Producător de pâine Sauter 106401

[Ashdod]

Ashdod,

Yana, am înțeles. Ei bine, mulțumesc pentru asta. Ce se întâmplă .. funcționează.
Doar dacă ar putea afla dacă ar trebui să existe vreo încălzire în aceste 5 minute.
La urma urmei, am măsurat și cu un termometru (îl am până la 200 °) am atins elementul de încălzire din interior cu el. Nu a arătat încălzire, adică temperatura a fost aceeași ca în cameră. Apoi a atins acest încălzitor cu mâna și nici nu a simțit nimic. În general, vă voi fi recunoscător pentru orice informații pe care le poate afla.

Buna dimineata,

Pâine obișnuită în kilograme (600 g. Făină și 350 ml. Apă), culoare - 3.
Poate puțin mai mult decât ai nevoie de drojdie uscată - 2 lingurițe în loc de o mică măsură, dar se pare că corespunde.
După primele 30 de minute (la apel), adăugați o ceapă mărunțită
(fără pre-prăjire).
Pâinea a crescut aproape până la punct ...

Uau, bine ...

Și astăzi am primit o puncție gravă.
Somnoros, am făcut o greșeală în cantitatea de lapte și în loc de 400 ml la 600 g de făină am adăugat doar 300 ml, m-am culcat, nu m-am uitat în spatele cocului, când m-am ridicat am văzut că pâinea aproape că nu creştere. Ei bine, în principiu, îl puteți mânca, delicios, dar cu siguranță nu pufos.

Dima, soțul meu a făcut un experiment cu HP astăzi, ai avut dreptate că nu există încălzire, a atins elementul de încălzire cu mâinile în primele 5 minute - nu se simt schimbări de temperatură. Nici termometrul nu s-a mișcat.
Apropo, la al 7-lea program, așteptarea preliminară este de 10 minute, iar rezultatul este același - nu există încălzire.

Concluzie: fie instrucțiunea este tradusă incorect în ebraică (ceea ce este adesea cazul), fie compania producătorului înșală.

[Ashdod]

Ashdod,

Yana îți mulțumește tu și soțului tău pentru ajutor.
În general, la ceea ce mă așteptam .. Cel puțin acum știu că această problemă nu se află numai în HP (deși acest lucru nu o face mai ușoară) Întrebarea este cât de critică este și dacă afectează ceva.
Apropo, nu știam că al 7-lea program are și această preîncălzire. Acum m-am uitat, într-adevăr sunt 10 minute.
În ceea ce privește „Concluzia”, cred că cel mai probabil a doua ... chinezii au încurcat ceva (îmi pare rău pentru jargon), deoarece instrucțiunea este tradusă corect în ebraică. L-am comparat cu versiunea rusă. Aici puteți vedea, acesta este un link către instrucțiuni, îl puteți descărca de pe site-ul rusesc.
Și acesta este HP în sine, unul la unu ca al nostru, doar numele este diferit.

Oricum, vă mulțumesc pentru ajutor.

[055dima]

055dima, Linkurile active externe de pe forum sunt interzise!

[sazalexter]

sazalexter,
Aceste legături au fost deja folosite de cineva de pe acest forum. Uită-te chiar la început. Și nimeni nu a spus nimic că este interzis.
Tocmai m-am referit la ele și le-am luat de pe același forum .. Și nu în scopuri publicitare .. Ai citit în ce context le-am folosit?

[055dima]

055dima, https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67.0
pe a patra pagină linkul nu este activ.
există încă o legătură, dar aceasta #
nu duce la o resursă externă.

[sazalexter]

sazalexter,

Ok, acceptat. Îl voi ține cont.
Apoi întrebarea. De ce nu puteți utiliza linkuri active? La urma urmei, este mult mai convenabil cu ei. Și apoi .. unde scriu textul, (în fereastră) există un buton special furnizat pentru asta? Se numește „hyperlink”, globul ан este desenat.

De ce nu puteți utiliza linkuri active

Acest lucru este interzis în reguli:
2. Linkurile externe active și reclamele comerciale și necomerciale neautorizate nu sunt permise, la fel ca și linkurile din profil. O legătură activă este posibilă numai în cazul unei reeditări a unui articol tematic, fără publicitate, dacă prezența sa este cerută de sursă.
Mai multe pentru administrator https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=1

[sazalexter]

sazalexter,

Am inteles.
Nu vor exista probleme cu linkurile externe inactive?

[055dima]

055dima, Nu va fi, nu este interzis, cu excepția unor site-uri, pe care le veți vedea prin înlocuirea automată a adresei.

[sazalexter]

sazalexter,

Clar. Ei bine, cel puțin nu este interzis .. și mulțumesc pentru asta

În multe forumuri, este interzisă utilizarea linkurilor către alte site-uri, chiar și linkuri inactive.

În general, vizitez foarte rar forumurile, deci nu sunt conștient de aceste reguli.
Acesta este primul forum din ultimii ani în care am început să comunic, apoi în legătură cu achiziționarea acestui HP.
Toată viața are loc în viața reală, nu există timp pentru comunicare virtuală. Din păcate sau din fericire, chiar nu știu.

Nu s-a întâmplat nimic teribil, moderatorul (sau poate chiar însuși administratorul) a subliniat încălcarea regulilor.

Apropo, despre cantitatea de drojdie.

Acum mulți din fosta Uniune Sovietică încearcă să folosească mai puțină drojdie în general, spun că este dăunătoare.
Se coc pe secară sau aluat de grâu, dar este o afacere întreagă să crești aluat.

Multe CP sunt folosite doar pentru frământat aluat și coapte la cuptor, spun că gustul este mult mai bun, dar din nou, acest lucru este tot timpul și dorința.

M-am uitat la instrucțiunile în limba rusă, dar cine are un astfel de HP poate verifica dacă există preîncălzire acolo ...

Se coc pe secară sau aluat de grâu, dar este o afacere întreagă să crești aluat.

De fapt, este foarte simplu. Prietenii mei coace tot timpul pâine cu aluat. Atât în ​​cuptor, cât și în HP. Există o mulțime de videoclipuri pe acest subiect în YOU TUBE. Nimic complicat. Nu dau link-uri, (chiar și inactive), altfel vor fi din nou acuzați de publicitate pentru că nimeni nu știe ce ...
Eu însumi am planuri să încerc să coac cu aluat. Apropo, gustul pâinii este complet diferit, nu poate fi comparat cu drojdia. Adevărat, am încercat Borodinsky negru

Da, linkurile nu sunt necesare, văd rețete cu aluat în grupurile culinare de fete și vor învăța și vor arăta cum să le cultive, dar încă nu m-am maturizat.
Recent, în general încerc să mănânc mai puțină pâine, altfel cresc în lățime cu pași mari.

M-am uitat la instrucțiunile în limba rusă, dar cine are un astfel de HP poate verifica dacă există preîncălzire acolo ...

Ei bine, este aproape de înțeles. Tu și cu mine nu. Nu este o coincidență.
Am cunoștințe cu același HP, i-am întrebat și eu (v-am scris despre asta), dar nu au răspuns la nimic inteligibil. Ei spun că este cald în aragaz în primele 5 minute. Dar poate că acest lucru se datorează căldurii din apartament. Nu au măsurat cu un termometru și nu l-au simțit cu mâna lor. În general, sunt de tipul oamenilor care nu se deranjează cu nimic, sunt de puțin interes. Chiar dacă jumătate din funcții nu funcționau.
Deci nu mai este nimeni altcineva de întrebat.
Ar fi interesant doar să aflăm ce părere are atelierul despre asta, dacă sunt deloc conștienți de această problemă.
Sau este prin design? De ce atunci scriu despre asta în instrucțiuni? Este ciudat în general.

Recent, în general încerc să mănânc mai puțină pâine, altfel cresc în lățime cu pași mari.

Ei bine, vezi. Și nu vei crește în lățime cu aluat. Doar glumesc
Sincer să fiu, încă nu m-am maturizat. Până în prezent, acest lucru este doar în planuri.

Aragazul meu nu a fost niciodată verificat, au deschis un aragaz nou și l-au verificat în atelier.
Și pentru ei a existat o descoperire că nu există încălzire.

Ce să faci în legătură cu asta? Am sugerat să îi scriu producătorului și să mă plâng de discrepanța dintre instrucțiuni și ceea ce este în realitate.
Pe de altă parte, pâinea iese bine?
Nu e rău după părerea mea.
Încălzesc lichidul sau îl diluez cu apă fierbinte, așa că aceste 5 minute de încălzire nu sunt cu adevărat necesare pentru mine.

Ah .. deci aragazul tău a fost verificat chiar în atelier? Pur și simplu nu am înțeles-o.
Am crezut că verifici acasă ca mine. Este clar acum. Deci nici ei nu știau?
Ei bine, acum nu există întrebări. Ce poți face acum? Puteți, desigur, să îi scrieți producătorului, dar nu are niciun rost în asta .. Cred că da.
Pe de altă parte, ai dreptate, pâinea este bună. Și nu știu ce face de fapt această preîncălzire. Cât de important este. Sunt un „brutar” începător, nu am făcut asta niciodată
Am atras din greșeală atenția asupra acestui lucru și am fost sigur că problema se află în HP. Am vrut să aflu cât mai curând posibil în timp ce era în garanție, m-am gândit după sărbători să o duc la shirut „Elektra”
Mulțumesc. Cu ajutorul tău ne-am dat seama.

folosiți drojdie, ei spun că este dăunătoare.

Aceasta este o mare concepție greșită. Este la fel de nociv ca respirația.

Dima, aragazul NU era al meu ... Băieții au deschis o aragază nouă pe care o aveau în depozit (pentru schimb cu HP defect dacă mai există o garnie).

Da, nu știau despre asta. HP Sauter este în Israel de trei ani, nu știu, sau au existat cursuri de studiu, acum există mai puține cursuri (economii), așa că se înțeleg singuri, bazându-se pe experiența anterioară.
Poate că le vor spune superiorilor despre această discrepanță și apoi vor lăsa superiorii să decidă ce să facă cu aceste informații.

[Ashdod]

Ashdod,

Toată Yana, acum înțeleg. Îmi pare rău, puțin confuz. Pur și simplu nu știam că dețineau HP noi pentru schimb. Este clar că una dintre ele a fost verificată ..
Interesant, se pare că organizează cursuri pentru a explora noi produse. Nu știam asta. Poate că Sauter a avut cu adevărat ghinion de data aceasta, ei i-au lipsit (HP) atenția. Sau poate că nimeni nu a observat această problemă (dacă cursurile s-au ținut încă)
În orice caz, bineînțeles că ar fi frumos dacă i-ar spune producătorului, dar celor care au cumpărat deja nu le pasă.
Bănuiesc că ar putea exista.
Toate operațiile pe care HP le efectuează sunt programate în microcomputer (cip special). Cel mai probabil această funcție (încălzire) este blocată la nivel de software.
Întrebarea este că fie este un fel de defect, fie a fost făcut intenționat. Cunosc astfel de cazuri.
Ei bine, bine, trebuie doar să folosim ceea ce avem.

Oameni, știe cineva cum să introducă o fotografie aici? Prima dată am făcut pâine de un kilogram și jumătate, de dragul interesului sportiv.
Am vrut să mă prezint Și acum nu sunt suficient de inteligent pentru a transfera o fotografie aici.

Vă scrieți mesajul, faceți clic pe „Previzualizare”.
În partea de sus apare o inscripție: Introduceți fotografia AUTORULUI în mesaj
Apăsați și urmați instrucțiunile ...

[zeev]

zeev,

Mulțumesc! Nu am făcut clic pe „Previzualizare”. Am încercat să găsesc un fel de buton pentru a trimite o fotografie, dar nimic nu a ieșit din el.
Voi încerca acum ...
Multumesc din nou.

Experimentați cu 1,5 kg. în filtru de pâine Sauter. De mult am vrut să încerc.
Mulți de pe acest forum nu au recomandat coacerea pâinii mai mari de 1 kg în acest HP. sau 1.250.
Iată ce s-a întâmplat ..

Pâine neagră cu semințe de chimion și semințe de dovleac.











De fapt, greutatea este puțin mai mică de 1,5 kg. Deși am luat totul conform instrucțiunilor la rata de 1,5.

Felicitări !!!

[zeev]

zeev,
Multumesc !!!

Pâine frumoasă.
Dacă ar fi fost pâine albă, atunci aluatul probabil a umplut partea de lucru a HP.
Am avut odată o pâine cu cartofi din 500 de grame de făină cu capacul pus.

Și negrul crește mai rău, deci este mai sigur cu el.

[Ashdod]

Ashdod,

Pâine frumoasă.

Mulțumesc.

Dacă ar fi fost pâine albă, atunci aluatul probabil a umplut partea de lucru a HP.

Da, știu. Cred că aluatul ar fi umplut nu numai partea de lucru a HP, ci și s-ar fi târât. Prin urmare, când am decis să încerc să coac pâinea de un kilogram și jumătate, am luat făină neagră.
Mărturisesc, de fapt, că aceasta nu este 100% pâine neagră, altfel nu ar fi crescut atât de mult (cred că nu ar fi crescut deloc.)
De la 900 gr. făină, 600 gr. negru (tulpina nr. 7) și 300 gr. alb (tulpina nr. 2). Dar culoarea sa este absolut neagră, pentru că am adăugat și malț de secară. Iar gustul este pâinea naturală de secară, făina albă nu se simte deloc.
Apropo, el a susținut în continuare capacul și a fost chiar mai înalt, dar în timpul coacerii a căzut puțin.
Am făcut pe două programe. Mai întâi, numărul 9 (frământare), iar la final, după ce am așteptat până când aluatul crește suficient, am pornit programul nr. 12 (coacere)

Și cât a crescut aluatul aproximativ?

Coac pe bere Malta - 100 de grame de secară, 350 de cereale integrale, 150 de făină albă

[Ashdod]

Ashdod,

Și cât a crescut aluatul aproximativ?

Ați folosit vreodată al nouălea program? Este pentru prima dată. Deci, programul este conceput pentru 1 oră și 30 de minute.Am crezut că asta înseamnă o oră și jumătate de frământare, s-a dovedit (spre surprinderea mea) că frământarea durează doar 30 de minute, restul timpului (1 oră) aluatul crește, până la semnalul pentru sfârșitul programului . După aceea, m-am interesat cât de mare poate crește, dat fiind faptul că conține doar 300 de grame. făină albă. În general, după 20 de minute. după sfârșitul programului, aluatul a sprijinit capacul, mi-am dat seama că este imposibil să mai experimentez, deoarece va ieși și va porni încălzirea.
Pe scurt, aluatul a crescut timp de 1 oră și 20 de minute.
Cred că ar fi crescut mai mult .. Și dacă nu ar fi coapte în HP, ci în cuptor într-un vas spațios, s-ar fi putut dovedi a fi o pâine imensă.

Am vrut să te întreb despre bere. Înlocuiți complet apa cu bere sau o parte? Este bere adevărată?
Malta - dacă nu sunt confuz, este cvas, în ebraică se pare că se numește bira shkhora? Nu ?

Am folosit a 9-a pentru a frământa aluatul de pizza, dar apoi am decis că este mai rapid cu mâinile și nu era nevoie să spăl găleată.

Da, aceasta este bira shkhora, cu malț și hamei.
De unde cumpărați malț?
Azi am luat 300 ml bere și 120 ml apă.

[Ashdod]

Ashdod,

Da, am folosit și al 9-lea program o singură dată.
Apropo, știți că pare să existe un program separat pentru pizza? Nr. 10
Este scurt, nu este nevoie să aștepți o oră și jumătate.



Cumpăr malț în Tel Aviv. Există un mic magazin care vinde tot felul de ingrediente pentru prepararea berii. Malț, hamei și multe altele ..
Este recomandabil să sunați în avans și să aflați dacă acestea sunt disponibile.
Au un număr de telefon pe site-ul lor (în rusă). Consultantul acestui magazin răspunde. Tipul drăguț, mi-a spus totul în detaliu și mi-a explicat, pentru că există atât de multe tipuri de malț. Se numește Dima.
Doar nu cumpărați cea ușoară. Luați negru sau roșu (fermentat). Le-am luat pe amândouă. 9 nis bancă.



Iată linkurile către magazin (nu sunt active)

🔗

Aceasta este adresa magazinului:
🔗

În ebraică:

🔗

Astăzi am decis să diversific gustul pâinii cu făină albă.
Am scris deja despre adăugarea de ceapă tocată prăjită cu un cățel de usturoi, dar de această dată am decis să adaug morcovi rase.
Adică, am prăjit ceapa și usturoiul în ulei de porumb, unul de morcov mare, am adăugat un vârf de sare grosieră și o jumătate de lingură de boia dulce.
Cu primul apel (după 30-35 de minute), am adăugat condimente gata preparate.

Pâinea s-a dovedit a fi nu foarte frumoasă (unde ceva nu este corect ...), dar foarte foarte gustoasă.

[zeev]

zeev,

Pâine bună! Simțiți usturoiul? De asemenea, am vrut să-l încerc cu usturoi, dar nu știam cât de mult este necesar pentru o pâine. Probabil după prăjire nu se mai simte în pâinea finită? Sau nu ?
Apropo, veți obține o pâine foarte poroasă (judecând după fotografie). Din anumite motive, iese strâns tot timpul, aproape fără găuri. Ce este alb, ce este negru. Nu ca magazinul. Nu știu de ce..

Mi se pare că dacă reduceți ușor cantitatea de apă, atunci vârful nu va cădea atât de mult.

Buna dimineata,

Cu lichide, chiar am exagerat puțin, am turnat 360 ml apă undeva și apoi am vărsat accidental prea mult (încă o lingură) de ulei de porumb ...

Apropo, în loc de o lingură de măsurare de drojdie, adaug câte un sfert.
Acesta este motivul pentru care pâinea este mai poroasă.

Dima, pentru un kilogram de pâine - o ceapă mică și un cățel de usturoi.
Gustul de usturoi nu se simte, dar dă aromă.
Dar gustul cepei se simte puțin, iar aroma este și ea.

[zeev]

zeev,

Mulțumesc Zeev! Am inteles. Va trebui să încerc. Sincer să fiu, la început a existat o idee de a adăuga usturoi crud în timpul frământării, dar apoi m-am gândit că probabil nu se va coace, chiar dacă temperatura ar fi ridicată în HP .. În interior probabil va rămâne crud.

În ceea ce privește lichidul, acest lucru a fost deja verificat. Cel puțin în experiența mea personală. De îndată ce adaug un pic mai mult lichid, vârful pâinii cade. Apropo, petrolul este, de asemenea, considerat un lichid, ca și apa, și trebuie luat în considerare. Bineînțeles, forma pâinii nu afectează gustul, dar totuși doriți să fie și pe placul ochilor ..

Odată nu am avut timp să prăjesc și am adăugat ceapă proaspătă ...
Ceapa este bine prăjită în pâine, dar mai gustoasă cu cea prăjită.

[zeev]

zeev,

BINE. Am înțeles.Îl voi ține cont. Apropo, această problemă nu a funcționat cu semințele de dovleac, le-am adăugat crude la pâinea neagră, nu am vrut să le prăjesc, astfel încât să nu ardă în timpul coacerii. Nu o smochină .. și a rămas crud. Nu fatal, desigur, dar nu pe asta m-am bazat. Dar nimic, data viitoare voi fi mai deștept.

Salutare tuturor.

Pentru pizza, am folosit al 9-lea program, iar al 10-lea este foarte bun pentru frământarea aluatului pentru găluște.

[Ashdod]

Ashdod,
Bună seara,

Pot avea o rețetă de găluște cu cartofi (nu am mai mâncat de mult ...)?

mulțumesc

Serios, te vei sculpta?
Este lung și mohorât.

Dacă sunteți în HP, atunci puteți folosi această rețetă

Produse de patiserie universale choux pentru găluște, găluște, paste Nu este un aluat, ci doar un cântec! Delicat, elastic, flexibil, plăcut de lucrat și foarte gustos! Că găluștele, că găluștele sau pastele devin întotdeauna uimitoare cu el.

Ingrediente: 1 ou, sare, 3 căni de făină, 1 lingură. l. ulei vegetal, 1 cană apă clocotită.
Pregătire:
Se adaugă sare în ou și se bate cu o furculiță. Se toarnă în HP. Adăugați 1 lingură de ulei vegetal.
După aceea, turnați un pahar de apă clocotită (dar, de asemenea, nu puteți fierbe apă, mulți fac cu apă la temperatura camerei).
Apoi adăugați 3 căni de făină și porniți programul 10.
După 14 minute, aluatul este gata.
Scoatem pe masă. Aluatul meu s-a dovedit a fi lipicios, așa că am adăugat puțină făină, deja amestecam cu mâinile. Aluatul ar trebui să iasă de pe mâini.

Puneți într-o pungă sau lăsați doar sub o farfurie timp de 40 de minute pentru a se odihni.

Umplutură: fierbeți cartofii, prăjiți ceapa, amestecați cu ceapă, adăugați sare și piper după gust. Se răcește piureul și se mulează găluștele.
Rulez aluatul și decup cercurile cu un pahar încă sovietic.

Mulțumesc pentru rețetă

Cât va dura acest aluat?