Limba de acasă (pentru Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Categorie: Mâncăruri din carne
Limba de acasă (pentru Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Ingrediente

Limba (porc sau carne de vită) 500 gr.
Praz (partea verde) 10 cm.
Morcov 1 mic
frunza de dafin 1 BUC.
Boabe de piper 3 buc.
Arc 2 buc.
Ulei vegetal 2 linguri. l.
Smântână 200 gr.
Sare gust
Piper negru gust
Condimente uscate gust

Metoda de gătit

  • 1) Clătiți-vă limba și puneți-o în vasul multicooker. Puneți acolo prazul, morcovii, 1 ceapă (fără decojire), frunza de dafin și boabele de piper. Începeți să gătiți timp de 2 ore (pentru limbile de porc) sau 3 ore (pentru limbile mari de vită) în modul „Supă”.
  • 2) După gătit, strecurați bulionul, răciți-l și puneți-l în congelator „în rezervă”. Nu vom avea nevoie de el acum. Se răcește limba, se curăță și se taie cuburi.
  • 3) Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa tocată mărunt în ea. Se adaugă limba mărunțită și se sotează ușor.
  • 4) Se adaugă smântână, sare, piper și se încălzește timp de 5 minute la foc mic. Se servește cu garnitura ta preferată

Vasul este conceput pentru

8 porții

Timp pentru pregătire:

2 ore + 10 minute

Program de gătit:

„Supă” și „prăjit”

Notă

Delicios stil de casă! Se pregătește în 10 minute, deoarece o parte din gătitul din multicooker trece neobservat.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine