Oala multi-aragaz sub presiune Moulinex CE502832

[Mariska]

Mariskada, iaurtul nu arată deloc ca un iaurt de la magazin, mă așteptam la ceva diferit, dar ne-a plăcut și acesta

De asemenea, vreau să adaug despre terci de lapte. Toată lumea de aici scrie că acest catâr nu este prietenos cu terciurile. Și l-am cumpărat tocmai din cauza terciului de lapte. A riscat și nu m-a dezamăgit. Pentru mine, diluarea laptelui cumpărat cu apă este o prostie, acolo este o singură apă. Gătesc mereu terci pentru un litru de lapte, nu îl diluez, adaug cereale cu ochiul. Nimic nu a fugit vreodată! Ieri am făcut o șarlotă cu mere pe produse de patiserie. Nimic nu a ars, nu s-a blocat, s-a măturat într-o singură ședință. Și caserole de brânză de vaci !!! Pe scurt, pentru cei care se îndoiesc de alegere - nu vă fie teamă, catârul este un asistent excelent. Ea poate face totul!

Ai prăjit 35 de minute la temperatura implicită sau ai redus-o? Și de ce s-au stins pe Plov, din cauza temperaturii diferite?

Nu a redus nimic, doar s-a amestecat și s-a asigurat că se prăjește uniform. Mai degrabă, la început, ciupercile secretă lichid, prăjirea efectivă începe când acest lichid se evaporă.
L-am tocat pe „pilaf” pentru că nu voiam să experimentez. Am fiert cartofi cu carne de câteva ori pe „pilaf” și am decis să-l încerc cu ciuperci. Probabil că ar fi fost bine și pentru „stingerea” și oricine are acest program - și pe „fierbinte”.

Fetelor, de unde îl pot cumpăra în Europa? Și încă o întrebare. Meg obișnuia să aibă un catâr de 6 litri, există o diferență de volum de 1 litru

Prima dată când am gătit terci de lapte în Moulinex (de obicei o fac într-o altă oală sub presiune) - s-a dovedit grozav, nimic nu s-a gândit să fugă! La început, am stat lângă ea și am hipnotizat-o cu o privire, a scos aburi în procesul de gătit, m-a deranjat, m-am gândit - bine, așteaptă un minut. Am turnat mult lichid, 9 mst, dar totul este în regulă.
Terci fabricat "Prietenia": 1 mst mei, 1 mst rotund. orez și 6 mst grăsime. lapte + 3 mst de apă, 20 de minute pe „terciul de lapte” și 10 minute pentru a ameliora presiunea (fără încălzire). Pentru gustul nostru, sa dovedit a fi ideal din punct de vedere al densității și bogăției.
Desigur, am întins mai întâi totul cu ulei.

Și în sfârșit am obținut o hrișcă normală. Ieri am făcut-o cu carne.
Carne de porc tocată mărunt 20 de minute, adăugată ceapă, prăjită încă 10 minute. Am adăugat sare, condimente, prune uscate, usturoi, hrișcă și am turnat apă clocotită peste el. Pentru 1 parte de cereale, 1,5 părți de apă. Pe "pilaf" timp de 20 de minute, apoi l-a lăsat la încălzire automată timp de 15 minute, apoi a așteptat încă 10 minute până când aburul a fost eliberat de unul singur.
Hrișca este sfărâmicioasă, carnea este foarte moale și destul de fragedă, prunele sunt moi, dar nu fierte.

De asemenea, am gătit terci de lapte de câteva ori, nu am acoperit tigaia cu ulei. Nu a scăpat nimic, cratița din vârf era curată. Dar într-o zi am decis să renunț eu însumi la abur, așa că la fel de repede, apoi da, tot capacul era în terci.

Da, nu ar trebui să joci singur aburul pe lapte, mulți ajung la această concluzie după propriul lor experiment nereușit
De fapt, catârul în sine eliberează presiunea destul de repede, adică eliberează exces de abur, acesta este exact avantajul proiectării supapei sale, spre deosebire de oale sub presiune, care rămân strânse mult timp după gătit.

Fetelor, cineva a gătit sfeclă? Spune-mi în ce mod?

[Pavlusha]

Pavlusha, Abur pe un suport pentru aburi. Aleg o textură moale, penultima sau ceva, în general, rezultă aproximativ 20 de minute. Am pus toate legumele deodată pentru salata de vinaigrette. O priveliște minunată! Sunt curate și întregi, nu fierte, dar totul a fiert bine.
Așa că îmi place standul cu aburi și mai bine cu acest multicooker. Poți pune mult pe ea.))

[Pavlusha]

Pavlusha, Abur pe un suport pentru aburi.Aleg o textură moale, penultima sau ceva, în general, rezultă aproximativ 20 de minute. Am pus toate legumele deodată pentru salata de vinaigrette. O priveliște minunată! Sunt curate și întregi, nu fierte, dar totul a fiert bine.
Așa că îmi place standul cu aburi și mai bine cu acest multicooker. Poți pune mult pe ea.))

mulțumesc mult

[mumra]

mumra, în mod similar))) Gătesc și legume doar pentru abur, se dovedește mult mai gustos decât fierberea în apă!

se dovedește mult mai gustos decât fierberea în apă!

Exact, mai gustos. Gătesc și cartofi pentru o garnitură, așa că sfărâmicios, soțul meu chiar a întrebat ce fel de cartofi este.)) Și copilul a început să gătească legume pentru piure de cartofi la un cazan. Anterior, fiului cel mare, tocmai am gătit în apă, m-am gândit de ce să mă prostesc cu un cazan dublu. Dar am încercat-o și eu și acum nu vreau să-l înșel pe copil, are un gust mai bun, așa că îl aburesc pentru el.

Cum să gătim supă de mazăre în desenul nostru animat? Nu l-am gătit niciodată în viața mea, soțul meu l-a comandat. Înmuiați? Sau imediat? Și ce să-i adaug pe lângă mazăre?

[Florisimo]

Florisimoce să adăugați - depinde ce rețetă gătiți. Căutați opțiuni pe forum. Dar, în termeni generali, - carne / afumate, cartofi, morcovi, ceapă, condimente, puteți roșii.
Puteți înmuia mazărea cu mult timp în avans, apoi gătiți totul împreună (poate fierbeți carnea în prealabil). Puteți să-l înmuiați prost / să nu-l înmuiați deloc, să-l gătiți separat (eu l-am gătit pe programul „tocană” timp de 40 de minute), apoi folosiți mazăre fiartă și bulion din el pentru supă. Timpul variază în funcție de tipul de mazăre, de mărime (mazăre întregi, jumătăți, zdrobite) și de cât de mult doriți să-l fierbeți - complet în praf sau astfel încât mazărea individuală să poată fi simțită. Puteți găti și din fulgi de mazăre, aceasta este o opțiune foarte rapidă, fulgii fierb aproape instantaneu.
Și trebuie să ținem cont că supa de mazăre tinde să înghețe și să se îngroașe a doua zi. Adică, inițial este mai bine să-l faceți puțin mai lichid decât este necesar. Și dacă sunteți deja înghețat, stropiți încet de soțul dvs. în timp ce încălziți apa clocotită.

[Florisimo]

Florisimo, Am gătit recent așa: bulionul este deja gata cu carne, am tăiat cartofii în el, am pus mazărea spălată, ceapa prăjită + morcovii și un pic de oase de porc afumate. sărat. Am ales modul „bob”, nu-mi amintesc, ca să fiu sincer, dacă trebuie să alegi o textură acolo sau nu, dar până la urmă multicookerul a stabilit timpul - 60 de minute.
Când a trecut această oră, bine, aburul a coborât, această supă s-a dovedit: mazărea a fost complet fiartă, cartofii au rămas în bucăți întregi. În general, după cum ne place.

Nu am înmuiat mazărea.
Ei bine, da, așa cum scrie Nyctalus, în a doua zi, supa de mazăre se transformă adesea în terci de mazăre. )) Am diluat fie cu bulion, fie cu apă (și, de asemenea, în timp ce soțul meu nu vede))).

Iar supa mea de mazăre este gătită 15-20 de minute. În modul supă. Nu îmbib mazărea despicată. Am pus totul dintr-o dată, dacă și carnea este în bucăți mici.

Și, bine, dacă este absolut clasic, atunci serviți-l cu crutoane mici de secară (în sens, crutoane).

Ei bine, este o idee bună să-l întrebi pe soțul tău ce a văzut în ciorba lui preferată de mazăre. Și apoi, în copilăria mea, una dintre bunici a gătit așa: a fiert mazărea aproape la o masă omogenă, nu le-a sărat în timpul gătitului. Această supă de piure a fost turnată într-o farfurie, sărată în ea, s-a adăugat legume sau unt, ceapă (crudă) tăiată în jumătăți subțiri, cârnați tăiați în bucăți mici. Soțul meu nu mănâncă asta, de aceea nu îl gătesc acum, dar, în general, a fost și gustos, deși o rețetă ciudată în comparație cu majoritatea.

[olesya555]

olesya555, despre cumpărarea în Europa: uitați-vă la magazinul online al producătorului din țara dvs. (eliminăm asteriscurile de pe link): http: * // www.moulinex.com/index.htmll*

[Mariska]

Mariska, iar mazărea este fiartă?

Salutare tuturor! Voi pune „cei cinci copeici” ai mei.
Supa de mazare.
1) 10 min prăjire 150 *:
400 g carne afumată - tăiată (coapsă de porc pe coaste etc.)
1 ceapă mare, tăiată în sferturi
100 g morcovi rasi
1 cățel de usturoi, zdrobiți
2) Adăugați la prăjire:
3 cartofi medii, cuburi mici
2 mc de mazăre spălate (am mistral galben, jumătăți, nu mă înmoaie)
Sare, piper, condimente după gust
Apă nu mai mică de până la 8 (turn la maxim, deoarece se îngroașă)
3) Porniți Multishef cu un capac blocat 35 min 105 *
La sfârșitul modului, obținem o supă translucidă cu mazăre ușor fiartă.
4) Opțional: porniți modul „supă” timp de încă 7-10 minute, apoi durează aproximativ 15 minute la încălzire (în timp ce aburul sângerează). Drept urmare, obținem mazăre, fierte în terci și cartofi întregi.

Terci de mei de mei cu stafide
6 porții (mari) 1,5 MC mei, 70 g stafide, 3 MC lapte, 4,5 MC apă, 2 linguri. l zahăr, 1 linguriță sare, 1 linguriță zahăr vanilat, 40 g unt. Se clătește meiul și se opărește. Cu vopsea în ulei un „inel” pe peretele interior al bolului, aproximativ în mijloc. Aruncați restul de ulei în castron. 15 minute „terci de lapte”, gata fără încălzire, dar este mai bine să lăsați aburul să sufle (10 minute). Nu am fugit niciodată, nici un gram de apă, terciul este moale. Terci de orez din lapte - la fel, dar 20 de minute.

Dacă rezumăm tot ce s-a scris despre acest lucru pe forumul nostru, atunci proporțiile pentru terci de lapte: 1 MC de cereale pentru 5 MC de lichid. Când există mai mult lichid de 1 litru, este mai bine să diluați laptele cu apă și să faceți un „inel” de ulei în interiorul bolului. Dacă până la 1 litru, atunci, spun ei, nu fuge (mai ales dacă nu eliberați forțat abur)

Am făcut cartofi aburi. Pentru garnitură: zece cartofi medii, curățați, tăiați pe lungime, sărați, 2MS apă, aburi-legume-13 min-textură implicită fund (ferm) După părerea mea, sa dovedit chiar destul de moale. Cred că 10 minute ar fi suficiente pentru o salată.

[Frau_M]

Frau_MMulțumim pentru rețeta de supă, chiar astăzi mazăre avea să se agite
Și în detrimentul cerealelor, am ajuns la aceeași concluzie 1: 5, iar aburul în sine nu trebuie lăsat. Gătesc în fiecare zi dimineața, nu am fugit niciodată și supapa nu s-a blocat niciodată. Deci Mulechka este foarte potrivit pentru terci de lapte. Fierb doar gris pe aragaz

Deci, mulțumesc pentru sfaturile de rețetă
El a spus că este posibil fără carne afumată, dar chiar am o asociație supă de mazăre este carne afumată și crutoane
Așteaptă, am un bulion de curcan și, prin urmare, o aripă fiartă din el
Să faci asta?
Sau este încă borș roșu pe el și apoi borș de mazăre pe apă?

[Mariska]

Mariska, iar mazărea este fiartă?

Da, mazărea se fierbe complet chiar și în 15 minute, iar cartofii sunt întregi.

Fetelor, de ce nu gătești griș într-un catâr? O fac periodic, dar nu o mănânc singură (încă din copilărie pur și simplu nu-mi place), dar a mea îmi place foarte mult, se dovedește fără bulgări, omogenă. Pre-amestec foarte bine și nu fac mult, mănânc odată. Ei bine, cartea de rețete da.

Am încercat și o dată, nu erau bulgări. De asemenea, l-am gătit la un moment dat, dar al meu cumva nu-mi place cu adevărat grișul, avem un harbuzy cu mare stimă.

[caprice23]

caprice23, de fapt aceasta este rețeta Larisei
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...119.0
Am schimbat-o puțin pentru a se potrivi gusturilor familiei mele.
... păcat că nu există nicio căutare contextuală în subiectul nostru. Trebuie să răsfoiți paginile în căutarea rețetei dorite. Am aruncat deja jumătate din temă în fișierul Word))

De asemenea!

Fetelor, când gătiți borșul într-un catâr, adăugați acid sau oțet imediat sau la sfârșit. Mă tem că, dacă o puneți imediat, legumele vor fi tari, iar varza mea crocantă din borș cu siguranță nu va fi mâncată.

Am gătit borș ieri:
Am avut bulion
Conserve de fasole Bonduelle
În desenul animat am făcut prăjit ceapă, morcovi, sfeclă roșie + suc de lămâie, pe prăjit timp de 15 minute, apoi am adăugat o cutie de roșii în zeama mea, pe care o aruncasem anterior cu un blender și am ținut-o la prăjit 5 minute, reducând temperatura la 105
Apoi a luat jumătate din ea și a înghețat-o, poate am făcut multe deodată
Prajiti fasolea, bulionul, varza, cartofii
Am vrut să-l fac lâncez
Mai întâi, am dat drumul la legume, 5 min, textura este fermă
Și apoi multishef 95 *, 30 min
S-a dovedit delicios, dar varza este foarte moale! Nu prea îmi place aceasta
Să vedem ce gust are mâine, cele deja de astăzi

Mulțumesc, voi încerca acum. După părerea mea, îl gătești foarte mult timp și, prin urmare, varza este foarte moale.Pentru mine, dacă bulionul finit sau carnea sunt tăiate în bucăți mici, borșul este gătit în modul supă timp de 15 minute.

fetelor, vă rog, dați o rețetă pentru laptele condensat

[minute 25, dacă nu mai mult]

Informații pentru leneși ca mine. A gătit supă de ciuperci. De mult am vrut să văd ce se va dovedi din alimentele necongelate. În general, am pus ciuperci congelate și morcovi răzuite, am pornit 110 * prăjind timp de 5 minute, apoi, în timp ce curățam și tăiam ceapa și cartofii, le punem la încălzit câteva minute. Apoi am încărcat tot restul, modul „supă” timp de 18 minute. Mulya minute 25, dacă nu mai mult senzori care au făcut clic în timp ce câștigau temperatura-presiune; în cele din urmă totul a fost pregătit cum ar trebui.
Este vorba despre faptul că atunci când gătești supă din alimente congelate, aparent, nu are rost să le preîncălzești sau să crești timpul de mod. Catârul pur și simplu nu va activa modul până când alimentele nu sunt încălzite.

fetelor, vă rog, dați o rețetă pentru laptele condensat

Pentru 0,5 l de lapte, un pahar de zahăr și gătiți la 120 de grade, amestecând cu capacul deschis timp de minimum 15. Când începe să se îngroașe puțin, opriți-l imediat (când devine și mai gros), dacă este prea groasă până la supraexpunere și proteina din lapte poate să se fulgeze puțin (deși acest lucru este rezolvat cu un blender) încercați-o foarte gustoasă,

[Lubashka]

Lubashka, și să gătești în modul de prăjire?

[Lubashka]

Lubashka, și cât este stocat un astfel de lapte condensat?

De asemenea, este posibil pentru un multishef la 120 * C.

și cât este stocat un astfel de lapte condensat?

Da, cam la fel de mult ca o bancă deschisă din fabrică.

Ieri am căutat o rețetă de murături pentru catârul nostru, nu am găsit-o și am făcut-o la discreția mea, am făcut-o cu orez. Îți voi împărtăși, poate îți va fi util
0,5 kg de carne (am carne de porc pe os)
4 cartofi, 1 ceapă, 1 morcov
0,5 ms orez
2 castraveți acriși și 2 linguri de saramură
1 lingura vol. pastele
Mai întâi am prăjit ceapa cu morcovi, apoi am adăugat castraveți, murături și pastă de roșii. Totul este în modul de prăjire timp de 15 minute.
Am adăugat carne tocată mărunt cu un os, am ținut-o nemișcată pe prăjit, astfel încât carnea să nu se spumeze, am oprit prăjirea.
Am adaugat cartofi, orez, sare si condimente. Umplut cu apă caldă la maxim.
Supa gatita 45 de minute si 5 minute la foc.
Mi-a plăcut rezultatul. La final, am adăugat și sare și mirodenii, am avut la fel cu supa, parcă sunt în regulă cu sarea, dar se dovedește subțirată :-) Dar nu este înfricoșător, principalul lucru este că totul a fost bine gătit și carnea este moale și murătura este bogată și gustoasă.

O zi buna! Utilizatorii multicookerului CE 502832, ajutați cu sfaturi! Aleg un multicooker, m-am oprit înainte de a alege între CE 502832 și CE 503132. Pur și simplu nu pot înțelege diferența dintre ele. Poate te va ajuta cineva în alegerea ta! Am citit în recenzii că mâncarea arde în modelul 502, așa este?

Răspund doar la ultima întrebare: nimic nu a ars în aproape un an!)))))

Multumesc pentru raspuns! spune-mi cât de necesară este funcția de schimbare a temperaturii de prăjire? acest lucru este susținut ca o caracteristică a acestui model. poate că proprietarul unui alt model va răspunde ...

Am negru 502832 din iulie. Mulțumit de tot, cu excepția coacerii. Coac produse de patiserie în vechea Panasonic. Acesta conține terci de lapte în fiecare dimineață, tocănițe sau legume (tocănițe, amestecuri), iaurt, ciorbe, supe, pilaf, fasole. Acum aș cumpăra și eu. Voi spune în prealabil, după borș și pilaf, inelul din silicon miroase cu asta și a fost un miros în terci. Am cumpărat o marcă de rezervă, nu nativă, (acum 4-5 luni). Acum un inel nativ pentru orice, cu excepția terciului de lapte.

Multumesc pentru raspuns! spune-mi cât de necesară este funcția de schimbare a temperaturii de prăjire? acest lucru este susținut ca o caracteristică a acestui model. poate că proprietarul unui alt model va răspunde ...

În 502832 prăjesc puțin ceapa / morcovii pentru 100-105 g. Dacă mă hotărăsc să pun prăjit în supă. Și cineva, poate, prăjește la maxim. Puiul este în mod evident prăjit aici la unul mai înalt.

[natasha_s]

natasha_s, schimbarea temperaturii în timpul prăjirii este foarte convenabilă: prăjirea este programată la 160g, iar aceasta este prăjirea activă, dacă prăjiți mai mult de 5-7 minute, se poate prăji, iar aici este posibil să reduceți temperatura (ca pe aragaz) pentru a prelucra produsul mai delicat, ajustez întotdeauna temperatura la prăjire. Trebuie să prăjești aici cu capacul deschis.

Și am o comandă completă cu coacerea. Biscuiții se ridică perfect în modul de coacere timp de 40 de minute, nu-l scot imediat, mi-e dor mereu. Lush, chiar, chiar mai bine decât în ​​cuptor. Și uneori caserola de caș este rumenită, dar eu însumi sunt de vină, voi uita pentru totdeauna cât timp să o coac.Am un catâr negru de două luni acum, aragazul este inactiv acum. Toată lumea a încercat să mă descurajeze, a spus să mă joc câteva săptămâni și să renunț, dar acum nu-mi pot imagina cum am trăit fără ea.
Nu văd prea multe diferențe între alb și negru, cumpără-l pe cel care îți place cel mai mult. În ceea ce privește prăjirea, în a mea prăjesc doar borș și supe. Mi se pare că învelișul ceramic se va termina rapid dacă îl prăjești des și mult timp, iar o cratiță nouă nu este ieftină.

De asemenea, mă voi dezabona de la copt la 502, deși am copt doar Charlotte și o cupcake în modul pizza, dar mi-a plăcut :-) se coace bine :-)

Katya, cât Charlotte au copt la Pizza? Proporții - un pahar de făină, un pahar de zahăr și 4 ouă? Sau altceva? Cred că merită să încercați să coaceți o dată în acest mod.

[Lubashka]

Lubashka, și să gătești în modul de prăjire?

Am făcut-o la prăjire, înainte în vechiul dex la coacere, există și aproximativ 120 de grade, principalul lucru este că fierbe intens și nu se închide, altfel se va carameliza și va fi maro. Înaintea primului multicooker într-o tigaie din teflon
Și nu va trebui să-l păstrați mult timp, se mănâncă rapid. Cred că săptămâna va rezista cu siguranță. Laptele condensat de casă este transmis prietenilor din sat. Se toarnă fierbinți în borcane uscate sterilizate și le rostogolesc ca dulceața, costă un an