Tocanetă de vită cu sfeclă (pentru aparatul de pâine multicooker Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Categorie: Mâncăruri din carne
Tocanită de vită cu sfeclă (pentru aparatul de pâine multicooker Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Ingrediente

Carne de vită 1 kg.
Ulei vegetal 2 linguri. l.
Arc 1 cap
Vin roșu uscat 250 ml.
otet de vin rosu 4 linguri. l.
Ienupăr 8 fructe de padure
Iarnă 8 mazăre
zahar brun 2 lingurițe
Sfeclă 8 buc (mici și tineri)
Smântână 2 linguri. l.
Muștar uscat 2 lingurițe
Hrean 2 lingurițe
Sare 1 linguriță
Făină 1 linguriță
Piper negru gust
Verdeaţă pentru decorare

Metoda de gătit

  • 1) Tăiați carnea de vită în cuburi de 3 cm. Tăiați ceapa în cuburi mici.
  • 2) Într-o tigaie în ulei, prăjiți ceapa până se înmoaie și transferați-o în bolul multicooker. Apoi, prăjiți carnea într-o tigaie pe toate părțile până se rumeneste și, de asemenea, transferați-o în bolul multicooker.
  • 3) Măcinați ienupărul și piperul într-un mortar. Curățați și tăiați sfecla în pene.
  • 4) Adăugați vin, oțet, fructe de padure zdrobite, zahăr, sfeclă, sare, piper la carne. Se amestecă și se fierbe timp de cel puțin 3 ore.
  • 5) Combinați smântână, făină, muștar și hrean. Adăugați la carne 10 minute înainte de gătit.
  • 6) Se ornează cu ierburi la servire.

Vasul este conceput pentru

6 porții

Timp pentru pregătire:

3 h. 15 min.

Notă

Se servește cu garnitura ta preferată.
Puteți prăji și într-un aragaz lent, dar atunci va trebui să scoateți ceapa, astfel încât să nu se ardă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine