Plăcintă cu ciocolată și mere

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu ciocolată și mere

Ingrediente

Merele 500 g
Făină 300 g
Cacao 100 g
Zahăr 200 g
Lapte 100 ml
Ouă 3 buc
Praf de copt 10 g
Drenaj. unt 220 g
unt pentru ungerea matriței
zahăr glazură pentru a acoperi tortul

Metoda de gătit

  • Un tort foarte simplu și foarte suculent pentru bomboane de ciocolată!
  • 1. Radeți merele pe o răzătoare grosieră.
  • 2. Topeste untul. Răcire.
  • 3. Bateți ouăle până la spumă groasă,
  • Plăcintă cu ciocolată și mere
  • se adauga zahar. Bate. Continuând să bateți, adăugați treptat lapte și prune topite. unt.
  • 4. Într-un alt castron, combinați făina cernută, cacao și praful de copt.
  • Plăcintă cu ciocolată și mere
  • 5. Se amestecă uscat - în lichid. Se amestecă rapid de jos în sus.
  • 6. Se amestecă merele rase.
  • Plăcintă cu ciocolată și mere
  • 7. Ungeți fundul și părțile laterale ale cratiței cu unt.
  • 8. Mod de coacere - 1 oră. Întoarceți-l folosind raftul pentru aburi. Modul de coacere pe cealaltă parte - o jumătate de oră.
  • 9. Se scoate, se răcește, se presară cu zahăr pudră și se servește.
  • Plăcintă cu ciocolată și mere

Notă

O sursă: 🔗

lu_estrada
Gashenka, pentru mine, este o plăcintă foarte ușoară și delicioasă!
Nu pot decât să citesc și să invidiez invidia albă a tuturor fetelor care pot coace tot felul de lucruri în desene animate.
Am doi dintre ei și niciunul nu vrea să se coacă bine, nici un aragaz multicook, nici o oală cu presiune multiplă.
Este posibil să vă coaceți plăcinta la cuptor?
Gasha
Lyuda, bineînțeles că poți! La urma urmei, adaptăm rețetele obișnuite la multicooker

Și pentru mine - pentru tine!
Răsucire
Gashenkace ciocolata! Plus mere! O combinație interesantă!
Mod de coacere - 1 oră. Întoarceți-l folosind raftul pentru aburi. Modul de coacere pe cealaltă parte - o jumătate de oră.
Și nu m-am gândit la o astfel de decizie, mulțumesc pentru indiciu!
Gasha
Mulțumesc, Marish! Ne-a plăcut tortul, pentru că întreaga familie este pur și simplu obsedată de ciocolată ... Și îi avertizez pe oamenii normali că gustul de ciocolată a înfundat complet merele, prin urmare, fie că trebuie să iei mai puțină cacao, fie mai multe mere. Și mi se pare că Antonovka este mai potrivit aici - acru și aromat.

Plăcinta se dovedește a fi complet neagră, așa că iubitorii de dulciuri ar trebui să crească cantitatea de zahăr
Rick
Gasha! Și dacă merele nu sunt frecate, ci în bucăți, ca o șarlotă? Deci este posibil?
Gasha
Zhen, bine, desigur, este posibil, doar tu vei primi un tort complet diferit în textură ... În acest tort, merele rase se dizolvă în timpul coacerii, ele sunt complet invizibile pe tăietură ... Ei bine, iată un morcov tort, de exemplu, sau dovlecei .. Și acolo se adaugă produse alese pe aluat ..
Rick
Exact! Faceam o brioșă de dovlecei, nu poți spune deloc că există dovlecei răzuit. Deci, voi încerca să fac exact asta. Multumesc pentru reteta!
Gasha
Pentru sănătatea ta!
Markilena
Citat: Gasha

Pentru sănătatea ta!

Sau poate poți înlocui untul cu legume, ce crezi? ce era mai dietetic
Gasha
Nu aș face asta ... Dar tu decizi singur ...
Scops bufniță
Gasha deci la timp, voi coace cu siguranță. Doar mere pentru suc și tort (a rămas foarte suculent). Și nu veți da o referință pentru eliminarea dovleceilor - ați scris despre un fel de cupcake cu o tavernă rasă.
iulie
Întoarceți-l folosind raftul pentru aburi.

Gasha, îmi puteți spune, vă rog, cum îl întoarceți cu un vapor? Înțeleg cum să-l obțin cu un cazan dublu, dar cum să-l întorc? E fierbinte. Sau se răcește ușor?

Tortul este minunat! Vreau să-l gătesc astăzi.
Gasha
Citat: bufniță

Și nu veți da o referință pentru eliminarea dovleceilor - ați scris despre un fel de cupcake cu o tavernă rasă.

Am o reteta de genul asta

Briose cu brânză de vaci și dovlecei

Și dacă vă adânciți în secțiunea generală

Cupcakes, briose, cupcakes , atunci puteți găsi mai multe rețete bune
Gasha
Sveta, este greu de descris în cuvinte, dar voi încerca. Așa că am scos tortul cu ajutorul grătarului pentru abur, adică tortul este pe abur, cu partea rumenită în sus. Acum punem o farfurie plată largă pe această parte rumenită și acoperim tortul cu ea. Adică, se pare că un astfel de design - de jos - un cazan dublu, în centru - o plăcintă, deasupra - o farfurie. Acum, ținând cazanul dublu cu o mână și farfuria cu cealaltă, întoarceți plăcinta pe farfurie. Acum avem tortul cu fața palidă în sus pe o farfurie. Punem o tigaie multicooker deasupra și o răsucim, plăcinta se dovedește a fi în tigaie cu partea rumenită în sus.
Descrierea este confuză, dar în realitate totul este simplu. Dacă îl întorci, vei înțelege.
Scops bufniță
Gasha, mulțumesc pentru link
Descrierea este confuză, dar în realitate totul este simplu.
- Nu vei înțelege fără jumătate de litru Trebuie doar să-l întorci și să speri că totul este simplu
Cuptorul va fi în cuptor, probabil că nu am încă un desen animat, dar îl am deja în Wishlist.
lungwort
Citat: Gasha

Mulțumesc, Marish! Ne-a plăcut tortul, pentru că întreaga familie este pur și simplu obsedată de ciocolată ... Și îi avertizez pe oamenii normali că gustul de ciocolată a lovit complet merele, prin urmare, fie trebuie să luați mai puțină cacao, fie mai multe mere. Și mi se pare că Antonovka este mai potrivit aici - acru și aromat.

Plăcinta se dovedește a fi complet neagră, așa că iubitorii de dulciuri ar trebui să crească cantitatea de zahăr
Gasha, probabil că va fi mai gustos în acest fel, deși probabil va fi mai umed dacă vei lua mai multe mere. Mi-a plăcut rețeta, voi merge în sat într-o îmbrățișare cu MV și voi coace un astfel de tort acolo. Mulțumesc.
Gasha
Te rog, Natasha! M-aș bucura dacă îți place tortul!
iulie
Gasha,accepta slujba! :) Mulțumesc foarte mult, rețeta este foarte reușită. (y) Și înălțimea plăcintei! Ei bine, acesta este un pistil!

Plăcintă cu ciocolată și mere

Plăcintă cu ciocolată și mere

Acum vreau, cum să fac un tort. Tăiați în trei prăjituri și înveliți-le cu smântână. Sau o cireșă beată. în general prinde rădăcini, fără ambiguități.
Și vă mulțumesc că ați explicat cum să o întoarceți, am făcut-o.))))
Gasha
Svetik, bravo !!! Da, acest tort cere doar să fie tăiat în straturi și unt cu smântână sau cremă de caș! Mă bucur foarte mult că mi-ai dat seama de explicația mea haotică
Sonadora
Citat: Gasha

Un tort foarte simplu și foarte suculent pentru bomboane de ciocolată!
Citat: Gasha

Ne-a plăcut tortul, pentru că întreaga familie este pur și simplu obsedată de ciocolată ... Și îi avertizez pe oamenii normali că gustul de ciocolată a lovit complet merele, prin urmare, fie trebuie să luați mai puțină cacao, fie mai multe mere.
Ei bine, acolo! Aproape că am ratat un astfel de miracol!
Tăietură, Îți pun plăcinta pe primul loc la coacere! Chokaholics nebuni - cam asta e despre noi!
Gasha
Citat: Sonadora

Chokaholics nebuni - cam asta e despre noi!

Gyyy ... Și te așteptam !!!
Sonadora
Tăietură, spune-mi, ce cumpără oamenii normali la Duty Free? Așa este, alcool și parfum! Și nebunii ca mine trag de acolo cinci cutii de pudră de cacao belgiană! Apropo, pudra este notabilă!
Gasha
Avem un magazin nu departe de aici - Duty Free ... Trebuie să facem o explorare ... pentru pulbere !!!
DonnaFelice
Așa arată plăcinta în performanța mea, cu câteva modificări

Plăcintă cu ciocolată și mere

Rețetă grozavă, mulțumesc pentru ea

P.S. Schimbările sunt după cum urmează, am perele rase.
Și nu aveam unt. Deci, există două linguri de măsline în aluat.
Gasha
Dasha, mulțumesc pentru raport și noroc!

Dacă nu a existat unt, atunci, după părerea mea, leguma ar fi trebuit pusă în aceeași cantitate ... Două linguri. l. foarte putin...

Ai pus și tu mai puțină cacao?
Rick
Gashenka! Și iată plăcinta în spectacolul meu.

Plăcintă cu ciocolată și mere

Plăcintă cu ciocolată și mere

Mi-a plăcut tortul, cred că va prinde rădăcini la noi. Multumesc pentru reteta!
Gasha
Spre sănătatea ta, Zhenya! Plăcinta s-a dovedit - atât!
Rick
Da, sunt foarte fericit
DonnaFelice
Citat: Gasha


Ai pus și tu mai puțină cacao?

Da, nu, a fost aceeași cantitate de cacao, dar ultima mea cacao cumpărată nu a fost foarte bună. În acest tort s-a comportat decent și a dat un gust de ciocolată.
Iar uleiul ...Ei bine, am decis, dacă nu conform rețetei, atunci vom experimenta extrem de mult
Dar îmi place foarte mult și plăcinta de casă. Deci Gashenka, data viitoare o voi face exact conform rețetei și din nou voi raporta, comparând deja
Gasha
De acord!
DonnaFelice
Aici! Copt! Dacă puneți unt acolo, atunci este minunat! Impresia este că plăcinta conține ciocolată adevărată.
Gashenka, mulțumesc foarte mult!
Acum pot spune cu siguranță că, cu unt și fără unt, se obțin două prăjituri complet diferite. Fără unt, aceasta este exact plăcinta, o opțiune simplă și de zi cu zi, deși foarte gustoasă. Și cu ulei, este incredibil.
Mama a spus că tocmai un astfel de aluat era în tortul de la Praga, pe care îl iubea foarte mult în copilărie =)

Voi găti de mai multe ori. Chiar vreau să încerc să ung cu cremă
Arată așa

Plăcintă cu ciocolată și mere

Fotografia a fost făcută seara târziu sub lumină artificială și cu bliț, prin urmare nu transmite cu exactitate realitatea. Dar deliciul s-a dovedit fără echivoc!
Gasha
Dasha, ei bine, vooot !!! Ei bine, aceasta este cu totul altă problemă !!!
DonnaFelice
Acum înțeleg, de asemenea, că este cu totul altă chestiune! Și acesta este punctul principal)
Sonadora
Ganechka, L-am copt! Aici, luați raportul:
Plăcintă cu ciocolată și mere
Este asa de delicios !!! Ciocolată, moderat dulce, cu o ușoară aciditate din mere (am luat Antonovka), puțin umedă și cât de parfumată! Coapte la cuptor, în două forme de 23x12 cm, presărate cu fistic zdrobit deasupra înainte de coacere.
Tăietură, multumesc frumos pentru retetele minunate!
Gasha
Mulți, ce frumusețe !!! Ce frumos cu fisticul!
Sonadora
Da, culoarea ciocolatei negre și verdele cu nuci arată bine.
Yanat
Plăcintă cu ciocolată și mere Gasha, iată-mă cu plăcinta mea, mulțumesc, gust foarte delicat și cu adevărat de CIOCOLAT !!! Și am dat peste o rețetă întâmplător, am intrat pe tema bebelușilor Redmond-01 și acolo fetele au postat (în opinia mea Admin) - mulțumesc și eu! Coacerea bebelușului de aceea este atât de mică, dar Udalenky sigur !!!
Yanat
Plăcintă cu ciocolată și mere- și asta suntem noi într-o tăietură, mulțumesc din nou !!!
Gasha
Yana, spre sănătatea ta! Este un tort foarte drăguț!
DVK
Fetelor și dacă nu frecați merele cu un blender (pur și simplu frecați-le) și adăugați câteva pahare de coniac în aluat - ce credeți că va fi normal?
Gasha
Cred că va exista un aluat complet diferit, o consistență mult mai lichidă și, în consecință, un alt tort.

Merele rase se dispersează treptat în aluat în timpul procesului de coacere, iar piureul de cartofi face imediat aluatul lichid și chiar dacă adăugați câteva pahare (citiți - o jumătate de pahar) de patină, acesta va fi foarte lichid. Vă sugerez să beți coniac separat!
DVK
Ei bine, în general am reușit - s-a dovedit mere băute în ciocolată. La început, am încercat să răcoresc merele pe o răzătoare grosieră - dar totuși s-a dovedit un fel de piure de cartofi, ca urmare, trei mere au fost mărunțite într-un castron de blender la viteză mică - bucăți de 2-3 mm + coniac s-au dovedit, când mâna a fost turnată, nu numai mirosul a fost resimțit în tort, ci și gustul. Rețeta era fără ulei, dar datorită merelor, consistența era densă - avea gust de ciocolată cu lapte cu mere și coniac, coaptă 1 oră și 20 de minute, dar ar fi putut fi încă 10 minute.

În general, Gasha, mulțumită pentru ideea de rețetă, o ia în napi
Gasha
Da, te rog mereu! Este foarte frumos să obții un nap de la un astfel de experimentator!
lillay
E minunat că am văzut și eu această rețetă. Deja în file, există o idee pentru a adăuga picături de ciocolată, pentru chiar mai multă ciocolată.
Gasha
Bună idee! Bună, chokaholic!
lillay
Salut salut!
Gasha, îmi doresc foarte mult să fac această prăjitură de ciocolată pe care abia o pot sta la serviciu ...... ar fi mai repede seara și - acasă, coace!
Anka_DL
Knock knock, Gashun, sunt în vizită
Va multumesc pentru reteta
Plăcintă cu ciocolată și mere Plăcintă cu ciocolată și mere Plăcintă cu ciocolată și mere
Mulțumiri speciale pentru descrierea detaliată a modului de predare. Am primit un catâr chiar zilele trecute ..... Și de fapt, acesta este primul lucru pe care l-am gătit în el. Am fost îngrozitor de îngrijorată când a venit să întorc plăcinta, dar s-a dovedit a nu fi atât de înfricoșătoare. coped. Mirosul din timpul coacerii era delicios, tortul s-a dovedit a fi demn - delicios, delicat, shokoooooooolad. Plănuiam să toarnă ciocolată sau ganache deasupra ..... a eșuat, a dispărut
Chiar m-am abătut puțin de la ingredientele indicate, dar mă veți ierta?
Gasha
Îmi pare rău, desigur! Ce placinta placuta! Felicitări pentru catârul tău, dragă! Acum vei coace de două ori mai multe plăcinte !!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine