olaola1
Asta e sigur!
kirch
Lena, iată plăcinta mea. Cu carne de porc, coapte într-o matriță timp de 30 de minute. Am așteptat mai mult roșu. Aluatul este foarte fraged și gustos, s-a fulgerat corect. I-am spus soțului meu că ai plăcintă cu miel. A spus că și el vrea. Mulțumesc pentru plăcintă
Plăcintă cu puf de miel la pizzaiștii Travola și Princess
Elena Tim
Wow! Și ai copt-o într-o formă separată, nu?
Într-adevăr, nu a lăsat fundul să se gătească în 30 de minute? Aceasta este o veste foarte bună!
Și dacă vrei cu adevărat ca prăjitura să fie și mai roșcată, atunci încearcă să o perii cu un ou pe jumătate cu apă înainte de coacere. Nu am riscat, mi-a fost teamă că va fi sigilat pe capac, dar el nu s-a gândit. Prin urmare, nu mi-a plăcut cu adevărat aspectul său. Și cu oul bude - în cele din urmă o imagine: lucioasă, roșiatică - minunată!
Oh, Lyudochka, mă bucur atât de mult că ți-a plăcut, că nu pot să-ți spun direct!
Mulțumim pentru reportajul foto!
kirch
Da, am copt în forma pe care au cumpărat-o la Ozone, ieftin. L-am cumpărat la Pyaterochka pentru 140 de ruble. Fundul nu s-a transformat mult în roșcat, ar fi putut fi mai mult. Și am împrăștiat ușor blatul cu un ou, dar foarte ușor, mi-a fost teamă că va arde. Data viitoare o voi unge bine. Am făcut aluatul într-o jumătate de porție, am împărțit oul, iar restul le-am murdărit cu mâna. A început să măsoare făina cu o cutie, dar o jumătate de cutie nu este încă exactă. Ca urmare, vorbăria a fost prea mare. Data viitoare voi măsura în grame
Constant
Elena, ce delicioasă))) Sunt babe! Puteți folosi unt în loc de margarină pentru aluat?
Rarerka
Natalia, https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=426292.0
aici a vorbit despre unt și a sfătuit marca de margarină
Elena Tim
Citat: kirch
Fundul nu s-a transformat mult în roșcat, ar fi putut fi mai mult
Uite, am impresia că prințesa ta coace mai atent decât a mea. În 30 de minute fără covor de silicon, dar cu ou! Da, aș mai rămâne un cărbune aici nafik.
Glumesc, desigur, doar, aparent, conceptul de „crustă crocantă” este diferit pentru toată lumea. Cineva iubește mai întunecat, cineva mai deschis. Aparțin celei din urmă.
Citat: kirch
A început să măsoare făina cu o cutie, dar o jumătate de cutie nu este încă exactă. Ca urmare, vorbăria a fost prea mare. Data viitoare voi măsura în grame
La naiba, voi merge direct și voi măsura încă o dată câtă făină este într-un borcan de litru.
Elena Tim
Citat: CONSTANT
Elena, ce delicioasă))) Sunt babe! Puteți folosi unt în loc de margarină pentru aluat?
Natalia, mulțumesc!
O puteți înlocui, dar va fi atât de grasă. La urma urmei, nu există unt mai mic de 72,5% grăsime. Iar margarina este de 55%. Diferența este enormă.
Elena Tim
Citat: Rarerka

Natalia, https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=426292.0
aici a vorbit despre unt și a sfătuit marca de margarină
Oh, Lyudok, nu am observat postarea ta.
Pruvetic!
Rarerka
Tocmai am făcut o mică greșeală aici

si sărut?

Constant
Ei bine, nu am margarină, am cumpărat-o ultima dată acum 10 ani, voi trece de la gata preparată sau voi schimba umplutura cu una negrasă ??? Cartofi cu ceapa sau ce ???
taniakrug
Lenochka! Ajută-te și la plăcinta mea
Plăcintă cu puf de miel la pizzaiștii Travola și Princess
Am totul așa cum ar trebui - cu miel și ceapă! De asemenea, am copt această primă plăcintă sub formă mai mult de 30 de minute, era din starea rece a aragazului, aproape că nu s-a rumenit. Și al doilea a fost drept, fără un suport într-unul fierbinte, a pus-o atât de repede, a fost atât de prăjit, drăguț, dar nu am mai făcut o fotografie, au fost atât de arome încât mi-au condus stomacul
Helen, este foarte gustoasă, lasă-mă să te sărut
Apropo, aluatul meu a fost obraznic, cred că margarina a fost totuși foarte moale și lichidul s-a inundat. Dar nu mă tem de el (aluat) sub nicio formă, am făcut față
Multumesc din nou !!!
Elena Tim
Citat: Rarerka
si sărut?
Tiz tutlik meu!
Citat: CONSTANT
Ei bine, nu am margarină, am cumpărat-o pentru ultima oară acum 10 ani, voi trece de la gata preparată sau voi schimba umplutura la grasă ??? Cartofi cu ceapa sau ce ???
Îmi cer scuze, dintr-un anumit motiv, nu am primit o notificare de la acest fir azi-noapte și nu am văzut postarea ta.
Natalia, dar fă-o cu cremoasă. Ieri am vorbit cu mama mea, ea spune că, odată, dacă nu am vrut să alerg după margarină, atunci a făcut acest aluat în unt și mi s-a părut că nu s-a întâmplat nimic teribil. Dar înțelegeți că toată lumea are gusturi diferite și este foarte posibil să vă placă aluatul pe unt. În orice caz, până nu îl încercați singur, nu veți înțelege dacă este pentru dvs. sau, bine, este nafik. Doar dacă aș fi în locul tău, aș pune puțin mai puțin ulei, să zicem nu 400g, ci 350g, mai ales dacă are 82% grăsime.
Elena Tim
Citat: taniakrug
Am totul așa cum ar trebui - cu miel și ceapă!
Ei bine, cu miel, este doar un cântec, nu o plăcintă.
Tanya, te felicit și mă bucur foarte mult că plăcintele au avut succes!
Citat: taniakrug
Apropo, aluatul meu a fost obraznic, cred că margarina era încă foarte moale, iar lichidul s-a inundat. Dar nu mă tem de el (aluat) sub nicio formă, am făcut față
De aceea sugerez alegerea margarinelor dure, cu care sunt mai ușor de lucrat. Dar ești deja un profesionist, așa că nu-ți pasă ce crede margarina despre tine acolo!
Mulțumesc pentru reportajul foto. Sunt atât de încântat că ți-a plăcut!
Elena Tim
Fetelor, Am incetat din nou peste faina din cutie, a iesit 550g. Dar din moment ce, totuși, toată lumea devine mai lichidă, atunci am scris 550-600 g în ingrediente - pentru orice eventualitate, și făina tuturor este diferită.
Da și, de asemenea, pentru a nu avea senzația falsă că ați exagerat cu lichide, pentru fiecare pompier, am adăugat în rețetă că după ce ați turnat tot vorbitorul în aluat, se dovedește a fi ud și se lipeste ușor de mainile tale. NU trebuie să fie uscat! În caz contrar, nu veți obține un aluat delicat în fulgi, ci o tufă fragilă, care se sfărâmă.
celfh
Fetelor, nici eu nu am esență de oțet, nu am nici puterea, nici dorința de a conta. Deci asta am găsit)) Calculator pentru calcularea oțetului. 1h l. 70% oțet = 0,55 lingură (volum 15 ml), în timp ce este necesar să se scadă lichidul cu 0,484 volumul unei linguri)) bine, în orice caz, deci calculatorul a numărat)) Înțeleg că este pur și simplu imposibil de redus este atât de precis, dar cel puțin există o oportunitate de a ne imagina aproximativ cât este necesar 9% oțet.
🔗
lettohka ttt
celfh, Tatyana, am inteles corect otetul 9% este o lingura ??? Nu-mi place ideea :-) :-) :-) Stau în gând :-) :-) :-)
Kalyusya
Citat: lettohka ttt
Am înțeles corect oțetul 9% se dovedește o lingură ???
Natasha, 1 linguriță. 70% esență = 8 lingurițe de oțet 9% (adică 9% obținem dacă diluăm 1 parte din 70% esență în 7 părți apă)
lettohka ttt
Galinochka multumesc frumos !!!! Și atunci am fost confuz! :-)
stanllee
Am decis să învelesc cârnații în acest aluat. crezi că va funcționa?
Elena Tim
Maryanabineînțeles că o va face! Mai multe kaaak!
celfh
Lenochka, tortul este fantastic !!!
Ceva nu a crescut împreună cu forma și designul meu frumos, am făcut totul simplu: am rostogolit mai mult din formă și am conectat-o ​​în centru, nu complet, ci pentru ca un cerc neînchis să rămână)) Am copt la cuptor timp de 50 de minute. Acum soțul meu are acest tort preferat, indiferent de aspect))
Multumesc mult pentru reteta

Plăcintă cu puf de miel la pizzaiștii Travola și Princess
stanllee
Și am făcut cârnați și brânză de vaci cu acest aluat, foarte gustos și răcoros. Nu vă voi spune despre cârnați, dar soțul meu s-a despărțit într-o clipă)))
celfh
Citat: stanllee
Nu vă voi spune despre cârnați, dar soțul meu s-a despărțit într-o clipă)))
Am avut o îndoială că aluatul a funcționat. În congelator era un cârnați și am decis să verific dacă se va exfolia sau nu. Cred că dacă aluatul nu iese, îl voi face cu filo. Am învelit un singur aluat pe un cârnat și l-am copt. Soțului meu i-a plăcut foarte mult))

Elena Tim
Citat: celfh

Lenochka, tortul este fantastic !!!
Ceva nu a crescut împreună cu forma și designul meu frumos, am făcut totul simplu: am rostogolit mai mult din formă și am conectat-o ​​în centru, nu complet, ci pentru ca un cerc neînchis să rămână)) Am copt la cuptor timp de 50 de minute. Acum soțul meu are acest tort preferat, indiferent de aspect))
Multumesc mult pentru reteta

Plăcintă cu puf de miel la pizzaiștii Travola și Princess
Ha! S-a dovedit un mare belyash! Mi-aș dori să pot înfunda totul în gura mea ...
Tanya, sunt extrem de bucuroasă că ți-a plăcut!
De altfel, în sfârșit nu vă puteți deranja cu formele, acest tort în sine își păstrează perfect forma fără părți. Așa cum a strâns-o ea, el va rămâne așa și va crește. Și dacă mai coaceți în cuptor, apoi o ungeți data viitoare cu un ou și presărați cu semințe de susan - frumusețea va fi extraordinară, va deveni drept lucioasă!
FSE, vreau și eu acest pyrooooooh!
Elena Tim
Citat: stanllee
Și am făcut cârnați și brânză de vaci cu acest aluat, foarte gustos și răcoros. Nu vă voi spune despre cârnați, dar soțul meu s-a despărțit într-o clipă)))
Maryana, mulțumesc! Sunt foarte mulțumit că ți-a plăcut și aluatul.
celfh
Lena, mulțumesc pentru sfat)) Cu siguranță îl voi folosi data viitoare))))
Lorrys
Elena mulțumesc pentru rețetă. Coac pentru a treia oară, deși nu cu miel, ci cu carne de porc, dar este totuși foarte gustos și frumos! Nu există nicio comparație, dar Travola mea nu eșuează. Chiar imi place. Vreau la fel, dar gătesc cu brânză de vaci.
Elena Tim
LarissaVă mulțumesc foarte mult pentru feedback!
Sunt deja literalmente încântarea unui cățeluș din faptul că aluatul este plăcut de cei care l-au încercat.
Și umplutura nu contează aici. Coaceți cu orice doriți, chiar și cu varză (cu gătit în prealabil, desigur).
Oli4ka
Lenochka, multumesc frumos pentru inca o reteta minunata !!!!!!
Tocmai l-am copt și l-am tăiat chiar acolo. Este o capodoperă !!!! Este foarte, foarte gustos !!!!
Mi-a placut mult aluatul !!! S-a dovedit a fi stratificat, crocant deasupra, dar fraged și suculent în interior. Gustul este foarte neobișnuit, se potrivește bine cu umplutura de carne. Acest aluat este nou pentru mine, dar de astăzi m-am îndrăgostit de el cu dragoste sinceră și, se pare, de mult timp. Simt că acest aluat va avea o alianță minunată cu umpluturi dulci. Acesta este un lucru atât de prost !!!! Mmmmm !!! ...
Am făcut totul strict conform rețetei, singura digresiune a fost că, în loc de miel, aveam carne de vită măcinată. Am vrut, desigur, cu carne de oaie, dar .... a plouat atât de tare astăzi încât nu am vrut deloc să ies din casă. Pot spune că s-a dovedit foarte gustos și cu carnea de vită! Prezența cepei a dat suculență și, desigur, vreau să menționez că condimentele sunt foarte bine alese pentru gustul meu: atât compoziția, cât și cantitatea lor.
Lenochka, vreau, de asemenea, să-mi exprim recunoștința pentru faptul că am indicat în rețetă o cantitate foarte precisă din componentele sale și pentru o descriere detaliată a procesului tehnologic în sine. Gătitul după astfel de rețete este o adevărată plăcere !!!
Mulțumesc mult nu numai de la mine, ci și de la familia mea !!!

P.S. Mă gândesc deja serios că este timpul pentru mine să învăț cum să introduc fotografii în mesajele mele, pentru că vreau cu adevărat să împărtășesc tuturor toată frumusețea și deliciul! Desigur, încerc să-mi transmit emoțiile în cuvinte, dar cred că ar fi mai convingător cu fotografia.
Elena Tim
Otta pooost! 🔗
Olga, mulțumesc foarte mult pentru o recenzie atât de măgulitoare!
Stau doar cu pielea de găină din plăcere!
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut. De asemenea, ador acest aluat foarte mult, aceasta este una dintre rețetele mele preferate și cele mai reușite.
Mai este încă una, dar nu pot să le primesc pe toate ...
Și vă voi învăța cum să inserați imagini, dacă doriți. Îl voi arunca personal într-o jumătate de oră, bine?
Vă mulțumim din nou pentru feedback. Foarte frumos!
ket66
Elena Tim, și eu, nu știu cum
Elena Tim
O, Doamne, alergam pe aici ... Aproape că am uitat de nafik!
Shcha, voi hrăni și voi scrie udarea mea.
Oli4ka
Lenochka, mulțumesc! Voi fi foarte recunoscător!
Pentru mine, vă rog, pe „voi”. BINE?

Nu pot să nu împărtășesc încă o încântare a mea. Acum, că restul tortului s-a răcit, se dovedește a fi și mai gustos! Soțul vine liniștit din când în când, taie bucățile. Îi spun: „Să o încălzim”, iar el: „Acest tort este foarte gustos și rece!”
In, este adevărat, aluatul este pur și simplu incomparabil. Și eu, un dinte dulce incorigibil, îmi pot imagina deja cât de delicios va fi cu merele! Multumesc draga!
Elena Tim
Oh, multă sănătate, Olenka! Al meu mănâncă și aceste plăcinte reci. Chiar și după frigider se încălzește rar.Este adevărat, rareori ajung la frigider, cu excepția faptului că, dacă coc o plăcintă foarte mare - pe toată tigaia mare a cuptorului, atunci are șansa să intre în frigider.
Gata, m-am dus să scriu ...
Oli4ka
Lenchik! Ura! S-a întâmplat!
Ia raportul! Iată-l chipeșul meu !!!
Plăcintă cu puf de miel la pizzaiștii Travola și Princess Plăcintă cu puf de miel la pizzaiștii Travola și Princess
Sunt atât de mulțumit că cuvintele nu o pot transmite. Acum pot insera poze. Uraaaaaaaaaaa !!!!
Lenochka, mulțumesc !!!!

Elena Tim
Oh hospadya ... prefer să nu te învăț !!!
La naiba, vreau să mănânc acum.
Olga, mulțumesc, este un tort grozav! Nu am avut nicio îndoială!
Eu, uitându-te la tine, am săpat și cuptorul mâine. Voi face două deodată!
j @ ne
Olga, ce fată deșteptă, a copt o asemenea frumusețe! O astfel de fotografie este realistă, mâinile sunt mâncărime să repete din nou clasa de master Lenin!
Oli4ka
Citat: j @ ne
ce fată deșteptă, a copt o asemenea frumusețe!
Eugene, mulțumesc !!!

Citat: j @ ne

mâinile drepte mănâncă din nou pentru a repeta clasa de master Lenin
Așa că și eu voi repeta din nou. : nyam: Merită!
Oli4ka
Citat: Elena Tim
Olga, mulțumesc, este un tort grozav! Nu am avut nicio îndoială!
Lenochka, mulțumesc! De aceea l-am înțeles.

Citat: Elena Tim
Oh hospadya ... prefer să nu te învăț !!!

inka_kot
Oh, și arată delicios ..... Voi încerca să o fac la cuptor.
Elena Tim
Va ieși superb în cuptor. Doar trebuie să ungeți cu un ou (va fi mai frumos).
kil
bine tu pe fig

... a inundat întreaga Claudia cu salivă ...

Elena Tim
Am făcut același aluat, ai răbdare.
Trishka
Și, încă o dată, nu mă duc aici, este moarte pentru fascisti, nu o rețetă! !!!
Lenchik, eu sunt cha Liu !!!
kil
Citat: Elena Tim

Am făcut același aluat, ai răbdare.

Nu te deranja prea mult, oricum te voi accepta.

chiar și fără plăcintă.

Elena Tim
Citat: Trishka
este moarte pentru fasciști, nu o rețetă
Oh, nu-mi spune, Ksyusha. Ieri am văzut destul din fotografia Olkinei, așa că azi m-am copt. Am făcut și aluatul, iar carnea tocată este gata, dar acesta este Irkino. I se promite un pyroch.
Trishka
Așa este tot timpul, toți cei mai buni copii ... oh, Irkam ...
Elena Tim
Citat: kil

Nu te deranja prea mult, oricum te voi accepta.

chiar și fără plăcintă.

Tois, pot lăsa pirochul acasă?
inka_kot
Elena, azi nu am găsit ceva în magazinul de esență de oțet de 70%. Unde o pot găsi? Îl poți înlocui cu ceva?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine