Sups
Vă rugăm să sfătuiți o oală multicooker cu presiune bună, cu funcție sous-vide
julia_bb
Sups, pentru Steba dd2
Sups
julia_bb, mulțumesc mult! Acum voi începe să citesc despre ea
Csscandle
Și mai mult ourson 5015
Sups
Citat: Ssscandle

Și mai mult ourson 5015
Mulțumesc foarte mult!!!
Șapte flori
Puteți să-mi spuneți cum vă aspirați cu marinată?
Aproape că plâng acum ...
Am făcut piept de pui, mere, pere - nu au fost probleme.
Somonul roz nu se încadra în întregime în Shtebochku (desen animat), permiteți-mi să cred că îl voi tăia în bucăți.
Bucățile se așează într-o soluție sărată timp de două ore, poate cel mult.
Puneți-le într-o pungă, aspirați o grămadă de lichid. Le-am tras deja înapoi, bucăți din el. M-am udat de mai multe ori, lichidul încă merge! A agățat pachetul, în timp ce Maria învăța și se uita la cineva din rețetă. Totul este bun la început, apoi la final același lucru. Am stricat trei pachete, pentru că le-am șters și apoi cred că poate este nevoie de unul nou (((
Izvazyukal totul în pește, eu însumi miroase a marinar-pescar.
Nu m-am gândit la altceva cum să rulez această geantă și să o pun într-o altă geantă! Și de ce mi se pare că nu este perfect închis ... Am văzut în acest fir că peștele a fost gătit și carnea din marinată a fost evacuată.
Te rog, ajută-mă să-mi dau seama. Planurile au fost vmarinade Measko învăța să facă.
Venera007
Nu aspirați niciodată cu marinată. Voi asculta ce spun ei
Arka
Când văd că apa s-a dus deja la ieșire, o lipesc cu forța și, fără să o deschid, o lipesc din nou pentru fidelitate. Chiar dacă apa are timp să se scurgă, atunci re-lipirea usucă totul, iar cusătura se menține bine. Din motive de siguranță, puteți așeza un prosop de hârtie (o bandă îngustă în mai multe straturi) în fața cusăturii, iar lichidul nu va avea timp să intre în camera dispozitivului.
În general, nu gătesc în marinată. Marinez înainte de gătit, apoi gătesc bucata uscată din nou învelită.
Șapte flori
Prieteni, spuneți-mi, vă rog, cât timp puteți păstra un curcan în zona rece a frigiderului în vid înainte de a găti fără sare de nitrit?
Arka
Zilele 10 cu siguranță.
Șapte flori
Nata, mulțumesc!
Astăzi este a șaptea zi pentru piesa mea, așa că poți totuși în siguranță)
litichka80
Fetelor, folosiți tulpina ca aragaz lent? La urma urmei, îți poate plăcea ... Și shteba are multă putere, mă întreb dacă îl folosești ca aragaz lent, care va fi consumul? Sunt eu cu gândul că vreau un astfel de dispozitiv. Dar există un personal. Aici cred că mă voi descurca sau nu. Vă rugăm să ajutați cu sfaturi)
Venera007
Mi se pare că este important să înțelegem care este diferența dintre Shteba ca gătit lent și, în principiu, gătit lent. M-am întrebat cumva această întrebare. Se pare că există o oarecare diferență. Nu-mi amintesc exact. De asemenea, poate depinde de ceea ce doriți să gătiți în el.
Am chinuit cumva terciul, l-am pus noaptea. După ce orezul s-a destrămat în piure, am terminat experimentele. Am depășit-o în timp
Katko
Multi-ul este prea bine închis și bolurile nu sunt din lut, așa că nu va funcționa niciodată în ele ca într-unul lent, vom fi tocăniți, da, tocană, da .. dar in caz contrar decât în ​​stopudovul lent
litichka80
Mulțumesc mult fetelor, așa am crezut, probabil că nu poate fi așa ...
biankausa
Astăzi, pentru prima dată, carnea s-a dovedit a fi puțin gătită, după 6 ore de gătit la T 70. Marinată cu sare de nitrit timp de aproximativ 10 ore. Piesa 25x10x10. De ce?
francevna
biankausa, Elena, ce a fost carnea?
A fost vidul bun? Pachetul nu a scurs aer?
Gătesc carne de porc, pui, curcan la t-63 °
Dar cea mai groasă este de 6 cm
Și marina pentru cel puțin 3 zile.
Gătesc timp de 6 până la 7,5 ore.

Există o masă de gătit pe prima pagină a subiectului.
biankausa
Vacuumul a fost bun, îl sigilez întotdeauna de două ori. Marinat puțin, poate a trebuit să gătesc cât a mai fost timp. Piesa avea dimensiunea obișnuită, deși avea un os. De obicei marinez câteva zile, poate de aceea, deși am observat ocazional o anumită rozare înainte.Voi încerca să o gătesc mai mult data viitoare. Pot să lipesc și să gătesc din nou?
Venera007
Mi se pare că punctul este în os. S-ar putea sa gresesc. Nu l-am văzut niciodată cu un os.
ANGELINA BLACKmai mult
Cazul este EXACT în os. Trebuie îndepărtat dacă se presupune că este gătit folosind tehnica sous vide.
Taia
Citat: ANGELINA BLACKmai mult

Cazul este EXACT în os. Trebuie eliminat dacă se presupune că este gătit folosind tehnica sous vide.

Sunt de acord 100%.




ANGELINA BLACKmai mult
Citat: biankausa
Marinat cu sare de nitrit timp de aproximativ 10 ore
Nu va fi suficient. DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE.
Când am citit ramurile site-ului, unde există informații despre lucrul cu nitrit, am dobândit următoarele cunoștințe - pentru ca nitritul să funcționeze 100%, durează cel puțin 36 de ore, de preferință cel puțin 48. Nu sunt niciodată chimist, ci ceva trebuie transformat acolo pentru ca procesul să fie corect.
Cel puțin am înțeles asta și respect regimul timpului.
Gayane Atabekova
biankausa, Elena, de obicei fac șuncă din coapsă. Iau două-trei coaste. Marina pentru cel puțin trei zile cu nitriți și condimente și întotdeauna seringă. 20 de grame de nitrit la 1 kg de carne și 80 de grame de sare de mare la 1 litru de apă. O fac cu și fără coaste. Voi vedea 4 ore la 70 gr. Apoi fumez cu fum fierbinte timp de 1 oră pe așchii de lemn uscați și la foc mic. Dacă se face fără fumat, atunci este mai bine să îndepărtați coastele.
Su-Vid și toate subtilitățile tehnologiei

ostapchukgena
L-am luat doar din ozon, așa că stau și studiez rețeteleSu-Vid și toate subtilitățile tehnologiei




Am citit forumul și nu pot înțelege, fiecare are propriul timp de gătit, dar aceasta nu este doar o jucărie, totul este justificat științific și există momente de gătit destul de precise. Aceste tabele sunt pe Internet, de ce nu adaugă nimeni subiecte la antet ca referință?
Countryman
Citat: ostapchukgena

... De ce nu adaugă nimeni subiecte la antet ca referință?
În calitate de fizician prin pregătire, cred că totul se întâmplă deoarece pentru acest proces nu există metode precise de evaluare a rezultatelor, precum și instrumente precise pentru controlul procesului de gătit. Toate aceste termometre (mai precis, elementele sensibile ale acestora-senzori), care sunt utilizate pentru monitorizare, au o dispersie absolută (și diferită de la implementare la implementare) de măsurători, combinată, totuși, cu o sensibilitate relativă inerentă destul de mare.
Pe scurt, ponderea șamanismului aici este foarte mare.
Dar, din moment ce publicitatea promovează vânzările, iar publicitatea trebuie confirmată din punct de vedere tehnic, atunci toate aceste dispozitive sunt acoperite cu un număr mare de clopote și fluiere destul de reale și scumpe, de fapt, aducând o contribuție foarte ridicolă la formarea rezultatului. La nivelul unui procent sau chiar fracțiuni de procent.
ostapchukgena
orice produs are propria conductivitate termică și se știe destul de exact la ce temperatură și cât timp durează încălzirea unui anumit produs. de ce să gătești 6 ore fără să știi, dacă acest produs se încălzește la o anumită grosime la o anumită temperatură și efectul temporar al unei anumite temperaturi asupra bacteriilor este suficient de cunoscut pentru a le distruge. dar asta este totul și, din ochi, aceasta nu mai este o bucătărie. Sous vide a fost mult timp descris și sortat în toate produsele.
Administrator
Citat: ostapchukgena
și există momente de gătit destul de precise. aceste tabele sunt pe Internet

Și cine te împiedică să aduci aceste tabele aici de pe Internet și să le plasezi aici? Acesta este modul în care baza se dezvoltă treptat atunci când oamenii o colectează din diferite surse.

ostapchukgena
Tocmai am început să studiez această problemă astăzi. 89 de pagini de practică pe forum neconfirmate de teorie și reguli de pregătire a Su-vid. Nici măcar nu sunt începător. și nu numai acest forum, oriunde sous-vid este o încercare a rețetelor de eroare. Totul este similar pe YouTube.
Countryman
Genadie, Vă sugerez să mergeți la forumurile site-ului homedistiller (ru) pentru a vă clarifica înțelegerea.
Alcoolul este o substanță mult mai simplă decât carnea, pșievident ca lumina lunii din care este rectificată.
(„Este simplu - ca alcoolul”.(c) Academician S. Lebedev, autorul primului cauciuc sintetic sovietic)
Dar, totuși, chiar și acolo băieții s-au confruntat cu multe din aceleași probleme pe care le-am menționat în comentariul de mai sus. Astăzi, alcoolul lor se condensează la 77C și mâine, dintr-un anumit motiv, la 79C, iar procesul trebuie menținut aici și apoi cu o acuratețe a fracțiilor de un grad (și le văd, aceste fracții). Adică, cerințele pentru acuratețea suportului parametrilor acolo sunt mult mai mari datorită influenței sale asupra calității ieșirii.Mai mult, calitatea alcoolului produs poate fi evaluată foarte precis (o purtam odată pentru asta, chiar și în Laboratorul Central).

În general „capul este un obiect întunecat și nu poate fi studiat”. (c) x / f „Formula dragostei” ceva de genul.
ostapchukgena
🔗 cu Google ca traducător, totul este clar și totul este corect în număr. trebuie să studieze
francevna
Genadie, Vă mulțumim pentru link. Este interesant scris, ușor de citit, iar tabelele sunt excelente.
Countryman
Genadie, Am fost acolo în link-ul imediat la secțiunea descrierii matematice a intrat. Difura a văzut și a vărsat lacrimi. Nostalgie, yo-my ... anul al treilea, metode de fizică a matelor ... și mai târziu am făcut o mulțime de muncă cu probleme similare în apărare ...

Dar coeficienții numerici dați în același loc lângă ecuații pot fi percepuți doar ca estimări. Mai mult, sunt acceptați ca permanenți. În teorie, nu numai că ar trebui să se schimbe odată cu distanța, ci și să fie anizotrope. De fapt, acest lucru este menționat și acolo.
Adică matematica de acolo este corectă, dar idealizată și simplificată. Mai mult, în piese cilindrice, care sunt valabile doar pentru piesele substanțial lungi.

De fapt, chiar și toate acestea sunt inutile.
Autorul tehnologiei Su vid Benjamin Thompson, cunoscut și sub numele de Earl Rumford (recomand să vizionez Wikipedia - o persoană extrem de interesantă) în secolul al XVIII-lea nu avea nici termometre sensibile, nici surse de încălzire bine controlate. Dar chiar și în acele condiții primitive din punct de vedere tehnic, a primit rezultate foarte impresionante, dacă luați în considerare produsul consumat după gătit ca atare.
Deci, să o simplificăm. Să mergem, ca în gluma aceea, „peste pietre”.
ostapchukgena
Pui și curcan

Timpul de pasteurizare pentru păsări
(începând de la 41 ° F / 5 ° C și punând într-o baie de apă de 134,5-149 ° F / 57-65 ° C)
134,5 ° F 136,5 ° F 138 ° F 140 ° F 142 ° F 143,5 ° F 145,5 ° F 147 ° F 149 ° F
Grosime 57 ° C 58 ° C 59 ° C 60 ° C 61 ° C 62 ° C 63 ° C 64 ° C 65 ° C
5 mm 2¼ hr 1¾ hr 1¼ hr 45 min 35 min 25 min 18 min 15 min 13 min
10 mm 2¼ hr 1¾ hr 1¼ hr 55 min 40 min 35 min 30 min 25 min 20 min
15 mm 2½ ore 1¾ ore 1½ ore 1¼ ore 50 min 45 min 40 min 35 min 30 min
20 mm 2¾ hr 2 hr 1¾ hr 1¼ hr 1¼ hr 55 min 50 min 45 min 40 min
25 mm 3 ore 2¼ ore 2 ore 1½ ore 1½ ore 1¼ ore 1¼ ore 60 min 55 min
30 mm 3¼ ore 2¾ ore 2¼ ore 2 ore 1¾ ore 1½ ore 1½ ore 1¼ ore 1¼ ore
35 mm 3¾ ore 3 ore 2½ ore 2¼ ore 2 ore 1¾ ore 1¾ ore 1½ ore 1½ ore
40 mm 4 ore 3¼ ore 2¾ ore 2½ ore 2¼ ore 2 ore 2 ore 1¾ ore 1¾ ore
45 mm 4½ ore 3¾ ore 3¼ ore 3 ore 2¾ ore 2½ ore 2¼ ore 2 ore 2 ore
50 mm 4¾ hr 4¼ hr 3¾ hr 3¼ hr 3 hr 2¾ hr 2½ hr 2½ hr 2¼ hr
55 mm 5¼ ore 4½ ore 4 ore 3¾ ore 3½ ore 3¼ ore 3 ore 2¾ ore 2¾ ore
60 mm 5¾ ore 5 ore 4½ ore 4¼ ore 3¾ ore 3½ ore 3¼ ore 3¼ ore 3 ore
65 mm 6¼ ore 5½ ore 5 ore 4½ ore 4¼ ore 4 ore 3¾ ore 3½ ore 3¼ ore
70 mm 7 ore 6 ore 5½ ore 5 ore 4¾ ore 4½ ore 4¼ ore 4 ore 3¾ ore

Vită

Timp de încălzire de la 41 ° F (5 ° C) la 1 ° F (0,5 ° C) mai mic decât temperatura băii de apă
Grosime Placă-asemănătoare Cilindrului-Sferă
5 mm 5 min 5 min 4 min
10 mm 19 min 11 min 8 min
15 mm 35 min 18 min 13 min
20 mm 50 min 30 min 20 min
25 mm 1¼ oră 40 min 25 min
30 mm 1½ ore 50 min 35 min
35 mm 2 ore 1 oră 45 min
40 mm 2½ ore 1¼ ore 55 min
45 mm 3 ore 1½ ore 1¼ ore
50 mm 3½ ore 2 ore 1½ ore
55 mm 4 ore 2¼ ore 1½ ore
60 mm 4¾ ore 2½ ore 2 ore
65 mm 5½ ore 3 ore 2¼ ore
70 mm - 3½ ore 2½ ore
75 mm - 3¾ hr 2¾ hr
80 mm - 4¼ hr 3 hr
85 mm - 4¾ ore 3½ ore
90 mm - 5¼ hr 3¾ hr
95 mm - 6 ore 4¼ ore
100 mm - - 4¾ ore
105 mm - - 5 ore
110 mm - - 5½ ore
115 mm - - 6 ore

timpul pasteurizării cărnii de vită, de porc

Timp de pasteurizare pentru carne (carne de vită, porc și miel)
(începând de la 41 ° F / 5 ° C și introdus într-o baie de apă de 131-151 ° F / 55-66 ° C)
55 ° C 56 ° C 57 ° C 58 ° C 59 ° C 60 ° C
Grosime 131 ° F 133 ° F 134,5 ° F 136,5 ° F 138 ° F 140 ° F
5 mm 2 ore 1 ora 60 min 45 min 40 min 30 min
10 mm 2 ore 1½ ore 1¼ ore 55 min 45 min 40 min
15 mm 2¼ ore 1¾ ore 1½ ore 1¼ ore 60 min 55 min
20 mm 2½ ore 2 ore 1r ore 1½ ore 1¼ ore 1¼ ore
25 mm 2¾ ore 2¼ ore 2 ore 1¾ ore 1½ ore 1½ ore
30 mm 3 ore 2½ ore 2 ore 2 ore 1¾ ore 1½ ore
35 mm 3¼ hr 2¾ hr 2¼ hr 2 hr 2 hr 1¾ hr
40 mm 3½ ore 3 ore 2½ ore 2¼ ore 2¼ ore 2 ore
45 mm 4 ore 3¼ ore 3 ore 2¾ ore 2½ ore 2¼ ore
50 mm 4½ ore 3¾ ore 3¼ ore 3 ore 2¾ ore 2½ ore
55 mm 5 ore 4¼ ore 3¾ ore 3½ ore 3 ore 3 ore
60 mm 5¼ hr 4¾ hr 4¼ hr 3¾ hr 3½ hr 3¼ hr
65 mm 6 ore 5¼ ore 4¾ ore 4¼ ore 4 ore 3¾ ore
70 mm 6½ ore 5¾ ore 5¼ ore 4¾ ore 4¼ ore 4 ore

61 ° C 62 ° C 63 ° C 64 ° C 65 ° C 66 ° C
Grosime 142 ° F 143,5 ° F 145,5 ° F 147 ° F 149 ° F 151 ° F
5 mm 25 min 25 min 18 min 16 min 14 min 13 min
10 mm 35 min 30 min 30 min 25 min 25 min 25 min
15 mm 50 min 45 min 40 min 40 min 35 min 35 min
20 mm 60 min 55 min 55 min 50 min 45 min 45 min
25 mm 1¼ oră 1¼ oră 1¼ oră 60 min 55 min 55 min
30 mm 1½ ore 1½ ore 1r ore 1¼ ore 1¼ ore 1¼ ore
35 mm 1¾ oră 1½ oră 1½ oră 1½ oră 1¼ oră 1¼ oră
40 mm 1¾ oră 1¾ oră 1¾ oră 1½ oră 1½ oră 1½ oră
45 mm 2¼ hr 2 hr 2 hr 1¾ hr 1¾ hr 1¾ hr
50 mm 2½ ore 2¼ ore 2¼ ore 2 ore 2 ore 2 ore
55 mm 2¾ hr 2¾ hr 2½ hr 2½ hr 2¼ hr 2¼ hr
60 mm 3 ore 3 ore 2¾ ore 2¾ ore 2½ ore 2½ ore
65 mm 3½ ore 3¼ ore 3¼ ore 3 ore 3 ore 2¾ ore
70 mm 3¾ ore 3¾ ore 3½ ore 3¼ ore 3¼ ore 3¼ ore

Rar mediu-Rar mediu
Carne 125 ° F (50 ° C) 130 ° F (55 ° C) 140 ° F (60 ° C)
Pești 108 ° F (42 ° C) 122 ° F (50 ° C) 140 ° F (60 ° C)
Tabelul 2.1: Temperaturi corespunzătoare rare, mediu-rare și medii la carne și pește.
francevna
Genadie, Am făcut capturi de ecran ale tabelelor în limba rusă, dar nu pot să le inserez aici.
ostapchukgena
De asemenea, nu am putut, am inserat cum sa întâmplat. articolul în sine este interesant și totul este justificat.
Totosha
Fetele care folosesc oala sub presiune Orson 5015 pentru suvid - ce temperatură stabiliți?
sonai
Am setat temperatura în funcție de produse. Peștele tău, carnea ta în modul * Alegerea ta. * Absolvirea unui grad în acest multicooker este foarte convenabilă.
Totosha
Faptul este că în acest proces măsoară apa cu un termometru teskom și există o diferență foarte semnificativă și nu înțeleg ce să mă concentrez
ostapchukgena
Sous-vid - gătitul este pe punctul de DELICIOUS-LETHAL, pentru ca acesta să fie doar gustos, trebuie să cumpărați un dispozitiv care măsoară și menține cu precizie temperatura de gătit, ei bine, aveți nevoie și de puține cunoștințe în direcția când mâncarea poate deveni periculoasă. de asemenea, nu sunt disponibile dispozitive scumpe pentru Su-vid.
Countryman
Citat: ostapchukgena
Sous-vide - gătit în pragul DELICIOUS-LETHAL ...

Din acest loc cer mai multe detalii.
De când carnea proaspătă crudă a devenit fatală pentru oameni?
ostapchukgena
Vrei să mă certi sau nu știi că dacă carnea nu este gătită corect și apoi depozitată, se poate dezvolta botulism și alte bacterii. Su-vid este practic un gol. puțini oameni gătesc carne timp de 3-4-5-6 ore pentru a lua prânzul o dată. fierte la frigider și apoi reîncălzite rapid sau ușor prăjite. în sous-vide două etape de gătit 1 - aducerea întregului produs la o anumită temperatură (de la 55 grade) și poate fi consumată imediat și 2 - pasteurizare - pentru a păstra piesa de prelucrat pentru depozitare și utilizare ulterioară
Ce am scris greșit? ma poti corecta.
Countryman
Poate sa. Gătesc carne atât de bine timp de cel puțin opt ore. De obicei la 63C. În același timp, după intrarea într-un mod staționar (după ~ 40 de minute), consumul mediu de energie la realimentarea a 3,5 kg (per m de sandvișuri) este ridicol - 40 de wați. Echipament de casă. Pe convecție naturală fără curgere forțată.
Su-Vid și toate subtilitățile tehnologiei
Depozitez carnea pe care intenționez să o consum mai repede decât în ​​a 10-a zi în frigider în aceleași pungi de vid. Restul este în congelator. După scoaterea din pungi, usuc produsul din toate părțile cu un uscător de păr tehnic în modul superior. Este eficient prin faptul că slănina fierbe, dar fără riscul de ardere. Dacă pachetul a fost dus la dacha fără deschidere, atunci fără niciun uscător de păr, pur și simplu răzuiesc condimentele și îl pun deschis pe o farfurie în frigider. După 5 ore (după uscare), îl pun într-o pungă obișnuită de PE și o las acolo.
Su-Vid și toate subtilitățile tehnologiei

Nu înțeleg în niciun fel - dacă l-aș mânca imediat crud - din ce aș muri? Polonezii mănâncă carne tocată crudă și totul este în regulă cu ei.
ostapchukgena
BINE !!!!! Aspiratorul este și el de casă? de ce nu!
Countryman
Aspiratorul este chinezesc, cel mai ieftin, cu un astfel de bloc alungit (este vizibil în partea superioară a imaginii.). Nimic, funcționează din 2015.
Există și una de casă (este mai mică, mandarina este doar aspirată de ea) dintr-o seringă de 100 ml cu o supapă făcută dintr-o bilă dintr-un rulment, dar este făcută pentru alta și nu se sudează.
Su-Vid și toate subtilitățile tehnologiei
ostapchukgena
subiectul forumului aproape că a murit, se pare că toată lumea s-a aprovizionat deja cu sous-vid și gătesc și mănâncă, iar altele noi nu vin aproape niciodată, așa că zbor accidental
Anna1957
Citat: Countryman
Există, de asemenea, o seringă de casă din 100 ml, dar este făcută pentru alta și nu se prepară.
Countryman, este interesant despre seringă. Cu ce ​​scop?
ostapchukgena
pentru evacuarea pachetelor mici în studiu, când este încă posibil să lipiți, dar nu este foarte convenabil să evacuați, puteți aspira aerul cu un astfel de dispozitiv
Anna1957
Aerul poate fi aspirat, dar cum poate fi lipit acolo și apoi? Problematic, după părerea mea.




Am crezut că pachetul cu fermoar cu fermoar poate fi folosit dacă, dintr-un anumit motiv, nu doriți să sugeți cu gura printr-o paie (de fapt, am întâlnit situații în care această metodă a fost condamnată))))
ostapchukgena
uitați-vă cu atenție la fotografie, în interior există o bucată de cauciuc pe portocaliu, un fel de supapă. sigilați pachetul, apoi acele prin pachet și o bucată de cauciuc pompează aerul, scoateți acul, iar cauciucul nu lasă aerul să fie aspirat înapoi. Vechiul principiu al mamelonului din anvelopele pentru biciclete
Countryman
Anna, Gennady a explicat corect scopul. De asemenea, pot fi aspirate cu mere uscate. În cutii sub un capac obișnuit de plastic. Aproape că rămân fără personal.
Su-Vid și toate subtilitățile tehnologiei
Acum câțiva ani aveam deja 55 (cincizeci și cinci) de găleți folosind coaja de mere tăiat și uscat. Deci molia a mâncat jumătate din ele. Acum cred că o încerc în bănci.
(Avem o recoltă de mere la fiecare doi ani la Skhodnya)

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine