Sos gourmet

Categorie: Blanks
Sos gourmet

Ingrediente

Roșii 2,5 kg
Ardei roșu dulce 0,5 kg
Morcov 0,5 kg
Capete de usturoi medii 3 buc.

Metoda de gătit

  • Trecem totul printr-o mașină de tocat carne sau un robot de bucătărie. Punem pe foc și adăugăm 200 de grame de zahăr, 1 - 2 linguri. l. sare, 1 lingură ulei vegetal. Gatiti la foc mic aproximativ 1 ora. La sfârșit, adăugați 0,5 căni de oțet de 9%. Se întinde fierbinte pe borcane sterilizate, se închid cu capacele. Nu trebuie să sterilizați, doar înfășurați-o cu o pătură veche până când se răcește complet. De asemenea, acest sos poate fi adăugat la borș sau supă de varză, se va adăuga condiment.

Notă

Fotografie de Irina F.

Fetele vor să vă aducă în atenție sosul pentru pizza, paste, cartofi și carne.

Natinka
pljshik

O rețetă interesantă. ȘI Cum și ce borcane (0,5 l sau 1 l) se obțin pentru această cantitate de produse? Iar gustul sosului este foarte picant, usturoi?
pljshik
Scuze Natinka, nu pot spune cu siguranță numărul de cutii, pentru că întotdeauna fac 3-4 porții. Usturoiul nu se simte deloc, îl mâncăm nu numai cu carne și paste. Le ung cu o prăjitură de pizza, iar apoi întind umplutura. Mai adaug la borș și sfeclă roșie. Sau îl puteți răspândi pur și simplu pe pâine neagră - totul este mai bun decât surogatele magazinelor.
Tach
Am primit șapte borcane de 0.44l, unul de 0.25l și altul de aproximativ 0.1l.
Sos gourmet
Irina F
Irina, mulțumesc pentru minunatul sos!
Am făcut-o ieri pentru un proces și am fost foarte mulțumit, așa că fac mai multe astăzi)
Sos gourmet
Am luat 4 borcane de jumătate de litru dintr-o porție.
pljshik
Irina, mă bucur că ți-a plăcut, iar când gustul este infuzat va fi și mai bun!
froksa
O zi buna! t
Îmi voi adăuga cei 5 cenți: coc ardeii la cuptor pentru 15-20 de minute. O las să se răcească, îndepărt semințele și cozile, îndepărtăm cojile și apoi le trec printr-o combina sau o mașină de tocat carne. Acest lucru face sosul mai gros ...
Palych
Buna tuturor. Acum facem un astfel de sos de ketchup-adjika. Fundul fierbinte și acru. Mi-am ales propriile caracteristici din toate rețetele. Nu înțeleg din zahăr, când să-l pun, imediat sau împreună cu condimente la final? O facem cu mere. Am înțeles că vor da acid și oțet, nu puteți adăuga? Ei bine, pectina va ajuta la îngroșarea, nu?
pljshik
Adăugați imediat zahăr, sare și condimente și oțet la final!
Palych
pljshik,
Citat: Palych
Facem asta acum ...
ATP, deja înfășurat.
pljshik
Palych, îmi place să fac pizza cu acest sos, foarte gustoasă!
Palych
Foarte gustos. A făcut special. nu ascuțit, delicat. Toată lumea a plăcut.
pljshik
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine