Sasha55
Maria, ia raportul.

Vis de tort de Paște și Gelatină de gheață

În fotografie este un tort făcut din briose metalice. matrite. (Ei bine, trebuie să încerc ce s-a întâmplat). Gustul este excelent. Mi s-a părut foarte dulce, cu siguranță nu un coc. Am încercat câmpul de copt dimineața, complet răcit. Foarte, foarte gustos. Toate firimiturile de pe tablă sunt de la margini. Nu am uns formele și nu am întins hârtia, a trebuit să o separ cu o frigăruie, așa că s-a sfărâmat puțin. Și la tăiere, nu erau deloc firimituri. Aluatul s-a dovedit a fi lichid. Nu a adăugat făină, ci a așezat-o în forme cu o lingură. L-am plantat de 5 ori și probabil de aceea era deja foarte greu pentru drojdia în forme de 6 ori. Nu crescut până la margine cu 1cm. Din jumătate din porție, s-au dovedit 5 prăjituri în 110 * 100 de forme și trei malipuski-briose. Și alte câteva impresii ale aluatului - după fiecare antrenament, am lins lingura, reținându-mă pentru a nu mânca crud. Este atât de gustos și parfumat. MULTUMESC pentru impartasirea unei retete atat de grozave.
Masinen
Sasha55, Sasha, mulțumesc pentru raport !!
Înțeleg că este înfricoșător să încerci o rețetă nouă și chiar în ajunul Paștelui, dar dintr-o dată nu-ți place))
Am căutat o rețetă de prăjitură pentru o perioadă foarte lungă de timp, astfel încât să nu se prăbușească, să nu se usuce în a doua zi, astfel încât să fie umedă, grea, bine, cum a copt bunica mea: girl_dace:
Și acum, asta este! Poate că bunica mea a avut-o și mai grea, dar și produsele sunt diferite, așa că această opțiune este ceea ce am nevoie pentru mine
Sasha55
Am încetat să mă mai tem de experimentele cu site-ul. Încerc să nu mă abat de la descrierea autorului, am citit comentariile celor care au încercat-o deja și merg mai departe ... Și gospodinele nu sunt pretențioase cu privire la mâncare.
Deva
Masinen, Maria, spune-mi, este mai bine să acoperi prăjiturile fierbinți cu glazură sau este mai bine să le lași să se răcească?
Masinen
Helenabine, astfel încât să se răcească bineînțeles))
Nu este nevoie să udați direct din cuptor.
Masinen
Și aici sunt ale mele !!!
Am 1 imens, 3 mari, 3 mici

Nu am făcut poză cu tot

Vis de tort de Paște și Gelatină de gheață

Vis de tort de Paște și Gelatină de gheață
aprelinka
Hei! Astronauții mei au zburat
Vis de tort de Paște și Gelatină de gheață
Câteva întrebări: Dacă prăjiturile de Paște nu sunt coapte sub formă de hârtie, cum ar trebui să fie depozitate?
Voi descrie emoțiile mai târziu
Păcat că nu poți face o poză a mirosului și să o atașezi la mesaj
Acest miros este nebun
Masinen
HelenaEi bine, le înfășor într-o pungă, sau poți în pergament și într-o pungă)
Sincer, ei zboară repede
Bul
Buna Masha! Multumesc pentru reteta de prajituri delicioase! ... Am încercat una - este atât de parfumată și galbenă. Frumusetea!!!
Cu siguranță voi coace această rețetă anul viitor.
aprelinka
Masinen, Mash, plănuiam prăjituri pentru mâine, dar vacanța mea s-a încheiat astăzi accidental
Am aruncat de urgență prăjiturile cuptorului, apoi îmi voi spune
Sunt prost pentru o perioadă groaznică.
Chiar acum, le voi scoate, le voi răci puțin și le voi îmbrăca. Glazura se va usca? La naiba când să împacheteze?
Capul nu gătește deloc. Atât de multe lucruri de făcut ...
Masinen
Bul, Și unde este frumoasa fotografie !!!!
Ma bucur ca ti-a placut reteta !!

aprelinka, Lena, nu-ți face griji, acoperă cu glazură, lasă-l să înghețe și fiecare într-o pungă)
mamusi
Citat: Masinen
nu va peroxida, principalul lucru este să îl coborâți în timp și să nu-l lăsați să stea mult timp când aluatul a crescut.
Am făcut acest lucru, am pornit cel puțin 1 cerc cu un cârlig și l-am oprit.
Facem asta

Masha, dacă faci totul în HP, folosind-o ca Testomes?
A pornit Pizza timp de un minut, a frământat-o ​​și a ridicat din nou ...
Singurul lucru cu stafide va fi dificil, dacă striviți aluatul cu el de 5 ori, HP nu îl va măcina? ..
Cred că ... nu ... dacă faci doar dezosare scurtă ...
Spune-mi ...
Nu am frământător, mi-a plăcut rețeta.
Masinen
Margarita, deci stafidele la sfârșit, la ultima frământare, apoi mutați bine aluatul și îl puteți plia într-o matriță)
mamusi
Citat: Masinen
deci stafidele de la sfârșit, la ultima frământare, apoi mutați bine aluatul și îl puteți plia într-o matriță)
minunat, Mash, tocmai am văzut că scrii ... 5 lovituri deja cu Stafide ...
Așa că m-am gândit ... Cum?
Ei bine, nu mai există frământare, ci doar frământare
dana8275
a aplicat glazură prăjiturilor răcite, totul a ieșit bine
LiudmiLka
Citat: Masinen

se acoperă cu glazură, se lasă să se întărească și fiecare într-o pungă)
O am lipită ferm de geantă (doar un tort stricat). Am păstrat-o jumătate de zi, dar nu m-am uscat complet, deși am făcut totul exact conform rețetei. În general, glazura este rece, dar nu este nevoie să o transportați și să o depozitați în pungi. Sau părțile laterale nu trebuie acoperite cu glazură, ci doar partea superioară și apoi legate cu grijă, astfel încât punga să nu atingă glazura.
dana8275
Vis de tort de Paște și Gelatină de gheață asta este el
Masinen
Citat: dana8275

asta este el

Ce drăguț, așezat într-o floare!

Multumesc pentru fotografie !!
Citat: LiudmiLka
O am lipită ferm de geantă (doar un tort stricat). Am păstrat-o jumătate de zi, dar nu m-am uscat complet, deși am făcut totul exact conform rețetei.
Poate că toată gelatina nu s-a dizolvat bine? Este transformat într-o masă groasă?
Am înghețat repede, probabil peste o oră sau o oră și jumătate.
LiudmiLka
Da, masa sa dovedit a fi excelentă, se pare că ai nevoie de mai multă gelatină sau de un strat mai subțire. Dar o porție mi-a fost suficientă pentru prăjituri de la 2 kg de făină. Se întinse frumos.
aprelinka
Hei!
Fiica mea a spus că cel mai delicios tort!
I se permite să guste singură.
Fotografii noaptea, ieri înainte de 1 dimineața totul era gata.
Glazura a înghețat foarte repede. Suficient pentru exact 5 prăjituri.
Rețetă mișto. De fapt, mi s-a părut că aceste prăjituri sunt suficient de ușor de făcut, cu condiția ca combina să fie desigur
Ce altceva: nu am avut timp să cumpăr drojdie, am luat 2 pachete de alte otteker verzi.
Memoria mea cache este de 4,6 litri.
Cu greu, dar coped. Aluatul nu este greu. Am frământat mult timp. Apoi o împingea în jos cu o spatulă, astfel încât cârligul să nu poată face față.
Da, nu am adăugat stafide și fructe confiate pentru că nu se potrivea
Rezumat: Pentru 4,6 boluri, maxim 2/3 din rețetă
Chiar acum voi arunca pozeVis de tort de Paște și Gelatină de gheațăVis de tort de Paște și Gelatină de gheață
Masinen
Citat: aprelinka
Fiica mea a spus că cel mai delicios tort!

Și așa cred !!
Ieri a mea a gustat-o ​​pe cea din fotografie, au spus că este delicioasă !!
Și ce parfum! Îți bate picioarele!

Bărbați arătoși !!

Este atât de frumos să te uiți la rapoarte cu prăjituri frumoase de Paște !!





LiudmiLka, probabil stratul este mai subțire, acoperă bine și subțire!
Trishka
Masinen, Mashunya poartă un merci separat pentru glazură, prima dată s-a dovedit ceva mai sensibil, deși am copt prăjiturile conform unei rețete diferite, dar glazura este a ta!
L-am dus la „sclerotnik” ca să nu mă pierd
Așa a ieșit frumusețea

Vis de tort de Paște și Gelatină de gheață

lena_letochka
Citat: Sasha55
Aluatul s-a dovedit a fi lichid. Nu a adăugat făină, ci a așezat-o în forme cu o lingură.

Și ceea ce nu am citit întreg Temko. Durynda.
Am fost ghidat de fotografia lui Masha.
De asemenea, aluatul s-a dovedit a fi foarte lichid (probabil ouăle erau mari, deși am mai pus unul), am adăugat făină - dulceață, bogăția a dispărut cumva ... Acum este la a doua creștere. Am făcut două norme. În primul rând, am frământat Kesh de 6,7 litri.
Apoi a trebuit să transfer mai multe în tigaie.
Sper că totul funcționează, îmi țin pumnii
degteva
MasinenVă mulțumesc foarte mult pentru rețeta tortului. Kulich este grozav. Aceeași făină nu mi-a fost de ajuns, a adăugat ea. Rezultatul este excelent.
lena_letochka
Tortul a ieșit super! Pufos.
M-am îngrijorat că am „ciocănit” cu făină, dar nu, a ieșit grozav, singurul lucru pe care îl am sunt defecte de coacere: cuptorul este mic și le pune prea aproape - am o prăjitură mare))) Voi repara în fila următoare.
Masha, mulțumesc pentru tort!
Masinen
Trishka, Ksyusha. această glazură este cea mai tare !!
culcați-vă uniform și curge frumos)))
lena_letochka, trebuie adăugată făină, altfel aluatul poate fi prea subțire))

Citat: lena_letochka
Tortul a ieșit super! Pufos.
Asta e bine"!!"
Sunt foarte bucuros!

Citat: degteva
Masinen, multumesc frumos pentru reteta tortului. Kulich este grozav. Aceeași făină nu mi-a fost suficientă, a adăugat ea. Rezultatul este excelent.

Natalya, și îți mulțumesc că ai riscat să încerci să coacem această rețetă !!

Fetelor, multumesc tuturor !!
lena_letochka
Mashenka, ai încercat să faci glazură în Kesha?
Cu un astfel de asistent, nu mai doriți să faceți gesturi inutile)))
Masinen
lena_letochka, nu, nu l-am încercat, trebuie să faci multe în el, o porție dublă, de exemplu)
Asta am făcut pe aragaz.
lena_letochka
O fac acum, am doar o porție dublă - să merg așa))) Voi dezabona cum merge
Bul
Și am încălzit glazura în cuptorul cu microunde.
Masha, mulțumesc foarte mult pentru glazură. Prima dată când am gătit fără marshmallows - a ieșit mult mai rău decât cu marshmallows. Arată și are un gust mult mai bun!
A.lenka
Masinen, Mashun, mulțumesc foarte mult pentru glazură! Superba !!!
lena_letochka
În Kesh, glazura s-a dovedit cu o explozie, deși zahărul (aparent atât de rău) nu a vrut să se dizolve în niciun fel și tot timpul s-a străduit să cristalizeze, a început să biciuiască fără să aștepte să se dizolve. Nu existau gălbenușuri, s-a pus vanilie pentru a întrerupe mirosul de gelatină. Am înghețat în jumătate de oră.
Cu siguranță acum voi face doar o astfel de glazură, Masha mulțumesc!
Barbales
Masinen, glazura este doar un basm !!! De asemenea, am observat că multe depind de calitatea zahărului - cu aceeași gelatină, cantitatea de apă, dar zahăr diferit, am obținut o glazură de densitate diferită. Una este densă, ca glazura înghețată (nu se sfărâmă), iar cealaltă este ca bomboanele)))
izumka
Mashunya, mulțumesc din nou pentru glazură! De data aceasta a existat zahăr normal, s-a dizolvat instantaneu, așa că glazura sa dovedit a fi excelentă!
aprelinka
Hristos a înviat! Oh Mashenka! acum voi încerca tortul tău și apoi mă voi dezabona
Serg22
Masinen, Glaze este super! Într-adevăr foarte simplu, timpul este în general de câteva minute. S-a răcit la o stare slab caldă. Altfel curge prea mult. Dar apoi stratul este gros. Dimineața, degetul nu se lipeste deloc. Crustă subțire, dar moale în interior. 1 pahar de zahăr a fost suficient pentru 5 prăjituri cu diametrul de 10 cm și 1 15 cm. Și încă mă gândesc la 1-2 prăjituri mici.
Da, m-am asigurat că nu există cristale, am adăugat un pic de lămâie. S-a dovedit sirop semi-gătit sub gătit.
4udo
Masha, ia o mulțumire de la mine pentru o rețetă atât de minunată!
Sincer, am folosit mai întâi cardamomul la coacere. Cine ar fi crezut că prima experiență ar fi în cooler! Se pare că este atât de delicios! Au ieșit prăjituri minunate de Paște (am făcut frământarea de 4 sau 5 ori, aluatul a fost uimitor, mătăsos!)
Adevărat, am adăugat aproximativ 150 de grame de făină și aluatul era încă lipicios, mi-a fost frică să adaug și mai mult, iar după lovituri a încetat să se mai lipească.
Și nu sunt de acord cu cei care vorbesc despre asemănarea cu un tort (căruia, sincer să fiu, mi-a fost puțin frică), nimic de genul acesta, un tort adevărat, foarte gustos, cu un delicat, aerisit, dar nu uscat, ci umed firimituri! Totul așa cum ne place!
Și un mulțumire specială pentru glazură. Anul trecut, nu a avut mare succes pentru mine, dar acum am găsit opțiunea perfectă pentru mine fără ouă!
Iată prăjiturile de Paște la căldura căldurii (am umplut formularele cu 1/3, s-au dovedit 5 prăjituri medii și 2 mici de Paște, aceasta este pentru 500 g + 150 g de făină, coapte la temperatura de 160C pentru aproximativ 45-50 de minute):
Vis de tort de Paște și Gelatină de gheață
Și aici sunt decorate, împreună cu Myasoedovskys:
Vis de tort de Paște și Gelatină de gheață

Paste Fericit tuturor!
Pace și bunătate față de fiecare casă
lana light
Mashun, multumesc frumos pentru reteta !!!!
S-a dovedit foarte gustos! Umedsuculent, delicios!
Făcută cu drojdie uscată și coaptă în AG. Clasă!
Și cu glazura o ambuscadă ... Poate că o bat puțin?! Trebuia să se îngroașe după ce bate? O am, apoi, după răcire, a rămas același lichid. Am intrat în panică pentru că era deja târziu, iar dimineața a trebuit să mă ridic la ora 6. Am adăugat încă o lingură de gelatină îmbibată. Smochin! S-au adăugat 50 de grame de zahăr pudră. S-a îngroșat puțin, dar a picurat încă în timpul aplicării și stratul de glazură de pe torturile de Paște s-a dovedit a fi destul de subțire ... poate ai gelatină proastă?!
Dar mi-au plăcut foarte mult cireșele uscate din kulich! Nu m-aș fi gândit niciodată să-l adaug singur!
Vis de tort de Paște și Gelatină de gheață
Serg22
lana light, Poate că apa era prea multă. În timp ce siropul a fiert, gelatina s-a oprit imediat și s-a vărsat. Se amestecă cu o lingură. Siropul este fierbinte, lichid, în timpul bătăii începe să devină alb în 2-3 minute și până în al 4-lea minut se îngroașă undeva, devine complet alb, ca și cum ar fi kefir gros. Curge puternic din perie, într-o degajare. Vopsea groasă de ulei. Am încercat-o pe kulich, degetul cu greu putea suporta temperatura, curge puternic în jos, un strat subțire este doar. Am așteptat până când a devenit abia cald, apoi a fost deja dificil să se amestece cu o perie într-o ladă, se întinde încet și este așezat într-un strat gros. Gelatina nu are nimic de-a face cu aceasta în această etapă, atâta timp cât glazura este puțin caldă. Numai siropul este important.
ginura
Mashunya, nu glazură, ci MIRACOL! Nora mea și fiica mea și cu mine am decis să decorăm întotdeauna prăjiturile doar cu glazură Machine! Paște luminos și vesel pentru tine și pentru cei dragi!
aprelinka
Masha! prăjiturile sunt absolut neprofitabile, un fel de bogat, galben strălucitor, nu au mirosuri străine, ușoare
nu! dispar imediat. pe scurt - timp pierdut! petrece toată ziua în bucătărie pentru a fi mâncat chiar acolo! Nu joc în acest fel
Dar serios: prăjiturile sunt reale, de joi nu și-au schimbat deloc structura, nu se sfărâmă, glazură minunată (acum voi încerca cu marshmallows). Nu aveam suficiente stafide și fructe confiate. iar fiica mea a spus că, dimpotrivă, nimic altceva nu trebuie împins acolo. și da, deloc o cupcake!
Masinen
A.lenka, lena_letochka, Barbales, izumka, aprelinka, ginura, lana light, 4udo, ginura,
Fetelor!
Ei bine băieți
Serg22,
Va multumesc tuturor pentru coacerea tortului conform retetei mele !!
Am citit toate postările! Foarte fericit pentru toată lumea !!
Te felicit!
Hristos a înviat!!!!
Citat: aprelinka
Masha! Prăjiturile de Paște sunt absolut neprofitabile
da sunt
Marissa
O rețetă atât de interesantă pentru tortul de Paște, vreau să o coacem în ziua părinților! Dar am încercat deja glazura astăzi și ceva nu a mers bine cu mine ((Au existat 2 încercări și ambele au mers la coșul de gunoi ((am făcut-o fără gălbenușuri, glazura se dovedește a fi foarte groasă, se înmoaie în microvolumul, de bineinteles, dar in timp ce il pui pe tort, se ingheata intr-o clipa, chiar si stropirea nu se lipeste.In general, l-am uns pe 2 prajituri mici de Paste, am presat cumva stropirea, iar in rest am facut deja obisnuita. glazură de proteine. Încă mă întreb de ce s-ar putea întâmpla acest lucru ...
Masinen
Marissa, este necesar să-l diluați cu apă, apă clocotită și amestecați cu un mixer până se răcește.
Deci, este bine că este groasă, ceea ce înseamnă că gelatina este foarte bună, poate este nevoie de mai puțin atunci.
Kokoschka
Citat: Serg22
Lumina Lanei, Poate că apa era prea multă. În timp ce siropul a fiert, gelatina s-a oprit imediat și s-a vărsat. Se amestecă cu o lingură. Siropul este fierbinte, lichid, în timpul bătăii începe să devină alb în 2-3 minute și până în al 4-lea minut se îngroașă undeva, devine complet alb, ca și cum ar fi kefir gros. Curge puternic din perie, într-o degajare. Vopsea groasă de ulei. Am încercat-o pe kulich, degetul cu greu putea suporta temperatura, curge puternic în jos, un strat subțire este doar. Am așteptat până când a devenit abia cald, apoi a fost deja dificil să se amestece cu o perie într-o ladă, se întinde încet și este așezat într-un strat gros. Gelatina nu are nimic de-a face cu aceasta în această etapă, atâta timp cât glazura este puțin caldă. Numai siropul este important.
Sergey respect și respect!
Totuși, nu de multe ori bărbații coace prăjituri de Paște !!!
Masinen
Citat: Kokoschka
Sergey respect și respect!
Totuși, nu de multe ori bărbații coace prăjituri de Paște !!!
da, sprijin !!
Serg22, Serghei
tsssssa
Maria! Multumesc pentru reteta!
Prajituri coapte anul acesta conform retetei tale. De două ori pe jumătate
Vis de tort de Paște și Gelatină de gheață

Vis de tort de Paște și Gelatină de gheață
Și o dată pe întreg - deși mult pentru memoria mea, se obține un volum prea mare de testare.
Prăjiturile de Paște sunt foarte gustoase, nu uscate, pufoase. Firul este fraged și uleios.
Vis de tort de Paște și Gelatină de gheață
Multumesc inca o data pentru reteta!
Masinen
tsssssa, Svetlana, ce avataraka neobișnuită ai

Citat: tsssssa
Maria! Multumesc pentru reteta!
Prajituri coapte anul acesta conform retetei tale. De două ori pe jumătate
Vă mulțumesc de asemenea!!


S-au dovedit bărbați frumoși !!

Peter Push
Masinen, acceptă felicitările mele pentru sărbătoarea strălucitoare!
Și vă mulțumesc mult pentru această rețetă! !!! Totul era clar, am făcut totul conform rețetei. Nu am îndrăznit să folosesc 1,5 kg de făină odată și nu am pus nuci - stafide și fructe confiate! Adevărat, nu a fost lipsit de nervi, Internetul nu a funcționat în ziua coacerii mele, a existat un fel de defecțiune, este bine că rețeta a fost păstrată în tatăl meu de anul trecut, dar mi-a fost frică și brusc Întrebați ce ar fi necesar, apoi am văzut că nu ați fost aruncat, a fost în legătură, și aici pentru asta, mulțumiri speciale. Acum ia parada! Cel de la mașina de pâine este Paraskina, mai înalt - așa cum se potrivește unui „vis” de vis. Deja plecat ... voi repeta la comemorare.

🔗
🔗
🔗
🔗

Un imens mulțumire din partea întregii familii!
Lubast
Masinen, multumesc pentru reteta grozava de tort.
Am ales această rețetă specială și nu am regretat-o. Tortul este foarte înalt, aerisit și parfumat.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine