lina
Multă vreme am căutat o rețetă pentru tortul cu miere ideal, după părerea mea. Acesta a prins rădăcini, nu mă mai uit. Rețetă de pe Internet, de la minunata bucătară Margot. Porția este foarte convenabilă - este ușor de redat atât în ​​sus, cât și în jos. De asemenea, funcționează bine pentru prăjiturile de forma originală.

Tort cu miere „Margo”

150 g unt (margarină) la temperatura camerei
3 ouă
1 cana de zahar
3 linguri. l. Miere
1 parte linguriță sifon
3 linguri. făină
sare

500-550 g smântână sau smântână pentru biciuire
Zahăr
zahăr vanilat

Încălziți mierea, puneți sifon în mierea fierbinte, amestecați. Aveți grijă, va spuma mult. Bate untul cu zahăr și sare. Adăugați ouă, bateți. Adăugați miere, amestecați. Cerneti faina, framantati aluatul. Aluatul se dovedește a fi vâscos și lipicios, se frământă cu o lingură sau cu cârlige mixer. Pune aluatul la frigider pentru 30-60 de minute. Întindeți (sau frământați cu mâinile) prăjiturile, adăugând puțină făină - puteți fi foarte subțire, puteți face 5-7 mm, după cum doriți. Marginea poate fi nivelată după asamblarea tortului, îl puteți tăia imediat direct la forma dorită. Se toacă cu o furculiță, se coace la 180-200 C până se rumenesc. Din resturile de aluat, coaceți o cozonac.

Bate smântâna sau smântâna cu zahăr și zahăr vanilat. Colectează tortul. Măcinați butașii într-un blender. presară firimituri pe partea superioară și pe laturile tortului. Se dă la frigider pentru înmuiere timp de câteva ore.

M-am dus să strâng tortul, mâine voi încerca să atașez o fotografie)))
Domovenok
Câte prăjituri coaceți de obicei?
lina
De obicei, diametrul de 9, 26 cm. Nu-mi plac prăjiturile foarte subțiri.
Încă nu există fotografii, deși am adesea acest tort
artizan
Iubesc si eu acest tort! Rețeta mea este destul de diferită.


tortul meu cu miere

Cremă:

1 litru de smântână și 2 linguri. bate zahărul.

Aluat:
150gr. margarină
1 lingură. Sahara
2 oua
2 complet Art. dragă
1h l. sifon
3,5 linguri. făină
Topiți mierea, zahărul, margarina, la foc mic, amestecând continuu. Adăugați sifon, ouă și făină stinse cu oțet la masa răcită. Framanta aluatul.
Nu îl pun în frigider, acest lucru face posibilă desfășurarea prăjiturilor mai subțiri.
Întindeți o prăjitură rotundă subțire dintr-o mică parte din aluat. Când rulați, trebuie să turnați constant făină sub tort și deasupra, deoarece aluatul este foarte lipicios. Puneți deasupra un șablon sau o farfurie de dimensiunea necesară, înconjurați cu un cuțit. Înfășurați stratul finit pe un sucitor, transferați-l pe o foaie de copt. Puteți face și acest lucru - întindeți tortul, înfășurați-l pe un sucitor, puneți-l pe o foaie de copt și apoi tăiați forma. Lăsați garniturile și coaceți împreună cu tortul, acestea vor merge la firimituri pentru decorare. Am cel puțin 12 prăjituri cu diametrul de 30 cm.
Prăjiturile sunt coapte foarte repede, trebuie să le urmăriți! După ce prăjitura este coaptă, trebuie îndepărtată rapid de jos și pusă pe o suprafață plană, deasupra este imperativ, puneți imediat o farfurie, altfel prăjitura se va deforma când se răcește.

Tort de miere Margot

Intinde crema pe prajituri. Prăjiturile tari, crocante, înmuiate în cremă, în câteva ore, vor deveni moi ca clătitele!
Prăjitura este bună, deoarece prăjiturile pot fi coapte în siguranță cu câteva zile înainte de vacanță.

A doua opțiune.


Diferența este în cremă. Dacă faceți o cremă din 2 cutii de lapte condensat și 2 pachete de unt, tortul nu va ieși atât de moale, crocant. Laptele condensat poate fi gătit sau crud. Puteți adăuga cacao sau ciocolată caldă și puțin mai mult coniac sau alcool. (... ei bine, nu-mi pot imagina o cremă cu lapte condensat și fără alcool!)

Delicios! (adică pofta bună!)
Lionsea
Rețetă grozavă! Mulțumesc foarte mult! (a dus-o la pușculița ei) Și crema pentru ea poate fi făcută în continuare astfel: fierbe griș (pune mai mult zahăr decât de obicei), răcoros, dar nu mult, astfel încât să fie călduț, dar untul ca să nu se topește în ea, se taie un pachet de unt în bucăți și se adaugă încet la terci, se bate până se albesc.Când crema este bătută bine, ar trebui să devină albă și pufă. Am o cremă de genul ăsta pentru mine. Mama mea a copt o prăjitură cu miere toată viața (dar puțin conform unei rețete diferite), așa că nimeni nu a putut ghici vreodată din ce este făcută crema!
lina
Mai puțin de trei ani mai târziu După o lovitură de la respectatul moderator al Meșteșugarului, mi-am amintit că există o fotografie din care poți tăia o bucată de tort - deci ce este, am fotografiat nu un tort, ci o persoană de atâtea ori pentru a coace acest tort și a nu face niciodată o fotografie - doar pentru asta pot, cred
Tort de Anul Nou cu miere (toate figurinele sunt cumpărate !!!!)

Tort de miere Margot
Tort de miere Margot

artizan
lina , ei bine, nu am lovit prea mult, sper Dar ce rezultat! Ce fotografie !!!!!

Am lovit și câteva poze:

Tort de miere Margot
Acesta este aluatul întins pe o foaie de copt

Tort de miere Margot
e gata

Tort de miere Margot
și așa că am tăiat tortul deja ușor îmbibat.

Tort de miere Margot
Apoi am scufundat fiecare bucată într-o firimitură și am primit porții îngrijite.
Rețeta este cea mai mare! Îl iubesc foarte mult !!!!!
himichka
Doamnelor, în loc de apă, în unele rețete aici citesc-turn vodcă sau coniac. Și ce delicios să așez un mic tort cu cireșe (în propriul meu suc).
artizan
himichka ce apa? ce vrei sa spui?
himichka
Ei bine, mustață, erori continue de la un exces de Internet. Astăzi am citit despre apă într-o altă rețetă de tort cu miere.
artizan
am înțeles?
și am decis deja că am greșeli
şopârlă
Vă mulțumesc pentru rețetă - cu adevărat delicioasă și ușor de preparat tort de miere Cu cantitatea de smântână - nu înțeleg, meșterul are de două ori mai mult decât al Linei. Prin urmare, am făcut 700g smântână și 1,5 linguri de zahăr.Greutatea tortului finit, fără decor, este de aproximativ 1,6 kg. În forma decorată, am reușit ASA DE.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine