Plăcintă cu cirese

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu cirese

Ingrediente

făină 150 g
unt 80 g
lapte 1-2 linguri. l
gălbenuş 1 BUC.
zahăr pudră 1 lingură. l
sare ciupi
Umplere:
cireș cu sâmburi 250-300 gr
cremă de brânză 200 g
brânză de vacă 150 g
smântână 100 g
zahăr 3/4 st
ou 2 buc.
vanilină 1 pag.
amidon 1 lingură. l

Metoda de gătit

  • Astăzi mă grăbesc să vin la voi cu o rețetă minunată de plăcintă cu brânză de vaci cu cireșe - parfumată, fragedă, cu o ușoară acrișoare.
  • Cernem făina, amestecăm cu zahăr pudră și sare, amestecăm.
  • Plăcintă cu cireseSe adaugă untul rece tăiat în bucăți sau ras și gălbenușul, se pisează în pesmet.Plăcintă cu cirese
  • Se toarnă lapte, se frământă rapid aluatul. Se toarnă lapte într-o lingură, deoarece este posibil să aveți nevoie de mai mult sau mai puțin, în funcție de consistența aluatului.Plăcintă cu cirese
  • Întindeți aluatul într-un strat subțire peste formă (diametru 20-22 cm), formând laturile. Se toacă și se pune la frigider în timp ce pregătim umplutura plăcintei cu caș.Plăcintă cu cirese
  • Pentru umplutură, amestecați cașul cu crema de brânză. Adăugați zahăr, smântână, vanilină, ouă în brânza de vaci, amestecați bine.
  • Plăcintă cu ciresePlăcintă cu cirese
  • Se amestecă cireșele cu amidon.Plăcintă cu cirese
  • Se toarnă umplutura de caș într-o matriță peste aluat. Puneți cireșele deasupra, apăsând în caș.
  • Plăcintă cu cirese
  • Coaceți plăcinta de caș cu cireșe la cuptor pentru 40-50 de minute la temperatura de 170 de grade.
  • Plăcintă cu cirese
  • P.S Ei bine, plăcintă foarte gustoasă, am mâncat-o în doar câteva minute, am mers să gătim una nouă !!!!

Vasul este conceput pentru

8 bucăți

Timp pentru pregătire:

1h 20min

lisa11441
A, m-am cam confundat cu pozele, ei bine, cred că toată lumea înțelege totul !!!
kirch
lisa11441, Luda, placinta foarte apetisanta, imi place cu cirese. Marcat
lisa11441
Citat: kirch
Luda, plăcintă foarte apetisantă, îmi place cu cireșe. Marcat
Mulțumesc mult!!! Asigurați-vă că încercați ..... vă va plăcea !!!
yudinel
Ludmila, mulțumesc pentru rețeta de coacere cu caș!
Cred că uneori poți înlocui cireșa cu ceva? : girl_in_dreams: De exemplu caise uscate?
lisa11441
Citat: yudinel
Cred că uneori poți înlocui cireșa cu ceva? De exemplu caise uscate?
Helena !!! Desigur, îl puteți înlocui cu orice doriți, doar că vișinul dă acrișoare și s-a dovedit o combinație foarte bună.
ket66
lisa11441, multumesc pentru reteta. A marcat-o.
julia007
lisa11441, Spune-mi, ar trebui ca brânza să fie sărată sau ca ricotta?
lisa11441
Citat: julia007
Spune-mi, ar trebui ca brânza să fie sărată sau ca ricotta?
Julia, în fotografia mea poți vedea ce fel de brânză am folosit, dar există și aceeași companie (pur și simplu nu-mi amintesc că pera este desenată acolo așa că este puțin sărată), deși poți folosi mascarpone cu ea mai abruptă și mai scump, când am făcut a doua cursă așa nu aveam brânză, pur și simplu am luat brânză de vaci în loc de brânză, iar ce este cel mai interesant, gustul este de asemenea excelent, nu mai rău decât primul
Mikhaska
lisa11441, plăcintă glorioasă! Mulțumesc! Voi încerca! Ne plac atât produsele de patiserie caș, cât și cireșele!
lisa11441
Citat: Mikhaska
drăguță plăcintă! Mulțumesc! Voi încerca! Ne plac atât produsele de patiserie caș, cât și cireșele!
Aștept raportul, dar cred că nu veți regreta, gustul este excelent
ang-kay
Ludmila, frumos și gustos. Mulțumesc.
lisa11441
Citat: ang-kay
frumos și gustos. Mulțumesc.
Va multumesc ca v-ati bucurat de reteta !!
LenaU
Ludmila spune-mi, este posibil să înlocuiești brânza moale și brânza de vaci pur și simplu cu brânză de vaci și este necesară smântâna sau poate fi înlocuită cu orice lapte fermentat (de exemplu, activism)?
lisa11441
Citat: Lena
Este posibil să înlocuiți brânza moale și brânza de vaci pur și simplu cu brânză de vaci și este obligatoriu smântâna sau poate fi înlocuită cu orice lapte fermentat (de exemplu, activism)?
Iartă-mă că am răspuns atât de târziu, dar brânza poate fi înlocuită cu brânză de vaci, am făcut-o și rezultatul este, de asemenea, foarte gustos, dar nu știu despre smântână ...poți coace și apoi spune-ne tuturor cum ți-a plăcut ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine