Gem de zmeură-ciocolată

Categorie: Blanks
Gem de zmeură-ciocolată

Ingrediente

Zmeură 1 kg
Jeleu de zahăr
(din lipsă,
poți să folosești
de exemplu
500 g
Vodcă cu zmeură 2 linguri. l.
ciocolata amara 100 g

Metoda de gătit

  • Această dulceață poate fi făcută și cu zahăr obișnuit, trebuie doar să creșteți ușor timpul de gătit ... Vodca cu zmeură poate fi exclusă (așa am făcut-o). Cred că puteți pune ciocolată cu lapte, principalul lucru este că fără umplere. Anul trecut am gătit confiture conform acestei rețete - toți cei care au încercat-o au iubit!
  • Zmeura trebuie amestecată cu zahăr și adusă la fierbere. Dacă folosiți zahăr de jeleu, după ce masa a fiert, trebuie să o fierbeți timp de 4 minute, cu zahăr obișnuit puțin mai mult. Transformați ciocolata în așchii și adăugați-o la gemul deja gătit împreună cu vodca de zmeură. Amesteca. Razl se toarnă în borcane și se închide bine.

Notă

Fotografie vishenka_74

Cub
Îmi place foarte mult combinația de portocală - ciocolată. O idee interesantă, probabil la urma urmei, puteți găti dulciuri cu portocale și ciocolată și ciocolată cu cireșe
Croșetată
Cubic, bineînțeles că poți! Apropo, sunt gata să împărtășesc o rețetă dovedită pentru gem de cireșe și ciocolată ...
Cub
Desigur share !!! Poate nu dintr-o dată, dar treptat mă gândesc la tot felul de dulciuri exotice măcar într-un borcan, dar o să le gătesc !!
Croșetată
Cubic, îmi cer scuze că am întârziat, dar mai bine târziu decât niciodată. Așadar, împărtășesc:
Cireș-1 kg.
Zahar-500 gr.
Suc de lămâie-1 lingură l.
Ciocolată neagră-75 gr.
Coniac-2 linguri. l.
Clătește vișinele și îndepărtează gropile. Tocați fructele de pădure sau purecați-le. Combinați fructele de pădure, sucul de lămâie și zahărul într-o cratiță, aduceți amestecul la fierbere și gătiți timp de aproximativ 5 minute. Scoateți tigaia din aragaz și îndepărtați cu grijă spuma. Adăugați ciocolată în amestec și, dacă doriți, coniac. Se toarnă dulceața în borcane de sticlă curate, pre-sterilizate și se închid. Se recomandă depozitarea gemului într-un loc răcoros.
În rolul de gag, a adăugat „Zhelfix 2 + 1” - doar o încântare !!!
Cub
ok, totuși, nu poți face totul dintr-o dată .. în timp ce eu doar fac stoc de rețete. Deși cireșii înfloresc la momentul potrivit, anul acesta se întunecă, se vând în jur ieftin - trebuie să-l implementați !!!
Lydia
Fetelor, sunt pensionară la cinci minute, dar încă nu știu ce este zhelfix și de ce este nevoie. (Deși ghici vag.) Și, de asemenea - de unde să-l cumpăr.

Și încă ceva: și din fructe de padure prozaice precum coacăze negre și coacăze, cum se face confiture și este posibil?
Croșetată
Lydia
Jellix este un gelifiant pentru prepararea rapidă a conservelor gourmet, gemurilor și jeleurilor. Cu pectină de mere și citrice. Vândut în aproape toate supermarketurile importante, de obicei în secțiunea condimente.

Și încă ceva: și din fructe de padure prozaice precum coacăze negre și coacăze, cum se face confiture și este posibil?

Lydia
Pe cât posibil! Și nu numai că este posibil, ci și necesar! Te-am înțeles corect, vrei rețete dovedite? Dacă da, atunci voi împărtăși cu plăcere ...
Lydia
Mulțumesc! Dar poți să gătești fără ea? Deși voi încerca să văd dacă este de vânzare ...

Da, vreau rețete dovedite. Există o agrișă și întreabă: "Ei bine, gătește ceva din mine!" Poate până în sezonul viitor voi primi o cutie de confiture (visez), dar deocamdată voi găti pe aragaz.
Chantal
Croșetată, respect pentru rețetă, voi face cu siguranță o ciocolată-cireșe cu coniac pentru tată - parcă ar fi fost inventată special pentru el
Croșetată
Chantal
Asigurați-vă că încercați, cred că ar trebui să vă placă, dar ce aromă are această dulceață ... un basm ... pentru adulți ...Soțului meu iubește acest confiture, deși le spune tuturor că nu-i plac dulciurile, dar acest confiture poate fi mâncat cu o lingură ... și mult!
vishenka_74
și am fost ispitit de gem
Tocmai am cumpărat un kilogram de zmeură sălbatică, în loc de vodcă cu zmeură, sucul de 1 lămâie. Am avut zahăr ca în fotografie 400 g și am adăugat 100 g zahăr obișnuit, gătesc în Bread Maker.
Gem de zmeură-ciocolată

Voi adăuga ciocolată la final, să vedem ce se întâmplă
Și amuzant este că pentru 1 kg de zmeură am plătit 7 UAH, iar pentru un baton de ciocolată neagră 6,50 UAH este cel mai ieftin pe care l-am obținut pe parcurs
Nu am mai cumpărat ciocolată de mult timp

folosind aceeași metodă am făcut caise din caise de casă, am adăugat aproximativ aceeași cantitate de zahăr, s-au solidificat bine, jumătate de kg de cais s-au transformat în două borcane de jumătate de litru
Rezlina
Citat: Krosh


În rolul de gag, a adăugat „Zhelfix 2 + 1” - doar o încântare !!!

Krosh, cât ai adăugat? Și în ce etapă ar trebui să se facă acest lucru?
Dacă luați coacăze negre în loc de cireșe, probabil nu va ieși atât de gustos?
Croșetată
Rezlina
Deci, depinde de câte fructe de padure doriți să faceți gem. Sunt în HP și 1 kg. și gătit și mai mult (din fericire, dimensiunea găleată permite). Am turnat întotdeauna „Zhelfix” în conformitate cu recomandarea de pe ambalaj, adică la 1 kg. fructe de pădure-1 plic, 0,5 kg. fructe de padure, respectiv, o jumătate de pungă. Dacă este fiert în HP, atunci adorm „Zhelfix” imediat împreună cu restul ingredientelor.
În ceea ce privește coacăza neagră ca alternativă, nu pot spune nimic, pentru că nu am încercat-o și, sincer să fiu, am puțină idee despre coacăze cu ciocolată ... Deși, teoretic, dacă îți place gustul de coacăze negre și ciocolată, cred că ar trebui să fie delicios!
Lydia
Croșetată, "Zhelfix" este, există coacăz, nu există o rețetă ...

Dar am încercat deja fără prescripție medicală, în conformitate cu recomandările privind „Zhelfix”. Pentru puritatea experimentului, am gătit puțin fără el. Soțul și fiica sunt unanime: „Zhelfix” are un gust mai bun. S-a rușinat doar: am pus „Zhelfix” jos, dar am uitat să curăț de agrișe. Dar mănâncă chiar și din fructe de padure necojite!
Rezlina
Citat: Krosh

Rezlina
Deci, depinde de câte fructe de padure doriți să faceți gem. Sunt în HP și 1 kg. și gătit și mai mult (din fericire, dimensiunea găleată permite). Am turnat întotdeauna „Zhelfix” în conformitate cu recomandarea de pe ambalaj, adică la 1 kg. fructe de pădure-1 plic, 0,5 kg. fructe de padure, respectiv, o jumătate de pungă. Dacă este fiert în HP, atunci adorm „Zhelfix” imediat împreună cu restul ingredientelor.

Și nu am făcut niciodată mai mult decât conform instrucțiunilor pentru HP ... acum am citit că gemul de la HP este stocat puțin ... chiar așa este?
Croșetată
Rezlina
Problema stocării gemului gătit în HP a fost deja discutată în acest Temka:https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=897.0, Chiar și cu o teamă am digerat dulceața (gătită în HP) pe aragaz într-o cratiță, mi-a fost teamă că se va deteriora, dar nu am atins niciun borcan, până în ziua de azi merită - atât gustul, cât și aspect, parcă tocmai gătit! Nu știu dacă acest borcan a fost „norocos” sau altceva, dar a fost depozitat de mai bine de un an ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine