Rolă de pește

Categorie: Mese de pește

Rolă de pește

Ingrediente

File de peste 1 kg
Ou 1 buc
Suc de jumătate de lămâie
Brânză 300-400 gr
Bastoane de crab 250 g
Crevetă 0,5 kg
Sare, piper după gust
Măsline, măsline, calmar, verde - opțional

Metoda de gătit

  • Se înmoaie fileul de telapia într-un ou, sare, piper, se întinde într-un strat, se presară cu suc de lămâie. Puneți umplutura, brânza, betisoarele de crab, creveții. În vremuri mai bune, am făcut o astfel de rolă de fileuri în două culori - alb și roz.


  • Este mai bine să luați cașcaval ca gouda, se topește bine. Puteți așeza brânza în felii subțiri sau o puteți freca pe o răzătoare și amestecați cu o altă umplutură, astfel încât, în acest caz, să fie o verigă de legătură. Am frecat brânza într-o sulă de pește și am amestecat-o cu carne de crab tocată. Așezați ce ar trebui să fie în centru conform ideii, într-un deal lung de-a lungul marginii. Veți începe să vă pliați de pe această margine. Am așezat creveții așa. Și puteți pune măsline, măsline, calmar, verde. Rolele sunt legate cu fire și înfășurate în folie. În cuptorul de 200 de grade timp de 40 de minute, apoi deschideți folia și încă 20 de minute pentru rumenire.



rautacios
Galyun, frumusețe de nedescris, deliciositate!

Și cel mai important, un astfel de fel de mâncare de lux este foarte ușor de preparat!

Mulțumesc mult drag pentru rețetă!
Gasha
ureche, si multumesc! Lauda Domnului este la fel. ce medalie pe piept !!!
rautacios
Dacă am avea un cufăr, vom găsi o medalie!
Ne bucurăm să le distribuim!

Rolă de pește
Gasha
Stea clar meu !!! Pieptul este proeminent spre premiu !!!
Natulek
Ne puteți spune mai multe despre procesul de pliere? ..
Și nu este clar: fiecare file într-o rolă? Și sunt plinute, bucăți de file, cum să le rostogolească ...
Gasha
Natulek, unde pot fi tăiate plinute. Pentru a clarifica: nu luăm fileuri comprimate, ci straturi întregi de file, nu sunt atât de groase.

Se întinde folie de celofan pe masă. Răspândiți fileul suprapus peste el, astfel încât o bucată de pește să meargă lateral pe cealaltă. Rezultatul ar trebui să fie un strat dreptunghiular. Partea mai mare a dreptunghiului este lungimea viitoarei role. Rulați într-o rolă cu folie pe partea mai mică. Acum nu am file în stoc, iar camera nu va veni acasă în curând, din păcate, nu vă pot face o fotografie. A devenit mai clar sau nu, cel puțin puțin? Desigur, este mai bine dacă pentru prima dată cineva vă ajută să pliați sulul astfel încât să nu se destrame.
Natulek
Citat: Gasha

Se întinde folie de celofan pe masă. Răspândiți fileul suprapus peste el, astfel încât o bucată de pește să meargă lateral pe cealaltă. Rezultatul ar trebui să fie un strat dreptunghiular. Partea mai mare a dreptunghiului este lungimea viitoarei role. Rulați într-o rolă cu folie pe partea mai mică.
Am înțeles corect: să răspândiți „peștele” pe toată lungimea viitoarei rulouri? (astfel, dacă luați în considerare fiecare, acestea se vor rostogoli pe partea scurtă)
Rola terminată nu se destramă?
Gasha
Am înțeles corect: să răspândiți „peștele” pe toată lungimea viitoarei rulouri? (astfel, dacă luați în considerare fiecare, acestea se vor rostogoli pe partea scurtă)

Fata desteapta! Absolut corect!!!

Rola terminată nu se destramă?

Rola terminată nu se dezintegrează. Am scufundat peștele în ou, acesta ține. Și rola este legată cu fire. Și în cuptor toate acestea vor fi ținute împreună și „cimentate”

kolobashka
Făcut ca ruloul tău, numai fără creveți. Coapte sub capacul grătarului.
a rămas un file. L-am marinat timp de câteva zile sub ceapă. Am decis să o rostogolesc într-o rolă.
Rolă de pește
brânză mozzarella pentru pizza. Totul a fost bine. Cel mic a spus: sushi.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine