Roll lax (Lachsrolle - rulou de somon)

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bucătărie: limba germana
Roll lax (Lachsrolle - rulou de somon)

Ingrediente

spanac (proaspăt, congelat) 250 g
ou 3 buc
brânză de vaci cremoasă sau brânză moale 250 g
lămâie 1/3 - 1/4
file de somon sărat, poate fi afumat (pește roșu) 250-300 gr.
mărar 3 crenguțe
sare ciupi
piper, nucșoară măcinată o soapta
făină 3 linguri. l. fără diapozitiv

Metoda de gătit

  • Un fel de mâncare tipic al bucătăriei nord-germane în orașe precum Bremen, Hamburg, Kiel, Hanovra, Schleswig ...
  • În general, acesta este un fel de mâncare preferat de „gustare” al germanilor pentru orice sărbătoare sau petrecere.
  • Este preparat fără probleme, delicios, apetisant și frumos ...
  • Pregătirea
  • 1) Porniți cuptorul la 200 despreC. Acoperiți foaia de copt cu hârtie - un must, aluatul este lipicios.
  • 2) Răsuciți spanacul într-un blender, mașină de tocat carne. Se adaugă: gălbenușuri, sare, nucșoară, piper negru.
  • 3) Bateți albii într-o spumă. Se amestecă ușor în masa de spanac, se adaugă 3 linguri. l. făină. Și coaceți timp de 10-12 minute. Rulați prăjitura coaptă împreună cu hârtia și răciți.
  • Roll lax (Lachsrolle - rulou de somon) Roll lax (Lachsrolle - rulou de somon) Roll lax (Lachsrolle - rulou de somon) Roll lax (Lachsrolle - rulou de somon) Roll lax (Lachsrolle - rulou de somon)
  • între timp, pregătim umplutura:
  • 4) Radeți 1/3 coajă de lămâie mărunt, tocați mărarul mărunt, amestecați cu brânză (brânză de vaci), adăugați 1/3 suc de lămâie.
  • Am măcinat totul într-un blender.
  • 5) Separați cu grijă crusta răcită de hârtie, ungeți uniform cu umplutura, puneți materialele plastice ale peștelui.
  • Rulați strâns într-o rolă. Se scoate timp de o oră la rece. Feliați și serviți.
  • Roll lax (Lachsrolle - rulou de somon) Roll lax (Lachsrolle - rulou de somon) Roll lax (Lachsrolle - rulou de somon) Roll lax (Lachsrolle - rulou de somon) Roll lax (Lachsrolle - rulou de somon) Roll lax (Lachsrolle - rulou de somon)
  • Roll lax (Lachsrolle - rulou de somon)

Notă

Această gustare poate fi păstrată în frigidere până la 2 zile într-un recipient închis.

Eu am sărat peștele eu însumi, în magazin ei vând adesea nu prima prospețime, sărată ..

Curăț peștele, scot oasele. 350 gr. pește pe care l-am folosit: 1. l. sare și 1 linguriță. zahăr, câteva boabe de piper, 1 lavrushka.
Presară pila cu zahăr și sare. înfășurați și puneți la rece exact o zi. Dacă mai mult, va fi mai sărat.
Roll lax (Lachsrolle - rulou de somon) Roll lax (Lachsrolle - rulou de somon) Roll lax (Lachsrolle - rulou de somon) Roll lax (Lachsrolle - rulou de somon)

Tumanchik
Minunat! Pentru marcaje!
Irina Dolars
Un astfel de fel de mâncare este drăguț! Am prezentat deja cât de strălucitoare sunt gusturile dintr-o astfel de umplutură!
AnaMost
Foarte gustoase, iar a doua zi se topesc în gura ta (:
Pulisyan
O rolă minunată - atât design cât și conținut !!!! AnaMost, mulțumesc!
Asya Klyachina
Rolul arată foarte frumos, voi face unul pentru Anul Nou. Cred că este mult mai fragedă decât o astfel de gustare este uneori învelită în lavash subțire.
Tumanchik
AnaSamaya, mulțumesc: a-kiss: și Ole Rada-dms. Se întâmplă ca rețetele tale să fie similare https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=post;topic=398009.0
și am făcut un hibrid. Din moment ce aluatul a fost luat aproape de Olino, iar umplutura a fost aproape a ta. Aproape, din moment ce am făcut câteva modificări, astfel încât aluatul să fie mai pufos, iar umplutura - pe lângă pește, era doar unt și brânză procesată. Dar a ieșit foarte frumos și gustos. Am făcut o versiune de încercare. Deci, pentru a spune o repetiție pentru Anul Nou. Iată-l. Foarte impresionant, desigur. Dar și delicios. Totuși - astfel de produse sunt greu de stricat !!!!
Roll lax (Lachsrolle - rulou de somon)
AnaMost
tumanofaaaa, Fig-iată! La naiba, mi-e rușine că Olya Rada-dms a avut aproape aceeași rolă înaintea mea! Chesslovo - Nu am văzut! .......
Ei bine, trebuie să fie așa, dar ... Deși am menționat deja că avem astfel de - prăjituri de hrișcă, de exemplu - au adăugat-o într-o singură zi, singura diferență este că o am crudă - iar a ei este coaptă .. .

În detrimentul rețetei acestei rulouri - apropo, am încercat deja să fac broccoli cu varză verde în loc de spanac - (nu a existat spanac) - este, de asemenea, delicios, nici măcar nu-l poți spune și este frumos de asemenea! va fi necesar să creați și versiunea dvs.! ..
Tumanchik
Citat: AnaSamaya

tumanofaaaa, Fig-iată! La naiba, mi-e rușine că Olya Rada-dms a avut aproape aceeași rolă înaintea mea! Chesslovo - Nu am văzut! .......
Ce ești tu, nici nu m-am gândit să-l accentuez. Există, de asemenea, doar 7 note în muzică. Aveți în comun, dar rețetele sunt diferite.Așa că nu-ți face griji! Și trebuie să încercați cu broccoli!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine