Shelena
Citat: Tashenka

Lena, poți împărtăși rețeta pentru murarea frunzelor? Și la dacha noastră în sezon, există o mulțime de frunze.
Natalia,promis după sărbători ... Totuși, după cum se spune, nu a trecut niciun an ...
A scris o rețetă "Frunze murate pentru dolma" și puneți-l în spații goale:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377046.0
Sper să vă placă această opțiune.
Mitya
Dolma
🔗
Rulouri de varză (salată chineză)
🔗
Clătite
🔗
izvarina.d
Fete moscovite! Este urgent nevoie de sfaturi. O cunoștință a soțului meu, care locuiește la Moscova, urmează să plece în Ucraina la mijlocul lunii martie. Vreau să-l rog să aducă un dolmer, dar cum să explice unei persoane unde să cumpere și pentru a nu se strecura prea mult - nu este clar ...
Vă rog să-mi spuneți de unde cumpărați dolmere. Poate că este mai bine să cumperi într-un magazin online?
Iva
Citat: izvarina.d

Fete moscovite! Este urgent nevoie de sfaturi. O cunoștință a soțului meu, care locuiește la Moscova, urmează să plece în Ucraina la mijlocul lunii martie. Vreau să-l rog să aducă un dolmer, dar cum să explic unei persoane unde să cumpere, atât încât să nu se strecoare prea mult - nu este clar ...
Vă rog să-mi spuneți de unde cumpărați dolmere. Poate că este mai bine să cumperi într-un magazin online?
Am comandat un dolmer acum câteva zile în e5. acolo apare adesea la vânzare, dar se cumpără rapid.
Elena Bo
Comfort + are 479 de ruble fiecare. O puteți ridica la magazin.
izvarina.d
Fetelor, mulțumesc mult! Cât de rapidă este livrarea la Moscova?
Lёlka
Mitya,:
izvarina.d
Oameni, Kinta a fost exilată la Dolmer la Moscova, vă rog! Nu găsesc deloc confort +, dar pe e5 motorul de căutare răspunde că nu există așa ceva.
Elena Bo
L-am aruncat într-un document personal
izvarina.d
Elena Bo, mulțumesc!
nakapustina
Ieri am cumpărat frunze de struguri într-o cutie de litru. Am crezut că sunt sărate sau murate, dar sunt ca proaspete, fără saramură. Cum să le gătești mai departe, te rog, spune-mi. Și ce să faci cu restul, sunt multe
Anna1957
Care magazin? Faceți o fotografie a borcanului, dacă nu chiar dificil. Încă nu-l găsesc nicăieri, așa că nu vă voi răspunde la întrebări, am folosit doar cele sărate, cumpărate de pe piață sau în Auchan (cea mai bugetară opțiune).
Erhan
nakapustina, se pregătesc la fel cu cele proaspete ca cu cele sărate, doar că nu trebuie să fie înmuiate în apă fierbinte. Este suficient doar să fierbeți puțin.
nakapustina
Citat: Anna1957

Care magazin? Faceți o fotografie a borcanului, dacă nu chiar dificil. Încă nu-l găsesc nicăieri, așa că nu vă voi răspunde la întrebări, am folosit doar cele sărate, cumpărate de pe piață sau în Auchan (cea mai bugetară opțiune).
Nu am cumpărat în Sankt Petersburg. Un litru poate, dintr-un anumit motiv, fără etichetă.
Citat: Erhan


nakapustina, se pregătesc la fel cu cele proaspete ca cu cele sărate, doar că nu trebuie să fie înmuiate în apă fierbinte. Este suficient doar să fierbeți puțin.

Mulțumesc! Și cu frunzele rămase, ce să faci? Nu vreau să folosesc totul, mi s-a părut că sunt foarte multe.
Erhan
nakapustinaPuteți congela rulourile de varză crude. Atât carnea, cât și slaba, tolerează perfect înghețarea. Dar nu pot spune câte astfel de frunze sunt depozitate în borcan. Am doar sărate sau proaspete.
kirch
Eu însumi am sărat frunzele la sfatul femeii armene. După prima tragere a uneia foarte îngrijite, restul borcanului a început să devină mucegăit. Am sărat pentru prima dată
Shelena
Citat: nakapustina

Și cu frunzele rămase, ce să faci? Nu vreau să folosesc totul, mi s-a părut că sunt foarte multe.
Natalia, încercați să marinati frunzele rămase, ca în această rețetă:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377046.0
Dacă sunt cu adevărat proaspete, atunci ar trebui să iasă bine. T. la.iarna s-a terminat deja și veți termina repede frunzele, doar fierbeți totul în marinată odată (și nu 3-5 bucăți ca în rețetă), puneți într-un borcan steril și umpleți cu marinadă clocotită.
Mult noroc!
dopleta
Citat: nakapustina
sunt la fel de proaspete
Proaspăt și acolo, în vid. Le-am cumpărat și eu, am scris în decembrie

Dolmer (dispozitiv pentru rulat varza umplută și dolma)
nakapustina
Fetelor, vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi! Și cutia mea este aceeași cu cea a Larisei, doar dintr-un anumit motiv fără autocolant.
Malva
Buna fetelor. Nu există nicio modalitate de a reciti întregul subiect, dar am venit cu o propunere mâini și inimi JV în Turcia. Aruncați o privire aici, poate cineva se va alătura: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.new#new
Irina.
M-am tot gândit - am nevoie sau nu de acest dispozitiv?
Fac varză umplută foarte rar, pentru că nu vreau să mă deranjez cu varza, așa cum făceau înainte, să o fierb, etc. Uneori am făcut-o cu Peking. Dar totuși am decis, este mai bine să cumpăr decât să regret mai târziu că nu am cumpărat. Nu am avut timp să comand la E5, am ieșit, dar acum am văzut din greșeală că era posibil să cumpăr dolmer în orașul nostru, am comandat ultimul, mâine îl voi cumpăra.

Poate fetelor din Chelyabinsk le va fi utilă legătura, noua sosire va fi în 4 zile.
🔗

Dimashop
Un dispozitiv excelent pentru ambalarea varzei umplute și Dolma. Am încercat-o eu, doar încântată. Cu ajutorul lui, am încercat să învelesc clătite cu carne și brânză de vaci. Se pare că astfel de produse minunate, netede, gustoase sunt mai bune decât în ​​magazin. Am cumpărat cele mai mici prețuri din magazinul online Shop Shine.
Iată un videoclip despre care am găsit cum funcționează dispozitivul:
XsouI6prens?

Arthur 123
Buna !

Am rătăcit pe Internet și am văzut acest site 🔗 , M-am gândit că ar putea fi util pentru aceștia

care vrea să cumpere și nu știe de unde.
Pian
Vreau să-i mulțumesc lui Fugasca care m-a ajutat să obțin un dolmer rusesc adevărat! astăzi, în absența frunzelor de struguri în regiunea noastră, am răsucit zmeura, coacăzul negru și tei dolma! Frunza de coacăze are un gust original, acru de zmeură, tei - neutru. Am fost foarte surprins că există o mulțime de rețete de tei în rețea .... acum planificăm un pătlag tânăr.
Arthur 123
O zi buna ! Ieri am aruncat rolele Hurray)) Adevărat pentru o lungă perioadă de timp și cu mare dificultate Dar data viitoare cred că va ieși mai repede. Voi încerca să postez un videoclip sau imagini.
Svetlana62
Citat: Arthur 123
a rulat sulurile
Ooooh, asta e interesant! Așteptăm raportul. Film mai bun.
Muzochka
Spuneți-mi de unde în Ucraina puteți cumpăra un dolmer?
lana19
Muzochka, AICI scrie Malva ea a colectat SP
Graziella
Soțul meu este un mare iubitor de dolma, așa că am cumpărat o dolma rusească, deși m-am îndoit foarte mult dacă nu o voi putea încheia. Totul a funcționat imediat, principalul lucru nu este să schimbați umpluturile. Foarte repede și simplu, a fost nevoie de mai mult timp pentru a prepara carnea tocată!
Sens
Graziella, și de unde ai luat frunzele?
marianna55555
Aș dori să vă împărtășesc o metodă de recoltare a frunzelor de struguri pentru o utilizare viitoare, în care își păstrează gustul natural fără conservanți inutili.
Cea mai bună perioadă de recoltare este mai-iunie (în funcție de regiune) în timpul înfloririi strugurilor, când frunzele sunt fragede, fără vene tari.
Colectați frunze curate, de dimensiuni medii, pe vreme uscată. Tăiem pețiolul. Nu a mea, lăsându-i să se răsucească puțin (dar nu este necesar), atunci este mai ușor să le răsuciți. Împăturim 2-3 bucăți fiecare, îl răsucim cu un tub și îl așezăm prin gât până la vârf într-o sticlă de plastic, îl tamponăm bine (puteți folosi un băț de lemn pentru asta, dar pentru a nu rupe frunzele), răsuciți capacul strâns. TOATE!!!

Condiția principală: atât recipientul, cât și frunzele trebuie să fie uscate, astfel încât procesul de descompunere să nu înceapă. Poate fi depozitat atât la subsol, cât și în apartament la temperatura camerei timp de 2 ani. Nu este nevoie de acid suplimentar - oțet, sare etc.
Dacă este necesar, tăiați cu atenție sticla, clătiți frunzele și folosiți-o pentru dolma.
Puteți utiliza, de asemenea, borcane de sticlă cu un capac filetat, puteți înșuruba borcane simple cu o mașină de rulat.
Pentru a economisi cutii, se folosesc sticle de plastic. Dintr-o sticlă de 0,5 litri se obține un cazan dolma de 3 litri.
irysikf
de unde să obțineți frunzele sau, mai bine zis, de unde să găsiți struguri pentru a culege frunzele
Cântec
Citat: marianna55555

Vreau să vă împărtășesc

o metodă de recoltare a frunzelor de struguri pentru utilizare viitoare, în care își păstrează gustul natural fără conservanți inutili.
Cea mai bună perioadă de recoltare este mai-iunie (în funcție de regiune) în timpul înfloririi strugurilor, când frunzele sunt fragede, fără vene tari.
Colectați frunze curate, de dimensiuni medii, pe vreme uscată. Tăiem pețiolul. Nu a mea, lăsându-i să se răsucească puțin (dar nu este necesar), atunci este mai ușor să le răsuciți. Împăturim 2-3 bucăți fiecare, îl răsucim cu un tub și îl așezăm prin gât până la vârf într-o sticlă de plastic, îl tamponăm bine (puteți folosi un băț de lemn pentru asta, dar pentru a nu rupe frunzele), strângeți bine capacul. TOATE!!!

Condiția principală: atât recipientul, cât și frunzele trebuie să fie uscate, astfel încât procesul de descompunere să nu înceapă. Poate fi depozitat atât la subsol, cât și în apartament la temperatura camerei timp de 2 ani. Nu este nevoie de acid suplimentar - oțet, sare etc.
Dacă este necesar, tăiați cu atenție sticla, clătiți frunzele și folosiți-o pentru dolma.
Puteți utiliza, de asemenea, borcane de sticlă cu un capac filetat, puteți înșuruba borcane simple cu o mașină de rulat.
Pentru a economisi cutii, se folosesc sticle de plastic. Dintr-o sticlă de 0,5 litri se obține un cazan dolma de 3 litri.

Marianne! Mulțumesc foarte mult! Va trebui să încerc.
marianna55555
irysikf, numai cei în regiunile cărora cresc strugurii vor putea folosi această metodă de recoltare.
Cântec*, încearcă, nu ezita, vei reuși.
Pian
Mă laud, poate voi inspira pe cineva ...

Dolmer (dispozitiv pentru rulat varza umplută și dolma)
irysikf
Helen, ai folosit un dolmer turcesc? Atât de frumos, chiar dolmushki chiar în sfârșit în sfârșit Și frunze de struguri?
Pian
rus răsucit (prietena turcă l-a cumpărat - și mișto, ocupă doar mult spațiu), nu sunt eu deloc - cel mai tânăr răsucit (avem concurență în bucătărie), ci chiar și pentru că fotografiile sunt deja după gătit - orezul se umflă în carne tocată și frunzele mă sparg asortate - din frunze de coacăz negru, zmeură, yoshta (un hibrid de agrișe și coacăze negre) și o duzină de struguri.
kil
Pian, înnebunește asortat
Pian
Mulțumesc, de data asta am gătit pentru un cuplu, s-a dovedit puțin uscat - carnea nu este super-grasă, dar nimic, toată lumea a îndrăznit, data viitoare voi prăji morcovii în carnea tocată!
Irina.
Citat: Pian
Am o dolma asortată - din frunze de coacăze negre, zmeură, yoshta (un hibrid de agrișe și coacăze negre) și o duzină de struguri.
Iată un sortiment.
Nici nu știam că din astfel de frunze se poate face dalma. Sincer să fiu, nu am făcut niciodată o dalma, am crezut întotdeauna că este făcută doar din frunze de struguri.
Pian
Citat: Irin A.
Sincer să fiu, nu am făcut niciodată o dalma,

Am făcut chifle de varză doar de 2 ori în 20 de ani de viață de familie - mă deranjează să pregătesc varză și nu pot învăța principiile de pliere, iar soțul meu refuză să mănânce chifle de varză umplute leneș ... am ajuns la un compromis cu dolmerul ... iar prietena mea transformă dolma vegană în frunze de urzică - familia lor consideră serios că este util (fier) ​​și mai accesibil decât frunzele de struguri.
dopleta
Și la dacha am făcut usturoi sălbatic, am mult din el, așa că deliciul s-a dovedit a fi extraordinar!
Pian
când tocmai a sosit primul dolmer, și-a întors creierul: ce să facem? de asemenea, prima dolma a fost din usturoi sălbatic și din loboda. Primăvara, încă nu a crescut nimic ... Seara ne pregătim deja să adormim (să mergem la nirvana), iar apoi creierul somnoros dă: LILAC FREAVES, a râs atât de tare încât s-a trezit.
irysikf
Citat: Pian
și apoi creierul somnoros dă: LILAC FREAVES, a râs atât de tare încât s-a trezit.
nu se poate
Artem164
O zi buna !

În cele din urmă, Dolmer a apărut pe piața ucraineană. Ura! Războiul nu este o piedică pentru antreprenori.

🔗
Artem164

Apropo, am uitat să vă informez și puteți cumpăra și pe piața moldovenească și, de asemenea, ura

🔗
irysikf
Citat: Artem164
În cele din urmă, Dolmer a apărut pe piața ucraineană. Ura!
Știri frumoase Mulțumesc!
Pian
da, da, și a apărut la copil - Am luat cinci deodată - pentru ca prietenii mei să nu mai sufere
irysikf
Fug la copil
Antonovka
La naiba, fetelor, băiețelul meu trăiește pentru a doua lună - nu l-am scos niciodată din cutie. Shopaholic I

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine