Înghețată de bere (înghețată pe bere neagră)

Categorie: Rețete culinare
Înghețată de bere (înghețată pe bere neagră)

Ingrediente

Bere (întunecată, non-amară) 500 ml
Galbenusuri de ou 5 bucăți. (Eu am 3)
smantana 500 ml
Zahăr 200 g (am 180 g)
Zahar vanilat 1 pachet

Metoda de gătit

  • Berea și înghețata sunt unele dintre cele mai căutate alimente de vară. Ce se întâmplă dacă încercați să le conectați?!
  • Cea mai recentă revistă „Gastronom”, dedicată bucătăriei cehe, are o rețetă de înghețată de bere! Propun să-l gătesc.
  • Cu mult timp în urmă, am făcut înghețată din bere albă nefiltrată, așa că, pentru comparație, deoarece rețeta nu indică ce bere să folosesc, am ales Kozel întunecat. Ei bine, am adăugat câteva nuanțe care au devenit clare în timpul procesului de gătit.
  • Pregătirea


  • - Se toarnă bere într-o cratiță, se fierbe și se fierbe câteva minute la foc mic. Îndepărtați spuma.
  • - Puneți gălbenușurile cu zahăr și zahăr vanilat până devin albe. Adăugați treptat crema continuând să măcinați.
  • - Se toarnă amestecul de ou și unt în berea ușor clocotită, amestecând tot timpul. Se lasă la foc mic 1-2 minute fără a înceta să amestece.
  • - Scoateți de pe foc și răciți. Apoi, răciți-vă și transferați-le la mașina de înghețată, congelați conform instrucțiunilor. Dacă nu aveți o mașină de scris, puneți un congelator închis ermetic cu amestec de bere în congelator timp de 4-6 ore.Frătiți cu un blender submersibil la fiecare 30 de minute pentru a preveni formarea cristalelor.
  • Această înghețată merge bine cu gem de hamei!

Vasul este conceput pentru

6-8 porții

Notă

Inghetata delicioasa cu o aroma stralucitoare de caramel-paine. O vom repeta de mai multe ori.
Am redus cantitatea de gălbenușuri și zahăr. Am folosit crema în următoarea proporție: 300 ml 33% și 200 ml 10%. În principiu, îngrășarea este, de asemenea, bună, deoarece înghețata nu este fructată.

Rețete similare


Inghetata de coacaze (aparat de tort)

Înghețată de bere (înghețată pe bere neagră)

Tanyulya
Ei bine, chiar și voi fetele de astăzi sunteți una mai frumoasă decât cealaltă !!! Una face delicatese din buruieni, cealaltă face înghețată din bere ... Ei, kapeeets, surprinzător !!!
dopleta
Nu, ei bine, bere, bere! Ne va plăcea și berea în înghețată! Dar am fost foarte interesată de frunze ... Olya, asta credeam? Ei bine - foarte asemănător! Și mulțumiri speciale pentru înghețata originală!

Înghețată de bere (înghețată pe bere neagră)
Gaby
+1 pentru creativitate binemeritată, dar din anumite motive am crezut că acest Doplet este atât de sofisticat, m-a adus aici după suc de buruieni ..... atât, îmi scot pălăria la Radochka pentru o rețetă neobișnuită.
Rada-dms
Citat: dopleta

Dar am fost foarte interesată de frunze ... Olya, asta credeam? Ei bine - foarte asemănător!
Înghețată de bere (înghețată pe bere neagră)
Ce este asta?

Sunt ca hameiul de bere



Citat: dopleta
Și pentru înghețata originală - mulțumiri speciale
Mulțumesc Lara! Nu este doar original, ci și delicios. Cei care iubesc gustul de caramel vor trebui să meargă în special la curte.
Rada-dms
Citat: Tanyulya

Ei bine, chiar și voi fetele de azi sunteți una mai frumoasă decât cealaltă !!! Una face delicatese din buruieni, cealaltă face înghețată din bere ... Ei, kapeeets, surprinzător !!!
Tanya, este atât de bine - ne înveselim cât putem!
Rada-dms
Citat: Gabi
toate, îmi scot pălăria la Radochka pentru o rețetă neobișnuită.
Mulțumesc, Vikochka, este o plăcere să citesc astfel de recenzii, acum voi încerca și mai mult!
dopleta
Citat: Rada-dms

Ce este asta?

Sunt ca hameiul de bere

Ei bine, din moment ce te distrezi, atunci știi! Doar că și hameiul meu crește și îl cunosc bine.

Sperăm că va duce

Rada-dms
Citat: dopleta
Doar că și hameiul meu crește și îl cunosc bine.
Și acesta este chiar lucrul la care am sugerat că crește și cu tine?

Ei bine, atunci aceștia sunt struguri, nu înțeleg ce crește acolo printre vecini!
În general, acesta este Elementul dekora, asta este! , și nu punctul, cel mai important, înghețata este delicioasă!
MariS
Rețetă grozavă, Olya! Am nevoie să cumpăr o nouă revistă, îmi place „Gastronom”.
Mulțumim, vom încerca!
dopleta
Citat: Rada-dms
În general, acesta este Elementul dekora, asta este!
Phew! Ei bine, m-a liniștit! Acum am putut să iau rețeta mai atent! Și știi ce ai găsit? Din nou - aha! - coincidență a gusturilor! Verifică: supă dulce de bere, și?
ang-kay
Citat: dopleta
Olya, la asta m-am gândit
Cred că are struguri!
Olka, o rețetă interesantă.
dopleta
Angela, să nu ne concentrăm pe asta. Strugurii mei cresc și ei.

Vă puteți imagina cum puteți înfășura dolma în ACEST struguri?

MariS
Citat: ang-kay
Cred că are struguri!

De asemenea, se pare că acesta este un strugure de fată.
ang-kay
Este sălbatic, decorativ. Există chiar o viță de vie mai înaltă

Înghețată de bere (înghețată pe bere neagră)
Și apoi aici

Înghețată de bere (înghețată pe bere neagră)

Rada-dms
Fetelor, ei bine, lasă strugurii, cel mai important, să coboare la mine prin gard și să acopere urâtul peisajului meu!
ang-kay
Citat: Rada-dms
coboară gardul spre mine
Odată ce a căzut, cu siguranță sunt struguri!
Rada-dms
Citat: dopleta
Phew! Ei bine, m-a liniștit!
În principiu, nimic nu vă împiedică să faceți astfel de înghețată cu HEMP BEER!
ang-kay
Au gătit terci cu cânepă, au arătat supă, l-au umplut în pâine ... Puteți să-l puneți și în înghețată.
Rada-dms
Citat: ang-kay
Au gătit terci cu cânepă, au arătat supă, l-au umplut în pâine ... Puteți să-l puneți și în înghețată.
Și ce, vom începe să facem și țesături !!
ang-kay
Citat: Rada-dms
vom începe și să facem țesături !!

Și antihelmintic din semințe de floarea soarelui

Rada-dms
Citat: ang-kay
Și antihelmintic din semințe de floarea soarelui
Da? Ei bine, la naiba, trebuie urgent să plantăm !!!!
Cui pot să cer semințe?
ang-kay
Ellisa
Rada-dms, într-adevăr astăzi există atât de multe rețete creative, una mai bună decât cealaltă! Dar ideea de înghețată cu bere este superbă!
lettohka ttt
Olyayayayaya !!!!! Ei bine waaaascheeeee !!!!! Și bere și înghețată !!!! Toate într-o sticlă !!!!!! Și decorul este atât de simplu în subiect !!!! :-) :-) :-) :-) Mulțumesc dragă, sunt foarte încântată !!!!!!!! :-) :-) :-) :-) :-)
Rada-dms
Citat: Ellisa

Rada-dms, într-adevăr astăzi există atât de multe rețete creative, una mai bună decât cealaltă! Dar ideea de înghețată cu bere este superbă!
Vă mulțumim că apreciați ideea! Este atât de grozav, toată lumea este atât de grozavă, există o alegere și acest lucru este întotdeauna foarte fericit!
Rada-dms
Citat: lettohka ttt

Olyayayayaya !!!!! Ei bine waaaascheeeee !!!!! Și bere și înghețată !!!! Toate într-o sticlă !!!!!! Și decorul este atât de simplu în subiect !!!! :-) :-) :-) :-) Mulțumesc dragă, sunt foarte încântată !!!!!!!! :-) :-) :-) :-) :-)
Ei bine, draga mea, am văzut, am apreciat totul și am lăudat totul pentru toate! Intrați și luați cea mai mare lingură, o vom adăuga direct din recipient !! Mai sunt multe!
Și decorul apropo, deși întâmplător, sa dovedit a fi - a ajutat la înțelegerea problemei botanice !! Vă mulțumesc tuturor pentru asta!
Mikhaska
Nu, aici, pentru a conecta incompatibilul - asta, desigur, toată lumea poate. Și, pentru a combina, astfel încât să obțineți și un rezultat extraordinar de gustos ... Nu toată lumea este capabilă de acest lucru. Și mă bucur, Olkacă ai un asemenea talent!
Rada-dms
Citat: Mikhaska
Și, combinați, astfel încât să obțineți și un rezultat extraordinar de gustos ...
Vă mulțumim că ați susținut rețeta, Irochka!
Ne-a plăcut foarte mult înghețata, iar câinele meu este atât de nebun! Poate că iubește berea cu noi, dar noi nu știam!
Ușoară
Citat: dopleta
Olya, asta credeam? Ei bine - foarte asemănător
dopleta, M-am gândit și eu cumva la asta. Se pare că s-a dovedit.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine