Ouă umplute cu somon sau somon

Categorie: Preparate din lactate și ouă

Ingrediente

Ouă fierte mari 6 articole
File de somon sau somon ușor sărat 200 g
Cremă de brânză 3 masă. l
Ulei vegetal 3 masă. l
Marar tocat 2 masă. l
Smântână 1 masă. l
Ceapa verde 1 masă. l
mustar Dijon 2 ceaiuri. l
Zahăr 1 ceai l
Oţet 1 masă. l

Metoda de gătit

  • Tăiați ouăle pe jumătate și scoateți gălbenușurile. Tocăm mărunt fileul de somon. Puneți gălbenușurile cu o furculiță. Adăugați file de somon, brânză, smântână, 1 linguriță. l muștar, mărar tocat mărunt (1 masă. l) și ceapă tocată foarte mărunt. Se amestecă totul bine până se omogenizează. Umpleți proteinele.
  • Sos: se amestecă 1 linguriță. l muștar + zahăr + unt + oțet și mărarul rămas.
  • Turnați ouăle cu acest sos când serviți.
  • Decorează cu roșii și ierburi.

Vasul este conceput pentru

12 porții

Timp pentru pregătire:

15 - 20 de minute

Notă

Fetelor, am făcut deja acest fel de mâncare de mai multe ori pentru masa festivă. Succesul este garantat! Mai mult, mulți oameni adoră ouăle umplute.
Câteva dintre explicațiile mele:
Nu am abuzat de mărar, așa că nu l-am adăugat deloc la sos (nu toată lumea îl iubește);
crema de branza (asa este in reteta originala) cred ca este ca Philadelphia. Hotărând să economisesc bani, am cumpărat unul mai ieftin din producția noastră „Vaca”. După ce mi-am dat seama acasă, am citit că era cremă de brânză procesată. Este destul de moale, interferează bine și s-a dovedit minunat de gustos. Deci, nu vă fie teamă să folosiți și acest lucru. Acum o voi folosi doar. Dacă ar fi fost cremos;
veți avea o mulțime de masă pentru umplere, așa că umpleți nu numai interiorul proteinei, ci faceți și o sferă deasupra întregii zone;
pregătiți sosul în avans. Udați ouăle înainte de servire - asta este o secundă.
Dar delicios !! și destul de neobișnuit! așa cum se spune, „nu este bătut”, ceva nou.
Bucura-te de masa ta.

Rusalca
Citat: Turtă dulce
Mai mult, mulți oameni adoră ouăle umplute.
Da, îmi plac ouăle umplute. Nu am încercat asta, cu siguranță o voi face! Multumesc pentru reteta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine