, Natasha, ai zababahala tuning excelent pentru Ferrari-ul tău. Acum mă voi gândi dacă am nevoie de unul.

Totuși, întrebarea mea este, v-ați gândit să curățați toată această frumusețe? După cinci ori nu va străluci atât de mult. Ei bine, bine, zece ... Ce, trebuie să deșurubați totul, să spălați cupola din mijloc și să schimbați placa de folie?

[Svetlenki]

Svetlenki, Îți spun chiar acum cum am copt pizza azi și ieri, dar deocamdată gândește-te

Acest deflector a produs un efect foarte interesant. Nici măcar nu mă așteptam. Dar totul este în ordine. Și așa, aluat. Rețeta este totul de acolo))) Timp de coacere 72 de ore.
Pentru 2 pizza de 250 de grame fiecare:

Făină Makfa pentru pizza 100% (283g)
Apă 64% (181g)
Drojdie în momentul de siguranță 0,4% (1,13g)
Sare 2,5% (7g)
Ulei de floarea soarelui 6% (15,5 g)
Zahar 2% (6 g)

Se dizolvă sarea și zahărul în apă rece. Se amestecă drojdia cu făina. Frământați aluatul cu mâna, totul cu excepția untului. Doar amestecați până se ude. Se da la frigider pentru 15 minute. Aici este important ca aluatul să nu fie încălzit. Îndepărtați, adăugați ulei, îndoiți-l, reveniți la frigider și așa mai departe de 2-3 ori. La început, untul nu se va amesteca bine cu aluatul - acest lucru este normal.Apoi modelează bilele de pizza și pune-le în frigider pe cel mai rece raft.
Cu 12 ore înainte de a coace mingea de pizza, întindeți-o, re-formați și reveniți la frigider. Puneți-l pe masă pentru a vă încălzi timp de 1 oră.
În general, conform rețetei, acest aluat ar trebui să se maturizeze 72 de ore, dar am decis să coc o pizza după 48, iar a doua, după cum s-a spus, după 72. Vedeți diferența.
Soba a fost încălzită la 410 °, coaptă pe o grătar.
Primul în 48 de ore. Aluatul, când a fost întins, a revenit puțin, dar în principiu s-a întins fără probleme. Pizza s-a dovedit a fi delicioasă, marginile sunt pufoase, crusta este subțire și crocantă. Absolut nu cauciuc. Mi-a plăcut foarte mult aluatul, cu siguranță voi face mai mult și vă sfătuiesc!


Dar nu prea am simțit acțiunea deflectorului
A doua zi, s-au făcut îmbunătățiri Deflectorul a fost acoperit cu folie pe toate părțile și a adăugat, de asemenea, o margine de folie de-a lungul marginilor capacului.
Era

A devenit

Fotografia, desigur, nu foarte

Aluatul a fost, de asemenea, pliat-întins cu 12 ore înainte de coacere și scos pe masă pentru a se încălzi într-o oră.
Intins mai bine de data asta. În general, în a 3-a zi mi-a plăcut și mai mult.
Condițiile de coacere sunt aceleași. 410 ° C piatră. Coacerea pe o grătar. Și iată rezultatul:



Aici acțiunea deflectorului este la maxim! Uită-te la ce cerc roșu, prăjit este mai aproape de crustă. Adică, dacă faceți o pizza cu un diametru puțin mai mic, nu de 28, ci de 26-27, atunci crusta se va înroși și mai repede, deoarece toată căldura va fi îndreptată spre ea. Trei minute și pizza cu margini roșii este gata! Păcat că nu a mai rămas niciun test pentru a verifica acest lucru. Data viitoare îți voi aduce pizza de 26 cm. Trebuie să fie minunat !!!!
Măi! Sau trebuie să schimbați deflectorul și să-l faceți dintr-un castron cu un diametru mai mare, apoi, probabil, zona principală „bronzată” se va apropia de margine și nu va mai fi nevoie să reduceți dimensiunea pizza. Eshkin-koshkin, de unde pot să iau acum un astfel de castron și pe cel care mi-a văzut-o?




La naiba, fotografia este cu capul în jos, nu o pot răsturna.
Svetlenki, Ușor, despre spălare și deșurubare.
Deflectorul se află în folie, adică, dacă este necesar, schimbați numai folia. Și deșurubați șuruburile și atașați noua formă la carcasă timp de 5-10 minute. Se spală mai mult. Apropo, am putut deșuruba doar 2 șuruburi. Al treilea s-a obișnuit și nu a vrut să se miște în niciun fel. Dar nici cu el forma nu a fost dificil de stabilit
Trunchiat, dorm

[caprice23]

caprice23, Natasha, ai o pizza foarte frumoasa! Bulele din lateral sunt valabile. Și, desigur, devine deja util - o fermentare îndelungată. Bravo, ce să spun. Și vă mulțumesc din nou. Mă bucur foarte mult că am răsucit termostatul pe Ferrari. Rezultatul este clar mai bun!

[caprice23]

A funcționat, se numește. Ce deflator !!! Deflector !!!! Aici!

caprice23, Natasha, din punct de vedere al semnificației, un reflector este mai potrivit, adică un reflector, o oglindă

fermentație lungă.

Dar vă mulțumesc foarte mult pentru fermentația îndelungată. Tu m-ai adus la el

se potrivește mai mult reflector

Poate da . Tocmai traductor google traduce, deci scriu.
Deși nu, acum am arătat în mod specific așa cum am scris în original - deflector. Traducere „scorată” - reflector, dispozitiv de deviere.

Pe scurt, nici eu nu mă pot împrieteni cu rețeta lui Vozny, totul este conform rețetei. 1) Aluatul crește puternic în frigider, 2) Este foarte dificil să îl desfășori.
De data aceasta am reușit să fac o fotografie, pizza este cu siguranță delicioasă.

[șurub17]

șurub17, pizza foarte drăguță și delicioasă, nu mă îndoiesc

nici nu mă pot împrieteni cu rețeta lui Vozny

Ei bine, nu funcționează, nimic teribil, împrietenește-te cu alte rețete. La urma urmei, întunericul lor
Dacă nu mergeți departe, uitați-vă la ultimele două pagini, există Sveta Svetlenki, rețeta a fost expusă sau rețeta mea este puțin mai mare. Sau aruncați o privire la forum, există o mulțime de rețete de pizza. La fel, de exemplu, aluatul lent, pe care îl laud persistent.

șurub17, tabloul meu este exact același, îl iubesc foarte mult

Trebuie să înțelegem motivul, vom efectua experimente

ei bine, în primul rând, un aluat cu foarte puțin conținut de lichid. Orice va fi greu de întins. Încercați mai umed.
Și ceea ce crește puternic, poate că drojdia ta este prea activă, pune mai puțin, ca în rețeta însăși, de exemplu.
Vă sfătuiesc să lăsați aluatul lui Vozny singur o vreme și să încercați să faceți altceva)

[șurub17]

șurub17, O susțin pe Natasha. Încercați să faceți pizza lui Sveta. Mi-a plăcut pizza. Drojdia mea era prea activă. Din recipientele pe care zăceau bilele de pizza, capacele au fost smulse în frigider. Am plantat aluatul foarte des. Deoarece erau 4 bile de pizza, 2 trebuiau înghețate. Cu siguranță voi repeta acest aluat.
Adevărat, nu am avut probleme cu testul lui Vozny. S-a întins foarte bine.

Și aluatul meu de la Vozny se întinde perfect după două zile. Ieri am făcut trei pizza, delicioase.

[Maryka]

Maryka, Maya, doar dacă aduceau poze

Așa că am adus recent, nimic nu s-a schimbat.

Încercați Pizza lui Sveta

Ce rețetă, chiar dacă sunt deja confuză

Ce rețetă, chiar dacă sunt deja confuză

Acesta este motivul pentru care
Cuptor pentru pizza # 5689

[Svetlenki]

Svetlenki, și pot face o rețetă pentru aluatul de pizza american? Ar fi mai ușor de căutat.

Acesta este motivul pentru care

Mulțumesc, nu pot face asta, sunt alergic la miere

Sunt alergic la miere

Deci, înlocuiți zahărul cu miere. Cred că înlocuirea rolului nu va juca un rol important.

Deci, schimbă mierea cu zahărul

unu la unu

[șurub17]

unu la unu

șurub17, Cred că 3 linguri. l. va fi mult zahăr. Aș fi presărat 1,5 linguri. l. zahăr pentru 640 de grame de făină. DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE.
Poate că Sveta mă va corecta dacă greșesc.

[Natalia K.]

miere pentru zahăr

Autorul unu la unu sugerează înlocuirea. Adică 3 linguri de zahăr sau miere.

Cred că 3 linguri. l. va fi mult zahăr. Aș fi presărat 1,5 linguri. l.

Natalia K., Natus, nu știu ce să-ți spun. Dar Reinhart pune 1,5 linguri în rețeta pentru aluatul pentru pizza Neopolitan, iar acesta conține 3

în acesta exact 3

Așa că lăsați-o să fie pe a 3-a corectă. l. Sahara.

mulțumesc foarte mult

[șurub17]

șurub17Te avertizez imediat, aluatul meu s-a comportat inteligent. Al lui Natasha Natalia K. a pus un concert în frigider. L-a înșelat de mai multe ori. Dar totuși insist ca prima dată să se facă conform rețetei. Atunci poți experimenta

[șurub17]

șurub17Te avertizez imediat, aluatul meu s-a comportat inteligent. Al lui Natasha Natalia K. a pus un concert în frigider. L-a înșelat de mai multe ori. Dar totuși insist ca prima dată să se facă conform rețetei. Atunci poți experimenta

Mulțumesc pentru avertisment, da, cred că totul va funcționa, nu pe jos din rețetă