Aygul
Deci, la fermentare, temperatura ar trebui să fie de aproximativ 40 de grade
julia_bb
Da, știu asta) fac doar măsurători de control
Dimineața temperatura a fost de 38,9 grade. Măsur cu 2 termometre - 1 teskomovsky, al 2-lea electronic
Masinen
Fetelor, am pus poze sub spoiler, poate că tema este despre un fermentator.
Trebuie să spun imediat că mi l-au dat pe 8 martie, nu l-am cumpărat. Au adus-o.
Nu le avem la vânzare, pentru că au costat 130 de dolari în America. Dar am urmărit o grămadă de videoclipuri pe YouTube și americanilor le place foarte mult, așa că am aruncat-o și am uitat. Ei bine, știi că sunt leneși.
Am făcut Vivo și iaurt grecesc cu aluat. Și chiar din magazin. Se dovedește dens, cu o suprafață lucioasă și niciodată ser.

Fermentator Oursson FE0205D / GA
O farfurie care se încălzește și apoi se răcește
Fermentator Oursson FE0205D / GA

AnastasiaK
Masinence lucru minunat și este și ea prințesă! Păcat că nu le vând aici, aș cumpăra ... (dar de aceea, de ce ... că îmi este greu să rearanjez iaurtul în frigider? Și vreau și grecesc ...! - acestea sunt deja gânduri care încep să-mi roiască în cap)). Ehma, dacă aș ști mai devreme, chiar acum sora mea din America a venit la Moscova pentru o vizită, poate ar fi crescut împreună ...
Masha, lasă-l pe minunatul ajutor, te rog!
Masinen
Anastasia, mulțumesc, bine pentru viitor)
Ea este Kuzinart. O fac acum. Și Hulk Brandovskaya este sub canapea. Prea leneș pentru a obține și a juca cu borcane.
AnastasiaK
MasinenEi bine, voi aștepta cel puțin ursul meu (livrare la 26, dar îl pot aduce mai devreme) și voi deschide o producție de lactate)) .... Și voi lăsa acest vis pentru viitor).
afnsvjul
Citat: julia_bb
Înapoi în Platypus, ei sunt distribuitorii oficiali ai Orsson

Omonim, deci Platypus este din nou la Moscova, dar noi nu
julia_bb
Citat: AnastasiaK
Și voi lăsa acest vis pentru viitor).
Da, și eu) Câte vise deja
julia_bb
Yulia, îmi pare rău - rămâne să aștepți până
Mă gândesc, mai pot cumpăra un termos? Sau un fabricant de iaurt de 1 litru (Smile, Travola sau VEs)
Lilida
AnastasiaK, iar iaurtul grecesc este preparat ca de obicei - din lapte și aluat, iar apoi iaurtul trebuie transferat într-o strecurătoare acoperită cu tifon, lăsați zerul să se scurgă și să atârne. Se scrie că din 1 litru de iaurt se obțin 350 de grame de greacă.
AnastasiaK
Lilida, Înțeleg, dar într-un astfel de dispozitiv, aparent trucul este că îl face el însuși, dar, desigur, puteți face totul manual, tocmai am început să facem iaurt într-un multicooker la încălzire. Apoi multicooker cu o gamă de temperaturi, apoi - lucruri separate pentru iaurt (aici este același fermentator), iar acum există ceva - el răcește iaurtul după gătit! Și scurge zerul și face iaurt grecesc. Interesant))
Masinen
Anastasia, al meu nu exprimă))
Acesta este un alt tip de pompare, albastru, similar cu Mishka dvs.
Lilida
AnastasiaK, prețul de fabricare a iaurtului grecesc este de 139 USD. Ai nevoie de ea.
AnastasiaK
Lilida, da, nu cuvântul potrivit, fără nevoie ... fără nevoie ... Fac totul perfect, chiar și fără urs)).
julia_bb
Citat: Lilida
Ai nevoie de ea.
Avem nevoie de tot
Lilida
AnastasiaK, nu ... lasă ursul să fie. Este mic, întotdeauna util atunci când Shteba pregătește ceva de mâncare.
Lilida
julia_bb, avem nevoie de o mulțime de lucruri, dar bucătăriile nu sunt adimensionale, spre marele meu regret. De foarte mult timp am urmărit un film bulgaresc unde locuiește o mamă singură într-un apartament cu o cameră, dar bucătăria ei era la 20 de metri distanță. A fost un șoc pentru mine.
Kisanata
Masinen, Maria. Sau puteți oferi un link către minunatul dvs. producător de iaurt și numele complet. Mi-a placut foarte mult. Voi încerca să comand. Mulțumesc.
Masinen
Irina, aici este linkul
🔗
Kisanata
Maria, mulțumesc.
Sukhirunchik
Fetelor, în loc de iaurt, am primit kefir
Aygul
Sukhirunchik, Cum este? poate iaurt lichid?
Steaua mea
Citat: Sukhirunchik
Fetelor, în loc de iaurt, am primit kefir
Nu intra în panică! Cu ce ​​s-a fermentat? Sincronizare? Confuz de consistență, densitate? Tocmai ai primit banca? ... Uită-te în ochi!
Această metodă mă ajută de obicei: amestec ușor cu steril Bisturiu cu un tel de silicon, lăsați-l să se răcească la temperatura camerei și puneți-l în frigider peste noapte - acesta, adică iaurtul, își pierde vigilența și se îngroașă din valul de gingășie și îngrijire care se repede peste el))
Sukhirunchik
Da, adevărul este că este acru și lichid, ca și chefirul. Am luat iaurt cu ferment uscat, lapte ultra-pasteurizat 3,2 grăsimi și l-am pus într-un pui de urs, fermentare timp de 10 ore. Din anumite motive, nu a funcționat
Steaua mea
10 ore este implicit? Sau l-ați obținut din instrucțiunile de aluat? Judecând după rezultat, supraexpus ... supraîncălzit ...
Lilida
Sukhirunchik, se pare că vremea îl afectează. Am deja 8 ore, dar și un fel de lichid (am făcut slimyogurt pe aluat uscat). De două ori cu același dosp totul a fost bine. Laptele este la fel - o casă în sat)
MarinaK
Și ieri am pus un covor de silicon și iaurtul meu s-a dovedit! Ura! Mi-am dat seama că fermentatorul în modul „iaurt” supraîncălzește fundul borcanului. În locul propriului meu borcan, am luat un recipient pentru produse vrac de formă cilindrică pentru 1 litru.
Sukhirunchik
steaua mea, da, 10 ore implicit. Pe ambalajul iaurtului, este scris pentru a seta ora ca în instrucțiunile dispozitivului, ei bine, l-am setat
MarinaK
La începutul utilizării fermentatorului, am luat iaurt, dar l-am făcut pe iaurtul Activia. Fundul nu s-a încălzit atât de tare. Se pare că s-a încălzit în timp.
Sukhirunchik
Marina, dar aceasta este prima mea încercare, ursul tocmai a înțeles-o, crezi că se supraîncălzește? Sau ar trebui să se reducă timpul?
MarinaK
IrinaCred că se supraîncălzește
Sukhirunchik
Marina, voi încerca să reduc timpul, să văd ce se întâmplă
AnastasiaK
MarinaK, este acesta un container?
Fermentator Oursson FE0205D / GA
Am făcut kefir într-un aragaz lent la 36 de grade, cu un covor și apă până la umerii unei cutii. Excelent în 8 ore.
Am vrut un borcan - amfora Ashanovskaya, dar soțul meu nu a găsit-o sau s-ar putea să se epuizeze.
Fetelor, e bine să vă împărtășiți experiența de a găti într-un ursuleț de pluș, trebuie să știți pentru ce să vă pregătiți ... Deci, trebuie totuși să puneți covorul pe fund ...
Steaua mea
Sukhirunchik, din păcate, respectarea strictă a instrucțiunilor nu este întotdeauna cheia succesului cu care sunt de acord MarinaK, creativitatea iaurtului este o chestiune delicată, supusă influenței multor factori ... Se pare că ai avut noroc și te-ai împrietenit cu un pui de urs prea temperamental)) Nu te descuraja, cu siguranță te vei obișnui, folosind sfatul femeilor noastre de pe forum))
Și întrucât nimic nu unește la fel de mult ca experiențele obișnuite, vă voi spune un secret despre experiența mea tristă: am întârziat de la serviciu, am scos o cutie de smântână gata preparată la două ore după terminarea programului. a apărut în gust gustul neașteptat ... oftând, el m-a luat curajos de mână și mi-a spus că oricum îl vom mânca, doar că el nu-și dăduse încă seama ce Pentru mișcarea mea: "Este acră ???" amabilul-înțelept a spus: "Dar EL a încercat și a făcut totul bine, șeful tău te-a reținut!"
Sukhirunchik
Zvezda, mea, Marinak, fetelor, mulțumesc pentru sprijin. Voi încerca, cred, cândva, ceva se va rezolva
MarinaK
Citat: AnastasiaK
MarinaK, acesta este un container?
Fermentator Oursson FE0205D / GA
Nu, așa
Fermentator Oursson FE0205D / GA
Citat: AnastasiaK
Deci, tot trebuie să puneți covorul pe fund ...
Asta e sigur.
Steaua mea, după prima experiență nereușită cu aluatul, soțul a spus că prima clătită este întotdeauna cocoloasă, atunci totul va funcționa. Principalul lucru este să încercăm și vom găsi unde să ne atașăm, nu mâncat. Când am primit o mulțime de zer pentru prima dată, am sorbit pâine delicioasă pe ea
Steaua mea
Marinak, după ce am primit sprijinul AȘA bărbați adevărați, disperarea și disperarea nu sunt cu siguranță opțiunea noastră Și în ceea ce privește „ce unde să atașăm” nativii lui Khlebopechkin sunt în fața restului planetei
afnsvjul
Citat: stea
Pentru mișcarea mea: "Este acră ???" amabilul-înțelept a spus: "Dar EL a încercat și a făcut totul bine, șeful tău te-a reținut!"

Natasha, ce copil înțelept ai !!!!
Steaua mea
Citat: afnsvjul

Natasha, ce copil înțelept ai !!!!
Julia, mulțumesc, este pentru tată. Acest cuplu este nucleul intelectual al familiei noastre. Când se face din nou primul lucru, fiul se liniștește: „Dar ești frumoasă cu noi!”, Soțul râde: „Asta da !!!”
GruSha
Citat: MarinaK
La începutul utilizării fermentatorului, am luat iaurt, dar l-am făcut pe iaurtul Activia. Fundul nu s-a încălzit atât de tare. Se pare că s-a încălzit în timp.
Am observat și asta, am scos iaurt ieri, iar fundul borcanului este fierbinte !!!!
Steaua mea
Citat: GruSha

Am observat și asta, am scos iaurt ieri, iar fundul borcanului este fierbinte !!!!
Susțin! După trei săptămâni de utilizare, la sfatul hostesselor locale, roșcata a fost convinsă să folosească silicon
Se pare că ei, acești urși, într-un mediu cald de casă ... se dezgheță cu sufletele lor))) Dar, trebuie să recunoașteți, acest lucru nu îi strică deloc - deci, o trăsătură picantă))
Kara
Fetelor, am și fundul cutiei fierbinte când îl scot. Dar acest lucru nu afectează calitatea produsului final, adică iaurtul. Kvash pe Viva, întotdeauna un rezultat excelent, mmm Ei bine, cum ți-ai dori, 40 de grade nu este fierbinte sau ce?
GruSha
doar cumva mai fierbinte decât alteori mi se părea
julia_bb
Și fundul meu este fierbinte, temperatura a măsurat 40 de grade) Dar este mai bine să răspândiți ceva pe fund
Acum voi pune iaurtul Mechnikovskaya în Orsonchik ...
julia_bb
Nu pot să nu mă apuc, iată verdele meu
Fermentator Oursson FE0205D / GA
solmazalla
Aaaa !!! Nu a existat nicio echipă pe care să o tachineze !!! Ursul meu va veni abia mâine !!!! VREU Măturător !!! Și vin (în șoaptă)
vernisag
Citat: solmazalla
VREU Măturător !!! ȘI vin
Dorința normală Dacă ursul ar fi al nostru, numai iaurtul ar putea face, cu greu ar fi o asemenea agitație în jurul lui
solmazalla
vernisag, Irlandezii, nu am ajuns la magazin, am plecat la Moscova pentru expoziția Rosupak. Voi veni și plec. Ei bine, făina de scris de pe tabletă, la naiba ...
vernisag
Citat: solmazalla
nu a ajuns în magazin
Da, nu arde, cum se va dovedi, nu mă grăbesc nicăieri
Baba Valya
Deushki, am văzut acum pe catalogul electronic că urșii au apărut în M-video și Orson cu livrare la Volgograd.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine