Dovleceii umpluti cu Burgul

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Dovleceii umpluti cu Burgul

Ingrediente

dovlecei (de preferință rotund) 8 buc.
Burgul 1 lingură. (240 ml)
morcov 3
praz 1 tulpină
pastă galbenă de curry (sau pulbere uscată) 1 lingură. l
curcumă 1 linguriță
sare 1 linguriță
piper negru măcinat grosier 1/2 linguriță
lămâie 1
apă 3 linguri.

Metoda de gătit

  • Înmuiați visiniu în apă rece cu suc de lămâie stors în el.
  • Tăiați prazul și fierbeți-l într-o tigaie într-o cantitate minimă de ulei de măsline.
  • Radeți morcovii și continuați să fierbeți prazul împreună cu morcovii.
  • Scurgeți apa din burgul (într-un bol !!!), amestecați burgul cu legume, sare și piper, adăugați curcuma.
  • Tăiați capacele de dovlecei, scoateți interiorul (nu aruncați !!!!!).
  • Umpleți dovleceii cu Burgulum la 3/4 din volum, acoperiți cu un capac tăiat.
  • Puneți într-o cratiță, rupeți într-un blender apă din burgul cu pulpa de dovlecei, adăugați o lingură de curry și câteva linguri de ulei de măsline acolo, adăugați apă, astfel încât dovleceii să fie turnat în jumătate (am fost prea leneș, am doar puneți pulpa de dovlecei într-o cratiță și adăugați condimente de mango, îmi place).
  • Închideți cu un capac (sau folie) și puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o oră. Bucura-te de masa ta

Vasul este conceput pentru

8 porții

Timp pentru pregătire:

1.30 ore

Program de gătit:

stingere

Utilizator aragaz
Îmi cer iertare, burgul este ceea ce se vinde în magazine ca bulgur?
Yutan
Am și eu o întrebare despre Burgul. Și am și praz uscat. Probabil îl poți folosi și tu?
Alycha
Praz uscat cred că va fi bine. Iar burgul este o cereală, după cum înțeleg, grâu special prelucrat. Prazul, în cazuri extreme, poate fi înlocuit cu ceapă, dar are un gust mai bun cu el
Alycha
Poate în Rusia este un burgur

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine