Fermentator Oursson FE0205D / GA

[Lilida]

Lilida, Nu am făcut-o, iar drojdia din satul nostru nu se vinde nicăieri ...
Și efectul pierderii în greutate, mi se pare, nu este bolnav decât o mișcare de marketing. Poți pierde în greutate consumând iaurturi naturale fără aditivi inutili, dacă nu mănânci altceva în afară de ele)

[Venera007]

Venera007, dar aș vrea. Acolo, schema pentru a lua iaurt este de 3 ori pe zi înainte de mese și 1 gustare cu acest iaurt. Ei bine, ceea ce este scris, nu vă puteți verifica decât pe dvs., deoarece nu vă vine să credeți recenziile. Ce se întâmplă dacă cineva are un rezultat pozitiv din consumul acestui iaurt.

[Florichka]

Tanyulya a făcut kefir, există o rețetă separată.

Acolo, pe aluat, care, în afară de Tanyulia, nu a mai fost văzut până acum)
Florichka, Da multumesc.
Atunci voi fi ghidat de timp.

[Ninelle]

Lilida,

Ninelle, Raportez despre Slimyogurt (Italia), după ce fermentatorul a fost un iaurt destul de lichid, o cutie de 2 litri a fost în frigider toată ziua. Seara am luat o mostră, foarte gustoasă, iaurt de băut cremos și delicat, structură netedă de iaurt. Puteți lua aluatul))) Mai mult, așa cum scrie producătorul, acesta este exact iaurtul care favorizează pierderea în greutate.

[Steaua mea]

Steaua mea, mulțumesc, probabil că mi-a fost dor.

Se scrie că, consumând astfel de iaurt, poți pierde în greutate.

Voi intra în conversație. În medicina modernă, există conceptul de microbiotă, aceasta este o comunitate de microorganisme personale care trăiesc pe membranele mucoase. Compoziția este foarte individuală, supusă influenței mediului, stresului, influenței mediului intern etc. etc. Lucrările sunt în curs de desfășurare, conform cărora a fost dezvăluit un model interesant. Dacă unei persoane îi lipsește sau a redus unele varietăți de bifidobacterii (și acum poate că se va stabili în curând aceleași despre acidobacterii (adică tulpini specifice!), Etc., atunci acest lucru duce la întreruperea metabolismului țesutului adipos și, ulterior, la obezitate În cazul tulpinilor corespunzătoare de bifidobacterii, pacienții au început să revină la greutatea lor normală. Numai că este necesar să se țină seama de faptul că există o mulțime de motive pentru obezitate, acesta fiind aparent doar un grup de persoane la care excesul de greutate este cauzat exclusiv prin deficiența tulpinilor corespunzătoare de bacterii. Se efectuează o mulțime de cercetări despre microbiota. faptul că compoziția microbotilor afectează comportamentul uman, munca creierului său, chiar am o carte despre asta acasă, deci nu ar trebui să fii complet sceptic cu privire la cuvintele despre iaurt și pierderea în greutate.
Trebuie avut în vedere faptul că compoziția noastră de microbiote este foarte diferită. Tulpinile străine (din același iaurt) de bacterii tranzitează prin intestinele noastre și nu este un fapt faptul că acestea vor prinde rădăcini. În majoritatea covârșitoare a cazurilor, ne părăsesc în 1,5-2 zile. Cu toate acestea, există fenomene de antagonism, când chiar și o microflora extraterestră, dar prietenoasă, încă ne ajută să evacuăm extratereștrii răi (bacterii patogene) sau ne permite să controlăm excesiv reproducerea anumitor tulpini de microorganisme benefice și oportuniste. În plus, produsele lactate fermentate sunt bogate în componentele activității vitale a bacteriilor benefice, care contribuie, de asemenea, la crearea unui pH favorabil, în general un mediu în general favorabil pentru viața microflorei proprii, care din diverse motive poate fi într-o stare deprimată. Având în vedere cele de mai sus, pot spune un lucru: efectul vindecător poate fi observat cu utilizarea regulată (!!) a unor astfel de produse și într-o doză de cel puțin 200-250 ml pe zi per adult. Cine vrea mai mult, mănâncă pentru sănătate. Dacă mănânci iaurt la fiecare trei zile, efectul abia se va observa.Oricine a decis să-și îmbunătățească sănătatea după o boală, este deosebit de important să o luați zilnic timp de cel puțin 14 zile. Și ultimul lucru. Vor fi foarte puține beneficii dacă o persoană are o intoleranță latentă la proteina din laptele de vacă - cazeina. Și dacă există deficit de lactază. Mai mult decât atât, deficitul de lactază poate fi rezultatul unei infecții anterioare (atât virale, cât și bacteriene) și, în astfel de cazuri, iaurtul nu va corecta, ci va strică. Da, are deja mai puțină lactoză (zahăr din lapte) decât laptele integral, dar asta este suficient pentru a agrava starea. Din fericire, după infecții, deficitul de lactază nu continuă la nesfârșit și, uneori, sinteza enzimei este normalizată în 14-21 de zile. Această deficiență poate fi urmărită de unele semne. Dacă o persoană, după ce ia iaurt, după câteva ore, începe să-și sufle stomacul, începe să fiarbă și, dacă există o subțiere a scaunului, aceasta este cel mai probabil o deficiență a enzimei lactază. Dacă o persoană care și-a revenit după infecții tolerează bine iaurtul, cel mai probabil funcția enzimatică nu a fost afectată în acest caz și își poate îmbunătăți sănătatea prin aportul zilnic de iaurt etc.
Căutați pe internet numele anumitor tulpini care sunt reduse la persoanele supraponderale și comparați-le cu compoziția unui anumit starter. Dacă nu o găsiți, voi încerca să găsesc în hârtiile mele o anumită tulpină, nu mi-am amintit numele, deoarece această problemă nu era relevantă pentru mine și familia mea.

Poți pierde în greutate consumând orice iaurt natural fără aditivi inutili, dacă nu mănânci altceva în afară de ei

Nu mi-am propus să slăbesc, tocmai când am început să pregătesc iaurturi in vivo, corpul meu slăbit a început să necesite doar iaurt (nu am imunitate, am mâncat mai multe cursuri de antibiotice în timpul iernii, care nu ajută deloc ) Dacă am iaurt disponibil și în cantități mari, atunci nu mănânc altceva, pur și simplu nu vreau, îl mănânc doar ..
Deci, imperceptibil, trei kilograme au plecat undeva, deși sunt multe calorii, eu produc 6% din lapte.

[musyanya]

musyanya, Luda, sunt șocat, pot scrie despre aceste tulpini, foarte curioase. Poate până la_{devenind mai inteligent}pierde în greutate și nu va trebui să stai la diete?

[vernisag]

vernisag, Irina, corpul tău însuși mi-a sugerat de ce avea nevoie, pentru că mă sprijineam pe iaurturi ... Am avut o lipsă similară de calciu după naștere, așa că am distrus brânza de vaci, kefirul și brânza în kilograme. Singurul păcat este că atunci nu aveam idee să gătesc eu singuri produse lactate. Ei bine, cel puțin acum mi-am venit în fire :) mai bine târziu decât niciodată.

corpul tău însuși a sugerat ce avea nevoie

Bineînțeles, la început mâncam mere un kilogram pe zi, dacă nu era mar, deja rupeam ca un drog, s-a dovedit că hemoglobina căzuse prost și corpul avea nevoie de fier. În acest context, imunitatea a căzut.
Există o placă in iaurturi in vivo, într-o cutie cu bule, scrie ce probleme este, ce este mai bine de luat, așa că vreau să cumpăr în același timp Symbilact, Vitalact și Acidolact și voi scăpa de alergii

Mai mult, am găsit că iaurtul nu se supraîncălzește

Spune-mi cum se numește?

Fetelor, toate MULȚUMESC pentru explicațiile detaliate. Mi-au adus o cutie cu 5 pachete de iaurt slim. Dar, deoarece fermentatorul este ocupat cu cvasul de cireșe timp de încă 6 ore, l-am pus într-un termoservitor al lui Tupper. Înainte, uneori găteam iaurt în el. Voi vedea ce se întâmplă. Deși ar trebui livrat la Shtebe.

A scris Lena Tim, a pus 200 ml de chefir Milava pe 2 litri de lapte. Mai degrabă, într-un borcan de 2 litri de Orsik.

Fetelor, am venit să mărturisesc ...
De îndată ce am sugerat despre Milava și Prostokvashino, am încetat imediat să produc kefir, deja de două ori apă de kefir lichidă. Și mama a primit o astfel de puțină apă de la Prostokvashino. Chezanafiiik?! Am crezut că ambele dau rezultate sută la sută, pentru că am făcut-o în mod repetat. Dar nu se pare că așa ceva!
Scuze pentru dezinformare! Am vrut ce e mai bun ...
Și acum eu însumi nu înțeleg ce se întâmplă ...

Spune-mi cum se numește?

a răspuns în L. din.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, știu că Prostokvashino are kefir de compoziție diferită. Am primit propria mea lovitură o dată. A existat întotdeauna chefir gustos, iar acum un an am fost prins, astfel încât să fie imposibil de băut. Citiți cu atenție compoziția de pe ambalaj și priviți marcajele de pe capac. Nu l-am cumpărat de mult timp, așa că nu îl voi orienta prin litere specifice.

Și eu aici am cumpărat cumva smântână, localnicul nostru, i-am fermentat laptele, s-a dovedit acest gunoi, groază (am hrănit pisica, i-a plăcut)
Și înainte am cumpărat și am făcut smântână, am fermentat smântâna cu aceeași smântână, totul a fost bine

Da, am citit același lucru pe pachetele de kefir House din sat. Ele nu ascund faptul că sub diferite litere există kefir diferit. Se pare că ar trebui să existe litera A, atunci chefirul este făcut din lapte natural, dar dacă mai există o literă (nu-mi amintesc care), atunci acest chefir conține lapte praf.
Dar nici măcar nu m-am gândit la Prostokvashino ...
În ceea ce privește Milava, în sfârșit există ceva de neînțeles: nu am luat din sticle diferite, ci din aceeași - acesta este misterul!

Și spune-mi, cine ia ce lapte pentru iaurt? Întotdeauna am încercat să iau o perioadă scurtă de valabilitate, de la 7 la 14 zile, cel mai mult îmi place iaurtul, care se obține de la Brest Litovskiy 3,6% din lapte. Dar este posibil să luați lapte în pachete care sunt depozitate timp de șase luni, cum ar fi o casă în sat, Lianozovskoye etc., va face iaurt?

[Elena Tim]

Elena TimEi bine, veți ști și despre Prostokvashino taperich. Și Milava ar putea fi răsfățată? Sau poate că laptelui nu-i plăcea chefirul?

Da, am citit același lucru pe pachetele de kefir House din sat. Ele nu ascund faptul că sub diferite litere există kefir diferit. Se pare că ar trebui să existe litera A, atunci chefirul este făcut din lapte natural, dar dacă mai există o literă (nu-mi amintesc care), atunci acest chefir conține lapte praf.
Dar nici măcar nu m-am gândit la Prostokvashino ...
În ceea ce privește Milava, în sfârșit există ceva de neînțeles: nu am luat din sticle diferite, ci din aceeași - acesta este misterul!

Ai luat același lapte?
Totuși, mi se pare că temperatura inițială la adăugarea culturii de start joacă un rol.

[Elena Tim]

Elena Tim, și tu kefir în ce mod faci și cât timp? Voi încerca să înșel și eu. Dacă nu beau kefir, îl voi împinge pentru clătite. Al meu doar îi iubește.

Tan, ei bine, eu folosesc Orașul Alb, este, de asemenea, o lungă perioadă de timp, voi vedea ce ... Da, în sfârșit poate exista de la 11.01 la 11.08! Adică se întâmplă șapte luni. Așadar, iaurtul este foarte minunat, cel puțin pe baza aluatului Vivo-iaurt, bine, sau a smântânii din acest aluat.

[Venera007]

Venera007, oh, în timp ce mâzgăleam un răspuns, ai pus deja o altă întrebare.
Lapte la temperatura camerei + chefir - de asemenea, nu rece. Fermentatorul este de obicei 1 program 5, maxim 6 ore. Fac doi litri. Cum în timp va ieși într-un borcan de litru - nu știu.

[Elena Tim]

Elena Tim, mulțumesc. Seara mă voi umple cu lapte și kefir și îl voi pune)) hee-hee, ei nu mănâncă laptele acru, mofturos, la naiba, tot frigiderul este plin, eu sunt curent și cracking, iaurturi și smântână, acum voi face kefir, mă vor da afară din bucătărie
Și, deși nu, cel mai probabil vor călca în picioare, după ce voi face cvas, pe care nimeni nu îl bea. Nu mi-a mai rămas mult timp

[vernisag]

vernisag, Irlandeză și îmi place foarte mult smântâna de pe Vivo. La început, am fermentat cu smântână, dar după ce am primit fermentii, am trecut doar la ei.

[Anna]

Anna, Acum fermentez și smântână vivo, apoi fermentez iaurtul
Nu am găsit încă „smântâna” din dosp, dar cred că nici nu este necesar

Fetelor, a încercat cineva „simbilact” și „acidolact”?

pot scrie despre aceste tulpini, foarte curioase. Poate voi deveni mai inteligent și nu va trebui să stau la diete?

Oameni cu norme. greutatea corporală a fost un nivel semnificativ ridicat de bifidobacterii, bacteroizi, a scăzut - enterobacterii, stafilococi și Escherichia coli.
Oamenii obezi au un număr crescut de clostridii (afectează doar funcția creierului negativ dacă există mulți dintre ei), bacteroizi și stafilococi.

Cele mai benefice bacterii sunt: ​​Bifidobacterium longum + Lactobacillus rhamnosus + Lactobacillus casei + Lactobacillus acidophilus + Lactobacillus reuteri.

În general, 32 de specii de bifidobacterii au fost studiate parțial, 56 de specii de lactobacili, restul nu au fost studiate, există un număr imens !!
Copiii alăptați au bifidobacterium Bifidobacterium bifidum și chiar mai mult Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, aceste tulpini descompun lactoza din laptele uman. Copiii au o pretenție. hrănirea este dominată de Bifidobacterium longum, urmată de Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium breve. La copiii mai mari, tulpinile de bifidobacterii ale copiilor sunt înlocuite de specia Bifidobacterium longum.
Bifidobacterium adolescentis este inerent la adulți și copii mai mari și devine complet predominant la persoanele în vârstă.
Pe baza acestui fapt, putem alege culturi inițiale pentru noi înșine pentru copii și pentru grupul de vârstă mai mare (bunici).
Și un alt punct important.
Aș vrea ca compoziția să se potrivească exact cu ceea ce producătorul a scris pe ambalaj. Altfel, visăm că avem de toate și acolo, în loc de câteva, 1-2 tulpini de bacterii.
Și mai este încă un truc. Nu toate tulpinile se înmulțesc ușor în lapte. Unele necesită substanțe nutritive speciale. Așadar, problema utilității iaurtului trebuie abordată foarte sobru și să nu poarte iluzii inutile.

Le pot oferi celor care suferă în mod special să citească eseul meu pe tema „Nutriția umană și microbiota: impact asupra sănătății și inteligenței”. din 2014.
Ei bine, în practică, la pacienții mei, la adulți, predomină bacteriile acidofile. Cu disbioză, candida și stafilococul cresc în intestine, precum și clostridia, uneori proteusul, bacteriile acidofile și bifidobacteriile sunt inhibate. Cu cât un adult este mai grav bolnav, cu atât deficitul său de bifidobacterii este mai puternic și abia apoi tulpinile acide. Prin urmare, este necesar să hrăniți un adult grav bolnav mai întâi cu bifidobacterii, apoi cu acidobacterii. La copiii cu disbioză, conținutul de bifidoflora scade mai des, prin urmare, bifidobacteriile sunt mai des potrivite pentru ei și nu au întotdeauna nevoie de acidobacterii în plus.

[vernisag]

Aluat de smântână

vernisag, Ira, am comandat aici: http: *** // ru. (fara stele)

[Ludmila]

Ludmila, Spune-mi, ești un om de știință biomedical?

[Aygul]

Aygul, mulțumesc Aflați Temka

Dacă cineva este interesat, am făcut iaurt din cultura Slim Yogur sourdough. Serul este, cu aciditate. Puneți-l în frigider, lăsați-l să se coacă. Decolati inainte de culcare, in loc de chefir.

Deci, nu sunt doar un cititor al acestui subiect. Sunt utilizator al Orsik cu părul roșu. Am cumpărat lapte și iaurt Prostokvashino Activare termostatică și activia naturală. Stau, gândindu-mă cu ce să-mi încep experimentele. În rețeta din carte către Orsik, aceștia sugerează punerea a 100 de grame de zahăr. Soțul dă din cap, sugerând că iaurtul trebuie să fie dulce. Dar mi se pare că este mult ...

[Katerina]

Katerina, mai bine făcut fără zahăr. Și fiecare va adăuga cât vrea și cât de mult iubește. Dar vei avea apoi un aluat bun, al tău.
Iar iaurtul fără zahăr se dovedește a fi atât de gustos în urs

[Ekaterina2]

Ekaterina2, și puneți 2/3 din normă și puțin -1 linguriță. zahăr vanilat.

[Lilida]

Lilida, Am vrut să tai zahăr - doi inspectori au stat lângă mine când s-a cântărit zahărul! Și au ordonat pachetului de zahăr vanilat să nu stoarcă, să toarne întregul
Deci, am pus 750 ml de lapte cu 150 gr. timp de 8 ore. Dimineața îl voi pune la frigider și mă voi duce la treabă. Voi raporta seara.

[GruSha]

GruSha, fără zahăr .... a început aproape o revoltă .... Data viitoare o voi pune în liniște, fără zahăr

Iar iaurtul fără zahăr se dovedește a fi atât de gustos în urs

Confirm si sustin !!! De la obiceiul care a avut loc în familia noastră de a adăuga un praf de muscovado cu scorțișoară / o lingură de miere / o mână de fructe de pădure sau felii de fructe la iaurt / kefir cu aspect de fiu, nu a mai rămas nici o urmă))) Sa -mo-dos-ta-to-chen - verdict unanim) Mai mult, dacă înainte, pe lingura obligatorie de smântână la micul dejun, copilul trebuia să înfățișeze ochi căprui expresivi cu sos de ciocolată, apoi în ultimele zile noul- delicatetea găsită dispare înainte ca mâna mamei adormite să bâjbâie o sticlă de Hershey în sălbăticia de ustensile)))

Am cumpărat portocale pentru vin. Scadeți cu viteza sunetului. Nu vor trăi să vadă vin, garantez))).

[Steaua mea]

Steaua mea,

Ei bine, asta e frumos, sincer. Hershis nu este cea mai fermecătoare mâncare din lume))).

Scrieți de pe iPad - adăugați ...

[Katerina]

Katerinabine, bineînțeles, fă-o și asigură-te că este deja delicioasă :)

Nata, și vinul meu s-a epuizat rapid))) DAR stoarceți suc de la 3 kg de portocale nu mai sunt dispuși

[Sperietoare]

Sperietoare, așteptați-mă! Am și portocale, mai ales pentru vin! Îl voi pune mâine!

În cele din urmă, soțul meu a apreciat fermentatorul! Toată ziua bea doar cvas și întreabă, poate cumpăra la fel cu 4 litri? Vă explic asta doar pentru doi litri, pentru că fetele de pe forum iau 2 bucăți într-o mână

[Ekaterina2]

Ekaterina2, sunt cruzi cu tine, ingrati. Îi hrănești delicios și ei ... ei au.

[MarinaK]

MarinaK, un punct bun, sper că a primit indiciu ...

[Nata,]

Nata, Vă mulțumesc pentru sprijin, aveți dreptate) a trebuit să fac anumite concesii) Viermele conștientizării lipsei de ajutor a unor mâncăruri preferate de către copii roade, cred, mai mult decât conștiința unei mame))) Odată cu achiziționarea unui fermentator , problema a dispărut)

[Lydia]

Lydia, a înțeles imediat aluzia, dar s-a prefăcut că nu

[Lilida]

Lilida, nu, sunt buni. Mă strică regulat. Ar fi trebuit să fiu mai deștept: să nu întreb și atât. Așa cum fac întotdeauna Și apoi ceva m-a atras spre democrație Doar soțul meu nu a fost acasă o lună, așa că ceva s-a relaxat

[MarinaK]

MarinaK, trebuie să-l provocați cu ceva. Pune-ți ceva puțin mai mult, iar iaurtul de acasă s-a terminat și nu este nimic cu care să gătești ...

Am vrut să tai zahărul - doi inspectori au stat lângă mine când s-a cântărit zahărul! Și au ordonat pachetului de zahăr vanilat să nu stoarcă, să toarne întregul

Aaaaaaaaaaaaaaaa! Ce frumusete!
Am vrut să mă vindec, nu l-au dat!