Cotolite de ceapă

Cotolite de ceapă

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe

Ingrediente
Arc	5 bucăți medii
Ouă	2 buc.
Făină	3 linguri. l.
sare, piper, condimente	gust
Pasta de roșii diluată sau băutură din fructe	2 linguri.
Smântână	1. st. l.

Metoda de gătit

• Fetelor, vă ofer cotlete de ceapă) lovit în anii 90, când nevoia de invenție era dificilă)), dar îmi plac atât de mult încât le fac și le voi face)! fiecare gospodină îi pregătește diferit, îmi ofer propria versiune.
• De obicei o fac cu ochiul și multe)))), dar, pentru rețetă am luat astfel de proporții.
• Luăm 5 cepe medii și le tăiem în bucăți mici, cu cât sunt mai mici, cu atât mai bine (în niciun caz se pisează, vor fi terci de ceapă amară)
• adaug ouă, sare și piper după gust, mai adaug și condimente de pui (Mivina) amestec bine drept, adaug făină, linguri și făină sunt diferite pentru toată lumea, deci dacă aveți un foarte gros, doar adăugați puțină apă pentru a putea lua o lingură)
• Apoi prăjim până se rumenesc ca niște clătite, punem într-o cratiță și umplem cu băutură din fructe sau roșii amestecate cu smântână
• și fierbeți timp de 10-15 minute la foc foarte mic.
• Cel mai bine servit rece! Este foarte gustos, incercati !!! Bucura-te de masa ta!

Notă

Nimeni nu va înțelege din prima dată din ce sunt cotletele

Rețete similare

Ceapă în aluat (Tumanchik)

Ceapa rosie marinata cu prune uscate (Administrator)

Catering ceapă murată (Sperietoare)

[Nadyush,]

Nadyush, prompt tu. Bravo pentru aducere. Frumoasă rețetă. Foarte bugetar, dar rezultatul este bun. Altfel, deocamdată, aș fi făcut-le, pentru că postarea. Aici nu există o rețetă, așa că lăsați-o să fie.

Îmi amintesc aceste clătite „perestroika”
De asemenea, mai păstrez rețeta într-un caiet (în acei ani am notat rețetele într-un caiet, care încă se păstrează)

prompt tu

Așa că am spus ce voi face

Îmi amintesc aceste clătite „perestroika”

Și eu am multe rețete care au supraviețuit până în prezent și au rămas

[Speranţă]

Speranţă, asta înțeleg "a spus un bărbat - a făcut un bărbat". Mulțumim pentru promptitudine, o rețetă foarte interesantă și simplă.

reteta foarte interesanta si simpla.

Mulțumesc Svetochka, nu ar putea fi mai ușor

[Speranţă]

Speranţă, Mulțumesc! Voi încerca)))

Voi încerca

Tanya, ai terminat, încearcă, când am încercat-o pentru prima dată, mi s-a părut pește

[Speranţă]

Din anumite motive, nu am făcut niciodată cotolite de ceapă: fată: Deși știu rețeta de mult timp. Pentru a prăji astăzi, poate vă mulțumim pentru rețetă,Speranţă.

Prajiti azi sau ceva de genul asta

Oh, nu pot))) bineînțeles prăjit, delicios!

Multumesc pentru reteta!
Adevărat, în anii 90 nu aveam luxuri precum ouăle, făina și untul.
Acum o voi încerca

Adevărat, în anii 90 nu aveam luxuri precum ouăle, făina și untul.

Da, da, uneori mă întreb cum am supraviețuit atunci) ajută-te pe tine Oksanochka!

uneori mă întreb cum am supraviețuit atunci

Da ... că avem gloanțe, nu ne iau scoici))) familiare tuturor))

nu au primit un salariu timp de șase luni ((îmi amintesc că rudele bogate din nord treceau când au plecat, au întrebat ce este nevoie, le-au luat 210 ruble. Au întrebat de ce o sumă atât de ciudată, i-a explicat câinelui) pentru carne și oase ... Iei ceva? Și vom întrerupe)))

nu a primit salariu timp de șase luni

Da, Tanya a fost îngrozită, apoi tocmai am primit un loc de muncă la uzină, așa că salariul a fost dat cu borș și varză murată (((brr, este înfricoșător să ne amintim, sărăcia (((

[Vă rog]

Vă rog, multumesc pentru reteta)))
o mulțime de ceapă au rămas din acel an, deci va intra în afaceri))

au rămas o mulțime de ceapă din acel an

Katyusha, este un lucru frumos atunci când există o mulțime de ceapă și trebuie să o implementați rapid, atunci acesta este chiar lucrul)))

Bună ziua, Nadenka! Salutări concetățenilor! Vă rog, spuneți-mi, ați făcut astfel de cotlete fără ouă și smântână? Îmi doresc foarte mult să o fac, dar acum postează. Multumesc pentru raspuns.

