nariko
Bună ziua, dragi membri ai forumului
Aș vrea să spun puțin despre mine și despre mașina mea de fabricat pâinea Kambrook 400. Am cumpărat-o pentru soția mea, dar o folosesc singură. Cu pâinea obișnuită, nu există probleme, funcționează perfect. Dar conform acestei rețete am făcut-o deja de 4 ori = totul nu este despre nimic

Rețeta este de pe site-ul dvs., oamenii scriu, au făcut-o.
Înainte, după cum înțelegeți, nu mă ocupam de coacere și știu puțin despre ce și cum.
Ce am facut:
Am pus drojdie MOMEN uscată (mai întâi 2,5 lingurițe apoi 4, totuși nu s-au ridicat și nu s-au copt înăuntru)
orice altceva este strict conform rețetei
dacă puneți 2,5 lingurițe de drojdie, atunci într-o găleată de CB în timpul coacerii este nevoie de doar 50%, dacă 4 lingurițe. atunci 75% nici măcar nu ajunge la vârf.
Și pe forum scriu că nu mă aștept la un kolobok, dar eu am un kolobok nu înțeleg ce este greșit?
Când se varsă, arde puternic din toate părțile, ca toate cele 4 ore.
Și nici eu nu am întins mărul, poate din această cauză, are și lichid în el, nu?
Rețetă Kulich
drojdie presată vie 40 g
făină de grâu 450 g
sare 0,5 lingurițe
zahăr 9 linguri. l.
zahăr vanilat 1 plic
ouă mari (selectate sau categoria 1) 2 buc.
unt sau ulei de floarea soarelui rafinat 6 linguri. l.
lapte 130 ml
măr 1 mediu
ciupit de scorțișoară
ciupit cardamom

Spune-mi pliz, poate pot încerca o altă rețetă, altfel copiii vor deja ceva gustos și dulce, dar acasă doar mirosul este delicios.
Loya
nariko, Buna ziua! Ce puteți sfătui aici? Doar schimbă rețeta. De exemplu, pe ACEST... Făcătorul meu de pâine este diferit. Dar dacă a ta face față pâinii obișnuite, atunci ce o va împiedica să facă față pâinii dulci?
tvt
nariko, Buna ziua!
Citat: nariko
mai întâi 2,5 lingurițe, apoi 4, tot nu s-au ridicat și nu s-au copt înăuntru
Citat: nariko
dacă puneți 2,5 lingurițe de drojdie, atunci într-o găleată de CB în timpul coacerii este nevoie de doar 50%, dacă 4 lingurițe. atunci 75% nici măcar nu ajunge la vârf.
Ceea ce nu crește ridicat este o întrebare cu privire la dimensiunea cupei HP: unele rețete pentru mine nici măcar nu cresc până la jumătate, deoarece cupa este foarte mare, dar acest lucru nu o înrăutățește ...
Citat: nariko
Când se varsă, arde puternic din toate părțile, ca toate cele 4 ore.
Este ciudat că arde ... poate că trebuie să folosești modul de crustă medie sau chiar ușoară ...
4h - ce fel de program ai? probabil acest timp include frământarea, ridicarea, frământarea și, de fapt, coacerea, al cărei timp nu depășește 1 oră, conform observațiilor mele. Totuși, pot exista excepții.
Aveți decodare temporizată pentru HP?
Citat: nariko
Și nici eu nu am întins mărul, poate din această cauză, are și lichid în el, nu?
Desigur, există lichid în el.
Citat: nariko
Spune-mi pliz, poate pot încerca o altă rețetă, altfel copiii își doresc deja ceva gustos și dulce
Încercați, de exemplu, rețeta mea recent descoperită: „Pâine de morcov” https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393952.0
nariko
Citat: tvt
Aveți decodare temporizată pentru HP?
Am pus principalele 4 ore, apoi 4,20 dulci, există și 5,45 pâine franceză sau toate separat. Frământare 0m-15m, ridicare 5m-2h, coacere 5m-40m.

Citat: Loya
De exemplu, pe ACEST. Făcătorul meu de pâine este diferit. Dar dacă a ta face față pâinii obișnuite, atunci ce o va împiedica să facă față pâinii dulci?
Ne-am uitat la rețetă, dar cât timp de siguranță de drojdie uscată să punem?
tvt
Citat: nariko
Ne-am uitat la rețetă, dar cât timp de siguranță de drojdie uscată să punem?
Conform rețetei „Drojdie uscată cu acțiune rapidă - 6 g”, care în practică echivalează cu 2 lingurițe.
Folosesc orice este disponibil, inclusiv saf-moment.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine