Biscuit portocaliu la cuptorul cu microunde

Biscuit portocaliu la cuptorul cu microunde

Categorie: Cofetărie

Ingrediente
ouă	4 lucruri
zahăr	1 pahar
suc de portocale	4 linguri
ulei vegetal	4 linguri. linguri
făină	1 pahar
praf de copt	1 linguriță
cremă
cremă	200 g
lapte condensat	200 g
smântână	200 g
fructe

Metoda de gătit

• Prajitura cu portocale pe care am promis-o de la cuptorul cu microunde cu o seară înainte. Ca de obicei, totul este foarte simplu. Măcinați ouăle cu zahăr, adăugați suc și coaja unei portocale, unt și făină cu praful de copt. Coacem timp de 7 minute, putere 800
• Bate smântâna, adaugă lapte condensat și smântână. Tăiați prăjiturile în trei părți. Lubrifiați cu cremă Fiecare tort este mutat cu fructe. Decorează cu figurine de ciocolată și fructe.
• Arome foarte pronunțate, de portocale strălucitoare. Biscuitul este poros, fraged. Se potrivește bine cu fructele atât în ​​interiorul tortului, cât și ca decor.
• Iată un biscuit atât de înalt. Petele întunecate sunt o coajă care este foarte vizibilă atunci când este coaptă la cuptorul cu microunde
• 
• Secțiunea arată ce fel de prăjituri poroase se obțin.
• 

Valya, mulțumesc pentru încă o prăjitură cu microunde. Se pare că ai gust !! Și cuptorul cu microunde devine un asistent egal la coacerea biscuiților în bucătăria ta, la fel ca aragazul.
Valya, ai mai putea scrie în ce diametru ai copt. Care este înălțimea tortului și cât de mult cântărește?
Aș vrea să compar cu coacerea la cuptor.
Și încă o întrebare. L-ai pus timp de șapte minute odată sau treptat câteva minute?

Aici am folosit o formă cu un diametru de 20 cm. Înălțimea este de 7 cm, dar nu-mi amintesc exact greutatea, pare cam 700 de grame. Se setează imediat timp de 7 minute. Ei bine, la momentul coacerii acestui biscuit, aveam deja suficientă experiență în coacerea altor tipuri de biscuiți, pe care am încercat-o o vreme. Prin urmare, aici l-am pus cu îndrăzneală pe 7 minute. S-a dovedit a fi suficient.

Ei bine, bine, cum nu am observat acest subiect?
Acum am început să caut un biscuit ușor (nu ciocolată) în cuptorul cu microunde. Prea leneș pentru a vă deranja cu cuptorul.
„Ar fi frumos dacă ar fi portocaliu” - m-am gândit, am introdus un motor de căutare și am adăugat, ca întotdeauna „”. Ei bine, la fel ca într-un basm, nu-mi pot crede ochilor.
De asta ai nevoie. Și din nou, iubitele surprize Valyusha.
Ti-am copt prajitura de ciocolata dimineata, acum o sa gatesc una usoara. Acestea sunt ciudățeniile mele, am vrut un tort cu diferite prăjituri. Dacă nu avem timp să mâncăm, voi încerca să realizez „Puzzle-ul”.

Valentine, multumesc frumos! Este necesar să avertizăm, altfel aproape am ajuns în interval.

Bifează marcajul! Mulțumesc!

După eșecurile mele de ciocolată, am încercat să fierb apă vanilată în cuptorul cu microunde. Am setat timpul mai scurt decât mi-au sfătuit fetele, dar nu am deschis ușa cuptorului imediat. Totuși, există senzația că l-am uscat puțin (am copt 0,5 porții, 4 minute 10 secunde. L-am obținut după 1,5-2 minute). Acum mă uit cu atenție la cel portocaliu și nu știu cât timp să pun pentru 0,5 porții? Puterea maximă este 800, diametrul matriței este de aproximativ 20. Dacă matrița este deja și mai mare, se schimbă timpul de coacere?

Da, nu. Totul depinde de cantitatea de produs copt, nu de formă.

Valentine, nu trebuie să acoperiți uniforma cu un capac? în caz contrar am citit rețeta pentru brownies în lumea mică, așa că trebuie să o acoperiți cu un capac. Acum mă gândesc că poate nu mi-am copt biscuiții așa, așa că i-am uscat?

Victoria! Întrebarea, desigur, este una interesantă ... Am copt - coac fără capac și rezultatul este excelent și sunt mulțumit de toate. Și dintr-o dată am găsit vechea formă, cea mai veche, și era cu un capac. L-am luat și l-am acoperit din nou cu un capac. Și ... atâta tot ... mă coc acum doar sub capac.Doar un rezultat uimitor Și creșterea este mai mare, și se coace uniform și, mi s-a părut că timpul ar putea fi scurtat pentru coacerea sub capac. Dar ... încă nu am făcut acest experiment. Voi raporta

Hmm, atunci vom aștepta ca capacele mele să nu fie înalte și forma să nu fie adâncă, nici măcar nu-mi imaginez cum va crește aluatul, se va așeza pe capac

[Valya!]

Valya! Am incercat sa coc un biscuit conform acestei retete! Ei bine, foarte repede și nu este nevoie să bateți ouăle! Aveam nevoie de o firimitură de biscuiți pentru tencuială, așa că am decis să încerc rețeta, mai ales că tortul din interior era cu un biscuit portocaliu. A făcut-o într-o formă mică, undeva la aproximativ 13 centimetri în diametru în partea de jos, cu 2 ouă înălțime. S-a dovedit foarte luxuriant. Iar greutatea este de numai 260 g!

Puteți arăta forma în care coaceți în cuptorul cu microunde? Puteți de la tyrnet

Puteți arăta forma în care coaceți în cuptorul cu microunde? Puteți de la tyrnet

Și formularul a fost încărcat! Coapte sub capac timp de 4 minute!

🔗 🔗

Și am încărcat formularul!

🔗 🔗

Uimit! 4 minute???
Nu am făcut niciodată nimic în cuptorul cu microunde, niciodată nu am gătit. Această curbstone-yumba trăiește cu mine exclusiv pentru alimentarea cu miere / ciocolată și încălzire, care, odată cu apariția MV și SV, este extrem de rar folosită, m-am gândit să o alung din bucătărie deja, ocupă doar spațiu și se transformă afirmați că faceți astfel de minuni în ea
Ușor, dar nu „transpiră” sub capac?

[Aina]

Ușor, dar nu „transpiră” sub capac?

Aina , capacul a fost în interior cu condens, biscuitul a fost uscat, după ce s-a copt forma cu biscuitul a fost încă în cuptorul cu microunde timp de 10 minute.

după coacere, forma cu biscuiți a rămas în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 10 minute.

da, iată secretul Este ca și la oala sub presiune: timpul de gătit este de 5 minute, dar până când preia presiunea și apoi scade, trece o eternitate

Am un jgheab din silicon, pot să-l încerc

Am un jgheab din silicon, pot să-l încerc

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302517.0

Fetele mă ajută să aranjez informarea. Am coapte prajitura asta sambata. Nu pot spune că nu a funcționat deloc, dar nici nu pot face contrariul și nu îl pot compara cu ciocolata la microscop.
Am copt totul strict conform rețetei. Care este esența problemei - am setat-o ​​inițial timp de 7 minute, apoi am adăugat la nesfârșit timp, pentru că vârful a fost tot timpul umed și apoi lipicios. Biscuitul a crescut slab. Ca urmare, de sub tort tortul a devenit dens mai aproape de cel din cauciuc, cu mare dificultate a fost tăiat cu un șnur. Laturile au fost, de asemenea, lipite, celelalte două prăjituri au fost tăiate cu un cuțit (a ieșit strâmb). Blatul a rămas atât de lipicios.
În timpul coacerii, mirosea foarte puternic a omletă cu portocală, dar, în general, prăjiturile s-au dovedit a fi comestibile, iar prăjitura s-a dovedit a fi extraordinar de gustoasă (am făcut cremă cu caș de unt și multe fructe). Este adevărat, a fost nevoie de 2 pahare de impregnare pentru a neutraliza cauciucul. Adică tortul a fost îndrăznit în cele din urmă, dar aș dori un rezultat perfect data viitoare.
Întrebarea este de ce partea superioară a rămas umedă și lipicioasă atât de mult timp și cum să prevină cauciucul. Ce am făcut greșit?

Din nou, nu au existat probleme cu biscuiții de ciocolată din cuptorul cu microunde de la Valyusha, dimpotrivă - acesta este cel mai bun biscuit !!! Întotdeauna înalt, aerisit, taie în câteva secunde, nu se sfărâmă sau cauciuc. Are și un gust grozav. Și aici nu pot înțelege ce este în neregulă.

Lisa! A rezistat un biscuit după ce s-a copt în cuptorul cu microunde? Sub capacul cuptorului? Mi se pare că l-ai supraexpus - de aici și cauciucul, iar blatul lipicios ar dispărea după ce ar fi stat în cuptorul cu microunde după coacere.

Ușor, am și un castron ca acesta:

Dar fără capac, îl puteți acoperi cu hârtie de copt sau o pungă cu gaură?

Lisa! A rezistat un biscuit după ce a copt în cuptorul cu microunde? Sub capacul cuptorului? Mi se pare că l-ați supraexpus - de aici și cauciucul, iar blatul lipicios ar dispărea după ce ar fi stat în cuptorul cu microunde după coacere.

Ai nevoie de un cuptor sub capac? dar nu știam de ce?
Apoi l-am păstrat timp de 10-15 minute, dar înainte l-am chinuit pentru coacere, pentru că era complet umed și numai când blatul a rămas lipicios, m-am oprit, pentru că mi-era teamă să îl cauciuc complet.
Dar ciocolata nu era lipicioasă sau umedă. Și aici într-adevăr cm superiori ai biscuiților erau semi-lichizi chiar și după 10 minute de timp total.

Și am încercat acest biscuit. Nu l-am obținut perfect. Totul ar fi fost bine, dar s-a ridicat prost și a ieșit într-o cupolă. Adevărat, a ieșit delicios.Mi se pare că este mai bine să bateți ouăle!

Și l-am copt. A ieșit grozav, mulțumesc Valya pentru rețetă. Gustos, parfumat, pufos

Lisa! A rezistat un biscuit după ce a copt în cuptorul cu microunde? Sub capacul cuptorului? Mi se pare că l-ați supraexpus - de aici și cauciucul, iar blatul lipicios ar dispărea după ce ar fi stat în cuptorul cu microunde după coacere.

De acord!!! În 7 minute, este complet copt, iar după sedimentare, vârful lipicios dispare. Cineva a scris deja că biscuitul rămas după coacere în cuptorul cu microunde continuă să fie gătit. Dar ceea ce este alarmant ... nu am mirosit ca o omletă ... imediat a apărut un miros de produse de patiserie portocalie.
Sveta! Dar tortul tău cu burete este real și luxuriant, și chiar și coaja poate fi văzută cu puncte .. O, da, o meseriașă !!!!

Fetelor, ei bine, am batut ouăle bine, cel puțin 5 minute. Odată ce am citit undeva că aceasta este una dintre condițiile de coacere la cuptorul cu microunde și fac asta doar

Ai nevoie de un cuptor sub capac? dar nu știam de ce?
Apoi l-am păstrat timp de 10-15 minute, dar înainte l-am chinuit pentru coacere, pentru că era complet umed și numai când blatul a rămas lipicios, m-am oprit, pentru că mi-era teamă să îl cauciuc complet.
Dar ciocolata nu era lipicioasă sau umedă. Și aici într-adevăr cm superiori ai biscuiților erau semi-lichizi chiar și după 10 minute de timp total.

Ei bine, după cum descrieți, motivul nu este în capac (întotdeauna mă coc cu și fără el cu același rezultat) și nu în nămolul din cuptorul cu microunde (nu îl păstrez mai mult de 7 minute după coacere). Dacă biscuitul nu a crescut în primele trei minute și chiar a apărut mirosul de omletă, atunci motivul trebuie căutat fie în lot, fie în modul. Chiar dacă modul este setat la 800 și există o tensiune insuficientă în baldachin, atunci aragazul începe să se sperie și nici măcar nu știți la ce rezultat să vă așteptați.

[Valya]

Fetelor, ei bine, am batut ouăle bine, cel puțin 5 minute. Odată ce am citit undeva că aceasta este una dintre condițiile pentru coacerea la cuptorul cu microunde și fac asta doar

Valya, astfel încât se poate fixa în rețeta însăși - frecare pentru biciuire. De asemenea, am cumpărat în el (măcinați mai repede decât bateți) și biscuitul nu a fost atât de fierbinte. Deși gustul mi-a plăcut foarte mult!

Și am frecat totul cu o lingură timp de aproximativ patru minute.

Întotdeauna bat bine, mixerul meu este atât de bun încât nu va funcționa în alt mod. Poate că ar fi trebuit să separați gălbenușurile-albi? Sau poate este într-adevăr o chestiune de tensiune sau mod
Aluatul în sine arăta grozav ...

Fetelor și un pahar, un pahar cu ce volum?

Fetelor, salut tuturor! Am incercat si eu acest biscuit. În timp ce stătea în microscop, se apără, dar a ieșit din formă. Formă 20cm, înălțime 6,5cm. Acesta este numărul de produse pentru această formă specială sau a fost necesar într-o formă mai mare? Când am amestecat totul, am crezut că cantitatea nu este mică ...

Acesta este în esență un burete pe apă clocotită? Adică, puteți adăuga 4 linguri de apă clocotită și aromă cu orice?

Valentina, compar acest buretel al tău cu cel de ciocolată într-o micra - de ce există o astfel de diferență (pentru aceleași 4 ouă) în cantitatea de alte ingrediente? Le-am copt pe amândouă, doar cu creme diferite, așa că este dificil de comparat. Mi-a plăcut mai mult prăjitura cu portocale (mama a spus că este cea mai gustoasă dintre toate pe care le-am copt), dar a fost cu friscă și glazură de ciocolată gelatinoasă, și cu chocobiscuit - cu crema de la Miracle. Vreau doar să ajung la baza principiului, am înțeles deja. că în micron, datorită coacerii instantanee, lichidul se evaporă, deci este nevoie de ulei. Dar o astfel de diferență cu ciocolata nu este clară.

Și am ajuns la acest biscuit. Delicios, portocala se simte foarte mult, dar data viitoare voi încerca să o coac într-un multicooker, cred că va fi mult mai gustoasă.

[valvery]

Ieri am copt 24 cm cu suc de lamaie intr-o matrita din silicon.Faina se pune 130 grm, ouale se bat 10-15 minute .... in general totul este ca un biscuit pentru cuptor.
Coacere 650 W, fără capac. Inițial stabilit pentru 8 minute, dar la 6 minute a început să se așeze și să rămână în spatele zidurilor. l-a oprit. s-a dovedit că era deja copt complet. lăsat într-un micron timp de 15 minute, apoi răcit pe o grătar.
a rezultat un tort cu înălțimea de 4 cm, un tort poros și delicat, fără crustă și cu un blat absolut plat. Am adunat tortul azi, voi posta tăietura mai târziu, pentru că nu am tăiat-o încă)
valvery, multumesc mult pentru reteta!

Vreau să încerc să înlocuiesc sucul cu apă clocotită. Voi raporta rezultatele)

Nu am avut timp să fac o fotografie cu tortul tăiat, dar iată pozele tortului

ei bine, un tort foarte fraged și înmuiat. Se pare că tortul este fără greutate. unele neobișnuit de aerisite)

Puteți înlocui uleiul vegetal cu ghee sau unt? Sau fundamental vegetal? Și atunci nu am.

A făcut totul conform rețetei. S-a dovedit un biscuit cochet. A încercat să scape de formă, dar capacul l-a ținut. Copiii au spus că nu au nevoie de tort și au mâncat aproape tot în timp ce erau încă calzi. Multumesc pentru reteta! Acum voi încerca și ciocolata la cuptorul cu microunde!

Iată biscuitul meu

Aveam nevoie de o firimitură de biscuiți. Așa că am decis să o fac repede la cuptorul cu microunde. Rezultatul a plăcut) Am făcut-o în proporții, în loc de suc am adăugat apă caldă, vopseaua uscată a divorțat. Mulțumesc pentru rețeta rapidă ,: trandafir: o voi folosi des acum!