principalul Cofetărie Prăjituri Untul (margarina) s-a înmuiat până la moale și s-a topit pe foc

Untul (margarina) s-a înmuiat până la moale și s-a topit pe foc

 
missdoctor
Dragi fete de gătit! Aș vrea să vă întreb, ca profesionist, care este diferența fundamentală între amestecarea cu ingrediente margarină înmuiată (unt) și topită la foc? Doriți doar să coaceți ceva în acest minut, dar conform rețetei trebuie să așteptați până când margarina se înmoaie. Are vreun efect acest lucru asupra calității și gustului aluatului? mulțumesc anticipat
Merri
missdoctor, Nu sunt un profesionist, dar pot spune că aluatul, gătit cu unt topit și înmuiat, are o consistență diferită. Iar rezultatul depinde de asta.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine