Irgata
Rahat dulce
Categorie: Blanks
Ingrediente
roșiile sunt foarte coapte câte sunt
jumătate din hrean
zahăr, după gust
draga dupa bunul plac
Metoda de gătit

Preparatele de toamnă nu se pot descurca fără hrean. De obicei, cum se face - roșii + hrean + usturoi + sare și totul pentru o perioadă scurtă de timp. Și acum vreo 5 ani mi-a venit ideea de a face un rahat dulce, de a alunga răcelile. Eu iau roșii coapte și de înaltă calitate pentru orice hrean. Probele și tot felul de defecte doar pentru ketchup, gătește. Hreanul nu este depozitat în congelator, iar legumele în el fără tratament termic, este necesar ca totul să nu fie alterat. Ei bine - tocați roșiile în orice mod convenabil, le tocat într-o combina, se dovedește rapid și gros. Hreanul într-o mașină de tocat carne, ca de obicei. Odată ce am decis să mănânc într-un storcător centrifugal, m-am gândit, da, acum sunt doar! si asta e! Nu, urât ce s-a întâmplat !! Hreanul s-a stins perfect, s-a dovedit a fi zdrobit extrem de fin, iar sucul a mers bine. Dar! era imposibil sa stai langa stoarcerea de rahat !!! Deja respirația și inima au fost capturate - un miros atât de gros a dispărut și chiar și acest storcător se învârtea, forța centrifugă omniprezentă dispersează acest miros. De dragul experimentului, am stors dracu din acel moment, dar în lipsa unei măști de gaz mi-a fost greu, mi-am înfășurat un șal gros în jurul nasului. Dar ce tort minunat. Da bine. Tocați roșiile cât ați pregătit pentru hrean și începeți să amestecați hreanul tocat. Puteți pune mai puțin hrean, acesta își va da totuși gustul. Am depozitat roșiile, începem să turnăm zahăr, treptat, încercând, pentru că dulceața roșiei este diferită, avem roșii foarte dulci, avem nevoie de mai puțin zahăr. De îndată ce a devenit dulce, dar nu prea mult, este suficient, zahărul va fi în continuare absorbit, va fi pe măsură. Eu adaug mereu miere, dă gust și nu este de prisos pentru răceli. Cu toate acestea, mai ales atunci când avem răceli, nu mâncăm porcării, o crăpăm până atunci, doar zgomotul merită. Soțului meu i-a plăcut atât de mult primul an - o sticlă de 330 ml (iaurt, turn mult în ele) de 2 ori - pentru prânz și cină. Apoi a mâncat prea mult, a început să comande lucruri nu dulci. Și pentru noi fetele, o astfel de porcărie dulce este foarte utilă. Nu există usturoi. Respirând curat ...
Tusya Tasya
Nu poți încărca astfel de rețete! Unde pot lua hreanul și roșiile acum? Dar huntaaaa Ir, iar tu pui miere în loc de zahăr sau pe lângă ea?
Irgata
În schimb - și asta este foarte dulce deja prea mult, deși toată lumea are gusturi diferite. Este mai convenabil să puneți mierea pe primul loc, oricum se dizolvă mai mult.
Citat: Tusya Tasya
Unde pot lua hreanul și roșiile acum?
: girl_haha: Și am crezut că ați avut cea de-a cincisprezecea recoltă de pamidork acolo. Azi, pentru ultima dată, am scos semințele de la următoarele roșii în cele din urmă înroșite. Astăzi nu era vară, ci o groază liniștită. Avem roșii în câmp deschis, doar pentru a mânca din belșug, dar i-am făcut un pic de rahat iubitei mele.
Tusya Tasya
Ira, bineînțeles că avem mai multe roșii decât tine. Dar ei sunt în bazar, iar bazarul pentru mine este doar în weekend. Și vânătoarea de hrenovinki. Soțul prietenului meu gătește așa. A turnat hrean ras cu suc de roșii până la densitatea dorită și izbucnește. Am încercat, a fost delicios. Nu-i voi spune despre miere, voi păstra un secret pentru mine
Irgata
Din nou am scos din congelator o sticlă de iaurt cu hrean pentru mâine și mi-am amintit brusc că nu am scris în rețetă - porcaria se ingheata perfect.
Încerc să turn în congelator în recipiente mici, până la 500 ml, l-am luat, l-am mâncat repede.
Poate sta în frigider mult timp chiar dezghețat, dar gustul nu mai este atât de bogat.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine