Lerele
Loksa, în mișcare lentă până la minim. Vreau să încerc să fac o piesă o dată pe un nivel înalt. Am carne aproape crustă pe ea. Pentru a fi în cele din urmă caramelizat.
natalia27
Fetelor, am făcut gem într-un aragaz lent timp de 8 ore (dar cred că ar putea fi mai mult), am amestecat-o de mai multe ori în timpul gătitului. Primele 3-4 ore le-am pus HI, iar codul a început să fiarbă intens și s-a transferat în LOU. Rezultatul este un gem gros, omogen, de culoare maronie. Densitatea poate depinde și de soiul de mere. Am tăiat merele în felii subțiri pe un feliator, astăzi voi încerca să le tai cubulețe într-un robot de bucătărie.
an_domini
De asemenea, a făcut un experiment cu un aragaz lent. Până dimineața, sa dovedit a fi o masă maro, lichidă, la urma urmei, aceasta nu este un gem gros. Problenderil.

Am încercat-o, gustul amintea de mere după un storcător, care rămân după suc din mere. Cumva nu prea, a spus soțul meu, un gust neinteresant.
Kvitka22
Am o consistență complet diferită și un gust copt!
Anna1957
Citat: an_domini
soțul a spus gust neinteresant.
Așadar, soțul meu este obișnuit să conserve și să facă gemuri cu zahăr, dar aici totul este clar indicat în nume, și asta îl face diferit de cele tradiționale. Aceasta este o opțiune excelentă pentru cei care nu consumă zahăr din diverse motive. Dacă doriți mai gros, îl puteți îngroșa cu agar, zhelfix sau quittin în cel mai rău caz. Iar gustul este o chestiune de obișnuință. Totul are un gust mai bun cu glutamat monosodic, dar asta nu înseamnă că trebuie să se mănânce potențatori de aromă. Este posibil, dar nu este necesar.
Kvitka22
Acesta este un gust diferit și într-un mod diferit! Sunt de acord cu Anna!
natalia27
În cazul meu (când zahărul nu este permis, dar îmi doresc foarte mult desertul), această rețetă este un salvator.
Lerele
În ceea ce mă privește, avea gust exact ca merele coapte, merele mele erau foarte suculente, acre, sucul deja stropea. Și când au fost coapte, atunci consistența a devenit nu ca cele uzate, ci exact ca cele coapte, atât de moale. Dacă o faceți în cuptorul cu capac, atunci cu siguranță nu va exista o diferență cu unul lent.
Și oricine are nevoie de puțin maro ar trebui să parieze pe mare.
Am scris deja că, atunci când gătesc carne, se dovedește prăjit deasupra. Deci, este economic din punct de vedere al energiei electrice și nu este nevoie să îl urmăriți, să îl puneți jos și apoi să obțineți produsul finit.
Doar lăcomia mea mă va sugruma să fac asta la cuptor timp de 6 ore, cam cât e nevoie de energie electrică.
Când am multi și orice altceva, folosesc rar cuptorul, precum și aragazul, apoi plățile excesive au încetat să mai vină)))
Kvitka22
Judecând după descriere, totul este exact la fel ca în cuptorul meu cu 4-6 ore de gătit. în termeni de electricitate, cred că m-am distrat mult! Concluzie: dacă există una lentă, o puteți face cu ușurință în ea. Îmi plac mai mult mousse-ul bogat, maro și fără suc! Și mi se pare că acesta este suc și apoi poate fermenta. Nu știu exact, așa cred.
Lerele
În mișcare lentă, puteți chiar să fierbeți mai puternic, fără a privi electricitatea, este cu putere redusă și plus pornește / oprește.
Ei bine, acest lucru este vital pentru noi, tu însuți știi cât plătim pentru e / energie.
Kvitka22
Pentru acești bani, puteți pleca în vacanță!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine