Guzel62
Linochka, iar eu cu MULȚUMIRI! WOW! Ce fel de pâine a ieșit! Nu am mâncat niciodată ceva mai bun în viața mea (într-adevăr, într-adevăr !!!) Și ce frumos și aerisit! Acceptați raportul. Pozele nu sunt foarte bune („Numele meu de familie nu este Rappoport”!), Fac poze cu telefonul meu.
pâine dacha într-un cazan
pâine dacha într-un cazan
Elena Kadiewa
Guzel62ce firimitură aerisită! Deja mirosea a pâine!
Linadoc
guzel, Felicitări! A ieșit pâine excelentă! Pekies pentru sănătate!
Loksa
Linochka, aduc Tabe Pasibka! Pâine foarte bună, într-adevăr! pâine dacha într-un cazan
Linadoc
Oksana, Ei bine frumusețe! Bucura-te de masa ta! Și spun - toată lumea are super succes! așa bucuros!
Loksa
Lina, când punem pâinea în cuptor, scad de obicei temperatura? Și aici?
Linadoc
Nu, nu scădem aici! Aceasta este întreaga distracție și posibilitatea coacerii repetate.
Elena Kadiewa

url = #]pâine dacha într-un cazan
Luați raportul, doctore, astăzi totul este prescripție, tocmai a fost scos!
Linadoc
Ei bine, vezi, rețeta este excelentă !!!
Irriska1963
Ce pâine!
Nu există utyatnitsa, un cazan, mi-e teamă că nu se va potrivi ... Există o tigaie din ceramică cu un fund foarte nefericit - nu se potrivește strâns cu ceramica din sticlă, atinge doar marginea din partea de jos .. Ai încercat să pui aluatul noaptea? Preîncălziți cratița la cuptor. Dar cum să ghiciți cu timpul ... pentru a nu sta în bucătărie până târziu. Se pare că voi încerca mâine.
Linadoc
Irriska1963, ceramica va face. Dar noaptea nu va funcționa, este important să faceți în mod constant * stretch-fold *. Principalul lucru este testul.
Croșetată
Citat: Linadoc
În acest timp, este necesar să întindeți marginile aluatului de trei ori (aproximativ la fiecare 45-50 de minute) și să pliați aluatul într-un „plic” fără a-l scoate din recipient.

Linochka, am înțeles corect că tehnica este aplicată aici „Stretch and Fold” , cu singura diferență că aluatul nu este scos din cratiță?

Deși ... nu am făcut niciodată această procedură fără să scot aluatul din vas ... Sper că o pot face ...
Linadoc
Inna, exact! Și cu siguranță! Fără a-l scoate, apoi scoate-l.
Yunna
Linadoc, Mulțumesc! Am copt pâine bună, delicioasă. E foarte gustos, sare așa cum îmi place. A durat puțin mai mult să se ridice, păcătuiesc pe drojdie, sunt depozitate în congelatorul meu. Voi continua să o coac, va fi foarte gustoasă. S-ar părea că totul este ca de obicei, sare, făină, apă, drojdie, iar pâinea este diferită. Îmi place că pâinea nu se sfărâmă.
Linadoc
Yunna, Natasha, ce bucuroasă sunt că ți s-a potrivit și rețeta! Pekies pentru sănătate!
Elena Kadiewa
Lin, poți face jumătate din el cu ser? Trebuie să-l punem din nou, m-am așezat pe el!
Guzel62
Lina, cum cad de el! Nici nu vă puteți imagina! Mănânc 1 bucată de pâine pe zi (la micul dejun), iar acum îți coc pâinea în fiecare zi (2 pâini, cele mici sunt adevărate). Mine toate rece. Ginerele nu mai mâncase niciodată pâini (în sensul că nu există pâine), doar chifle, cornuri (și supă cu ele, și carne, și a doua, și ceai). Acum îți mănâncă doar pâinea (nu merg deloc la magazin). Vă mulțumesc că mi-ați adăugat de lucru! Eh, prietene!
Linadoc
Citat: elena kadiewa
si cu ser se poate face la jumatate?
In, dacă sunt doar 50 de grame de zer, altfel totul se accelerează acolo și aluatul va fi apos.
Citat: Guzel62
Vă mulțumesc că mi-ați adăugat de lucru!
Da, vă rog, nu este greu pentru mine! Chiar acum voi spune altceva pentru a nu vă plictisi.
paramed1
Lina, sunt aproximativ 7 ore în total? Am găsit un cazan. Acum voi bloca gaura din capac.
Irriska1963
Citat: Linadoc
Irriska1963, ceramica va face. Dar noaptea nu va funcționa, este important să faceți în mod constant * stretch-fold *. Principalul lucru este testul.
Da. Am înțeles. M-am jucat după serviciu .. Nu am mai coapte pâine de mult timp. Mi s-a părut puțină sare ... Nu mănânc pâine, am ciupit o picătură. Sunt bine. Singurul lucru pe care l-am greșit a fost să-l țin timp de 10 minute. Pâinea palidă a ieșit. Am copt unul mare. Prin urmare, aș avea nevoie să măresc timpul.Și nu mă voi obișnui niciodată cu faptul că și ceramica este fierbinte. Am încercat să mușc cu mâinile goale ... Coac această pâine doar în weekend. Sau stai până târziu. Eh.
Linadoc
Citat: paramed1
timpul total se obține aproximativ 7 ore?
Da, nu va funcționa rapid.
Citat: Irriska1963
Aș avea nevoie să măresc timpul
Da, am scris că este nevoie de mai mult timp.
Irriska1963
Citat: Linadoc
Da, am scris că este nevoie de mai mult timp.
Ei bine, abia așteptam să înghesuim fulgii de ovăz în cuptor în matriță, așa că nu am ținut-o ..
Linadoc
Citat: Irriska1963
Eram nerăbdător
Trageți propriile concluzii!
Galina Iv.
Citat: paramed1
Acum voi bloca gaura din capac
Veronique, lipeste-te de nas
Linadoc
Citat: Galina Iv.
lipeste-ti nasul
Goodyayaya! Nu, Veronique, nu o asculta, înșurubați șaibele pe șurub și piuliță.
Galina Iv.
și trebuie să-l sigilați cu un fir .. capacul este sferic
paramed1
Gal, nu, pentru a sfătui, de exemplu, conectarea cu degetul ... Capacul a fost găsit din același diametru al tigaiei, se potrivește strâns și fără gaură, iar mânerul din plastic este deșurubat. Am planificat sâmbătă, am vrut mâine, dar la ora 15.00 la dentist, pâinea nu se potrivește ...
Yunna
Lina, eram neautorizată, făceam pâine în saramură de varză amestecată cu apă. În general, o bombă, miroase puțin la varză. Ei bine, soțul meu a spus că aceasta este cea mai delicioasă pâine. Numai norocosul tău se coace acum.
Linadoc
Natalia, pentru numele lui Dumnezeu! Aici, principalul lucru este desfășurarea aluatului, astfel încât să poată avea loc unele modificări ale rețetei.
nikozay
Multumesc inca o data pentru minunata reteta de paine! Dintr-o dată, cine îți va spune - aluatul (după întregul ciclu de gătit) poate fi înghețat?
Elena Kadiewa
nikozay, îl puteți pune în frigider (l-am întrebat pe autor), dar în congelator - cu greu, asta este cu totul altă poveste.
Linadoc
Citat: nikozay
aluatul (după întregul ciclu de gătit) poate fi înghețat?
Este posibil, dar nu este necesar! O astfel de aerisire și wellness nu vor mai fi după dezghețare. Este mai bine să-l păstrați la frigider pentru câteva zile, va fi și mai gustos. Și pâinea în sine este bine păstrată după coacere. De asemenea, îl puteți păstra la frigider sau la rece.
Aici, Lena V-am scris corect. Multumesc, Lenjerie !
nikozay
Mulțumesc înțelepților! dacă îl poți păstra la frigider 2-3 zile, de asta am nevoie. Coac pâine sâmbătă, până miercuri începe să se usuce (am verificat-o intenționat, altfel ar fi fost mâncată). Se pare că puteți coace un al doilea lot la mijlocul săptămânii.
Linadoc
Citat: nikozay
Se pare că puteți coace un al doilea lot la mijlocul săptămânii.
Exact! Și va fi foarte bine!
Yunna
Lina, mulțumesc din nou să-mi spui de cât timp coac și întotdeauna se dovedește cel mai bun de succes. Iar iubitele s-au agățat de el.
Linadoc
Natalia, Mă bucur foarte mult că a apărut rețeta! În casa mea de la țară - cea mai populară. Și acasă o fac adesea pe fulgi de ovăz cu tărâțe în HP, mai rapid, mai sănătos și mai ușor, deși îmi place mai mult gustul acestei pâini
Irinap
Linadoc, pâine dacha în sens complet. Cred că va prinde rădăcini pentru totdeauna. Delicioase, parfumate, coapte sub formă de pâine în KhP. Și făină ВС + ЦЗ + secară și nu mai gag
Linadoc
Irina, Deci, este minunat! Principalul lucru este că rezultatul este plăcut

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine