Ce producător de pâine să cumpere?

Nicio diferenta

Mă confrunt cu alegerea unui nou aparat de pâine
Care producător este mai bun decât Orion sau Liberton?

Dar Saturn? si cat a muncit?

Am văzut deja ... dar să te faci un cadou iubit pentru noul an sub forma unui Panasonic nu-i așa?

[Rina]

Rina, 3,5 ani. Găleată a început să scurgă.
Scump pentru mine

L-am citit ... doar, așa cum arată experiența, tehnica devine mai de unică folosință și de unică folosință ... Este mai probabil ca următorul ieftin să funcționeze timp de un an.

Apoi ia-l pe Orion ...

În Orion, găleata a durat puțin mai puțin de un an. Și nu prea am folosit aparatul de fabricat pâinea, de 1-2 ori pe săptămână și, în general, l-am tratat foarte amabil.

[Frezie]

Freziede ce nu Dax? Ce mai face aragazul mamei? Servește? Și puteți cumpăra o găleată, dacă asta.

[Lozja]

Lozja, dacă mama o mai folosea, am plecat, a ascuns făcătorul de pâine
Dax o copie a Saturnului meu sau invers vreau de data aceasta, astfel încât să puteți coace o pâine mare și să pot frământa mai mult aluat
Mulțumesc pentru găleată, poate că Dax va fi acolo. nu mă pot decide

Sunt eu din nou
Se pare că m-am hotărât pentru mine, dar soțul meu mă încurcă - dă-i LG, ea va lucra mai mult, spune ca și cum ar coace. Și în satul nostru doar ei sunt mai scumpi. Merită să contactați LG?

Îmi place LG din punct de vedere al calității - lucrezi de un an acum, nu s-au observat probleme, se folosește de 3 ori pe săptămână ... Nu-mi place doar faptul că pâinea pură de secară nu știe cum, totul este bine la exterior, găleată este turnată, cu pereți groși, acoperirea este puternică.
Deși dacă aș cumpăra acum, aș mai căuta ceva cu pâine de secară ...

[Pâinea de secară este reală (gust aproape uitat). Metode de coacere și aditivi.]

Doar câteva modele îndeplinesc cerințele dvs. -
Bork x800, marca 3801, Kenwood 450 mai mic.
Există, de asemenea, DeLonghi EOB 2071,
dar va fi dificil să frământați aluat pur de secară,
deoarece va fi dificil să vă ajutați cu scapula (Pâinea de secară este reală (gust aproape uitat). Metode de coacere și aditivi.)
și o bucată de exotism pe piața rusă
Zojirushi Breadmaker BB-CEC20.
Noul Moulinex RZ710100 neprogramabil.
Toate modelele Panasonic nu sunt programabile, dar deși uneori cu tamburină,
dar pâinea se coace bine, liniștită
și cu un mic model 2502 de avertizare, de asemenea.
Poate că asta e tot.
Restul HP este pâine coaptă,
prețul este în mare parte comparabil,
și iată posibilitățile și rezultatele
nu foarte comparabil.

multumesc din nou! Mini-cuptorul m-a fascinat complet, visul este acum)))) Nu am dormit câteva nopți, dar l-am luat!

totuși, după cum sa dovedit, este mai bine să coaceți o dată decât să citiți descrieri pe internet de 100 de ori

Pentru că aici, apropo, un prieten s-a oferit să închirieze Delongy PM 125 C (care este programabil) și mi-am dat seama că am nevoie doar de unul programabil, se pare. Pentru că nu vom coace pâinea conform rețetelor „automate”: fie un amestec de secară cu grâu, fie de alt gen. Și după cum sa dovedit, chiar verific cocul, altfel aș spune, dă-mi mașina automată, oriunde ar fi - o trag și eu pentru a o încreți cu mânere. Am crezut că voi pune produse de patiserie noaptea, dar s-a dovedit că este mai convenabil pentru mine să coac înainte să plec la serviciu. Apoi bona, conform instrucțiunilor mele, scutură / scoate pâinea și toată lumea este fericită

întrebare tapericha - există o alternativă mai bună la Delongy BDM125 S? Sau este cel mai programat? Și atunci am deja dorințe pentru ea - de exemplu, vreau să pot seta temperatura de coacere, dar nu există nicio modalitate de a o face în ea ... scotocesc pe forum, dar nu am găsit Temko despre programabil cele. Până acum studiez lista de programe. HP de la Temka despre pâinea de secară

Da exact! Vanya28, imensă recunoștință pentru rețetă, deși până acum nu au interpretat exact fără agram, toate variantele pe temă, dar familia mănâncă și vă mulțumesc Mulțumesc!)

chiar și acum pot să clarific că Kenwood BM450 și Gorenje BM 1400E și acest DeLonghi BDM-125S în sine mi-au privit cumva personal - nu pot alege dintre ele. Încă mă uitam la Bork800 foarte atent, dar am citit o mulțime de recenzii de pe piață și acum nu-l doresc - prețul / calitatea pare a fi nereușită, în ciuda faptului că nu avem restricții bugetare stricte,

alte modele (de la Temka despre pâinea de secară), după cum înțeleg, pentru o prioritate bugetară puternică. Sau au propriile lor avantaje excelente față de Kevud, Gorenier și Delongy? cine poate ști? unde sa vezi?

DeLonghi nu produce fabricate de pâine, cu excepția DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 cel mai Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

mare maestru, există o limbă.
Sau este vorba despre faptul că nu le mai eliberează?

Fetele îl laudă pe Orion-27. Costă mai mult decât modest - 429 UAH.

🔗

Chiar acum acțiunea este în Foxtrot pentru 299 UAH. poate cumpara

Sunt eu din nou
Se pare că m-am hotărât pentru mine, dar soțul meu mă încurcă - dă-i LG, ea va lucra mai mult, spune ca și cum ar coace. Și în satul nostru doar ei sunt mai scumpi. Merită să contactați LG?

Am un LG 1002CJ - Sunt fericit, nu zgomotos, învelișul cupei timp de 2 ani este ca nou, capacul HP este detașabil, corpul este din metal, max. greutatea este de 1 kg, dar adevărul este că pâinea nu este la fel de familiară ca în Panasik, de exemplu (aș spune orizontală, în timp ce LG are verticală). Și deci totul este OK.

O zi buna. Vă rog să-mi spuneți a cui asamblare a acestor aparate de fabricat pâine Philips HD9045 / 30, Panasonic SD2500WTS și Kenwood BM 260 și care va fi mai bună.

O zi buna. Vă rog să-mi spuneți a cui asamblare a acestor aparate de fabricat pâine Philips HD9045 / 30, Panasonic SD2500WTS și Kenwood BM 260 și care va fi mai bună.

acea adunare din toată China
fiabilitate, desigur Panasik, construirea calității
dar într-un mod diferit -

Bună ziua tuturor brutarilor!
Nu voi fi original ... Am nevoie de sfaturi cu privire la modelul HP.
Cerințe:
1. Pâine \ Baguette.
2. Dispensar.
3. Greutate de la 500 gr. (Suntem doi și 1.500 de grame de pâine sunt inutile.)
4. Suma nu este importantă.

Există așa ceva?

[Shumal80]

Shumal80 Nu există niciunul, cel mai apropiat DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 și Moulinex OW 6002 https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100198.0 baghetele / pâinile vor trebui să fie sculptate în continuare cu jgheaburi, iar Moulinex produce în mare parte greutăți mari de pâine și nu are dozator

[e]

Cerințe:
1. Pâine \ Baguette.
2. Dispenser.
3. Greutate de la 500 gr. (Suntem doi și 1.500 de grame de pâine sunt inutile.)
4. Suma nu este importantă.

Dacă refuzați baghete, toate condițiile sunt îndeplinite de Panasonic 2501. Pâinea minimă de 400 g de făină este de aproximativ 600 g de pâine finită. Puteți încărca puțin mai puțin (încărcare minimă 300 g făină).

O baghetă este să aștepți până când aluatul este frământat, scoate-l, modelează patru chifle mici cu mâinile, pune-l pe un suport, pune un suport în cuptor ... În principiu, mulinele sunt echipate cu astfel de suporturi. Conform experienței utilizatorilor - cel mai adesea se „joacă” cu baghete de mai multe ori, atunci acest suport pentru baghete este de obicei trimis în dulap sau la mezanin.

Este adevărat, avem o experiență pozitivă în utilizarea formularelor „non-standard” în același Panasonic. La fel ca suporturile pentru baghete au fost cumpărate separat, obținute cu ocazia sau chiar făcute.

O zi buna. Vă rog să-mi spuneți a cui asamblare a acestor aparate de fabricat pâine Philips HD9045 / 30, Panasonic SD2500WTS și Kenwood BM 260 și care va fi mai bună.

Care dintre ele este mai bun, nu știu, primăvara voi avea kenwood BM 350 de 4 ani. Sunt fericit.

Dacă refuzați baghete, atunci Panasonic 2501 îndeplinește toate condițiile.

Este adevărat, avem o experiență pozitivă în utilizarea formularelor „non-standard” în același Panasonic. La fel ca suporturile pentru baghete au fost cumpărate separat, obținute cu ocazia sau chiar făcute.

Practic, nu ai nevoie de baghete, ci de capacitatea de a coace chifle.
Ne puteți spune mai multe despre utilizarea formularelor „non-standard” ???

Ne puteți spune mai multe despre utilizarea formularelor „non-standard” ???

Formulare non-standard în Panasonic - https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

există un link către suportul baghetei.

Bună ziua tuturor. Vă rugăm să ne informați ce să alegeți.

Voi descrie situația și voi rezuma.

Coac pâinea în mod regulat la cuptor de peste un an. Doar dospit (secară / grâu - adică nu malț, nu chefir, ci un aluat derivat de la zero pe secară). Coac cu drojdie foarte rar, puteți conta pe degete de câte ori a fost pâine de drojdie pentru tot timpul. Și cu cât mai departe, cu atât înțeleg mai mult că procesul de frământare a aluatului cu mâinile mele mă obosește

Coac de câteva ori pe săptămână în cantități mari (de exemplu, 3 pâini de 700 g din aluatul original fiecare) și îngheț. Dar l-aș coace mai des (și deci în cantități mai mici), dacă nu ar fi necesar să-l frământ cu mâinile timp de 15-20 de minute de fiecare dată.

Există un aragaz lent, deci pentru iaurturi, gemuri etc. Funcțiile HP sunt profund paralele cu mine. În desen animat, apropo, există o reglare a temperaturii de la 35 de grade, adică teoretic, se poate face corecție acolo, dar aluatul se usucă cumva în timpul procesului de corecție în el, iar corecția ar trebui făcută regula) unei pâini / pâini deja formate, iar dacă acestea sunt trei pâini simultan, atunci nu este o opțiune.

Ca urmare, solicitările sunt după cum urmează:
1. Aluatul. Vă rugăm să ne spuneți (sau să dați un link unde este descris în detaliu) despre caracteristicile utilizării HP pentru pâine cu aluat. Poate că există deja câteva modele care au oferte speciale. modul pâine cu aluat (așa cum am înțeles, termenul „coacere fără drojdie” în Yandex. Piață înseamnă pâine fără drojdie și fără aluat. Corect dacă greșesc).
2. Plănuiesc să folosesc HP activ în modul de frământare a aluatului (de la pâini și baghete la aluat pentru plăcinte, pizza și găluște). Ce nuanțe ar trebui luate în considerare în acest sens (unele programe, de exemplu). Rețetele conțin informații despre viteza de amestecare. Există o alegere a vitezei în HP sau este doar pentru oferte speciale. mașini de amestecat aluatul?
3. Aș dori să reglez volumul pâinii (astfel încât să puteți coace și să cântăriți 700-800 grame și 1 kg sau chiar mai mult).
4. Categoria de prețuri nu este critică, nu pentru 20 de mii de ruble, desigur, dar 5-7 mii este un cost destul de acceptabil.
5. Fiabilitatea unității și disponibilitatea (pentru orice eventualitate) a centrelor de servicii sunt importante (locuiesc într-un oraș cu o populație de un milion, dar totuși)
6. Dacă acest lucru există în natură, atunci vasul de copt nu ar fi acoperit cu teflon (ci, de exemplu, ceramică).
Mulțumesc anticipat tuturor celor care au răspuns!

[Moulinex RZ710130]

Poate puteți vedea asta Moulinex RZ710130 , există un program separat pentru frământarea aluatului și un program separat pentru ridicarea aluatului cu capacitatea de a seta temperaturi de 25, 30, 35 de grade și timp până la 5 ore și, bineînțeles, coacere până la 80 de minute. Iată subiectul, dar există foarte puține informații acolo ... https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171421.0

[Fle]

Fle Linkurile active către resurse externe de pe forum sunt interzise!
Un astfel de HP nu există în natură. Combinați sau mixerul de aluat pentru a vă ajuta. Pâinea dvs. conține exact aceeași drojdie ca în pachet, acest lucru a fost deja spus de multe ori. Teflonul este pretutindeni folosit în mai mult de sute de produse începând cu industria alimentară și medicamente și pompând cu umbrele de masă

[Fle]

Fle Linkurile active către resurse externe de pe forum sunt interzise!

ok, de acum înainte voi lua în considerare, îmi pare rău

Un astfel de HP nu există în natură. Combinați sau mixerul de aluat pentru a vă ajuta.

adică nu există astfel de oameni care să frământe aluatul cu aluat prin KP și să coacă pâine în el?

Teflonul este pretutindeni folosit în mai mult de sute de produse începând cu industria alimentară și medicamente și pompând cu umbrele de masă

cu toate acestea, am găsit multicookerul cu boluri din ceramică, fără teflon. Ei bine, dacă nu există încă așa ceva în HP ... Se pare că îmi doresc cu adevărat ceva imposibil

ok, de acum înainte voi lua în considerare, îmi pare rău

Corectează-ți postarea pe 17 decembrie. 2012, 22:59

[starter club]

adică nu există astfel de oameni care să frământe aluatul cu aluat prin KP și să coacă pâine în el?

De ce? Avem un întreg starter club... Pur și simplu, într-un producător de pâine cu aluat, va trebui să coaceți în modul semi-manual. De exemplu, frământați aluatul în modul „aluat” (disponibil la majoritatea producătorilor de pâine). Apoi distanțați aluatul cât este nevoie în cuptorul oprit (modul de „verificare” este disponibil în câteva modele). Apoi coaceți doar în modul „coacere” (disponibil și în majoritatea cuptoarelor).

Modul „pâine dospită” cu rezistență pe termen lung este posibil, dar este dificil să găsești un cuptor cu un astfel de mod. De exemplu, un astfel de program cu o durată totală de 12 ore a fost în multi-berea germană Yunold (acum a ieșit din producție). Nu există alte modele ale acestei companii, nu știu.

cu toate acestea, am găsit multicookerul cu boluri din ceramică, fără teflon. Ei bine, dacă nu există încă așa ceva în HP ... Se pare că îmi doresc cu adevărat ceva imposibil

există suspiciunea că învelișul „ceramic” are o relație foarte îndepărtată cu ceramica. Ce fel de conexiuni sunt folosite acolo? Există prea multe recenzii care nu sunt cele mai bune pentru acoperirea ceramică în tigăi.

PS Există o oală electrică cu un vas ceramic special - acesta este un aragaz lent. Dar acolo principiul gătitului este tocană.

Ei bine, de ce nu, există un astfel de Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 sau Zojirushi Virtuoso BB-PAC20
Găleată adevărată din teflon. Ei bine, americanii și japonezii nu se tem de teflon

De ce nu, există așa ...

nimeni nu spune nu ... Dar căutând și cumpărând ... Zoirushi este un american de origine japoneză. 1. comandă de peste mări, 2. adaptare la rețeaua electrică.

dar germanii o au sau nu ... și programul este unul - automat (nu este programabil)

Înăuntru, spuse Sperietoarea

Și aceleași moduri programabile, după cum știți, sunt necesare doar celor foarte bolnavi din cap. Ca și mine ...

[starter club]

De ce? Avem un întreg starter club... Pur și simplu, într-un producător de pâine cu aluat, va trebui să coaceți în modul semi-manual. De exemplu, frământați aluatul în modul „aluat” (disponibil la majoritatea producătorilor de pâine). Apoi distanțați aluatul cât este nevoie în cuptorul oprit (modul de „verificare” este disponibil în câteva modele). Apoi coaceți doar în modul „coacere” (disponibil și în majoritatea cuptoarelor).

Modul „pâine dospită” cu rezistență pe termen lung este posibil, dar este dificil să găsești un cuptor cu un astfel de mod.

Adică pot uita de mașina cu aluatele mele, „am aruncat ingredientele seara, am primit pâine dimineața” ... Bine, mă voi duce și mă voi gândi la aceste informații ...

Bateriile pentru aluat au arătat ... pentru 25 de mii. Da, este mai ușor decât orice HP cu moduri separate să ia și să frământe pâinea în el (în principiu, cel mai probabil o voi face în majoritatea cazurilor)

Pâinea dvs. conține exact aceeași drojdie ca în pachet, acest lucru a fost deja spus de multe ori.

Doar că, din câte știu eu, pentru a dovedi aluatul dospit, aveți nevoie de o temperatură mai mică decât pentru drojdia termofilă, din această cauză, sunt necesari anumiți parametri pentru dovedirea aluatului

Buna! Ajută-mă să aleg un aragaz, te rog! Nu este posibil să citesc întregul forum, deși chiar vreau să-l citesc, pentru că este interesant !!! Îmi doresc un fabricant de pâine de mult timp. Am visat de Brand, dar au încetat să producă, se pare că există un alt motiv - ea nu se află în magazinul în care am un card cadou. există
Ariete (3)
Bork (2)
Delonghi (1)
Kenwood (
LG (2)
Maxima (1)
Moulinex (7)
Panasonic (4)
Philips (3)
Redmond (3)
Supra (2)
Zelmer (2)
În Brand, am căutat pentru „modul manual”, dar în Panasonic, din păcate, nu este. Mi-ar plăcea să mă uit la toate celelalte modele, dar acestea nu indică întotdeauna în descrierea din magazin și nu am timp să citesc forumul - un sugar și trei zile pentru a face alegerea finală. Spune-mi, care să te uiți, care au un mod manual? Vreau să coac cu aluat, măcinarea grosieră, Borodino și grâu cu găuri mari în firimit)) Nu mă bate, vă rog, pentru că probabil toate acestea au fost deja scrise și rescrise aici, dar vă întreb din nou. Vă mulțumim anticipat pentru înțelegere

kenwood 450 a decis să o ia, se pare că există ceva de înșelat)))

Doar Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 este disponibil pentru coacerea aluatului https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 sau Zojirushi Virtuoso BB-PAC20 bine, poate un alt Bork X800 cu întindere și gata

sazalexter, mulțumesc. Bork X800 este puțin scump ... nu este oare Brandul respectiv la vânzare?! Oh, este păcat. Asta este în ordine. Cuptorul meu este pe drum, astăzi voi coace prima mea pâine!

Înțeleg că dospirea este acrobatică, dar uneori trebuie să includeți și critici în cap. Au aderat mămicile, bunicile, străbunicile noastre la tot felul de regimuri de temperatură cu o precizie de un grad? Am așezat aluatul într-un loc mai mult sau mai puțin calm, moderat cald și am privit cum aluatul crește.

Și despre drojdie termofilă - suficient de bine din aceste tantrums! Scuză-mă, scriu nebunii, dar oamenii cred! Nici unul (!!!) dintre „specialiștii” care strigă despre cumplita drojdie „termofilă” nu are nici măcar un învățământ superior de bază în biologie! Nu vorbesc despre educație medicală sau specializare în microbiologie și / sau genetică și fiziologie! Combinația cuvintelor „termofil” și „drojdie” este analfabetă și se găsește doar în aceste povești de groază!

Încercați să încălziți drojdia la 70 ° C și apoi fermentați aluatul cu el ... chiar și 50 ° C sunt suficiente pentru a ucide toate celulele vegetative. O temperatură de 45 ° C inhibă semnificativ drojdia.

O notă foarte importantă, atașați-o la antet! Nu are preț! M-am săturat să le explic oamenilor adevăruri comune la nivelul de biologie din clasa a șaptea

[ca gustul]

Încercați să încălziți drojdia la 70 ° C și apoi fermentați aluatul cu el ... chiar și 50 ° C sunt suficiente pentru a ucide toate celulele vegetative. O temperatură de 45 ° C inhibă semnificativ drojdia.

Adică, informații care arată că temperatura de 35 de grade este optimă pentru fermentarea pentru verificare și termofil drojdie „obișnuită” (ca de exemplu, în momentul sigur: saccharomyces cerevisiae) temperatura optimă este de 40 de grade - falsă? (din păcate nu vă voi spune sursa informației; am citit-o undeva)

Au aderat mamele, bunicile, străbunicile noastre la tot felul de regimuri de temperatură cu o precizie de o anumită diplomă?

Citind aceste rânduri, m-am întrebat unde au găsit străbunicii noștri termofil (Șterg, deoarece acest termen nu este corect, deși este utilizat pe scară largă) drojdie, dacă au fost crescute în secolul al XX-lea (și înainte, chiar și GOST erau pentru pâine cu aluat). Am folosit toate levurile ca fiind drăguțe. Poți să mă duci pietre fapte dacă mă înșel

O notă foarte importantă, atașați-o la antet! Nu are preț! M-am săturat să le explic oamenilor adevăruri comune la nivelul de biologie din clasa a șaptea

Desigur, închide, poți chiar să scrii o justificare completă, din anumite motive, despre răul drojdiei. Cu siguranță informațiile nu vor fi de prisos. Adevărat, toate acestea îmi amintesc de justificarea inofensivității SLS)))

În ceea ce mă privește personal, eu doar ca gustul pâine cu maia. Prin urmare, voi coace și voi coace pe ea, și nu pe drojdie din pachete și pungi.

Timp de câteva zile, dedicându-mă alegerii HP, am ajuns la concluzia că trebuie doar să o găsiți cu setări manuale. Ca, de exemplu, în Brand 3801. Dar nu l-am putut găsi la vânzare. În această conexiune întrebare: poate localnicii știu unde să găsească așa ceva (deja m-am împăcat cu teflonul - cel puțin îl voi frământa în HP).

[ca gustul]

Adică, informații care arată că temperatura de 35 de grade este optimă pentru fermentarea pentru verificare și termofil drojdie „obișnuită” (ca de exemplu, în momentul sigur: saccharomyces cerevisiae) temperatura optimă este de 40 de grade - falsă? (din păcate nu vă voi spune sursa informației; am citit-o undeva)
Citind aceste rânduri, m-am întrebat unde au găsit străbunicii noștri termofil (Șterg, deoarece acest termen nu este corect, deși este utilizat pe scară largă) drojdie, dacă au fost crescute în secolul al XX-lea (și înainte, chiar și GOST erau pentru pâine cu aluat). Am folosit toate levurile ca fiind drăguțe. Poți să mă duci pietre fapte dacă mă înșel
Desigur, închide, poți chiar să scrii o justificare completă, din anumite motive, despre răul drojdiei. Cu siguranță informațiile nu vor fi de prisos. Adevărat, toate acestea îmi amintesc de justificarea inofensivității SLS)))

În ceea ce mă privește personal, eu doar ca gustul pâine cu maia. Prin urmare, voi coace și voi coace pe ea, și nu pe drojdie din pachete și pungi.

Timp de câteva zile, dedicându-mă alegerii HP, am ajuns la concluzia că trebuie doar să o găsiți cu setări manuale. Ca, de exemplu, în Brand 3801. Dar nu l-am putut găsi la vânzare. În această conexiune întrebare: poate localnicii știu unde să găsească așa ceva (deja m-am împăcat cu teflonul - cel puțin îl voi frământa în HP).

De ce diferite temperaturi pentru performanțe optime? Totul este foarte simplu (pornește, îmi pare rău, creier). Drojdia este o cultură PURĂ.Cultura inițială este un COMPLEX de culturi diferite, inclusiv bacterii lactice, în care temperatura optimă este de aproximativ 35 ° C.

Mamele-bunicile-străbunicile noastre au copt folosind drojdie complet pură. De exemplu, cărțile culinare de la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului XX menționează drojdia de bere, care era un lichid gros. Producția comercială de drojdie se desfășoară cel puțin de la mijlocul secolului al XIX-lea - acest lucru a devenit posibil datorită muncii lui Pasteur.

GOST pentru pâine a fost dezvoltat nu numai pentru aluat, dar și pentru drojdie pură (nu știu de unde ați obținut această informație care DOAR aluează). Doar că aproape toată pâinea GOST a fost preparată cu aluaturi de drojdie, iar acest lucru este ceva intermediar între prepararea modernă rapidă a pâinii în 3 ore și pâinea cu aluat (nu numai drojdia, ci și bacteriile lactice se dezvoltă în aluat în câteva ore).

Nimeni nu îți cere să renunți la culturile inițiale - coace-te pentru sănătate! La urma urmei, calitatea pâinii depinde direct de forța de muncă investită! Energia, atenția și timpul sunt investite în alimente. Doar nu folosiți un termen total nebun. Există drojdie simplă. Cea mai bună brutărie presată.

Dragi membri ai forumului, ajutați-ne! Vreau să-i ofer mamei un cadou pe NG, să sfătuiesc un aragaz bun și de încredere, nu mai mult de 7-8, ei bine, maxim 9 mii, o să-l iau de la M-Video sau Technosila, ce poți spune despre un astfel de model Panasonic SD-ZB2502BTS?

[MaxPavlov]

MaxPavlov Model frumos, dar mai simplu sd-2501

Salutare tuturor. Odată cu venirea tu! Multă vreme, aparatul de pâine LG a copt normal, dar tocmai am obosit, am vrut ceva nou, m-am dus să cumpăr Panas, dar am văzut un aragaz de la Midea AHS20AC-P, care ară ca o albină de 5 ani . Și merită în cele din urmă 2.000 de ruble M-am uitat la el și l-am cumpărat. Totul este foarte bine făcut și îngrijit. M-a surprins regimul - pâine rapidă, o pâine albă în 1 oră și 15 minute. Și cel mai important, este copt! Adevărat, pentru a-l face să se ridice mai sus, îi mai dau 10 minute să se ridice înainte de coacere - Îndepărt doar cablul din priză la 41 - 42 de minute și îl repornesc după 10 - 15 minute. Foarte bine când aștepți oaspeții. Înainte, NG făcea cadou 4 pâini pentru prieteni. Deci cine vrea să cumpere un producător de pâine ieftin și de înaltă calitate, acesta este. Există un mod pentru pâinea de secară, dar nu am încercat-o încă, voi încerca să-mi ating obiectivul.

M-a surprins regimul - pâine rapidă, o pâine albă în 1 oră și 15 minute. Și cel mai important, este copt! Adevărat, pentru a-l face să se ridice mai sus, îi mai dau 10 minute să se ridice înainte de coacere - Îndepărt doar cablul din priză la 41 - 42 de minute și îl repornesc după 10 - 15 minute.

Nu înțeleg logica. Puneți modul „rapid” pentru pâine. Apoi opriți manual pâinea și apoi ...?

Își amintește modul, îl oprești și după 10 minute în priză și continuă modul în continuare - se coace 40 de minute, o pâine de 750 de grame se ridică la sticlă, schiul a avut în general probleme cu ridicarea. Mai mult, drojdia mea are mai mult de 3 ani, deși este depozitată în frigider, dar activitatea este cel mai probabil nu aceeași.
Acolo, modul este de 10 minute frământare, 25 minute de corecție și 40 de minute de coacere, măresc corecția prin acțiunile mele la 35 de minute. Pâinea este gătită nu în 1h15, ci în 1h25. În sfârșit, pot să-mi fac răbdări exact ceea ce am nevoie.

LG HB-201 Bread Maker lucrează pentru mine de 13 ani. Pâinea ei este uimitoare, nu trebuie să cântăriți nimic (măsurând căni și linguri), dacă mă acoper, o voi lua pe aceeași.

Ei bine, schiul meu funcționează la fel. Pâinea albă este excelentă, care se coace în 4 ore. Dar dacă adăugați puțină făină de secară, de exemplu, coaceți Darnitsky din Fugasca, înălțimea pâinii se transformă în ghicire pe jeleu. În funcție de temperatura din bucătărie și de mulți alți factori. Cu un aluat întins, Ski nu îl încălzește ca Midea. Fiecare producător de pâine are o cană de măsurare și o lingură incluse și cel mai adesea are un volum de 240 ml. Și să cumperi un astfel de aragaz nu strălucește pentru tine; Acum schiurile au o găleată mai subțire și o lamă de aluat din plastic. Dar, cel mai probabil, producătorul dvs. de pâine va servi mult timp, apoi lucrurile s-au făcut de secole

Oameni, vă rog să mă ajutați să decid cu privire la alegerea unui aparat de pâine ca cadou pentru părinți. Am ales Panasonic SD-ZB 2502 BTS și Kenwood BM450. Am vrut să-l iau imediat pe Kenwood, deoarece se potrivește bine în bucătărie prin design, dar am citit o mulțime de recenzii negative despre nesiguranța sa. Acum sunt mai înclinat spre Panasonic. Sau sfătuiți altceva în această categorie de preț!

Spuneți-mi, care este mai bun decât Bork x500 sau Kenwood bm450, în primul rând vă faceți griji cu privire la oportunitățile de programare? Am de gând să iau producătorul de pâine pentru pâine fără drojdie de secară + pâine din făină grosieră. Adică cea mai utilă pâine. Orice brioșe, plăcinte, pâine albă și așa mai departe nu sunt interesate.

Mulțumiri tuturor!

Și este corect!
Vizualizați statisticile utilizatorilor. Panasonic este cel mai folosit!
Și 2502 - el este cel mai avansat - uitându-se la el!
Dar pentru mine și 257 funcționează bine!