Înghețată de lauri „butuci de lauri” (rețetă italiană)

Categorie: Rețete culinare
Bucătărie: Italiană
Înghețată de lauri "Butuci de lauri (rețetă italiană)

Ingrediente

Lapte 300 ml
Cremă 20-33% 300 ml
Gălbenușuri 4 lucruri
Zahăr 75 g
Amidon de porumb 2 lingurițe
Biscuiți 150 g
Frunze de dafin proaspete 4 lucruri

Metoda de gătit

  • Încercând să găsești gusturi și combinații noi, uneori reușești să te surprinzi și să le faci pe plac celor dragi. O combinație neobișnuită, la prima vedere, de produse incompatibile - înghețată dulce și frunze de dafin - sa dovedit a fi atât de armonioasă, interesantă și gustoasă, deși neașteptată, încât toți gustatorii au fost uimiți.
  • Pregătirea
  • - Scufundați frunzele de dafin proaspete spălate în lapte, aduceți-le la fierbere și lăsați-le să fiarbă 30 de minute. Apoi scoateți frunzele din infuzie.
  • - Bateți gălbenușurile cu zahăr și o lingură de lapte.
  • - Încălziți din nou infuzia de lapte să nu fiarbă și adăugați gălbenușurile bătute cu zahăr într-un jet subțire, amestecând constant.
  • - Se dizolvă amidonul în puțin lapte și, amestecând continuu, se toarnă în amestecul de lapte și gălbenușuri. La foc mic, amestecând continuu, aduceți amestecul să se îngroașe. Asigurați-vă că amestecul nu arde. Răcește-l.
  • - Bateți crema răcită până la vârfuri moi (nu copleșiți) și amestecați ușor cu amestecul de ou-lapte.
  • - Congelați amestecul într-un aparat de înghețat. Puneți o formă lungă îngustă cu folie alimentară, puneți amestecul înghețat pe film. Acoperiți cu marginea filmului și înghețați complet.
  • - Măcinați fursecurile Amaretti în pesmet înainte de a le servi. Acoperim masa cu folie alimentară. Presărați firimiturile pe ea uniform pe toată lungimea înghețatei noastre. Întindem înghețata și rulăm în firimituri pe toate părțile.
  • Înghețată de lauri "Butuci de lauri (rețetă italiană)
  • - Acum înghețata poate fi tăiată în cuburi și servită, garnisită cu frunze de dafin sau învelită strâns în plastic și trimisă la congelator pentru depozitare.
  • - Înainte de servire, scoateți înghețata și tăiați numărul necesar de cioturi.
  • Cu siguranță o voi repeta pentru a surprinde oaspeții și a mulțumi familia.
  • În loc de „Amaretti” puteți folosi orice biscuiți sau biscuiți dulci, principalul lucru este că biscuiții nu sunt foarte moi și, când sunt măcinați, nu se transformă în făină sau într-o masă vâscoasă.


Premier
Ol, bine inteligent! Și a adăugat o lavrushka!

Nimic nu se va pierde în gospodăria ta!
Nagira
Rada-dms,
Olya, Ți-am recunoscut rețeta într-o miniatură din stânga de o lingură rară
Despre nota de lauri din înghețată, confirm o înghețată similară din Jomb Acolo fac doar zahăr. Aceasta este singura înghețată neîndulcită pe care sunt de acord să o consum, s-a dovedit că nu sunt 100% gourmet, se pare, sunt gata să guste orice gust nou ... și nu am putut simți înghețata japoneză, care este legume frumoase neindulcite, dar nu ale mele ...
Lapte-lauri este mai bun Poate pentru că și gustul este familiar ...
dar, în general, am crezut că competiția s-a terminat deja ... dar iată că privesc - rețetele noi pentru deserturile reci nu se epuizează ...
Rada-dms
Citat: Nagira
Olya, ți-am recunoscut rețeta într-o miniatură din stânga de o lingură rară
Am doar o astfel de lingură în dacha mea, restul sunt, de asemenea, rare, dar din perioada sovietică ...
Mulțumesc, Irochka, pentru aprobare, cu siguranță voi vedea ce se află sub legătura ta! M-am uitat deja scurt și mi-am dat seama că există ceva nou și interesant pentru mine. Ceaiul este subiectul nostru preferat, tot ce are legătură cu acesta este interesant și util! Mulțumesc mult!!!!
Rada-dms
Citat: Premier

Ol, bine inteligent! Și a adăugat o lavrushka!

Nimic nu se va pierde în gospodăria ta!
Ai dreptate, Olga, nici un fir de iarbă nu va zbura! Gândacii încă supraviețuiesc cumva, dar eu deja mă uit la ei ... Mulțumesc că ai venit să gusti înghețata!
Premier
Ei bine, probabil că nu te voi sprijini cu bug-uri ...
Rada-dms
Citat: Premier
Ei bine, probabil că nu te voi sprijini cu bug-uri ...

Ei bine, așa cum se spune, cum să servim ...: girl_wink: Și dacă gătesc un șarpe, altfel ne amuzăm mult ...
Premier
Șarpele poate fi. Mai este carne.
Rada-dms
Citat: Premier
Șarpele poate fi. Mai este carne.
Bine, voi vedea cum se comportă, altfel este păcat, la urma urmei, este aproape acasă - trăiește sub pridvor, se pare, din nou anul acesta am văzut cum s-a târât, chiar și-a făcut o poză cu coada ..
Nagira
Citat: Rada-dms
este păcat totuși, deja aproape acasă - locuiește sub verandă
Olya, și ea ... asta ... nu este otrăvitoare ???
Rada-dms
Citat: Nagira

Olya, dar ce ... asta ... nu este otravitor ???
Ascultă, se spală atât de repede, nu pot să arunc o privire la cap, am văzut coada doar seara și dimineața a văzut soțul meu, nici el nu înțelegea cine, fie deja, fie o viperă, sănătos !!!! Am mers pe vârfuri anul trecut și apoi mi-am dat seama că voi deveni nevrotic, mi-a fost frică pentru câine și deja uit să mă uit la picioarele mele. Dar noaptea bat pe cărare, sunt în încrederea naivă că ea aude și se târăște departe.
Nagira
Citat: Rada-dms
Am mers pe vârfuri anul trecut ... uit deja să mă uit la picioarele mele .. Sunt naiv încrezător că ea aude și se târăște departe.

... aici am vrut să completez o linie completă de emoticoane - leșin
Rada-dms
Citat: Nagira


... aici am vrut să completez o linie completă de emoticoane - leșin
Când într-un oraș din Vietnam au decis să curețe un teren de fotbal, erau două ambulanțe și două pungi de șerpi! Ce sunt după acel șarpe de casă ... Deși trebuie să obțin un ser pentru orice eventualitate!
mur_myau
Citat: Rada-dms
Dar noaptea bat pe cărare, sunt în încrederea naivă că ea aude și se târăște departe
Sunt acolo unde se află broaștele și broaștele. Și ei, la rândul lor, sunt acolo unde există multe bug-uri și melci. Odată am întâlnit o viperă la dacha lângă paturile de căpșuni, iar acolo melci și broaște merg în turme.

Odată ce o pisică vagabondă a adus, pe lângă șoareci morți, un șarpe mort. Cu această ocazie, premiul a fost acordat resturilor de carne.

Mi-am dat seama că era necesar să scap de aprovizionarea cu alimente a șerpilor (adică a insectelor și a broaștelor), să tundem iarba, care salvează de căpușe, să îndepărtăm pietricele de pe sit. În timpul zilei se încălzesc, iar șerpii îi iubesc, iar amfibienii se ascund sub ei, astfel încât atât masa, cât și casa.
Nagira
Citat: Rada-dms
Deși trebuie să obțineți un ser pentru orice eventualitate!
Am un arici ...
Rada-dms
Citat: Nagira

Am un arici ...
Imaginați-vă, cât mai mulți trei merg, nu le este frică de nimic, câinele este rănit, deja s-a apucat de ace ... Și mari, mijlocii și mici ...
Nagira
Citat: Rada-dms
Imaginați-vă, până la trei
niște arici greșiți ... umblă ... nu prinde șerpi ... presupun lapte le corupi cu înghețată
deci, Olya, strict-strict - încetează să joci cântarul pe tastatură, du-te la odihnă
mur_myau
Citat: Rada-dms
câte trei merg
Este ciudat atunci că există șerpi. Familia arici i-ar fi sugrumat repede.
Rada-dms
Citat: mur_myau

Este ciudat atunci că există șerpi. Familia arici i-ar fi sugrumat repede.
Anul trecut nu au existat broaște, nici șopârle, nici arici, doar micuțul s-a rătăcit cumva .. Și în această grădină este crescut, totul este disponibil. Dar șarpele are dimensiuni foarte mari, nu-mi pot imagina cum îl pot sugruma.
Nagira
Citat: Rada-dms
Dar șarpele are dimensiuni foarte mari, nu-mi pot imagina cum îl pot sugruma.
Nu, cu siguranță mă vei trimite la o ușurare și nu la zâmbet ...
Ol, continuu să inund aici - căsuța poștală personală este plină
Mikhaska
Cum am foștit pe lângă o asemenea fantezie de lauri - atunci ??? !!! Nu cred că cuvintele pot transmite gust! Dreapta, Fericit?
Rada-dms
Citat: Mikhaska

Cum am foștit pe lângă o asemenea fantezie de lauri - atunci ??? !!! Nu cred că cuvintele pot transmite gust! Dreapta, Fericit?
Inghetata delicioasa, atat de bogata! Și nici nu mă așteptam ca Lavrushka să meargă atât de bine cu gust dulce !! Ajută-te, țin câteva matrițe pentru tine!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine