Carne picantă de cal condimentată cu legume (Moulinex Minute Cook CE4000)

Carne picantă de cal condimentată cu legume (Moulinex Minute Cook CE4000)

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente
Carne de cal (pulpă)	0,6 kg
Bulb ceapă	2 buc.
Morcov	2 buc.
Piper Boghara	3 buc.
Roșii	3 buc.
Hrean ras	1 lingură. lingura
Adjika Georgian	1/2 linguriță
Usturoi (zdrobit)	1 linguriță
Sos de soia	1 lingură. lingura
Ulei de măsline tradițional	1,5 linguri. linguri
Apă	30 ml
Sare
Piper negru

Metoda de gătit

• Tăiem carnea de cal în cuburi de centimetru cu lățimea și grosimea de 1,5-2. Sos de soia,
• La sfârșitul timpului de marinare, porniți multicookerul în modul „Browning”, încălziți-l, turnați ulei în castron, puneți carnea în el și prăjiți-l din toate părțile până când carnea eliberează suc
• 
• 
• Adăugați apă în cratiță, închideți capacul multicookerului, setați modul „Presiune înaltă” și timpul de gătit este de 18 minute.
• Între timp, tăiați legumele (cu excepția roșiilor) în bucăți mari
• 
• și puneți-le la grătar până la jumătate fierte
• 
• 
• Tocați roșiile mărunt și, de asemenea, prăjiți-le într-o tigaie la grătar
• 
• 
• 18 minute de gătit carnea s-a terminat: lăsați aburul, deschideți MV și adăugați legumele noastre semi-prăjite și hreanul în castron:
• 
• 
• 
• 
• Amestecând toată această frumusețe
• 
• închideți capacul MT și setați-l la tocană timp de 3 minute în modul „Presiune înaltă”.
• Lăsând aburul, deschideți:
• 
• 
• Nu sunt un cunoscător sau un fan al cărnii de cal (am gătit-o a doua oară în viața mea), dar felul de mâncare rezultat cu paste ca garnitură pentru mine mi-a plăcut foarte mult și aspectul, gustul și aroma sa!

Timp pentru pregătire:

Rapid

Bucătăria națională

Ascuțit

Notă

Rețeta „Carne de cal înăbușită cu hrean și usturoi” este folosită ca prototip / rețetă / vizualizare / 91398.

Carnea de cal este o carne dietetică ușor digerabilă care conține o cantitate mare de proteine ​​complete, echilibrată optim în ceea ce privește compoziția aminoacizilor. Dacă carnea de vită este complet digerată în corpul uman în 24 de ore, atunci carnea de cal în doar 3. Grăsimea calului ocupă o poziție intermediară între grăsimile animale și vegetale și are un efect coleretic. Carnea de cal scade colesterolul din sânge, acționează ca un excelent regulator al metabolismului, este utilizată în dietoterapia obezității și furnizează organismului o serie de oligoelemente esențiale, vitamine și grăsimi esențiale.

Scuze pentru cal

Nu ți-e milă de vițel și pui?

Felul de mâncare este minunat! Dar nu vindem niciodată carne de cal! Mielul se poate cumpăra în continuare, dar carnea de cal

[Merri]

Mulțumesc, Irina (Merri), pentru feedback-ul dvs.! Le voi spune crescătorilor noștri kazahstani de cai unde să-și aducă carnea la comerț!

În acest fel de mâncare, mi-a plăcut chiar ideea de a decora tocanita cu legume la grătar.
Puteți încerca să înlocuiți carnea de cal cu carnea de vită, reducând timpul de tratament termic al cărnii de o dată și jumătate.

De acolo bate vântul! Patria mirosea! M-am născut în Kazahstan și am trăit acolo cea mai mare parte a vieții mele. Nu pot spune că am mâncat deseori carne de cal, dar știu că este carne gustoasă și dietetică. Desigur, puteți înlocui carnea de vită (și nu numai), dar va fi un alt fel de mâncare!

Desigur, dacă îl repeti, vei avea un alt fel de mâncare, Irina! Chiar dacă găsiți carne de cal, nu este un fapt faptul că vârsta acesteia și partea utilizată a carcasei vor coincide. Și dacă coincid, atunci cu siguranță nu veți găsi adjika folosită în rețetă - deoarece este doar în frigiderul meu!

În aceasta, IMHO, există un mare miracol al gătitului - în unicitatea și originalitatea fiecărui preparat preparat și a fiecărui bucătar

... M-am gândit că, în absența cărnii de cal pentru această rețetă, ar trebui să încercăm să o înlocuim nu cu carne de vită, ci cu struț!

Și tot calul este păcat.

...M-am gândit că, în absența cărnii de cal pentru această rețetă, ar trebui să încercăm să o înlocuim nu cu carne de vită, ci cu carne de struț!

Nu cred că am încercat carne de struț, nu mi-a plăcut. Un fel de carne grosieră.

deci carnea de vită este mult mai fragedă decât carnea de cal :-)

Le voi spune crescătorilor noștri kazahstani de cai unde să-și aducă carnea la comerț!

Da, nu pot oferi Kazahstanului

... M-am născut în Kazahstan, am trăit acolo cea mai mare parte a vieții mele. Nu pot spune că am mâncat deseori carne de cal, dar știu că este carne gustoasă și dietetică.

Dacă e carne bună de cal. Un vecin nu a avut niciodată carne bună de cal, am fost mereu uimiți. Și o prietenă a părinților ei este întotdeauna superbă. Pentru că un cal destinat sogimului nu a fost niciodată folosit în lucrări.

Da, nu pot oferi Kazahstanului

va fi a noastră corect răspunsul despre carnea de cal în ucraineană: "De ce să încerci? Untură, este grasă!"?

Și tu, apropo, de unde vei fi?

Tatyana, suntem vecini apropiați! Detalii - în mod personal.

Dacă e carne bună de cal. Un vecin nu a avut niciodată carne bună de cal, am fost mereu uimiți. Și o prietenă a părinților ei este întotdeauna superbă. Pentru că un cal destinat sogimului nu a fost niciodată folosit în lucrări.

Desigur, dacă ari pe o vacă, nu vei primi lapte de la ea!

Tatyana, suntem vecini apropiați! Detalii - în mod personal.

Un conațional misterios din țara noastră, nu spune nimic despre el însuși ... Poate că nu este deloc un conștient pentru noi!

Poate că nu este deloc compatriotul nostru!

Am. Interesant:
Faptul că Omsk este numit în mod greșit orașul Omba - știu
se știe că Orenburg este, de fapt, vechiul oraș kazah Orenbyr,
adevărul că Astrakhan este un oraș kazahstaniș primar a fost spus de programatorii de mere în hărțile celui de-al cincilea iPhone (există o versiune conform căreia rădăcinile numelui mărcii Apple au fost îngropate în Alma-Ata) ...

Dar, se pare, faptul că Novorossiysk este un oraș kazah - aceasta este o veste pentru mine!

Doar Irina, o fostă fată din Karaganda.

Kazahii, odată cu reînvierea identității lor naționale, tacă despre lucruri atât de simple încât Alma-Ata, fosta capitală a RSS kazahă, a fost întotdeauna un avanpost rus Verny. Am auzit deja că întreaga lume a aparținut odată kazahilor.

Programatorii Apple ne-au spus în hărțile celui de-al cincilea iPhone (există o versiune că rădăcinile numelui mărcii Apple au fost îngropate în Alma-Ata) ...

Nu te cunosc corect! În acele timpuri străvechi, kazahii, ca națiune, nu existau încă și popoare complet diferite trăiau în teritoriile rusești pe care le-ați indicat. Citiți Istoria lumii fără subtitrări.

Citiți Istoria lumii fără subtitrări.

O, Irina!
Există o ediție cu 9 volume a lui Klyuchevsky în biblioteca mea, chiar și sub formă de hârtie. Cu toate acestea, având în vedere că de secole fiecare conducător și fiecare guvern rescrie acea istorie pentru a se potrivi intereselor lor, nu pot să nu întreb: unde poți citi Istoria lumii fără modificări?

Lăsând offtopic:
Oferta ta este asemănătoare cu ideea de a mânca numai produse organice fără substanțe chimice, OMG-uri și alte lucruri ... Dar, în același timp, toți înțelegem perfect acest lucru garantat natural există doar un produs pe care l-ai crescut tu prin intermediul tău crescut! Și ceea ce este în orice cumpărat sau luat în lateral - este cunoscut doar de D-zeu.

PS: Și postarea mea anterioară a fost o glumă ...

PS: Și postarea mea anterioară a fost o glumă ...

E bine că o glumă.

E bine că o glumă.

Cea mai minunată glumă din această serie am auzit-o la mijlocul anilor 90 în nordul Statelor Unite: se dovedește că strămoșii indienilor americani erau strămoșii nomazi ai turcilor noștri.

Și dacă nu este o glumă: vrei întotdeauna sănătate și bunăvoință într-o relație. Mai ales cele naționale. Și, chiar și atunci când chicotim la anumite „puncte slabe” naționale, nu trebuie să ne aplecăm pentru a denatura informațiile și faptele.
Deci, referindu-ne la întemeierea orașelor Omsk, Orenburg și Novorossiysk, nu se poate spune „În acele timpuri străvechi, kazahii, ca națiune, nu existau încă”, deoarece chiar și conform canoanelor istoriei sovietice (fără subtitrări) ), Hanatul kazah, ca primul stat al kazahilor, a apărut în secolul al XV-lea, iar orașele listate au fost fondate nu mai devreme de secolul al XVIII-lea!

Cea mai minunată glumă din această serie am auzit-o la mijlocul anilor 90 în nordul Statelor Unite: se dovedește că strămoșii indienilor americani erau strămoșii nomazi ai turcilor noștri.

Și aceasta nu este o glumă, chiar era în manualul de istorie școlară, conform căruia a studiat fiul meu, undeva în 2004-2006. Eu personal l-am citit. Apoi am folosit toată harta lumii, căutând căile pe care am mers fără să afectez alte popoare.

Da, nu pot oferi Kazahstanului

Știri în subiect pe 🔗 :

Canada intenționează să furnizeze carne de cal Kazahstanului. Cel mai interesant lucru este că autoritățile nu par să se deranjeze, dar crescătorii domestici de animale sunt în pierdere.

Voi reîmprospăta rețeta. Soțul meu mi-a adus recent niște carne de cal. Am stins-o, am gustat-o ​​... Oooooo carne foarte gustoasă! Acum voi găti conform acestei rețete! Cred că va suna diferit la legume! Mulțumesc

Acum voi găti conform acestei rețete! Cred că va suna diferit la legume!

Ai reușit să gătești cu legume?