Amidala
Ai nevoie de ajutor urgent, te rog să răspunzi. Aragazul Borodinsky este asamblat, iar drojdia și preparatul sunt gata și ..... cântarele au crescut - aveți nevoie de 170 gr în preparare. făină de secară, cât este într-un pahar sau cum se măsoară?
Administrator
Citat: Amidala

Ai nevoie de ajutor urgent, te rog să răspunzi. Cuptorul Borodinsky a fost asamblat, aluatul și prepararea au fost gata și ..... cântarele s-au scufundat - aveți nevoie de 170 gr în preparare. făină de secară, cât este într-un pahar sau cum se măsoară?

Cantitatea de ingrediente principale dintr-o ceașcă de măsurare și o lingură https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Într-o ceașcă de măsurare 250 ml. aproximativ 130 de grame de făină de secară, proporție suplimentară = 1,3 căni de măsurare sau un pahar obișnuit de 250 ml.
Amidala
O-O-O MULTUMESC pentru promptitudine !!!!!
Margot77
vă rog să-mi spuneți volumul paharului de măsurare de la cameron 4410
Administrator
Citat: Margot77

vă rog să-mi spuneți volumul paharului de măsurare de la cameron 4410

Toate cupele de măsurare sunt aici. Cât de mare este paharul tău de măsurare (cupa)? https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

Dacă nu găsiți informații, atunci puteți întreba despre acestea în secțiunea Selecție și funcționare https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0 conform modelului x / aragazului dvs.

Dacă nu găsiți nici acolo, luați o ceașcă de măsurare obișnuită de 250 ml. cu diviziuni (sau sticlă obișnuită) și utilizați calculele ingredientelor conform acestor tabele
Cantitatea de ingrediente principale dintr-o ceașcă de măsurare și o lingură https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
Cantitatea de făină și alte ingrediente pentru prepararea pâinii de diferite dimensiuni https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
uriyyy
câte grame de făină de ovăz în 100 ml
lyudmia
Nu aruncați papuci la un începător. Întrebarea poate fi amuzantă pentru mulți, dar încerc să evit astfel de rețete deocamdată.
Sare 1,3 lingurițe
Zahar 1,8 linguri. l.
Drojdie uscată 1,3 lingurițe

Aceste zecimi nu îmi sunt clare. Înțeleg că trebuie să urmăriți colobokul și să simțiți aluatul, dar întrebarea rămâne. Cum să înțelegem astfel de numere ??? Cum se măsoară o astfel de cantitate ???

Administrator

Respectați proporțiile!
Dacă este 1, 3 lingurițe, luați o lingură de măsurare și turnați 1 linguriță. și puțin mai puțin de jumătate de linguriță.

Fac asta și când, prin cantitatea de făină din rețetă, văd că 1,5 lingurițe. vor fi multe și este de dorit să reduceți ușor cantitatea de drojdie.

La fel și cu alte ingrediente, totul depinde de propriul gust, percepția asupra sării, gustul, experiența și normele de utilizare a acestora în aluat. Detalii în secțiunea Batching Basics.
lyudmia
Pe scurt și clar. Și de ce mi-a fost atât de frică de aceste numere. Mulțumesc !!!!
Glada
Am o intrebare!
Pregătesc această pâine chiar acum în HP Panas 255.
după rețetă 500g făină de secară.
în ml este de 909 ml. Asa de?? mi se pare că este prea multă făină
Glada
Administrator. Am pus o întrebare greșită.
aici vă rog să răspundeți
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.1480
Administrator

Nu pot să vă răspund la această întrebare, nu am Panasonic

Căutați un răspuns sau puneți o întrebare aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=370.0

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine