Clatite de carne cu dovlecei

Categorie: Mâncăruri din carne
Clatite de carne cu dovlecei

Ingrediente

carne de porc slabă 500 g
ceapa mare 1 buc
dovlecei mediu 1 buc
ou de gaina 1 buc
făină 5 linguri. l.
sare, piper negru proaspăt măcinat gust
Ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Tăiați carnea de porc și ceapa în cuburi foarte mici.Clatite de carne cu dovlecei
  • Puneți într-un castron, condimentați cu sare, piper și amestecați din nou. Acoperiți și puneți în frigider, lăsați-l să se marineze 2-3 ore (carnea mea a stat în frigider toată noaptea).Clatite de carne cu dovlecei
  • Se spală dovleceii, se curăță de coajă și se îndepărtează interiorul. Radeți-l pe o răzătoare fină și strângeți ușor.Clatite de carne cu dovlecei
  • Pune dovleceii rasi intr-un vas cu carnea si ceapa, adauga oul, faina si amesteca. Ar trebui să se dovedească a fi o masă foarte groasă, dacă acest lucru nu s-a întâmplat, atunci se poate adăuga făină. Mi s-a părut că un dovlecei nu era suficient, așa că am dat un alt sfert și am adăugat două linguri de făină. Clatite de carne cu dovlecei
  • Se prajesc clatitele intr-o tigaie bine incinsa cu putin ulei pe ambele parti sub capac.Clatite de carne cu dovlecei
  • Prajitura este buna atat la cald cat si la rece. Mi-a plăcut și mai mult frigul.

Notă

Această rețetă a fost găsită odată de mine pe site-ul „Țara Maeștrilor”, dar am încercat-o abia acum. Mi-au plăcut foarte mult clătitele, acum știu exact unde să pun dovleceii rămași.

Lenat
Mulțumesc pentru rețetă, o voi găti mâine (îmi place dovleceii).
Rada-dms
Aceasta este o reteta !!! : girl_love: Mulțumesc frumos! Deci la timp !! Cu siguranță îl voi găti !!
julia007
Lenat, Rada-dms, Cu plăcere! Gatiti pentru sanatate, mai ales ca este foarte gustos.
ochi
acum o săptămână am făcut clătite similare cu file de pui, am tocat mărunt dovleceii, nu am frecat.
s-a dovedit foarte gustos.
julia007
ochiDe asemenea, vreau să încerc să le fac cu pui sau curcan
ochi
julia007, pui și dovlecei 1 la 1, fără ceapă, dar cu usturoi, mai multe ouă, mai puțină făină, maioneză.
Rada-dms
Citat: ok

acum o săptămână am făcut clătite similare cu file de pui, am tocat mărunt dovleceii, nu am frecat.
s-a dovedit foarte gustos.
Ce tare, inca o reteta !!
Kalyusya
Citat: julia007
Vreau să încerc să le fac cu pui sau curcan
Astăzi am făcut-o cu o coapsă de curcan.
Citat: ok
fără ceapă, dar cu usturoi, mai multe ouă, mai puțină făină, maioneză.
Exact.
Aaaaa, mai mult coriandru acolo. O împing peste tot.
julia007
ochi, Mulțumesc! Cu siguranță o voi face.
mamusi
julia007Mulțumesc, rețetă minunată, pot presupune că cu carnea de pui nu va fi mai rău? :-) :-) :-)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine