Salată de cristal

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată de cristal

Ingrediente

Fileu de pui 1 BUC.
Ouă 5 bucăți.
Cartofi 4-5 buc.
Castravete murat 2-3 buc.
Ceapă 1-2 buc.
Maioneză
Jeleu
Bulion (apă) 4 linguri.
Gelatină 3 linguri. l.
Usturoi 1 dinte.
frunza de dafin 1 BUC.
Sare
Boabe de piper

Metoda de gătit

  • Cea mai obișnuită salată, delicioasă, dar designul agățat ...
  • Am avut foarte puțin timp, așa că nu am întins partea superioară și laturile foarte bine
  • Marinati in prealabil ceapa tocata marunt intr-o solutie de apa si otet. Se fierb cartofii, ouăle. Se fierbe fileul de pui, se adaugă sare, boabe de piper, frunze de dafin și un cățel de usturoi stors în apă. Lăsați bulionul cu file de pui, acesta va fi folosit la prepararea jeleului, avem nevoie de 4 linguri din acesta, dacă bulionul nu este suficient, puteți dilua cu apă fiartă la cantitatea necesară.
  • Pe fundul oricărei forme profunde, tapetați bolurile cu folie.
  • Primul strat de cartofi tăiați mărunt. Apoi arcul. Se unge cu maioneză.
  • Salată de cristal
  • Apoi, castraveți murați în cuburi.
  • Următorul strat este pui tocat și maioneză deasupra.
  • Salată de cristal
  • Apoi cuburi mici de ouă fierte și maioneză.
  • Dacă se dorește, umplutura poate fi împărțită în 2 părți și aspectul straturilor poate fi repetat. Puneți salata în frigider.
  • Acum trebuie să facem jeleu. Strecurați bulionul de pui printr-o pânză de brânză sau o sită și adăugați acolo gelatină (pentru 4 linguri de bulion, 3 linguri de gelatină). Se încălzește până se dizolvă gelatina, amestecând continuu, nu fierbe. Se toarnă jeleul într-o tavă adâncă de servire sau pe fundul unei cratițe mari pentru a face un lichid de aproximativ 1-1,5 cm înălțime. Se pune la frigider pentru a se solidifica.
  • Când jeleul s-a solidificat, scoateți-l din frigider și scufundați recipientul cu jeleu câteva secunde în apă fierbinte și scoateți-l pe o tavă. Tăiați în cuburi de 1-1,5 cm lateral
  • Scoateți salata, întoarceți ușor vasul cu salata pe un vas și eliberați-l din film. Ungeți salata cu maioneză deasupra și părțile laterale.
  • Puneți cuburile de jeleu pe salată. Începeți să vă așezați de jos, urcând.

Notă

Dacă doriți un jeleu transparent, îl puteți face nu în bulion, ci în apă, sare și stoarceți usturoiul tocat prin pânză de brânză.

Am luat rețeta de pe site-ul Kuharo4ka, autor - Elena Tyufekchi
🔗, aici puteți vedea salata în toată splendoarea ei

dopleta
Leka_s, Văd - tu și cu mine în multe privințe Arome Meci !

Salată de cristal
Leka_s
Ei bine, în exterior, da ... dar pentru că șampania în jeleu de var pentru salată ... broasca se va sugruma ... așa că vom scrie: vor fi întrerupte
Citat: dopleta
Ksyusha
de ce m-ai renunțat?
dopleta
Citat: Leka_s

Ei bine, în exterior, da .... dar iată să șampanie în jeleu de var pe salată ... broasca se va sugruma ... așa și scrie: întrerupe: nebun: de ce mi-ai dat?
O, iartă-mă, dragă, diavolul a înșelat!
Sima
Și îmi plac ambele opțiuni. Cineva la care am muncit atât de mult de sărbători încât nu am văzut o astfel de frumusețe în ianuarie. Doar aici carnea nu comandă hamsterul doKhtur. Îl voi înlocui cu ciuperci. Însăși ideea de a decora este grozavă. Le voi marca pe amândouă!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine