Bread Maker Redmond 1906 (cu modul „iaurt”)

Am eșuat din nou
Puteți descrie rețeta dvs. mai detaliat? Poate că există un link către cel pentru care gătești? Folosiți ingrediente calde la începutul gătitului?

Ce s-a întâmplat? Prea lichid sau ce? Ce produse ați folosit?
Eu iau lapte 2,5% stocare pe termen lung și un borcan cu iaurt cu activitate naturală. Laptele într-un recipient, apoi turn acolo iaurt, amestec cu o lingură, închid capacul și îl pun într-un castron cu apă, îl pornesc timp de 8 ore, după semnalul de pregătire îl scot imediat și îl pun în frigider timp de două ore, numai atunci îl pot folosi. Se dovedește a fi destul de gros.
Încercați să faceți acest simplu fără zahăr, nu o porție mare de 0,5 litri. Prefer să o fac fără zahăr, apoi să adaug miere sau gem după gust.



Iată un alt subiect despre iaurt https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2389.440

Am luat 4% lapte siberian Milena jumătate de litru și activare naturală. Am încălzit puțin laptele, pentru că în toate rețetele de iaurt se ia lapte cald ... Nu era fierbinte, dar când am turnat activismul, fulgii s-au dus imediat. Și l-am pus la ora 9, cam prea mult, probabil peroxidul, serul a dispărut. Nu am adăugat zahăr.
Pot turna lapte rece direct din magazin?

Il turn rece, direct din frigider.
Am pus un litru 10 ore
0,5 litri pe 8
Mâine o voi face din nou de la un litru, pun-o la ora 8.

am cumpărat acest x / aragaz. Oriunde scriu că are o capacitate de 500, dar eu am 580 pe aragaz și în pașaport. Nu îl pot încadra în ECHIPAMENTUL MEU, din anumite motive acest model nu este introdus acolo.

Tot la fel!

Lăudați-vă cine a copt ceva delicios, aceștia sunt primii mei născuți, învăț

salut, spune-mi în modul de copt ce face cuptorul, poți programa timpul de coacere?

Am găsit deja totul pe site-ul producătorului despre modul „coacere”, se spune că puteți programa până la 1 oră.
Acum a apărut o altă întrebare: asistentul meu anterior Rolsen-1309 a eșuat după 9 luni de funcționare activă din cauza uzurii garniturii de etanșare - cupa a început să se scurgă, arborele să se clatine. Există utilizatori Redmond1906 pe site cu experiență îndelungată? Ce simți găleata ta?
Singura speranță este că perioada de garanție este promisă 25 de luni, poate un dispozitiv mai fiabil ???

O altă pâine dulce slabă în pâinea mea acum iubită.

Compot cald - 150 ml (puteți lua ceva mai mult, astfel încât pâinea să fie mai aerisită, dar cu această cantitate este, de asemenea, bună)
Ulei de floarea soarelui - 72 ml. (6 linguri)
Sare - 3 g. (Oh, 5 lingurițe)
Zahar - 70 gr (6 linguri)
Făină (Makfa) - 450 gr (3 pahare cu fațete)
Drojdie uscată - 7,5 gr. (2,5 lingurițe)

Și ieri am fost pe Redmond aici un astfel de caș, delicios coapte. Cool HB.

Și mai ales mi-au plăcut 2 rețete din cartea care a venit cu trusa: Darnitsky și Lenten.
Adevărat, am observat o mulțime de greșeli de scriere în carte.
Am descoperit și drojdia saf-levure. Sunt uscate, dar trebuie mai întâi dizolvate în apă.
Ultima dată când am făcut Darnitsky cu o întârziere de 6 ore, drojdia a funcționat în general minunat! Pâinea s-a dovedit a fi foarte luxuriantă și gustoasă. Această rețetă avea, de obicei, o înălțime de aproximativ o jumătate de mucegai și de data aceasta a ajuns la înălțime maximă, iar textura este foarte frumoasă.

Nu am copt niciodată cu făină de secară, nu știu care este mai bine să cumpăr. Și ați ajuns la concluzia că, cu un început întârziat, Darnitskiy se dovedește mai bun sau este o chestiune de drojdie saf-levure.

În principiu, aceste drojdii mi-au plăcut cel mai mult. Și Darnitskiy a ieșit mai bine cu un început întârziat (dar cu această drojdie, deoarece a fost deja activată și a stat timp de 6 ore.Dacă, la fel ca în rețetă, aș turna pur și simplu deasupra, nimic nu s-ar schimba, iar Saf-Levure ar trebui să fie diluat cu apă și lăsat). Această rețetă cu miere se dovedește foarte gustoasă!

Salvați-mă, dragilor: cray: acum trei zile am cumpărat un filtru de pâine Redmond rbm 1906 .. prima pâine s-a dovedit a fi teribilă! am crezut că se datorează amestecului de făină, s-au amestecat două soiuri diferite .. totul ar fi bine, nu ar fi foarte supărați, dar pentru următoarele două zile, acesta este un coșmar, aluatul nu crește deloc, pâinea este nu este coaptă, interiorul este umed, are o dimensiune mai mică de jumătate de castron ((a umblat pe tot Internetul, căutând sfaturi ... au sfătuit să coaceți pe un alt program, unul mai lung și nu funcționează ... am încercat exact conform rețetei din carte ... apoi m-am uitat pe internet, nu prea am găsit nimic, ... încercăm a treia zi ... totul este la fel: plach7: ajută o gazdă novică

Faina este proaspata? Se întâmplă făină de slabă calitate.
Am amestecat și grâu și secară, grâu și cereale integrale, totul este în regulă, Slavă Domnului!
Scrieți în detaliu ce rețetă a fost coaptă sau numărul rețetei din carte.

Faina este proaspata? Se întâmplă făină de proastă calitate.
Am amestecat și grâu și secară, grâu și cereale integrale, totul este în regulă, Slavă Domnului!
Scrieți în detaliu ce rețetă a fost coaptă sau numărul rețetei din carte.

da, totul este proaspăt ..
Rețete 4; 35; 41 ...
În toate cazurile, el nu s-a ridicat și nu a copt (

[jijikakabubu]

jijikakabubu, mi se pare că nu cântăriți făina, ci măsurați-o în ml, nu?

[jijikakabubu]

jijikakabubuîncercați să schimbați drojdia. Și poate pentru început, cea mai simplă pâine de copt? Fără șuncă, fără nuci?

Dragi utilizatori de forum! Spune-mi cum să folosesc modul de aluat de drojdie? Conform rețetei din carte, programul durează 15 minute, dar aluatul mai trebuie să crească ... la sfârșitul a 15 minute, lăsați aluatul la cuptor timp de 1,5-2 ore?

[Ir_kiska]

Ir_kiska, programează 9 Aluatul de drojdie durează 1 oră și 30 de minute. , din care aproximativ 20 de minute frământând, se opresc. creştere. Nu este nevoie să setați ora. Și 15 minute este programul 8 - aluat nedospit. Apropo, în cartea de rețete totul este foarte confuz, confuz, nu îl folosesc. Și în cartea neagră, Manualul de funcționare. - totul este inteligibil și inteligibil.

Ahh, am pus aluat de drojdie pe program, a fost acolo timp de 1,5 ore, ei bine, a început frământarea ... frământarea și frământarea ... Am așteptat 15-20 de minute și l-am oprit, am crezut că glitch-ul ar fi totul 1,5 ore frământați))) Și tot a trebuit să aștept ... ei bine, voi ști. Ca urmare, aluatul a crescut în cuptorul oprit, totul este în regulă.

Buna!
De o lună de zile sunt un fericit proprietar al unui aparat de pâine de acest model
Coacerea până acum numai conform rețetelor din cartea atașată. Am citit forumul și în special acest subiect, fetelor, spuneți-ne mai în detaliu ce greșeli de tipare din cartea de rețete ați găsit.
Astăzi am încercat estoniana cu brânză de vaci.
Iată pagina rețetei
Și acesta este rezultatul meu
Foarte moale, ca toate produsele de patiserie cu brânză de vaci. Crusta de sus a fost crăpată, dar cocul a fost chiar subțire, am adăugat 3 linguri de făină în timpul procesului de frământare. Untul înlocuit cu aceeași cantitate de smântână de țară. Restul este prescripție medicală.

[Eline]

Eline, pâine drăguță

Și delicioase, am încercat deja!

[Eline]

Eline, rețeta greșită pentru aluatul fără drojdie. Am depus o cerere producătorilor, am trimis-o cu amendamente, mi-am cerut scuze.
După părerea mea, era ceva în ortografie, nu voi căuta. Și în diferite rețete, au cantități diferite de sare în 1,5 lingurițe.

Aceasta este rețeta noastră Darnitsky din cartea „101 rețete”

Max. greutate coacere la x / aragaz 1000gr. Chiar și pentru 500 de grame de făină, pâinea este aproape sub acoperiș, iar rețetele sunt date într-o carte pentru 800 de grame. făină și multe rețete nu au inspirat încredere, verificând pur și simplu rețetele forumului, nu au îndrăznit să traducă produse. Dacă cineva scrie ce numere de rețetă a primit, îți voi fi recunoscător.

Max. greutate coacere la x / aragaz 1000gr. Chiar și pentru 500 de grame de făină, pâinea este aproape sub acoperiș, iar rețetele sunt date într-o carte pentru 800 de grame. făină și multe rețete nu au inspirat încredere, verificând pur și simplu rețetele forumului, nu au îndrăznit să traducă produse. Dacă cineva scrie ce numere de rețetă a primit, îți voi fi recunoscător.

Pâinea de post și pâinea Darnitsky s-au dovedit grozave.Am observat și despre cantitatea de ingrediente! Depinde doar de drojdie. Tastând, am găsit drojdia „a mea”, care îmi place cel mai mult. Cu alții, pâinea se poate dovedi a fi mai puțin luxuriantă sau poate crește și cădea puțin. Dar totuși delicios.

Așa că am decis să încerc să postez rezultatele.
Darnitsky a ieșit grozav!

Am copt porumb (rețeta 16), s-a dovedit luxuriant și delicios, blând (N 5), și mie mi-a plăcut foarte mult. Cu iaurt (N 21), dar în loc de iaurt am luat lapte copt fermentat, mi-a plăcut foarte mult.
Aici secara cu iaurt (N 43) s-a dovedit a nu fi foarte bună de ambele ori, este umedă în interior și partea superioară este crăpată. Am găsit o rețetă similară aici pe forum, există mai mult lichid în ea, o coac.

Uleona, ai putea scrie o rețetă corectată sau o imagine?

Dacă erori de ortografie, atunci bine, dar acum voi fi atent la sare))

[Uleona]

Uleona, oh, și unde ai luat-o pe fată din corpul x / aragaz? Poate fi aruncat, chiar dacă este în garanție?

Iată o rețetă de aluat azim revizuită.

Aluatul nedospit

Făină de grâu - 500 g
Zahar - 24 g (2 linguri. L.)
Sare - 12 g (2 lingurițe)
Ulei vegetal - 20 ml (2 linguri. L.)
Apă - 260 ml
Procedura de gătit
Așezați ingredientele în mașina de pâine în următoarea ordine: 1) apă, 2) ulei vegetal, 3) zahăr, 4) sare, 5) făină de grâu. Închideți capacul. Folosind butonul „Meniu”, setați programul nr. 8 „FRUSH DOUGH”. Apăsați butonul „Start / Stop”. Gatiti pana la sfarsitul programului.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna,) Vă spun mai multe, aveți nevoie! Conform instrucțiunilor, toate autocolantele din carcasă trebuie scoase înainte de prima utilizare, deoarece carcasa se încălzește. Chiar și în garanție. S-a dezlipit frumos!

[Uleona]

Uleona, ce poți găti cu un astfel de aluat? Nu-mi vine nimic în minte. Aduc modificări chiar în cartea mea de rețete și bifez cele corecte.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna, L-am acoperit și cu un corector chiar acolo. Aluatul este standard pe găluște, cred. Facem găluște din găluște și prăjituri dulci, poate nu dulci. Orice. Tufa este aceeași.
În general, eu însumi nu am gătit încă nimic din el. Doar că însuși faptul că a existat o greșeală de tipar în rețetă le-a cerut cea corectă.

[Uleona]

Uleona, ei bine, da, dacă scoateți zahărul, vor fi găluște. Îmi place X / aragazul (acesta este al 3-lea meu), dacă ar exista și un buton PAUSE, iar etapele programelor au fost pictate în management, ar fi și mai bine. Prețul pentru acesta nu este cel mai bugetar.

Și nu mi-au plăcut rețetele din carte. De pe site este mult mai gustos, cașul cu care m-am lăudat anterior, de pe forum

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna, de ce pauză? Cât au luat?

[Uleona]

Uleona, uneori trebuie să te oprești un minut, fac clic pe start / stop, toate setările sunt resetate. Poate doar a mea nu salvează setările? L-am luat în magazinul de marcă Redmond, a fost o cotă de 30%, l-am luat pentru 3990. Și fără o acțiune, nu este ieftin.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna, nu, nu. Și dacă programul a început deja, apăsați pauză, drojdia va începe deja să funcționeze! Așa că nu văd niciun punct în butonul „pauză” ...

Azi am făcut Karelian cu boia dintr-o carte


Iată rezultatul, vârful a fost rupt


Deci ai nevoie de mai multă apă?

[Eline]

Eline, iar rețeaua ta este atât de minunată din ce?

[Eline]

Eline, 400ml ar trebui să fie, ca în Postul Mare.

[Eline]

Eline, iar rețeaua ta este atât de minunată din ce?

Multi avea un coș de prăjit 😊 adaptat aici 😊

[Eline]

Eline, este clar! cum ai venit

Am încercat să fac iaurt.
Am luat o jumătate de litru de 3,2 lapte și 200 ml de acidofil din bucătăria copiilor. Cu o oră înainte de al porni, l-am turnat în recipient, l-am aprins timp de 8 ore. Apoi imediat la frigider timp de 3 ore.

[Eline]

Eline, Nu mai încerc. Nu a funcționat de 3 ori, m-am săturat de asta.

Am citit aici și mi-a fost teamă că nu va funcționa. Dar eu și fiicele mele iubim laptele acru, așa că am riscat

Am dat iaurt prima dată, nu mă așteptam, pentru că în multicooker nu l-am mai încercat. Am făcut una pe Activia termofilă (mai brânză), iar a doua oară pe activare naturală. L-am pus la ora 8 și 9, rezultatul este mai bun după 8 ore, se dovedește mai blând.

Recent am copt o brioșă clasică dintr-o carte de rețete (rețeta 51), s-a dovedit a fi normal, a crescut, doar în timpul procesului de coacere a izbucnit coroana. Confuz de faptul că rețeta conține drojdie, iar programul trebuie setat la „expres”, ceea ce nu prevede verificarea. Poate că un program de copt ar fi mai potrivit pentru acest cupcake?
Și pentru mâine am planificat pâine albă cu ciocolată, așa că există un program de „tort” .... și așa m-am încurcat ... poate ar trebui să se coacă un tort pe un „tort”? Ce crezi?