[Katia]

Katiași riscați, încercați să luați 1 ceapă, să diluați câteva linguri de pastă de roșii cu apă 1 la 1 sau suc de roșii; sare și condimente, făină cu o consistență adecvată ... Și sifon, probabil câteva vârfuri, sau o lingură de ulei vegetal în aluat.

Salutări concetățenilor!

Bună Katyusha, nu pot decât să vă sfătuiesc că ouăle pot fi înlocuite cu cartofi rase pe răzătoarea fină, cred că sunt suficiente 2 lucruri pentru această cantitate, iar făina poate fi înlocuită cu gri, ei bine, pentru gust, în loc de sare, puteți un sos delicios, dar numai pentru că nu veți avea nevoie de ouă, lăsați ceapa și cartofii să stea și lăsați zeama afară: prieteni: ei bine, acestea sunt gândurile mele cu voce tare

Adăugat luni 11 apr 2016 19:48

Și sodă probabil

Anya, dar sifonul din aceste cotlete este extra, nu gustos (

Mulțumesc mult, Nadenka! Am fugit să o fac. Mâine voi scrie ce s-a întâmplat. Pace și binecuvântările lui Dumnezeu pentru Patria mea și pentru voi toți, dragii mei!

Am fugit să o fac. Mâine voi scrie ce s-a întâmplat. Pace și binecuvântarea lui Dumnezeu pentru Patria mea și pentru voi toți

Mulțumesc dragă, Doamne ferește, du-te și voi aștepta

Anya, dar sifonul din aceste cotlete este extra, nu gustos (

Ei bine, aceasta este într-o versiune slabă, trebuie să slăbiți făina cu ceva. În plus, datorită pastei de roșii, sifonul se stinge și nu trebuie simțit deloc. Dar este probabil mai bine să folosiți ulei vegetal în acest scop.

trebuie să slăbiți făina cu ceva

Ei bine, desigur, de aceea am crezut că în loc de făină este mai bine să luați griș

Da, în rețetele slabe pentru cotletele de ceapă de pe internet sunt incluse gri și cartofi. Iar cartofii și ceapa trebuie infuzate cu griș, astfel încât să se umfle puțin.

Adăugat luni 11 apr 2016 20:13

Deoarece există astfel de rețete slabe pe internet, iar cotletele sunt interesante, voi încerca să fac o versiune slabă în felul meu, apoi voi dezabona ce se întâmplă. Voi lua doar o ceapă))

Voi lua doar o ceapă))

Ha, hai, schimbând lucrurile astea ... aș lua dovlecei))) Voi aștepta cotletele tale

Este foarte gustos, incercati !!!

Nu am încercat niciodată acest lucru și nici măcar nu am auzit că cotletele pot fi ceapă. Interesant ... îmi place arcul. Ar trebui să încerc să fac cotlete?

N-am gustat niciodată și nici nu am auzit

Ooooh, aceste faimoase cotlete au fost odată))), încercați, mai ales dacă respectați ceapa

brr, înfricoșător de reținut, sărăcie (((

Dar nu mi-e teamă, sunt cald și plăcut: nu am observat atunci și nu mi-am dat seama pe deplin ce groază am trăit ... Doar atunci eram nebunesc de tânăr, fără memorie îndrăgostită și complet fericit - fără bani, fără mâncare, fără salariu și fără perspective speciale :))) Și chiar în 1993 s-a născut fiica mea (Doamne, în acei ani au născut doar niște nebuni ca mine), și din acel moment nu a mai existat unul mai fericit decât mine în lume și nu mi-a păsat de absența hranei, a apei calde, a încălzirii și a electricității, care a fost oprită la o frecvență inexorabilă :))) Doamne, Nadya, ce furtună de emoții această rețetă a ta a provocat în mine - un salut din anii 90 ... Cel mai important lucru - atunci eram încă în viață și bine mama mea, păstrătoarea permanentă a vetrei noastre, bunul nostru geniu, bariera noastră puternică împotriva tuturor furtunilor și greutăților din viață ... Știți, fetelor, am plecat la muncă dimineața, știind că nu există produse acasă - ei bine, doar nu, în sensul deplin al acestui cuvânt (cu excepția a ceea ce a fost cultivat în mâinile mamei și ale tatălui și în grădina mea) Dar când m-am întors seara - pe aragaz două cratițe, calde și pline, mă așteptau invariabil: în ele se stropea ceva, delicat, șuieră și mirosea :) Cum, în ce fel magic și din ce ax mămica mea am reușit să scot aceste mese delicioase - rămâne un mister insolubil pentru mine Oh, fetelor, atunci eu, nerecunoscător, nu am încercat să rezolv această enigmă - mi s-a părut că va fi atât de veșnic, încât mama ar fi mereu acolo și se va proteja de orice tristețe și va ridica orice nenorocire, iar copilul meu de lângă ea pur și simplu nu poate muri de foame, pentru că va veni cu siguranță cu ceva, va compune, va inventa, nu se va plânge de nimic și nu va întreba cineva pentru ajutor ...Oh, ce proastă sunt, fetelor, că am studiat ceva greșit în acei ani și nu am absorbit această neprețuită experiență de viață și nu am reușit să adopt abilitatea și abilitatea acestei mame neprețuite de a îmbrățișa Oceanul Arctic în cinci minute, bine , sau, deșertul Sahara Aici, probabil, cu rețete precum rețeta pentru aceste drăguțe și delicioase cotolete de ceapă, Nadyusha, mama mea ne-a salvat familia în timp ce mă îndrăgosteam, a făcut impresie, a dobândit un farmec feminin, a crescut un copil și a făcut o carieră :) Nagy ... îmi pare rău pentru o digresiune atât de lungă, dar m-ai agățat de aceste cotletele tale pentru cei mai mulți ... Mulțumesc, draga mea :)))

Vikulechka, ce cuvinte amabile, da ... a fost, dar nu ești singur, te-am născut la 92, la 17, dar păcat că nu am avut o astfel de mamă (a trebuit să mă urc singură) , ca musca care a intrat în bancă, și aici, pentru a ieși cu labele, am aruncat cu degetele, am aruncat cu degetele și am dat jos untul))) și aș vrea aceeași grijă: girl_in_dreams: te ador, bunul meu . cel mai dragut al meu
și poate vă mai amintiți delicioasa salată de la mivina))) acolo parea paradisul

Aduc o mulțumire extraordinară lui Nadenka pentru o rețetă și sfaturi delicioase. Le-am făcut slabe cu 1 cartof, 1 lingură de făină și 2 linguri de gri, a trebuit să aștept, dar nu a existat copil, așa că am adăugat făină, nu am adăugat sifon și am turnat-o cu băutură din fructe. Nu puteam să o suport, am mâncat una fierbinte direct din tigaie, nu mi-am dat la revedere hvigura ... O voi face de mai multe ori, probabil că îți vei înghiți limba cu smântână. Dar chiar și fără, cine nu a făcut-o și o face la post. foarte gustos. Fotografia este stupidă, mai puțin comercializabilă, în grabă. Multumesc !!!

mai puțin comercializabile

Ei bine, tu greedyaaa: girl_cray: și mă încrețesc, mă bucur atât de mult că ți-au plăcut cotletele, mulțumesc pentru încredere și gătit

umpleți cu băutură din fructe

și umplut cu băutură din fructe

Vă rog, scuzați-mă, ce este băutura din fructe? Suc de roșii?

Pentru că știu o singură băutură din fructe, fructe de pădure, în special din afine. Compot, pe scurt.

[Vă rog]

Vă rog, Speranţă, o reteta interesanta! Nici eu n-am făcut niciodată astfel de cotlete ... În timpul perestroika, eram doar ceapă înăbușită ca studenți. Era delicios.

că ouăle pot fi înlocuite

Un ou obișnuit poate fi înlocuit cu un „ou” din semințe de in. Nu-mi amintesc exact proporțiile, trebuie să mă uit la forum, dar, în general, ideea este că făina de semințe de in este amestecată cu apă, costă puțin și se dovedește o masă de tip jeleu. Periodic mănânc inul pe un râșnițel de cafea și adaug acolo unde este necesar (se va combina eu cu lichidul)

și ce este băutura din fructe? Suc de roșii?

)) Da, Gal, acesta este suc de roșii sau suc cu pulpă, numim doar băutură din fructe: girl_pardon: roșiile tocate și nu frecate sunt fierte, rulate în borcane și numite băuturi din fructe)

În timpul perestroika, noi studenții tocmai am mâncat ceapă înăbușită. Era delicios

Leeeenaaa, ceapă prăjită, mmm)) încercați, este foarte gustoasă, mai ales pentru iubitorii de ceapă, dar chiar și cei care nu iubesc nu vor înțelege nimic imediat)
dar pentru un ou de in nu știam

Doamne, Nadenka, ce furtună de emoții mi-a provocat această rețetă - un salut din anii 90 ...

Oh, Nadyush, l-am citit ca o poezie. Am născut și în 1994, cât de foame era. Toate fetele pleacă acasă și eu sunt la spital pentru cină. Și cotletele de spital brrrr. atunci păreau atât de nepământene. Apoi nu am făcut acasă cotlete din ceapă, ci le-am prăjit. A fost, de asemenea, delicios. Amintiri directe inundate.

Am născut și în 1994

Și am fost în 1995 ... Subiectul este despre cotletele de ceapă și atât de sincer

Am născut și în 1994

Oh Larissa, m-am dus și eu la sufragerie) și ouăle erau o raritate în casă, mulțumesc apoi au dat încă ceva mâncare în bucătăria copiilor, bebeluș, brânză de vaci) și așa .. Am ajuns la spital, iar mama mea -in-legea (a venit de 2 ori într-o lună))) a adus aceste cotolete și a spus, vă rog, dar am crezut că este pește de foame) și rețeta a luat rădăcini, și câteva alte, a fost atât de delicios, adevărul este că foamea nu este mătușa mea, îmi aduc aminte de un caz din copilăria mea, am avut bunicul trăit în curte, noi copiii am dat apoi plăcinte la școală)) nimeni nu a murit de foame după mâncare și mare, dar a cumpărat o pâine în magazinul, și merge adulmecându-l și sărutându-l, am crezut că este, în ceea ce privește, copii: o atunci bunica a spus că se află într-un lagăr de concentrare, că are un sentiment constant de foame și că a arătat o astfel de dragoste pentru toți produse, și deseori plângea, mâinile și acul îi tremurau, nervii (iar cotletele sunt foarte gustoase !!!

Adăugat marți, 12 aprilie 2016 12:47

Subiectul este despre cotletele de ceapă și atât de plin de suflet

Pentru că Lenochka, am experimentat multe, și aproape toată lumea a supraviețuit atunci, câte feluri de mâncare au predat oamenii, chiar mânere de aluminiu de la ușă pentru a cumpăra pâine ... Îmi amintesc că am rupt o cutie de lapte, am avut un isteric, care este terci pentru ca copilul să gătească

[Vă rog]

deci rețeta s-a blocat și alte câteva

Vă rog, și Proshenka, nu-mi dai seama, spune-mi, așează-l cu rețete separate, nu? Deși pasiunile și ororile pe care vi și fetele le amintiți despre anii nouăzeci, rețetele sunt bune ...

Deși pasiunile și ororile pe care vi și fetele le amintiți despre anii nouăzeci înfricoșători, rețetele sunt bune ...

Svetulka, deci aceasta este viața noastră)) există ceva de care să ne amintim și a fost suficient de bun)) și rețetele .. ei bine, sunt destul de simple, cine te poate interesa?))) De exemplu, un salată cu mivina, în Rusia mivina nu este acolo, acolo acest vermicelli se numește diferit, avem mai subțire
aici au luat câteva pachete de apă fierbinte așa mototolită, turnată
ei bine, ca să se umfle, fără yushka, aici s-a tăiat un castravete proaspăt, o ceapă murată, și apoi cine avea ce, cine avea un ou, cine avea brânză procesată, cine avea un cârnat de 100-200 grame, nu toată lumea și-ar putea permite, dar în salată există o mulțime și hrănitoare, ouă, verdețuri, doar baza acestei mivine și a unui castravete, au ieșit din situație))) au luat jumătate de kg dacă au putut. cârnați și divizare adăugată pentru miros și într-o supă goală etc. a fost cazul, dar și salata a fost foarte gustoasă
Și, de asemenea, crutoane, tăiem pâinea subțire, trei cartofi pentru răzătoare, morcovi, condimentăm acolo pui, ceapă sau usturoi și un ou și prăjim

Și am turnat cea mai lichidă maioneză, nu apă. S-a umflat mult timp. Și, de asemenea, porumb, castravete, brânză.

porumb

Probabil, în orașul nostru a fost mai rău))) porumbul a fost un vis pentru mulți, dar acum, da, puteți adăuga porumb și cârnați, mmm, este gustos?) Și tocmai au făcut bulion din condimente, ei bine, cum ar fi micul dejun, și cu pâine, burta plină și a mânca
există un lucru pe care mi-l doream, (bine, mai ales cine iubește să mănânce))))

Apoi nu am făcut acasă cotlete din ceapă, ci le-am prăjit.

Și așa am făcut Vermicelli sau paste, vom găti și acolo o ceapă prăjită în loc de carne - Doamne, ce delicios :)))
Și la urma urmei, nu s-au îmbunătățit - pe niște paste :)))

poate fi o rețetă separată, nu?

Așa este, Nadyush, mă alătur cererii lui Sveta: expuneți-le, acestea sunt cele mai corecte rețete - cum să creați mâncare delicioasă din produse simple și accesibile și pe care nu le puteți scoate de urechi. Și nu este chiar pentru că ele sunt relevante, că timpul nu este mai bun acum, dar în anumite privințe și mai rău decât anii 90 și pasiunile-ororile din viața noastră, din păcate, nu mai puțin ... Și, prin urmare, sunt necesare și relevante, că în orice moment este un astfel de talent (a face din nimic) și a făcut din femeie o adevărată Stăpână a Casei, o astfel de amantă care întotdeauna, și nu din când în când, scoate ceva gustos din bucătărie; iar casa strălucește nu numai în locuri proeminente, ci și în locuri ascunse (și nu numai pentru sosirea oaspeților); iar posibilitatea de a mânca primul fel (bine sau orice altceva) nu este programată să coincidă cu primirea unui salariu; iar în ziua primei zăpezi nu se află că șarpele de pe singura pereche de ghete nu funcționează și ... da, o astfel de Stăpână adevărată are mult mai multe calități și abilități :)
Ei bine, doar într-o zi, cu ocazia unei mari sărbători, pentru a îmblânzi un bărbat iubit sau la fața locului pentru a demola capul oaspeților mult așteptați, pregătește un pate minunat din ghearele unui tigru sviriagam, fiert în lapte de papagali Siripup sau șuncă din cornul stâng al stevioprontosului Aflavis - toată lumea poate face asta, nu aveți nevoie de minte mare, fără talente speciale, nu-i așa, fetelor? Nu, nimeni nu argumentează, astfel de rețete sunt, de asemenea, necesare și importante - uneori, din când în când, pentru sărbătorile mari, pentru bărbații foarte iubiți, dar încă nu îmblânziți, pentru a provoca o grevă de artilerie zdrobitoare pe pozițiile unei soacre. sau cel mai bun prieten - desigur, astfel de rețete sunt pur și simplu de neînlocuit și suntem gata să ne confundăm și să căutăm atât aripa stângă trei sute și a cincea a acestui papagal, cât și piciorul din spate al opupulului fără picioare ... Suntem gata, putem și vom fi, dar acest lucru nu ne va face iubita stăpână a casei, dar astfel de rețete ca aceasta sunt ale voastre, Nadyush, și cele pe care nu le-ați emis încă ... Deci, haide, așteptăm

Probabil că am avut mai rău în orașul nostru))

Nu am experimentat niciodată asemenea pasiuni. Atât eu, cât și soțul meu am primit întotdeauna un salariu. Fără întârziere.A existat întotdeauna o grădină de legume. Acum, pentru mine, este mult mai greu decât în ​​anii '90.

Și la urma urmei, nu s-au îmbunătățit - pe niște paste :)))

Oh, nu pot corecta acolo unde, amintește-ți, nu știu despre tine, dar ne vom aduna într-o grămadă, fetelor, și să schimbăm hainele (disco !!!))) la rândul lor, lucrurile s-au schimbat în fiecare zi)))) reciproc, veți picta forelocks cu peroxid, frecați partea de sus cu hârtie de copiat, coafura wow))))) săgețile de pe ochi sunt negru îndrăzneț și veți păta rujul fie maro, fie sidefat (îți amintești tubul sub formă de lebădă?)))) colanți de pânză de păianjen (bine, nimic nu este lăcuit, săgeți)))) și mergi să stai))))) și am uitat o eșarfă pe umeri

Deci hai că așteptăm

Da, la fel ca Vikusichka, am scris deja rețetele, dar voi arunca o privire))) Am acum o altă rețetă în planurile mele, pentru unii

Adăugat marți 12 aprilie 2016 14:58

Acum, pentru mine, este mult mai greu decât în ​​anii '90

Angela va supraviețui, va măcina, făina va fi tare, da, acum este cam la fel (ei bine, nimic dragă, vom trece peste !!!! în curând va fi okroshechka, așa cum îmi place okroshechka: girl_love: sorrel pieses

[Proshenka]

au luat vreo două pachete de apă fierbinte așa mototolită, turnată
Ei bine, astfel încât să se umfle, fără yushka, aici s-a tăiat un castravete proaspăt, o ceapă murată și apoi cine avea ce, cine avea un ou, cine avea brânză procesată, cine avea un cârnat de 100-200 grame, nu toată lumea putea permite, dar există o mulțime și hrănitoare, ou, verdeață, doar baza acestei mivine și un castravete, au ieșit din situație))) au luat o jumătate de kg, dacă au putut. cârnați și divizare adăugată pentru miros și într-o supă goală etc. a fost cazul, dar și salata a fost foarte gustoasă
Și, de asemenea, crutoane, tăiem pâinea subțire, trei cartofi pentru răzătoare, morcovi, condimentăm acolo pui, ceapă sau usturoi și un ou și prăjim

Proshenka, a luat notă ideea de salată mivina. Voi încerca să fac o astfel de salată pentru copii în cutia de prânz. Când totul este plictisitor, poate o cale de ieșire. Vindem și pachete de astfel de tăiței instant. Nu voi folosi condimente de la ea și nu voi folosi o pulbere chimică, de ce otrăvesc copiii ... Voi încerca mai întâi acasă să vorbesc despre ceea ce spun, apoi să merg cu mine la școală

a luat act de ideea unei salate de la mivina

Luați Svetochka, desigur, o rețetă populară, foarte gustoasă, puteți adăuga orice aveți, un fel de salată

[Vă rog]

Ei bine, am ajuns la prova. Am făcut 2 versiuni slabe de cotlet - una cu ulei vegetal, cealaltă cu sifon. Restul compoziției este ceapă, făină, ketchup, apă, sare. Am amestecat totul și am prăjit (nu înăbușit în sos de roșii). Iată ce s-a întâmplat:


În stânga este o cotlet cu sifon, în dreapta - în ulei vegetal. Primul este puțin mai moale, al doilea este mai dens. Nu am observat nicio diferență de gust, nu am gustat sifonul, deși am încercat.
Cotletele s-au dovedit a fi foarte gustoase, mulțumesc, Vă rog, pentru o reteta interesanta cu istorie!

Cotletele s-au dovedit a fi foarte gustoase

Anechka, draga mea, ce raport delicios și frumos ai adus, îți mulțumesc pentru astfel de imagini superbe, și o descriere detaliată, poate fetele vor veni la îndemână !!!

[Vă rog]

Vă rog,
Este o rețetă foarte neobișnuită, am vrut să încerc versiunea slabă, dar nu am vrut să adaug cartofi, pentru că, pentru gustul meu, acesta ar fi un fel de mâncare diferit ... Poate că cineva chiar îți va fi la îndemână)

Rețetă foarte neobișnuită

)) Nooo Anechka, el este neobișnuit acum, dar apoi aaa, un fel de mâncare semnat în loc de carne))) Desigur, sfaturile tale despre versiunea slabă îți vor fi utile